職人焼き製品市場 - 2031 年の成長予測、統計および事実

  • Report Date : Nov 2025
  • Report Code : TIPRE00019222
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Upcoming
  • Available Report Formats : pdf-format excel-format
  • No. of Pages : 150

職人焼き菓子市場は、2025年から2031年にかけて4.7%のCAGRで成長し、市場規模は2024年のXX百万米ドルから2031年にはXX百万米ドルに拡大すると予想されています。

職人焼き菓子市場レポートは、タイプ、カテゴリー、流通チャネル別に分析を行っています。主要な市場と国に焦点を当てた地域別概要を掲載し、グローバルな視点を確保しています。市場評価は米ドル(US$)で提供されており、市場のダイナミクス、成長傾向、そして様々なセグメントにおける競合状況を深く理解することができます。この洞察は、急速に変化する市場環境において、ステークホルダーが機会を認識し、情報に基づいた意思決定を行うのに役立ちます。

報告書の目的

The Insight Partnersによる「職人が作る焼き菓子市場」レポートは、現状と将来の成長、主要な推進要因、課題、そして機会を解説することを目的としています。これにより、以下のような様々なビジネスステークホルダーに洞察を提供します。

  • テクノロジープロバイダー/メーカー: 進化する市場の動向を理解し、潜在的な成長機会を把握することで、情報に基づいた戦略的意思決定を行えるようにします。
  • 投資家: 市場の成長率、市場の財務予測、バリュー チェーン全体に存在する機会に関する包括的な傾向分析を実施します。
  • 規制機関: 市場の濫用を最小限に抑え、投資家の信用と信頼を維持し、市場の健全性と安定性を維持することを目的として、市場における政策と警察活動を規制します。

 

職人焼き菓子市場のセグメンテーション

 

タイプ

  • パンとバンズ
  • ケーキとペストリー
  • ビスケットとクッキー;

カテゴリ

  • 従来の
  • グルテンフリー;

流通チャネル

  • スーパーマーケットとハイパーマーケット
  • 専門店
  • オンライン小売

地理

  • 北米
  • ヨーロッパ
  • アジア太平洋
  • 南米と中央アメリカ
  • 中東およびアフリカ

 

要件に合わせてレポートをカスタマイズ

このレポートの一部、国レベルの分析、Excelデータパックなど、あらゆるレポートを無料でカスタマイズできます。また、スタートアップや大学向けのお得なオファーや割引もご利用いただけます。

職人による焼き菓子市場:戦略的洞察

Artisan Baked Products Market
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職人焼き菓子市場の成長要因

  • クリーンラベル需要が成長を促進:職人手作りの焼き菓子市場は、クリーンラベル、非遺伝子組み換え、オーガニック原料の需要増加により、規模が拡大しています。消費者レポートによると、人々は健康志向が高く、天然素材を使用し、原料の加工を最小限に抑えたベーカリー製品を求めています。これは、職人手作りの焼き菓子市場において、大量生産品よりも職人手作りの焼き菓子のシェアが拡大していることに反映されており、市場の成長をさらに促進しています。世界の職人手作りの焼き菓子市場分析は、この傾向が職人手作りの焼き菓子市場の動向と将来の方向性に好影響を与えることを示しています。
  • 職人による特製焼き菓子が市場を牽引:特製焼き菓子や職人が手がける焼き菓子への需要の高まりが、職人が手がける焼き菓子市場の成長の大きな要因となっています。職人が手がける焼き菓子市場の分析から、顧客は手作りの製品や珍しい材料を使った特製焼き菓子に高い価格を支払う傾向があることが分かりました。これは市場規模の拡大と市場シェアの拡大に寄与しており、ブランドは高品質で職人の手による製品に注力しています。世界市場レポートでは、これが職人が手がける焼き菓子市場のトレンドと長期的な成長を牽引する主な要因であると指摘しています。
  • 持続可能性のトレンドが需要を牽引:持続可能性への関心の高まりは、職人焼き菓子市場における主要な原動力の一つです。消費者が原材料の透明性と倫理的な調達を求める声が高まる中、企業は市場のトレンドに適応しようと躍起になっています。市場概況に関するレポートによると、消費者はますます環境に配慮した取り組みに取り組むブランドを好む傾向が見られます。持続可能性への関心が高まるにつれ、職人焼き菓子市場におけるシェアは世界的に拡大しており、企業は社会的責任を果たした製品への高まる需要に応えようとしています。

