Le marché des glucides fonctionnels devrait enregistrer un TCAC de 5 % au cours de la période 2023-2031. La demande croissante de choix alimentaires plus sains restera probablement une tendance clé du marché.
Analyse du marché des glucides fonctionnels
- Le marché mondial des glucides fonctionnels connaît une croissance accélérée en raison de la demande croissante d’aliments et de boissons sains, de la prévalence croissante de l’obésité, du diabète et des maladies cardiovasculaires, et de la prise de conscience croissante des glucides fonctionnels.
- Dans le même temps, les acteurs du marché innovent constamment en créant de nouveaux produits pour répondre aux besoins des consommateurs. Cela comprend le développement de nouveaux ingrédients glucidiques fonctionnels présentant des avantages potentiels pour la santé et un goût et une fonctionnalité améliorés.
- La durabilité est également une tendance émergente sur le marché des glucides fonctionnels. Les fabricants recherchent des sources d'ingrédients provenant de sources responsables et durables, avec moins de gaspillage et produits avec moins d' empreinte environnementale.
Aperçu du marché des glucides fonctionnels
- Les glucides fonctionnels peuvent être utilisés dans diverses applications industrielles. Par exemple, ils sont utilisés dans les aliments et les boissons, notamment les produits de boulangerie, les confiseries, les produits laitiers, les boissons et les snacks. Dans l’industrie de l’alimentation animale, des glucides fonctionnels sont ajoutés aux formulations alimentaires pour améliorer la santé et les performances des animaux.
- Les tendances de consommation qui sont principalement à l’origine de la croissance du marché des glucides fonctionnels sont la demande d’ingrédients naturels et biologiques et de produits clean label, ainsi que le désir de solutions nutritionnelles personnalisées. Les consommateurs recherchent des ingrédients glucidiques fonctionnels qui confèrent des bienfaits spécifiques pour la santé, tels que la santé intestinale, le soutien immunitaire et la libération d'énergie durable.
- Le marché des glucides fonctionnels est réglementé pour garantir la sécurité et un étiquetage correct. La Food and Drug Administration (FDA) et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) établissent des règles et réglementations pour l'utilisation de glucides fonctionnels dans les produits destinés à l'alimentation humaine et animale.
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Marché des glucides fonctionnels : perspectives stratégiques
TCAC (2023 - 2031)5%- Taille du marché 2023
XX millions de dollars américains - Taille du marché 2031
XX millions de dollars américains
Dynamique du marché
- Demande croissante de probiotiques
- La demande croissante de choix alimentaires plus sains
- Un secteur de l’alimentation animale en croissance
Acteurs clés
- Cargill Incorporée
- Beneo GmbH
- Wacker Chemie SA
- Evonik Industries AG
- Roquette Frères
- Société de l'industrie alimentaire Sanxinyuan limitée
- Haihang Industrie Co., Ltd.
- Fraken Biochem Co.
- Foodchem International Corporation
- Sdzucker AG.
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Taper- Isomalt
- Palatinose
- Cyclodextrine
- Curdlan
Application- Nourriture et boissons
- Cosmétiques et soins personnels
- Produits pharmaceutiques/nutraceutiques
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Moteurs et opportunités du marché des glucides fonctionnels
Demande croissante de probiotiques
- Les bienfaits des probiotiques sur la santé intestinale et le bien-être général sont de plus en plus connus des consommateurs, tout comme les opportunités de marché pour les solutions personnalisées. Cela devrait stimuler la demande de prébiotiques sous de nombreux formats différents, notamment les glucides fonctionnels.
- La santé intestinale est rapidement devenue un sujet de conversation populaire, les consommateurs cherchant des moyens de maintenir leur bien-être digestif, et les probiotiques, y compris ceux provenant de glucides fonctionnels, sont apparus comme une solution naturelle.
- Les consommateurs recherchent des alternatives naturelles aux ingrédients synthétiques et les solutions pharmaceutiques se tourneront de plus en plus vers les probiotiques comme alternatives sûres et efficaces pour améliorer la santé intestinale et guérir les problèmes digestifs.
