불용성 식이섬유 시장 규모, 동향 및 예측(2031년)

  • Report Code : TIPRE00004267
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Upcoming
  • No. of Pages : 150
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[연구 보고서] 불용성 식이섬유 시장 규모는 2022년 약 30억 달러였으며, 2022년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 약 9%를 기록해 2030년에는 50억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.  

시장 통찰력 및 분석가 보기:

불용성 식이섬유는 인간의 위와 소장에서 소화에 저항하는 식물 성분입니다. 변에 수분을 유지하는 데 도움을 주어 변을 더 부드럽고 가벼우며 장을 통과하기 쉽게 만듭니다. 불용성 식이섬유는 변비를 예방하여 소화기 건강에 도움을 줍니다. 또한 장 막힘을 예방하여 결장의 작은 주름과 치질의 위험을 줄여줍니다. 또한 대장암의 위험을 최소화합니다. 불용성 식이섬유의 일반적인 공급원으로는 통밀, 밀기울, 잎채소, 현미, 견과류, 씨앗 등이 있습니다. 불용성 식이섬유의 주요 유형은 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 밀기울, 키틴, 키토산입니다.

불용성 식이섬유에 대한 인식이 높아짐에 따라 수요가 증가하고 있습니다. 건강 혜택. 소화 건강에 대한 관심이 높아지면서 불용성 식이섬유를 첨가한 식품이 큰 인기를 얻고 있습니다. 또한 생활 방식과 관련된 건강 문제의 확산이 증가함에 따라 수요가 증가하고 있으며, 이로 인해 소비자는 향상된 소화 기능을 위해 섬유질이 풍부한 옵션을 찾게 되었습니다. 따라서 소화기 건강과 웰니스에 대한 관심이 높아지면서 불용성 식이섬유 시장 성장이 촉진되고 있습니다.

성장 동인 및 과제:

불용성 식이섬유는 소화 건강 증진에 중요한 역할을 합니다. 대변의 양을 늘리고 변비를 예방하며 규칙적인 배변을 지원합니다. 통곡물, 과일 및 음료, 콩류, 콩류 등 불용성 섬유질이 풍부한 식품은 섬유질이 풍부한 균형 잡힌 식단을 원하는 소비자들이 점점 더 많이 찾고 있습니다.

이상 최근 몇 년 동안 생활습관의 변화와 식습관의 변화로 인해 소화기 질환 및 위장 장애 발병률이 증가하고 있습니다. 미국 위장병학회(American Gastroenterological Association)가 실시한 조사에 따르면 미국인의 일상 활동 중 약 40%가 소화 문제로 인해 방해를 받는 것으로 나타났습니다. 바쁜 업무 일정, 부적절한 식습관과 타이밍, 정크푸드 섭취의 증가 등이 소화 문제를 유발하는 요인입니다. 따라서 소비자들은 소화기 건강을 보장하기 위해 섬유질이 풍부한 식품으로 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 이 요인이 불용성 식이섬유 시장을 크게 주도하고 있습니다.

식품 제조업체는 아침용 시리얼, 제과류, 스낵을 비롯한 다양한 제품에 불용성 식이섬유를 첨가하여 이러한 수요에 대응하고 있습니다. . 또한, 기능식품 및 건강보조식품 제조업체에서는 소화기 건강과 웰빙에 도움이 되는 보충제를 출시하고 있습니다. 이러한 제품은 섬유질을 적극적으로 찾는 개인에게 적합할 뿐만 아니라 전반적인 건강과 웰빙에 관심이 있는 더 넓은 시장의 관심을 끌 수도 있습니다. 예를 들어, 2020년 7월 Herbalife Nutrition은 미국, 캐나다, 푸에르토리코 전역에서 "Active Fiber Complex Select"라는 브랜드 이름으로 소화기 건강을 위한 새로운 제품 라인을 출시했습니다. Active Fiber Complex Select는 소화를 돕는 수용성 및 불용성 식이섬유의 적절한 균형을 갖춘 고섬유질, 글루텐 프리, 저혈당 지수 제품입니다. 이 제품들은 다양한 열대 풍미로 제공되어 맛있습니다. 이러한 제품은 고객 사이에서 엄청난 수요를 보이며 불용성 식이섬유 시장의 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.