職人による焼き菓子市場の将来動向

  • グルテンフリーと特殊食の成長:職人が手がける焼き菓子市場は、グルテンフリーおよび特殊食を扱う職人が手がける焼き菓子の需要が上昇傾向にあることを示しています。SWOT分析では、この傾向が主要プレーヤーの製品革新と差別化の強みとなっていることが示されています。市場は、グルテンフリー、ケトジェニックダイエット、ビーガン食への関心の高まりによって形成されると予想されます。PEST分析では、健康志向の製品にとって好ましい規制環境が予測されており、このセグメントの将来の成長見通しに影響を与えています。
  • 職人パンの人気が高まっている:その結果、職人パンは、職人焼き菓子市場予測において勢いを増している主要なトレンドとなっています。この分野は、伝統的な技法で作られたユニークな職人パンで消費者のニーズに応えており、市場のダイナミクスを牽引しています。SWOT分析によると、職人パンの真正性と風味がこの分野の強みであり、主要企業は製品ラインの拡大に注力していることが明らかになりました。PEST分析では、変化する消費者の嗜好が職人焼き菓子市場戦略の鍵であり、焼き菓子市場におけるさらなるイノベーションにつながる可能性があると指摘されています。
  • 地元産食材の魅力:多くの市場レポートで取り上げられているトレンドは、地元産食材を伝統的な職人技に取り入れることです。市場予測によると、消費者は一般的に地方都市の食材を使った焼き菓子を好む傾向があり、これは本物志向という最も機能的な市場戦略にプラスの影響を与えています。PEST分析によると、好意的な顧客は、市場動向を左右する最も重要なポイントの一つとして、地元産製品の取り扱いを好むことが示されています。大手企業は現在、この傾向をマーケティング戦略の策定に活かし、コアバリューにおける透明性と職人技のレベル向上に取り組んでいます。

職人による焼き菓子の市場機会

  • 北米は成長の機会:北米は職人が作る焼き菓子にとって大きなチャンスです。競合分析によると、より健康的でクリーンな選択肢への需要はますます高まっており、これは職人が市場を奪う十分な理由となります。この地域では、業界構造がプレミアムな健康志向の製品へと変化しており、品質と持続可能性を実現し、長期的な成功に向けた体制を整えることができるブランドにとって、絶好の成長機会となっています。
  • Eコマースが市場リーチを拡大:職人焼き菓子市場における成長の鍵となるのは、Eコマースセクターです。競合分析によると、消費者は利便性と製品の入手しやすさを求めて、徐々にオンライン購入へと移行しています。業界動向の変化により、消費者は専門性の高い製品や職人技が光る製品の購入においてデジタル化を迫られています。このように戦略的にオンライン事業を拡大している企業は、北米やヨーロッパなどの地域における新たな顧客基盤を活用することで、この成長ポテンシャルを捉える可能性が十分にあります。
  • 新興市場の可能性:新興市場は、世界の職人焼き菓子市場にとって重要な成長機会をもたらします。この競合分析は、成長著しいアジア太平洋地域とラテンアメリカ地域において、高級で高品質な焼き菓子への需要が高まっているという事実から推測できます。可処分所得と嗜好の向上により、これらの地域ではより多様な消費が生まれており、職人焼き菓子ブランドは、それぞれの地域市場に特化した製品やローカライズされた製品を提供することで、リーチと市場シェアを拡大​​することが可能になっています。