Un secteur de l’alimentation animale en croissance
- Avec une population mondiale croissante, la demande croissante de produits d’élevage – viande, lait et œufs – devrait nécessiter un cheptel plus important qui, à son tour, aura besoin d’aliments pour animaux.
- Les glucides fonctionnels peuvent être utilisés comme additifs alimentaires pour améliorer la santé du système immunitaire et la fonction intestinale des animaux d’élevage et d’aquaculture.
- Les éleveurs de bétail manifestent un intérêt croissant pour la santé et les performances animales afin d’améliorer l’efficacité de la production.
- Les glucides fonctionnels, en tant qu'additifs alimentaires, ont démontré leur capacité à apporter des avantages à la santé animale, tels qu'une meilleure santé intestinale, une meilleure absorption des nutriments et une meilleure fonction immunitaire, ce qui peut conduire à de meilleurs résultats de performance, tels qu'une amélioration des taux de croissance, une amélioration de l'efficacité alimentaire et de la santé mentale.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché des glucides fonctionnels
Les segments clés qui ont contribué à l’analyse du marché des glucides fonctionnels sont le type de déploiement et la taille de l’entreprise.
- En fonction du type, le marché des glucides fonctionnels est divisé en isomalt, palatinose, cyclodextrine, curdlan et autres.
- Sur la base des applications, le marché est divisé en aliments et boissons, cosmétiques et soins personnels, produits pharmaceutiques/nutraceutiques et autres.
Analyse de la part de marché des glucides fonctionnels par géographie
- Le rapport sur le marché des glucides fonctionnels comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l’Afrique (MEA) et Amérique du Sud et centrale.
- Chaque région est ensuite sous-segmentée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions de plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché des glucides fonctionnels telles que les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- En outre, le rapport couvre l’analyse PEST, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché des glucides fonctionnels dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché des glucides fonctionnels
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| TCAC mondial (2023 - 2031) | 5% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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Actualités et développements récents du marché des glucides fonctionnels
Le marché des glucides fonctionnels est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et des bases de données. Quelques-uns des développements sur le marché des glucides fonctionnels sont répertoriés ci-dessous :
- Beneo GmbH introduit le prochain niveau de fonctionnalité glucidique avec son produit Palatinose. Les glucides fonctionnels de Beneo GmbH sont développés pour les aider à gérer leur poids et leurs performances quotidiennes. Les consommateurs recherchent donc des glucides fonctionnels qui peuvent les aider à gérer leur alimentation, que ce soit pour des raisons de poids ou de performance. (Source : Communiqué de presse, octobre 2017)
Couverture et livrables du rapport sur le marché des glucides fonctionnels
Le rapport « Taille et prévisions du marché des glucides fonctionnels (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché des glucides fonctionnels aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application
- Tendances du marché des glucides fonctionnels ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
- Analyse du marché des glucides fonctionnels couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché
- Analyse du paysage de l’industrie et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché des glucides fonctionnels
- Profils d'entreprises détaillés
- Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
- Analyse PEST et SWO
- Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
- Industrie et paysage concurrentiel
- Ensemble de données Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Questions fréquemment posées
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The leading players operating in the functional carbohydrates market are Cargill Incorporated, Beneo GmbH, Wacker Chemie AG, Evonik Industries AG, Roquette Frères, Sanxinyuan Food Industry Corporation Limited, Haihang Industry Co., Ltd., Fraken Biochem Co., Foodchem International Corporation, and Sdzucker AG.
The growing demand for healthier food choices is anticipated to play a significant role in the global functional carbohydrates market in the coming years.
The global functional carbohydrates market is expected to grow at a CAGR of 5% during the forecast period 2023 - 2031.
Increasing demand for probiotics is one of the major factors driving the functional carbohydrates market.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies
1. Beneo GmbH
2. Cargill Incorporated
3. Evonik Industries AG
4. Foodchem International Corporation.
5. Fraken Biochem Co. Ltd
6. Haihang Industry Co., Ltd
7. Roquette Frères
8. Sanxinyuan Food Industry Corporation Limited
9. Wacker Chemie AG
10. Zibo Qianhui Biological Technology Co., Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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