전략적 통찰력

보고서 세분화 및 범위:

' 글로벌 불용성 식이섬유 시장'은 출처, 유형, 응용 분야 및 지역을 기준으로 분류됩니다.  출처를 기준으로 시장은 곡물 및 곡물, 콩류 및 콩과 식물, 과일 및 채소 등으로 분류됩니다. 유형에 따라 불용성 식이섬유 시장은 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 밀기울, 키틴, 키토산 등으로 분류됩니다. 응용 분야에 따른 시장은 식품 및 음료, 의약품 및 기능 식품, 동물 영양으로 분류됩니다. 지역을 기반으로 하는 시장은 북미(미국, 캐나다, 멕시코), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 영국, 러시아 및 기타 유럽 지역), 아시아 태평양(호주, 중국, 일본, 인도)으로 분류됩니다. , 대한민국 및 기타 아시아 태평양 지역), 중동 및 아프리카(남아프리카공화국, 사우디아라비아, UAE, 기타 중동 및 아프리카), 남부 및 아프리카 중앙 아메리카(브라질, 아르헨티나, 나머지 중남미 지역).

< u>분할 분석:

유형에 따라불용성 식이섬유 시장은 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 밀기울, 키틴, 키토산 등. 셀룰로오스 부문은 2022년 시장 점유율의 대부분을 차지할 것으로 예상됩니다. 셀룰로오스는 식물 세포벽에서 발견되는 복합 탄수화물이며 칼로리에 기여하지 않고 식단에 대량을 제공하는 탁월한 능력으로 알려져 있습니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지면서 소화기 건강에 잠재적인 이점을 제공하는 셀룰로오스가 풍부한 식품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 식품 제조업체는 일반적으로 섬유질 함량을 높이기 위해 구운 식품, 아침 시리얼, 스낵바, 육류 및 육류 대체 제품을 포함한 다양한 가공 식품의 기능성 성분으로 셀룰로오스를 사용합니다. 또한 셀룰로오스는 식품의 질감을 개선하고 수분을 유지하며 전반적인 제품 품질을 향상시킵니다. 이러한 모든 요소는 전 세계 불용성 식이섬유 시장에서 셀룰로오스 부문의 성장에 영향을 미치고 있습니다. 

응용 분야에 따라 불용성 식이섬유 시장은 식품과 음료로 분류됩니다. , 의약품 및 기능 식품, 동물 영양. 식품 및 음료 부문은 불용성 식이섬유 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 반면, 의약품 및 기능식품 부문은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 더 나은 소화와 전반적인 소화 건강을 위해 섬유질이 풍부한 식품 및 음료에 대한 수요가 증가하면서 해당 부문의 성장이 촉진됩니다. 더욱이, 글로벌 식품& 음료 산업, 기능성 강화 식품에 대한 수요 증가, 장 건강에 대한 관심 증가가 불용성 식이섬유 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다.

지역 분석:

불용성 식이섬유 시장은 지역에 따라 나누어집니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남부 & 중앙 아메리카, 중동 & 아프리카. 아시아 태평양 불용성 식이섬유 시장은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 생활 방식, 식생활 패턴의 변화, 소화기 건강 문제의 확산으로 인해 불용성 식이섬유에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 더 건강한 식습관을 장려하고 일일 식단에 섬유질을 포함시키는 정부 계획은 시장 수요를 더욱 증가시킵니다. 천연 및 식물성 성분을 선호하는 추세는 과일, 채소, 통곡물, 콩류 및 콩류에 풍부하게 들어 있는 불용성 식이섬유의 매력과도 일치합니다. 불용성 식이섬유에 대한 아시아 태평양 시장은 더 건강한 식품 선택을 향한 보다 광범위한 글로벌 움직임을 반영합니다. 또한, 밀레니얼 세대와 젊은 인구 사이에서 섬유질이 풍부한 식품과 음료의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 아시아 태평양 지역의 불용성 식이섬유 시장은 향후 몇 년간 엄청난 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

산업 개발 및 미래 기회:

불용성 분야에서 활동하는 주요 기업이 취하는 다양한 이니셔티브 식이섬유 시장은 다음과 같습니다.