 

職人による焼き菓子市場の地域分析

予測期間全体を通して、職人焼き菓子市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、The Insight Partnersのアナリストによって徹底的に説明されています。このセクションでは、職人焼き菓子市場のセグメントと地域についても、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米に分けて解説しています。

職人焼き菓子市場レポートの範囲

レポート属性詳細
2024年の市場規模XX百万米ドル
2031年までの市場規模XX百万米ドル
世界のCAGR(2025年~2031年)4.7%
履歴データ2021-2023
予測期間2025~2031年
対象セグメントタイプ別
  • パンとバンズ
  • ケーキとペストリー
  • ビスケットとクッキー;
カテゴリー別
  • 従来の
  • グルテンフリー;
流通チャネル別
  • スーパーマーケットとハイパーマーケット
  • 専門店
  • オンライン小売
対象地域と国北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
ヨーロッパ
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • ロシア
  • イタリア
  • その他のヨーロッパ
アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
南米と中央アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米および中米のその他の地域
中東およびアフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他の中東およびアフリカ
市場リーダーと主要企業の概要
  • グループ・ビンボ
  • アリスタAG
  • コービオン NV
  • ハリー・ブロット GmbH
  • ラントメンネン Unibake インターナショナル
  • サフィンコNV
  • REリッチファミリーホールディングコーポレーション
  • フラワーズフーズ株式会社
  • バリラホールディングSpA

 

職人焼き菓子市場のプレーヤー密度:ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

職人焼き菓子市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認知度の高まりといった要因によるエンドユーザーの需要増加に牽引され、急速に成長しています。需要の増加に伴い、企業は製品ラインナップの拡充、消費者ニーズへの対応のための革新、そして新たなトレンドの活用を進めており、これが市場の成長をさらに加速させています。


Artisan Baked Products Market

 

  • 職人焼き菓子市場のトップキープレーヤーの概要を入手

 

 

主なセールスポイント

 

  • 包括的なカバレッジ:レポートでは、職人焼き菓子市場の製品、サービス、種類、エンドユーザーの分析を包括的にカバーし、全体的な展望を提供します。
  • 専門家の分析:レポートは、業界の専門家とアナリストの深い理解に基づいて作成されています。
  • 最新情報: このレポートは、最新の情報とデータの傾向を網羅しているため、ビジネスの関連性を保証します。
  • カスタマイズ オプション: このレポートは、特定のクライアント要件に対応し、ビジネス戦略に適切に適合するようにカスタマイズできます。

したがって、職人焼き菓子市場に関する調査レポートは、業界の状況と成長見通しを解明し、理解するための先導役となるでしょう。いくつかの妥当な懸念事項はあるものの、このレポートの全体的なメリットはデメリットを上回る傾向にあります。


よくある質問

What are the deliverable formats of Artisan Baked Products Market report?

The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.

What are the options available for the customization of this report?

Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.

Which are the key players in the Artisan Baked Products Market?

Key companies in this market are: Grupo Bimbo, Aryzta AG, Corbion NV, Harry Brot GmbH, Lantmännen Unibake International, Safinco NV, R E Rich Family Holding Corporation, Flowers Foods, Inc., Barilla Holding S.p.A., Fuji Baking Group Co. Limited, Finsbury Food Group Plc., Associated British Foods PLC, Premier Foods plc, Yamazaki Baking Co., Ltd, Dr. Schär AG, CANYON BAKEHOUSE LLC, Snacktivist Foods, Dawn Food Products, Inc., Weston Foods (Canada) Inc., Upper Crust

What are the future trends in the Artisan Baked Products Market?

Key future trends in this market are - Increase in demand for handmade goods, Growth in organic and gluten-free options, Rise in health-conscious consumers

What is the expected CAGR of the Artisan Baked Products Market?

The Artisan Baked Products Market is expected to register a CAGR of 4.7% from 2023-2031.

What are the driving factors impacting the Artisan Baked Products Market?

