Colore rosso alimentare Dimensioni e previsioni del mercato (2021-2031), quota globale e regionale, tendenze e opportunità di crescita Copertura del rapporto di analisi: per tipo (colore rosso naturale, colore rosso sintetico); Forma (Liquido, Gel, Polvere); Applicazione (alimenti trasformati, prodotti da forno e dolciari, carne di pollame e frutti di mare, oli e grassi, latticini, succhi e succhi concentrati, bevande analcoliche gassate, altro) e geografia (Nord America, Europa, Asia Pacifico e America meridionale e centrale )

Dati storici : 2021-2023 | Anno base : 2024 | Periodo di previsione : 2025-2031

Rapporto di analisi sulle dimensioni e le previsioni del mercato del colorante rosso alimentare (2021-2031), quota globale e regionale, tendenze e opportunità di crescita. Copertura: per tipo (colorante rosso naturale, colorante rosso sintetico); forma (liquido, gel, polvere); applicazione (alimenti trasformati, prodotti da forno e dolciari, carne, pollame e frutti di mare, oli e grassi, latticini, succhi e concentrati di succhi, bevande analcoliche gassate, altri) e geografia (Nord America, Europa, Asia Pacifico e Sud e Centro America).

Data del report : Jan 2026
Codice del report : TIPRE00008707

Categoria : Cibo e bevande
Stato : Prossimo

Formati di report disponibili :
Numero di pagine : 150

Disponibile anche in

English Cinese Francese Tedesco Giapponese Coreano Spagnolo

Pagina aggiornata : Jan 2025

Si prevede che il mercato del colorante rosso alimentare registrerà un CAGR del 5,2% dal 2025 al 2031, con una dimensione del mercato in espansione da XX milioni di dollari nel 2024 a XX milioni di dollari entro il 2031.

Il mercato del colorante rosso alimentare è classificato per tipologia in colorante rosso naturale e colorante rosso sintetico e per forma, ovvero liquido, gel e polvere. Esplora inoltre applicazioni come alimenti trasformati, prodotti da forno e dolciari, carne, pollame e frutti di mare, oli e grassi, latticini, succhi e concentrati di succo, bevande analcoliche gassate e altri. Le previsioni fino al 2031 offrono spunti su come le normative e le preferenze dei consumatori per i coloranti naturali influenzino la crescita del mercato e gli standard di settore. L'analisi globale è suddivisa a livello regionale e per i principali paesi. La valutazione di mercato è presentata in dollari USA per l'analisi segmentale di cui sopra.

Scopo del rapporto

Il rapporto Food Red Color Market di The Insight Partners mira a descrivere il panorama attuale e la crescita futura, i principali fattori trainanti, le sfide e le opportunità. Ciò fornirà spunti a vari stakeholder aziendali, come:

Fornitori/Produttori di tecnologia: per comprendere le dinamiche di mercato in evoluzione e conoscere le potenziali opportunità di crescita, consentendo loro di prendere decisioni strategiche informate.
Investitori: per condurre un'analisi completa delle tendenze in merito al tasso di crescita del mercato, alle proiezioni finanziarie di mercato e alle opportunità esistenti lungo la catena del valore.
Enti di regolamentazione: per regolamentare le politiche e le attività di controllo sul mercato con l'obiettivo di ridurre al minimo gli abusi, preservare la fiducia degli investitori e sostenere l'integrità e la stabilità del mercato.

Tipo di segmentazione del mercato del colorante rosso alimentare

Colorante rosso naturale
Colorante rosso sintetico

Forma

Liquido
Gel
Polvere

Applicazione

Alimenti trasformati
Prodotti da forno e dolciari
Carne, pollame e frutti di mare
Oli e grassi
Latticini
Succhi e concentrati di succhi
Bibite analcoliche gassate
Altri

Geografia

Nord America
Europa
Asia-Pacifico
America meridionale e centrale
Medio Oriente e Africa

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Mercato alimentare di colore rosso: Approfondimenti strategici

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Fattori della crescita del mercato del colorante rosso alimentare

Crescente domanda di alimenti e bevande trasformati: la crescente domanda di prodotti alimentari accattivanti, soprattutto nei settori delle bevande e dei dolciumi, sta trainando il mercato dei coloranti rossi alimentari per la colorazione di bevande, caramelle e alimenti confezionati.
Aumento della domanda di coloranti naturali: con l'aumento dell'acquisto di prodotti naturali da parte dei consumatori, cresce anche la domanda di coloranti rossi naturali come l'estratto di barbabietola e l'estratto di ibisco, e i produttori hanno smesso di utilizzare coloranti rossi sintetici, passando ad alternative naturali.
Crescente domanda di prodotti alimentari visivamente accattivanti: i principali motori del mercato del colorante rosso alimentare sono la crescente domanda dei consumatori di prodotti alimentari visivamente accattivanti e attraenti. Il rosso è percepito come un alimento appetitoso, saporito e appagante, il che lo rende la scelta più popolare per la colorazione di prodotti come caramelle, bevande, torte e salse. L'aspetto estetico degli alimenti di colore rosso è fondamentale per l'acquisto da parte dei consumatori, in particolare in settori come dolciumi, bevande e snack.

