乾燥蜂蜜市場の戦略、主要プレーヤー、成長機会、分析、2028年までの予測

乾燥蜂蜜市場は、2021年の7億2,318万米ドルから2028年には12億5,344万米ドルに達すると予測されています。2021年から2028年にかけてCAGR 8.2%で成長すると予想されています。

乾燥蜂蜜は、液体蜂蜜とマルトデキストリンをスプレードライヤーで乾燥させて得られます。さまざまな配合に非常に簡単にブレンドできます。さらに、保管や輸送が容易なため、輸送コストが低く抑えられます。蜂蜜は抗菌性や治癒特性があるため人気が高まっており、パーソナルケアや医薬品業界からの需要が高まっています。さらに、さまざまな栄養補助食品で天然甘味料として使用されています。さらに、乾燥蜂蜜の保湿特性により、ベーカリー製品にも使用されています。また、これらの製品の食感を改善し、豊かな風味を与えます。

アジア太平洋地域は2020年に世界の乾燥蜂蜜市場で最大のシェアを占めましたが、中東とアフリカは予測期間中に最高のCAGRを記録すると予想されています。中国は世界最大の蜂蜜の生産国および輸出国の一つです。乾燥蜂蜜は、精製砂糖や他の人工甘味料に比べてカロリーが低いことからも人気が高まっています。美容とウェルネス業界では、乾燥蜂蜜は抗菌性と抗炎症性があるため、重要な用途があります。アジア太平洋市場では、美容トレンドが急速に進化しています。この地域では特に女性の間で、自然なスキンケアルーチンのトレンドが人気を集めています。さらに、蜂蜜の抗菌性と高い抗酸化物質含有量は肌を若返らせ、それによって肌を落ち着かせ、輝かせ、ニキビの形成を防ぎます。自然なスキンケアルーチンに蜂蜜パウダーが含まれることが増えていることで、予測期間中に地域の市場成長が促進されると予測されています。

乾燥蜂蜜市場:戦略的洞察

乾燥蜂蜜市場

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  CAGR (2021 - 2028)

  8.2%
• 市場規模 2021
  7億2,318万米ドル
• 市場規模 2028年
  12億5,344万米ドル

市場の動向

成長の原動力

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将来の動向

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機会

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主要人物

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• ベストグラウンドインターナショナル
• ASRグループ
• フージャーヒルファーム
• アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社
• スペシャルティプロダクツアンドテクノロジー株式会社
• スパイスジャングル
• スウィートハーベストフーズ
• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
• 杭州優位生物科学株式会社

地域概要

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋地域
• 南米と中央アメリカ
• 中東およびアフリカ

市場セグメンテーション

形状

• 粉末と顆粒

カテゴリー

• オーガニックと従来型

応用

• 食品・飲料
• パーソナルケア
• 医薬品および栄養補助食品

COVID-19パンデミックが乾燥蜂蜜市場に与える影響

COVID-19パンデミックは、ロックダウン、渡航禁止、事業停止により、さまざまな国の経済や産業に影響を及ぼしています。乾燥蜂蜜市場は、COVID-19パンデミックの影響をさまざまに受けました。食品および飲料業界の閉鎖により、2020年の世界的なサプライチェーンと製品製造活動が混乱しました。さらに、国境を越えた移動の制限により、原材料の輸送が困難になり、国際貿易が妨げられました。しかし、COVID-19パンデミックの発生後、乾燥蜂蜜の需要は急増しました。研究によると、黒コショウと一緒に摂取すると免疫力を高めるのに役立ちます。その結果、蜂蜜パウダーや顆粒を含む乾燥蜂蜜製品の売上は、過去2年間で急増しました。蜂蜜は、その抗ウイルス、抗真菌、抗菌特性により、急性の喉の感染症や咳の治療に効果的な薬として世界的に受け入れられています。これらの要因は、乾燥蜂蜜市場の成長にプラスの影響を与えました。

市場分析

業界全体で乾燥ハチミツのメリットに対する認識が高まり、市場の成長を促進

乾燥蜂蜜は、食品・飲料、パーソナルケア、医薬品、栄養補助食品などの業界で使用されています。低カロリーで抗菌性があるため、食品・飲料部門では天然甘味料として好まれています。蜂蜜パウダーは保湿性があるため、保存期間を延ばしてベーカリー製品の安定性を高めます。さらに、乾燥蜂蜜は保湿剤、アンチエイジングクリーム、スクラブ、フェイスマスク、シャンプー、コンディショナーなどのパーソナルケア製品にも使用されています。喉の感染症、気管支喘息、便秘、消化器疾患の治療薬にも使用されています。また、抗炎症作用があるため、傷、けが、口内炎、湿疹の治癒を助ける軟膏にも使用されています。このように、さまざまな最終用途産業からの乾燥蜂蜜の需要の高まりが、乾燥蜂蜜市場の成長を後押ししています。