The major factors impacting the Artisan Baked Products Market are: Rising Consumer Preference for Clean-Label Products, Increased Demand for Premium and Specialty Products, and Shift Toward Sustainable and Ethical Sourcing

シェジャル・ジャムダデ
シェジャル・ジャムダデ
副社長
市場調査とコンサルティング

12年以上にわたるカスタムリサーチプロジェクトの管理経験を持つShejalは、化学・素材、食品・飲料、バイオテクノロジー、消費財など、幅広い分野にわたる深い専門知識を持つ、経験豊富なリサーチプロフェッショナルです。エンドツーエンドのプロジェクト管理、高度なデータモデリング、そしてクライアントへの戦略的サポートの提供に卓越した能力を発揮しています。

Shejalは、幅広い影響力のあるリサーチプロジェクトを成功裏に主導し、クライアントが複雑なビジネス課題を乗り越えられるよう、常に導き、情報に基づいた意思決定を支援してきました。分析の厳密さと業界知識を融合させる能力により、データに基づく戦略と実用的な洞察を求めるクライアントから、信頼できるアドバイザーとして認められています。卓越性と正確性に専心するShejalは、ビジネス目標をリサーチ主導の成果へと変換する上で、引き続き重要な役割を果たしています。

  • 過去2年間の分析、基準年、CAGRによる予測(7年間)
  • PEST分析とSWOT分析
  • 市場規模価値/数量 - 世界、地域、国
  • 業界と競争環境
  • Excel データセット

お客様の声

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  • 競合分析
  • 新興市場の特定
  • 顧客インサイト
  • 市場予測
  • リスク軽減
  • 業務効率の向上
  • 戦略計画
  • 投資の正当性
  • 業界イノベーションの追跡
  • 規制動向への対応
主な懸念事項への対応 - 質問と回答
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レポートは、お客様の特定のニーズに合わせてカスタマイズできますか?

お客様の特定の目的に合わせてレポートをカスタマイズするためのオプションをご用意しております。特定の地域、業界セグメント、競合他社の分析、データカットなど、より深い洞察が必要な場合でも、当社のリサーチチームがそれに応じてレポートをカスタマイズいたします。ご要望をお聞かせください。お客様に合わせたご提案やスコープを喜んでご提供いたします。

レポートはどのような形式で提供されますか?

レポートは、選択したライセンスに応じて、PDF形式またはExcelデータセットで提供されます。

PDF版では、完全な分析とビジュアルがすぐに読める形式で提供されます。Excelデータセットには、すべてのデータテーブルが含まれており、簡単に操作して詳細な分析を行うことができます。
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プラットフォームの決済プロセスはどの程度安全ですか?

当社の決済プロセスは完全に安全で、PCI-DSSに準拠しています。

当社は、すべての取引が業界標準のSSL暗号化で保護されるよう、信頼性の高い暗号化された決済ゲートウェイを使用しています。お支払い情報は当社のサーバーに保存されることはありません。認定されたサードパーティの決済代行業者によって安全に処理されます。
お客様の個人情報と財務情報は当社で安全に保管されますので、安心してご購入いただけます。

複数のレポートをご購入いただく場合、特別価格はありますか?

はい、まとめ買いの場合は特別価格をご用意しております。
複数のレポートをご購入いただく場合は、お客様のニーズに合わせてカスタマイズされたバンドルオファーまたは数量ベースの割引をご提供いたします。ご検討中のレポートのリストを弊社の営業チームまでお送りください。お客様に合わせたお見積もりをお送りいたします。

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はい、もちろんです。
弊社のチームが、お客様が十分な情報に基づいて意思決定できるようお手伝いいたします。レポートの範囲、方法論、カスタマイズオプション、最適なライセンスなど、ご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 sales@theinsightpartners.com までご連絡ください。担当者が速やかにご連絡いたします。

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  • Grupo Bimbo
  • Aryzta AG
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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.