2030년까지 조미료 소스 시장 전략, 상위 플레이어, 성장 기회, 분석 및 예측

[연구보고서] 조미료 소스 시장 규모는 2022년 21,860.33백만 달러에서 2030년 32,758.06백만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2022년에서 2030년 사이에 연평균 성장률 5.2%를 기록할 것으로 예상됩니다.

시장 통찰력 및 분석가 관점:

허브, 향신료, 향미료, 조미료 및 색소로 풍미를 낸 소스를 조미료 소스라고 합니다. 조미료 소스는 다양한 요리법과 식사에 상당히 많이 활용됩니다. 바베큐 소스, 간장, 테리야키 소스, 칠리 소스, 머스타드 소스 및 기타 조미료 소스는 전 세계 조미료 소스 시장 에서 판매됩니다 . 이 소스는 드레싱과 딥의 테이블 소스와 요리 재료로 사용됩니다. 소스, 버터, 렐리시, 잼 및 젤리, 샐러드 드레싱 및 기타 다양한 조미료는 식사를 풍부하게 하는 데 사용됩니다. 소비자의 변화하는 맛 선호도와 아시아 요리 및 다른 대륙의 다른 새로운 요리를 시도하려는 관심 증가는 글로벌 조미료 소스 시장의 성장을 촉진합니다.

성장 동인 및 과제:

전 세계 소비자들은 아시아, 중동, 라틴 아메리카에서 아프리카 요리에 이르기까지 다양한 맛의 세계 요리를 점점 더 선호하고 있습니다. 또한, 음식 관광의 증가와 요리 쇼의 인기는 소비자들이 집에서 다양하고 세련된 맛을 재현하고자 하는 욕구에 기여합니다. 이러한 요인은 새로운 조미료 소스 시장 트렌드를 가져올 것으로 예상됩니다. 또한, 푸드 블로거, 인플루언서, 온라인 커뮤니티는 소셜 미디어와 디지털 플랫폼에서 레시피, 요리 기술, 독특한 조미료 소스에 대한 추천을 공유합니다. 이러한 상호 연결된 가상 공간을 통해 많은 조미료 소스 옵션을 발견하고 탐색하여 실험 문화를 육성하고 새롭고 흥미로운 맛에 대한 수요를 촉진할 수 있습니다. 이러한 요인은 조미료 소스 시장 예측을 결정하는 데 중요한 역할을 합니다.

소비자들은 점점 더 다양하고 글로벌한 맛을 받아들입니다. 새로운 요리를 시도하려는 이러한 호기심과 개방성은 다양한 요리의 맛을 향상시키고 맞춤화하며 전반적인 식사 경험을 향상시킬 수 있는 편리하고 정통적인 조미료 소스 옵션에 대한 수요를 만들어냅니다. 제조업체는 또한 다양한 요리 전통에서 영감을 받은 독특한 특선 소스와 같은 이국적인 조미료 변형을 도입합니다. 또한 일부 생산자는 프리미엄 및 천연 재료로 만든 장인, 고급 및 소량 생산 조미료 소스를 도입하여 소비자에게 모험심이 강한 입맛에 맞는 고품질 옵션을 제공합니다. 이러한 요인이 조미료 소스 시장 성장을 촉진합니다.

대체 공급업체 찾기, 신속한 배송 또는 공급망에서 예상치 못한 문제를 처리하는 데 드는 비용 증가로 인해 제품 가격이 변동합니다. 이러한 변동은 생산자와 소비자에게 도전이 될 수 있으며, 잠재적으로 구매 결정과 전반적인 시장 역학에 영향을 미칠 수 있습니다.

조미료 소스 시장: 전략적 통찰력

보고서 세분화 및 범위:

조미료 소스 시장 분석은 다음 세그먼트를 고려하여 수행되었습니다: 유형, 범주, 유통 채널 및 지역. 시장은 유형별로 다음과 같이 세분화됩니다.케첩 , 바베큐 소스, 간장, 머스타드 소스, 칠리 소스 등. 범주에 따라 시장은 유기농과 재래식으로 나뉩니다. 유통 채널에 따라 시장은 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점 및 기타로 세분화됩니다. 조미료 소스 시장은 지리적으로 북미(미국, 캐나다 및 멕시코), 유럽(독일, 프랑스, ​​이탈리아, 영국, 러시아 및 기타 유럽), 아시아 태평양(호주, 중국, 일본, 인도, 한국 및 기타 아시아 태평양), 중동 및 아프리카(남아프리카, 사우디 아라비아, UAE 및 기타 중동 및 아프리카), 남중미(브라질, 아르헨티나 및 기타 남중미)로 세분화됩니다.