フォームインサイト

形状に基づいて、乾燥蜂蜜市場は粉末と顆粒に分かれています。粉末セグメントは2020年に大きな市場シェアを占め、予測期間中に市場でより高いCAGRを記録すると予想されています。蜂蜜パウダーは、ベーカリー製品、デザート、アイスクリーム、菓子などの天然甘味料として広く使用されています。その保湿特性により、パン、ケーキ、ペストリー、マフィン、ドライベーキングミックスに使用されています。フードリサーチインターナショナルが実施した調査によると、蜂蜜パウダーは保湿特性により、ベーカリー製品の保存期間を延ばすことで安定性を向上させます。さらに、ベーカリー製品に望ましい色、香り、褐色化効果をもたらします。蜂蜜パウダーは、さまざまな処方に簡単にブレンドできるため、パーソナルケア製品にも使用されています。取り扱い、処理、新しい用途の可能性の点で多くの利点があります。

カテゴリーインサイト

カテゴリーに基づいて、乾燥蜂蜜市場はオーガニックと従来型に分かれています。従来型セグメントは2020年に大きな市場シェアを占め、予測期間中にオーガニックセグメントが市場でより高いCAGRを記録すると予想されています。オーガニック蜂蜜パウダーは、有機マルトデキストリンを使用して液体蜂蜜を噴霧乾燥して作られます。これは、可溶性蜂蜜が必要な用途に使用されます。オーガニック蜂蜜は、道路、工場、または住居から5〜8 km離れた場所で養殖された蜂のコロニーから抽出された製品として独立して認定されています。一般的に、オーガニック乾燥蜂蜜は、従来の乾燥蜂蜜よりも高価で、品質が優れています。したがって、顧客がプレミアム品質と天然製品を求めるため、予測期間中にオーガニック乾燥蜂蜜の需要が大幅に増加すると予測されます。

アプリケーションインサイト

用途に基づいて、乾燥蜂蜜市場は食品および飲料、パーソナルケア、医薬品および栄養補助食品に分類されます。食品および飲料セグメントは2020年に最大の市場シェアを占め、医薬品および栄養補助食品セグメントは予測期間中に市場で最高のCAGRを記録すると予想されています。蜂蜜は、医薬品、サプリメント、軟膏など、さまざまな医薬品および栄養補助食品に組み込まれています。伝統医学の重要な成分として使用されてきたか、局所用および経口薬と組み合わせて使用​​されています。乾燥蜂蜜パウダーは、トローチ、グミ、咳止めドロップに追加され、キャンディーなどの喉の痛み用の薬用菓子製品に使用されます。蜂蜜に含まれる抗菌性および抗炎症性物質は、さまざまな感染症に効果があります。また、便秘やけいれんの問題の解決にも役立ちます。

乾燥蜂蜜市場で事業を展開している企業としては、Best Ground International、ASR GROUP、Hoosier Hill Farm、Associated British Foods plc、Norevo、Specialty Products and Technology, Inc.、Spice Alliance, LLC、SWEET HARVEST FOODS、ADM などが挙げられます。

乾燥蜂蜜市場レポートの範囲

レポートの注目点

• 乾燥蜂蜜市場における進歩的な業界動向は、企業が効果的な長期戦略を策定する上で役立ちます。
• 先進国と発展途上国の乾燥蜂蜜市場プレーヤーが採用しているビジネス成長戦略
• 2019年から2028年までの乾燥蜂蜜市場の定量分析
• 乾燥蜂蜜の世界需要の推定
• 乾燥蜂蜜市場で活動するバイヤーとサプライヤーの有効性を示すポーターの5つの力の分析
• 競争市場の状況を理解するための最近の動向
• 乾燥蜂蜜市場の成長を左右する市場の動向と見通しおよび要因
• 商業的利益を支える市場戦略を強調することで意思決定プロセスを支援する
• さまざまなノードにおける乾燥蜂蜜の市場規模
• 市場の詳細な概要とセグメンテーション、および乾燥蜂蜜業界の動向
• 有望な成長機会があるさまざまな地域の乾燥蜂蜜市場の規模

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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