  1. 2022년 3월 Bonn Group은 "Americana"라는 브랜드 이름으로 섬유질 함량이 높은 새로운 소화 비스킷 라인을 출시했습니다.< /span>
  2. 2020년 7월, Herbalife Nutrition은 미국, 캐나다, 푸에르토리코에서 "Active Fiber Complex Select"라는 브랜드 이름으로 소화기 건강을 위한 새로운 제품군을 출시했습니다.
  3. 2020년 6월, 인그리디언은 베이커리 및 스낵 응용 분야를 위한 Novelose 3490 식이섬유를 출시했습니다.

COVID-19 영향:< /strong>

COVID-19 전염병은 다양한 국가의 거의 모든 산업에 영향을 미쳤습니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 남부 & 중앙 아메리카(SAM) 및 중동 및amp; 아프리카(MEA)는 식품 및 산업을 포함한 여러 산업의 성장을 방해했습니다. 음료 산업. 제조 시설의 폐쇄로 인해 글로벌 공급망, 제조 활동, 배송 일정, 필수 및 비필수 제품 판매가 방해를 받았습니다. 2020년에는 다양한 회사에서 제품 배송 지연과 제품 판매 부진을 목격했습니다.

그러나 팬데믹 기간 동안 건강과 웰니스에 대한 관심이 높아짐에 따라 소비자는 제품을 찾게 되었습니다. 불용성 섬유질을 포함하여 영양학적 이점이 추가되었습니다. 이로 인해 섬유질이 풍부한 식품과 건강보조식품에 대한 수요가 지속적으로 증가했습니다. 반면, 공급망 중단, 소비자 구매 행동 변화, 경제적 불확실성에는 시장 역학이 포함되었습니다.

2021년에는 여러 정부가 운영을 재개했습니다. 이전에 부과된 제한 사항의 완화를 발표하여 글로벌 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 더욱이 제조업체는 최대 생산 능력을 발휘할 수 있도록 허용되어 수요와 공급 격차를 극복하는 데 도움이 되었습니다. 전자상거래 산업은 오프라인 매장이 문을 닫고 소비자가 원격으로 여러 제품을 온라인으로 편리하게 쇼핑할 수 있게 되면서 팬데믹 기간 동안 큰 호황을 누렸습니다. 소비자들은 택배, 제안 및 할인, 쇼핑 편의성으로 인해 온라인 쇼핑 트렌드를 계속 이어갈 것으로 예상됩니다. 이 요인은 또한 불용성 섬유질이 함유된 식이보충제와 식품에 대한 수요를 증가시켜 향후 몇 년간 불용성 식이섬유 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.

경쟁 환경 및 주요 회사:

세계 불용성 식이섬유 시장에서 활동하는 주요 기업으로는 Roquette Frères, Ingredion, Batory Foods, Gillco Ingredients, Stauber USA, Cargill Incorporated, Ardent Mills, Sunimpex, AUSPERL Pty Ltd, JELU-WERK J. Ehrler GmbH & Co.KG 등이 있습니다. 이러한 시장 참여자들은 확장을 위해 전략적 개발 계획을 채택하고 있으며, 불용성 식이섬유 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 이들 기업은 합병, 합병 등 다양한 전략을 채택하고 있다. 불용성 식이섬유 시장 점유율을 높이기 위해 인수, 파트너십, 협력, 신제품 개발, 공장 생산 능력 확장 등을 추진하고 있습니다.

Report Coverage
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Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

The List of Companies

1. BarnDad Innovative Nutrition, LLC
2. Cargill, Incorporated
3. Grain Processing Corporation (GPC)
4. Ingredion Incorporated
5. J. Rettenmaier Sohne GmbH + Co. KG
6. Nexira
7. Roquette Frères
8. Solvaira Specialty LP
9. SunOpta Inc.
10. UNIPEKTIN Ingredients AG

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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