유화 쇼트닝 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2031

이전 데이터 : 2021-2022 | 기준 연도 : 2023 | 예측 기간 : 2024-2031

유화 쇼트닝 시장 규모 및 예측(2021-2031), 글로벌 및 지역별 점유율, 추세 및 성장 기회 분석 보고서 범위: 출처별(식물성, 동물성); 기능별(텍스처라이저, 유화제); 최종 용도별(베이커리 및 제과, 스위트 스프레드, 유제품, 디저트 및 아이스크림), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중남미)

보고서 날짜 : Dec 2025
보고서 코드 : TIPRE00016412

범주 : 음식 및 음료
상태 : 다가오는

사용 가능한 보고서 형식 :
페이지 수 : 150

다음에서 사용 가능

English 중국어 프랑스어 독일어 이탈리아어 일본어 스페인어

페이지 업데이트됨 : Aug 2025

시장 소개 유화제는 각 식품에 존재하는 서로 다른 두께의 서로 다른 액체를 결합하기 위해 식품 및 음료에 사용되는 식품 첨가물의 일종으로 알려져 있습니다. 유화제는 소스, 드레싱, 제과류, 유제품, 기타 식품 및 음료에도 사용됩니다. 쇼트닝은 실온에서 고체 상태인 지방의 일종으로 주로 페이스트리 및 기타 식품을 만드는 데 사용됩니다. 쇼트닝은 동물성지방, 식물성지방, 식물성지방 등 다양한 지방을 원료로 만들어집니다. 처음에는 쇼트닝이 나중에 비누 제조에도 사용되었습니다. 유제품, 구운 식품 및 기타 식품을 포함한 식품에 사용되었습니다. 유화 특성으로 인해 쇼트닝은 음료에도 사용됩니다. 유화 쇼트닝을 고지방 쇼트닝 또는 아이싱 쇼트닝이라고 합니다. 전통적인 식물성 또는 동물성 쇼트닝에 비해 유화 쇼트닝은 더 많은 양의 액체와 설탕을 흡수하는 데 주로 사용됩니다. 이러한 유화 쇼트닝은 케이크에 부드럽고 섬세한 질감을 주는 동시에 수분 함량을 유지하고 프로스팅을 더욱 안정적으로 만드는 데 도움이 됩니다. 시장 역학 유화 쇼트닝 시장은 베이커리 및 제과, 달콤한 스프레드, 유제품, 디저트 및 아이스크림 등의 광범위한 최종 용도와 같은 요인으로 인해 상당한 성장을 보였습니다. 이러한 유화 쇼트닝은 반죽 전체에 쉽게 퍼지고 밀가루와 설탕 입자를 빠르게 코팅하는 데 도움이 됩니다. 유화 쇼트닝은 구운 제품에 더 많은 설탕 맛이 필요할 때 주로 사용됩니다. 유화 쇼트닝은 케이크와 프로스팅의 일관성을 향상시키고 수분 함량을 유지하는 데 도움이 됩니다. 유화 쇼트닝이 제공하는 이러한 이점 때문에 식품 가공업체, 제빵업체 및 소비자가 널리 사용합니다. 이는 전 세계적으로 연구 대상 시장의 시장 성장에 더욱 영향을 미칩니다. 식품 산업에 혁신적인 제품을 제공하는 대규모 시장 참여자도 다시 한번 이 시장에 기여하고 있습니다. 그러나 다양한 식품법 및 규정이 유화 쇼트닝 시장의 성장을 방해할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 식품가공산업과 식품소재산업의 지속적인 성장을 고려하면 시장참여자들이 이 시장에 투자할 수 있는 기회는 존재한다. 시장 범위 “2031년 글로벌 유화 쇼트닝 시장 분석”은 글로벌 시장 동향 분석에 특별히 초점을 맞춘 식품 및 음료 산업에 대한 전문적이고 심층적인 연구입니다. 이 보고서의 목적은 소스, 기능, 최종 용도 및 지역별로 상세한 시장 세분화를 통해 유화 쇼트닝 시장에 대한 개요를 제공하는 것입니다. 글로벌 유화 쇼트닝 시장은 예측 기간 동안 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 주요 유화 쇼트닝 시장 플레이어의 시장 상태에 대한 주요 통계를 제공하고 시장의 주요 동향과 기회를 제공합니다. 시장 세분화 글로벌 유화 쇼트닝 시장은 공급원, 기능 및 최종 용도를 기준으로 분류됩니다. 유화 쇼트닝 시장은 원산지에 따라 식물성 제품과 동물성 제품으로 구분됩니다. 유화 쇼트닝 시장은 기능에 따라 텍스처화제와 유화제로 분류됩니다. 최종 용도를 기준으로 전 세계 유화 쇼트닝 시장은 베이커리 및 제과 제품, 달콤한 스프레드, 유제품, 디저트 및 아이스크림으로 분류됩니다. 지역적 프레임워크 이 보고서는 질적 및 양적 정보를 포함하여 업계에 대한 자세한 개요를 제공합니다. 다양한 부문을 기반으로 글로벌 유화 쇼트닝 시장에 대한 개요 및 예측을 제공합니다. 또한 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA) 및 남미 등 5개 주요 지역과 관련하여 2021년부터 2031년까지의 시장 규모와 예측 추정치를 제공합니다. 지역별 유화 쇼트닝 시장은 나중에 각 국가와 부문으로 나뉩니다. 이 보고서는 전 세계 18개국에 대한 분석 및 예측과 함께 이 지역에 만연한 현재 추세 및 기회를 다루고 있습니다. 이 보고서는 수요와 공급 측면 모두에서 유화 쇼트닝 시장에 영향을 미치는 요인을 분석하고 예측 기간 동안 시장에 영향을 미치는 시장 역학, 즉 동인, 제한 사항, 기회 및 미래 추세를 추가로 평가합니다. 이 보고서는 또한 해당 지역의 유화 쇼트닝 시장에 영향을 미치는 정치적, 경제적, 사회적 및 기술적 요인을 평가한 후 북미, 유럽, APAC, MEA 및 남미 5개 지역 모두에 대한 포괄적인 해충 분석을 제공합니다. 시장 참가자 이 보고서는 글로벌 유화 쇼트닝 시장의 다양한 주요 발전 사항을 다루고 있습니다. 다양한 기업이 제품 출시, 제품 승인, 특허, 이벤트 등의 성장 전략에 중점을 두고 있습니다. 시장에서 관찰된 성장 전략 활동 중 일부는 인수, 파트너십, 협업이었습니다. 이러한 활동은 시장 참여자의 비즈니스 및 고객 기반 확대를 위한 기반을 마련했습니다. 글로벌 시장에서 유화 쇼트닝에 대한 수요가 증가함에 따라 유화 쇼트닝 시장의 시장 참가자들은 향후 수익성 있는 성장 기회를 가질 것으로 예상됩니다. 다음은 유화 쇼트닝 시장에서 활동하는 일부 회사의 목록입니다. 이 보고서에는 유화 쇼트닝 시장의 SWOT 분석 및 시장 전략과 함께 주요 회사의 프로필도 포함되어 있습니다. 또한 이 보고서는 회사 프로필, 제공된 구성 요소 및 서비스, 지난 3년간의 재무 정보, 지난 5년간의 주요 개발과 같은 정보를 제공하는 업계 선두 기업에 중점을 두고 있습니다. - Archer Daniels Midland Company - Bunge Limited - Cargill Incorporated - Dupont Nutrition & Health - Global Agri Trade Corp - Ivanhoe Industries, Inc. - Lonza - Mallet & Company, Inc. - P and G Chemicals - Schou Foundation Insight의 전담 연구 및 분석 파트너 팀은 고급 통계 전문 지식을 갖춘 숙련된 전문가로 구성되어 있으며 기존 연구에서 다양한 사용자 정의 옵션을 제공합니다.