Tendenze future del mercato del colorante rosso per alimenti

Tendenze nei coloranti naturali e clean-label: nell'ambito della tendenza clean-label, le persone stanno iniziando a desiderare coloranti rossi che non siano prodotti chimici. Questa è la tendenza che incoraggia fonti naturali come succo di barbabietola, paprika ed estratto di cocciniglia.
Nuove formulazioni di coloranti rossi: i progressi nell'estrazione e nella composizione dei coloranti rossi stanno aiutando i produttori a prolungare la stabilità, la durata di conservazione e la resistenza al calore dei coloranti rossi, consentendone l'impiego in un numero maggiore di alimenti.
Innovazione nella tecnologia dei coloranti alimentari: l'industria dei coloranti alimentari sta assistendo a sforzi di ricerca e sviluppo che stanno portando a innovazioni che migliorano la qualità, la stabilità e l'efficacia dei coloranti rossi. I progressi tecnologici hanno portato allo sviluppo di coloranti naturali più stabili e duraturi, in grado di resistere ai rigori della lavorazione alimentare, tra cui calore, luce e variazioni di pH. Questo, insieme alla soddisfazione dell'elevata domanda di coloranti naturali a base vegetale, stimolerà gli sforzi per la ricerca di nuovi metodi di estrazione di pigmenti rossi naturali.

Opportunità di mercato per il colorante rosso alimentare

Crescente domanda di prodotti biologici e naturali: con la crescita dell'industria alimentare biologica e naturale, il mercato del colorante rosso alimentare offre grandi potenzialità di crescita, grazie alla fornitura di pigmenti naturali per prodotti certificati biologici.
Crescita nel mercato alimentare a base vegetale: l'aumento degli alimenti a base vegetale apre la possibilità di utilizzare pigmenti rossi a base vegetale per soddisfare le diete vegane e vegetariane, dove i componenti naturali sono più necessari che mai.
Espansione nei mercati emergenti: le opportunità per il mercato del colorante rosso alimentare nei mercati emergenti, in particolare nell'area Asia-Pacifico, in America Latina e in Medio Oriente, sono enormi. Con l'aumento del reddito disponibile e dei livelli di urbanizzazione, le regioni stanno mostrando livelli di consumo più elevati di alimenti trasformati e confezionati, da cui una maggiore necessità di coloranti alimentari. Le aziende possono raggiungere questi mercati emergenti lanciando soluzioni di coloranti alimentari a prezzi accessibili, che includeranno sia coloranti rossi sintetici che naturali, in base alle preferenze dei consumatori locali.

Mercato del cibo di colore rosso

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato del colorante rosso alimentare durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione illustra anche i segmenti e la geografia del mercato del colorante rosso alimentare in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America meridionale e centrale.

Ambito del rapporto sul mercato del colore rosso alimentare

Attributo del rapporto	Dettagli
Dimensioni del mercato in 2024	US$ XX million
Dimensioni del mercato per 2031	US$ XX Million
CAGR globale (2025 - 2031)	5.2%
Dati storici	2021-2023
Periodo di previsione	2025-2031
Segmenti coperti	By Tipo colore rosso naturale colore rosso sintetico By Forma liquido gel polvere By Applicazione Alimenti trasformati Prodotti da forno e dolciari Carne pollame e frutti di mare Oli e grassi Latticini Succhi e concentrati di succhi Bevande analcoliche gassate Altri By Geografia Nord America Europa Asia-Pacifico Sud e Centro America Medio Oriente e Africa
Regioni e paesi coperti	Nord America Stati Uniti Canada Messico Europa Regno Unito Germania Francia Russia Italia Resto d'Europa Asia-Pacifico Cina India Giappone Australia Resto dell'Asia-Pacifico America del Sud e Centro Brasile Argentina Resto dell'America del Sud e Centro Medio Oriente e Africa Sudafrica Arabia Saudita Emirati Arabi Uniti Resto del Medio Oriente e Africa
Leader di mercato e profili aziendali chiave	ADM Chr. Hansen Dowdupont Sensient Technologies DSM Naturex DDW D¶hler Group Fiorio Colori

Densità degli attori del mercato del colore rosso alimentare: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato del colorante rosso alimentare è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte degli utenti finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

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Punti di forza

Copertura completa: il rapporto analizza in modo esaustivo prodotti, servizi, tipologie e utenti finali del mercato del colorante rosso alimentare, offrendo una panoramica olistica.
Analisi degli esperti: il rapporto è redatto sulla base della conoscenza approfondita di esperti e analisti del settore.
Informazioni aggiornate: il rapporto garantisce la pertinenza aziendale grazie alla copertura di informazioni e dati recenti.
Opzioni di personalizzazione: questo rapporto può essere personalizzato per soddisfare le esigenze specifiche del cliente e adattarsi in modo appropriato alle strategie aziendali.

Il rapporto di ricerca sul mercato del colorante rosso alimentare può quindi aiutare a guidare il percorso di decodificazione e comprensione dello scenario del settore e delle prospettive di crescita. Sebbene possano esserci alcune preoccupazioni valide, i vantaggi complessivi di questo rapporto tendono a superare gli svantaggi.

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Che cosa sono Mercato alimentare di colore rosso Consegne del rapporto?

Analisi storica (2 anni), anno base, previsione (7 anni) con CAGR
Analisi PEST e SWOT
Valore/volume delle dimensioni del mercato - Globale, Regionale, Nazionale
Industria e panorama competitivo
Set di dati Excel

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Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.