Rapporto sull’analisi delle dimensioni del mercato e delle quote del mercato degli snack a base di carne | Previsioni 2031

[Rapporto di ricerca] Si prevede che le dimensioni del mercato degli snack a base di carne cresceranno da 12.169,01 milioni di dollari nel 2022; si stima che crescerà a un CAGR del 6,4% dal 2022 al 2028

Gli snack a base di carne stanno guadagnando un enorme successo tra i consumatori poiché sono ricchi di proteine, ferro, creatina e diverse vitamine. Inoltre, sono disponibili in una varietà di gusti dolci e salati, che ne aumentano la domanda tra i consumatori. Attualmente, la maggior parte degli snack a base di carne disponibili sul mercato sono realizzati con carne di manzo o di maiale. Tuttavia, con l’aumento delle preoccupazioni per la salute e il benessere, le persone si stanno spostando verso fonti più magre di proteine animali. Manzo, maiale e agnello contengono un contenuto di grassi saturi più elevato rispetto al pollo. A causa della crescente prevalenza dell’obesità e delle malattie cardiache, i consumatori preferiscono prodotti a base di carne a basso contenuto di grassi. Questo fattore sta stimolando la domanda di snack a base di carne tra i consumatori.

Nel 2021, il Nord America ha detenuto la quota maggiore del mercato degli snack a base di carne, mentre si stima che l'Asia Pacifico registrerà il CAGR più elevato durante la previsione. periodo. La carne di pollame e quella di maiale sono carni ampiamente consumate in tutta l'Asia del Pacifico. Secondo l’Ufficio nazionale di statistica, nel 2021 la produzione di carne suina in Cina è aumentata del 35,9% rispetto all’anno precedente. Inoltre, l’industria del pollame sta crescendo rapidamente in Cina, India, Giappone e altri paesi dell’Asia del Pacifico, poiché la domanda di carne di pollame sta aumentando in modo significativo. Si prevede che questi fattori guideranno la crescita del mercato degli snack a base di carne nell'Asia del Pacifico nel periodo di previsione.

Approfondimenti strategici

Impatto della pandemia di COVID-19 sul mercato degli snack a base di carne

Il cibo & Il settore delle bevande ha dovuto affrontare sfide inaspettate a causa della pandemia di COVID-19. Le restrizioni governative, come blocchi, chiusure della produzione, divieti di viaggio e restrizioni alle frontiere, hanno interrotto le catene di approvvigionamento globali nel 2020. Le interruzioni nelle operazioni di produzione e di approvvigionamento di materie prime hanno ostacolato la crescita del mercato degli snack a base di carne durante i primi mesi della pandemia. Tuttavia, la domanda di snack a base di carne congelata è aumentata in questa crisi globale a causa degli acquisti dettati dal panico da parte dei consumatori. I consumatori di paesi come Stati Uniti, Canada, Germania e Regno Unito sono passati radicalmente a una dieta a base vegetale. Secondo una ricerca di The Vegan Society, un cittadino britannico su cinque ha ridotto il consumo di carne dall’inizio della pandemia. Questo fattore ha ostacolato la domanda di snack a base di carne. Nel 2021, il mercato ha assistito a una ripresa, poiché i governi hanno annunciato un allentamento delle restrizioni precedentemente imposte e hanno consentito ai produttori di lavorare a pieno regime. Pertanto, l’aumento dei volumi di produzione e il miglioramento delle operazioni della catena di approvvigionamento hanno sostenuto la crescita del mercato degli snack a base di carne. La pandemia ha avuto un impatto misto sul mercato globale degli snack a base di carne.

Analisi del mercato degli snack a base di carne, per regione

Approfondimenti di mercato

Le aziende stanno espandendo le proprie capacità produttive per soddisfare la crescente domanda di snack a base di carne in tutto il mondo. Ad esempio, nell'aprile 2022, Jack Link's, uno dei marchi più importanti di snack a base di carne negli Stati Uniti, ha investito 450 milioni di dollari per costruire un nuovo stabilimento di produzione in Georgia. Allo stesso modo, nel luglio 2020, Conagra Brands ha investito 100 milioni di dollari per espandere il proprio impianto di produzione di snack a base di carne in Ohio, Stati Uniti, per soddisfare la crescente domanda di prodotti a base di carne Slim Jim e di salsicce affumicate di Duke. Si prevede che tali strategie guideranno in modo significativo la crescita del mercato degli snack a base di carne durante il periodo di previsione.