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

란 무엇입니까 유화 쇼트닝 시장 보고서 산출물?

과거 분석(2년), 기준 연도, CAGR을 포함한 예측(7년)
PEST 및 SWOT 분석
시장 규모 가치/거래량 - 글로벌, 지역, 국가
산업 및 경쟁 환경
Excel 데이터세트

최근 보고서

사용 후기

Insight Partners의 SCADA 시스템 시장 보고서는 포괄적이며, 현재 동향과 미래 전망에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 팀은 매우 전문적이고, 신속하게 대응하며, 처음부터 끝까지 지원해 주었습니다. 저희는 매우 만족하며 Insight Partners의 서비스를 적극 추천합니다.

란 케뎀 파트너, Reali Technologies LTDs

아주 구체적인 소프트웨어 시장에 대한 보고서를 요청했는데, 팀에서 며칠 만에 보고서를 작성해 주셨습니다. 정보는 매우 관련성이 높고 잘 정리되어 있었습니다. 그 후 보고서에 몇 가지 수정과 추가 사항을 요청했습니다. 팀원들의 응답도 매우 빨랐고, 일주일도 채 되지 않아 최종 보고서를 받았습니다.

장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

The Insight Partners와 함께 중요한 시장 조사 및 예측 작업을 진행했습니다. Insight Partners는 기회와 위험에 대한 명확한 통찰력을 제공하여 계획을 세우는 데 큰 도움이 되었습니다. The Insight Partners의 조사는 사용하기 쉬웠고, 탄탄한 데이터를 기반으로 했습니다. 덕분에 현명하고 자신 있는 결정을 내릴 수 있었습니다. The Insight Partners를 강력 추천합니다.

피유시 나그팔 수석 부사장, 하이빔 글로벌

Insight Partners는 탄탄한 분야 전문성을 바탕으로 통찰력 있고 체계적인 시장 조사를 제공했습니다. Insight Partners 팀은 처음부터 끝까지 전문적이고 신속하게 대응했습니다. 사용자 친화적인 웹사이트 덕분에 업계 보고서에 쉽게 접근할 수 있었습니다. 신뢰할 수 있고 고품질의 조사 서비스를 원하신다면 Insight Partners를 강력 추천합니다.

아다치 유키히코 대표이사, 딥블루 주식회사

The Insight Partners에서 시장 보고서를 구매한 것은 이번이 처음입니다. 처음에는 확신이 없었지만, 웹사이트를 방문하고 나서 위험을 감수하고 시장 보고서를 구매하는 것이 더 편하다는 것을 알게 되었습니다. 보고서의 품질과 고객 서비스에 매우 만족합니다. 처음 보고서를 보고 몇 가지 질문과 의견이 있었지만, 분석가와 이메일로 몇 차례 대화를 나눈 후, 전략 기획 과정에 참고할 수 있는 보고서를 확보했다고 생각합니다. 시간을 내어 긍정적인 경험을 선사해 주셔서 정말 감사합니다. 다른 사람들에게도 귀사의 서비스를 적극 추천할 것이며, 추가적인 시장 데이터가 필요할 때면 가장 먼저 귀사에 연락하겠습니다.

존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

나이지리아 감염성 질환 IVD 시장 관련 정보 요청에 응해 주신 귀사의 지원과 전문성에 감사드립니다. 귀사의 인내심과 지도, 그리고 할인 혜택을 기꺼이 제공해 주셔서 결국 계약을 성사시킬 수 있었습니다. 첫 만남을 통해 귀사가 저에게 심어주신 좋은 인상을 바탕으로 앞으로도 The Insight Partners와 함께할 수 있기를 기대합니다.

치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사