세그먼트 분석:

카테고리에 따라 조미료 소스 시장은 유기농과 재래식으로 나뉩니다. 재래식 세그먼트는 글로벌 조미료 소스 시장에서 상당한 점유율을 차지합니다. 그러나 유기농 세그먼트 시장은 예측 기간 동안 상당히 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 건강을 의식하고 음식 선택을 바꾸고 건강과 지속 가능성 가치에 부합하는 제품을 우선시합니다. 합성 살충제 , 제초제 또는 유전자 변형 생물체(GMO) 없이 생산된 유기농 조미료 소스는 더 건강한 옵션으로 인식됩니다. 이러한 제품은 재래식 조미료에서 일반적으로 발견되는 잠재적으로 유해한 첨가물과 화학 물질에 대한 노출을 줄이려는 소비자에게 어필합니다. 이러한 요인은 예측 기간 동안 유기농 세그먼트의 시장 성장을 촉진할 것입니다.

지역 분석:

지리적으로 볼 때, 조미료 소스 시장 보고서의 범위는 주로 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중미, 중동 및 아프리카의 5개 지역으로 나뉩니다. 북미는 2022년에 글로벌 조미료 소스 시장 점유율을 지배했습니다. 이 지역의 시장은 2022년에 7,301.35백만 달러로 평가되었습니다. 그러나 아시아 태평양 시장은 예측 기간 동안 6.2%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 패스트푸드 레스토랑, 즉 퀵서비스 레스토랑(QSR)의 인기 증가는 아시아 태평양 시장 성장을 크게 촉진합니다.

중국, 일본, 인도는 인구 기반이 크고 버거킹, 맥도날드, 웬디스, 서브웨이, 던킨 도너츠와 같은 QSR이 급증하면서 조미료 소스의 가장 큰 소비자입니다. 이러한 매장은 제공되는 식품의 맛과 시각적 매력을 향상시키기 위해 조미료 소스, 퓨레, 매리네이드 등을 사용하는데, 이는 이 지역의 조미료 소스 시장 성장에 기여합니다. 따라서 시장 성장에 따라 글로벌 제조업체는 이 지역에 상당한 투자를 하여 사업을 개발하고 있습니다. 2022년 6월, 델몬트는 인도에서 머스타드 소스를 출시하여 수익을 올리고 이 지역에서 경쟁력을 유지했습니다. 제조업체의 이러한 전략적 이니셔티브는 아시아 태평양 지역의 조미료 소스 시장 점유율을 더욱 높입니다.

조미료 소스 시장 지역 통찰력

Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 조미료 소스 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 조미료 소스 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.

조미료 소스 시장 보고서 범위

조미료 소스 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

조미료 소스 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 총 시장 가치에 비해 나타냅니다.

조미료 소스 시장에서 활동하는 주요 회사는 다음과 같습니다.

1. 네슬레 SA
2. 데블리 센프 & 파인코스트 GmbH
3. 델몬테 인터내셔널 GmbH
4. 맥코믹앤코 주식회사
5. 멜린다

면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.

산업 발전 및 미래 기회:

글로벌 조미료 소스 시장에서 활동하는 주요 업체가 취한 이니셔티브는 아래와 같습니다.

• 2023년, 조미료 브랜드인 Primal Kitchen은 식료품 저장실 필수품에 혁신적인 신제품 5개를 추가했습니다. 신제품으로는 Organic Korean BBQ Sauce, Organic Honey Teriyaki, Mild & Sweet Buffalo, A Tad Sweet Organic Ketchup, Whip Dressing & Spread가 있습니다.
• 인도의 조미료 소스 회사인 비바(Veeba)는 2022년 5월 프라임 핫윙 소스, 프라임 케첩 사쉐, 칠리 소스 사쉐 등 다양한 제품을 출시했습니다.
• 2022년 6월, McCormick & Company는 '올드 베이 핫소스'의 한정판 버전을 출시했습니다.

경쟁 환경 및 주요 회사:

Nestle SA, Develey Senf & Feinkost GmbH, Del Monte International GmbH, McCormick & Co Inc, Melinda's Foods LLC, Kikkoman Corp, Kraft Heinz Co, Ken's Foods Inc, TW Garner Food Co, The Smokey Carter는 글로벌 조미료 소스 시장 보고서에서 활동하는 주요 기업 중 일부입니다. 이러한 시장 기업은 전략적 개발 이니셔티브를 채택하여 전 세계적으로 사업을 확장하고 조미료 소스 시장 성장을 더욱 촉진합니다.

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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