Type Insights

In base al tipo, il mercato degli snack a base di carne è segmentato in carne secca, bastoncini di carne, salsicce. , e altri. Il segmento dei jerky ha detenuto la quota maggiore del mercato nel 2021. Tuttavia, si prevede che il segmento dei bastoncini di carne registrerà il CAGR più elevato dal 2022 al 2028. I jerkies sono gli snack di carne più popolari. I produttori stanno sviluppando versioni più sane di snack a scatti per soddisfare le emergenti preoccupazioni per la salute dei consumatori. Ad esempio, nel settembre 2019, Werner Gourmet Meat Snacks, con sede negli Stati Uniti, produttore di carne secca e snack, ha lanciato un nuovo prodotto nella categoria snack a base di carne con una carne essiccata senza zucchero realizzata con carne di manzo allevata ad erba. Si prevede che tali prodotti otterranno un'enorme popolarità tra i consumatori, il che alimenterebbe la crescita del mercato degli snack a base di carne durante il periodo di previsione.

Mercato degli snack a base di carne, per tipo: 2022 e 2028

Approfondimenti sulla fonte

In base alla fonte, il mercato degli snack a base di carne è segmentato in manzo, pollo, maiale e altri. Il segmento della carne bovina ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2021. Tuttavia, si prevede che il segmento del pollo registrerà il CAGR più elevato durante il periodo di previsione. Manzo, maiale e agnello contengono un contenuto di grassi saturi più elevato rispetto al pollo. Pertanto, un elevato consumo di manzo, maiale, agnello e altre carni ad alto contenuto di grassi saturi aumenta il livello di colesterolo nel sangue, aumentando così la vulnerabilità alle malattie cardiache, all’obesità e all’ipertensione. Pertanto, i consumatori preferiscono sempre più prodotti a base di carne a base di pollo per soddisfare il fabbisogno proteico mantenendo basso l’apporto calorico. Si prevede che questo fattore guiderà la crescita del mercato nel segmento del pollo nei prossimi anni.

Approfondimenti sui canali di distribuzione

In base al canale di distribuzione, il mercato degli snack a base di carne è segmentato in supermercati & ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri. I supermercati & Il segmento degli ipermercati ha rappresentato la quota di mercato maggiore nel 2021, mentre si prevede che il mercato nel segmento della vendita al dettaglio online vedrà la crescita più rapida durante il periodo di previsione. I negozi al dettaglio online offrono vari prodotti con forti sconti. Inoltre, i consumatori possono acquistare comodamente i prodotti desiderati a distanza attraverso piattaforme di e-commerce, come Amazon.com, Walmart ed E-bay. I consumatori preferiscono sempre più le piattaforme di vendita al dettaglio online per l'acquisto di snack a base di carne grazie alla disponibilità di una vasta gamma di prodotti di marche diverse a prezzi scontati e alla disponibilità di servizi di consegna a domicilio. Questo fattore sta guidando la crescita del mercato nel segmento della vendita al dettaglio online.

Tyson Foods Inc, Bridgford Foods Corporation, General Mills Inc, Werner Gourmet Meat Snacks, Premium Brands, Hormel Foods Corporation, Conagra Brands Inc, Link Snacks Inc, Country Archer Provisions e Organic Valley sono tra i principali attori che operano nel mercato degli snack a base di carne. Queste aziende si concentrano principalmente sull’innovazione dei prodotti per espandere le dimensioni del proprio mercato e soddisfare le tendenze dei mercati emergenti. Ad esempio, nel settembre 2020, Noel Alimentaria, un'azienda con sede in Spagna, ha lanciato snack di carne da portare con sé con il marchio "Picalos". L'azienda ha adottato una tecnologia di produzione unica che disidrata lentamente e cuoce gli snack in modo artigianale e conserva le qualità nutrizionali della carne. Si prevede che tali prodotti otterranno una forte popolarità tra i consumatori durante il periodo di previsione.

Report Spotlights

• Tendenze progressive del settore nel mercato degli snack a base di carne per aiutare le aziende a sviluppare prodotti efficaci a lungo termine strategiche
• Strategie di crescita del business adottate dagli attori del mercato degli snack a base di carne nei paesi sviluppati e in via di sviluppo
• Analisi quantitativa del mercato dal 2020 al 2028
• Stima della crescita globale domanda di snack a base di carne
• Analisi delle cinque forze di Porter per illustrare l'efficacia di acquirenti e fornitori nel mercato degli snack a base di carne
• Sviluppi recenti per comprendere lo scenario del mercato competitivo
< li>Tendenze e prospettive del mercato, nonché fattori che guidano e frenano la crescita del mercato degli snack a base di carne
• Assistenza nel processo decisionale evidenziando le strategie di mercato che sostengono l'interesse commerciale
• Dimensioni del mercato degli snack a base di carne in vari nodi
• Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato, nonché dinamiche del settore degli snack a base di carne
• Dimensioni del mercato degli snack a base di carne in varie regioni con promettenti opportunità di crescita