기장 시장 개요, 성장, 동향, 분석, 연구 보고서(2019-2027)

기장 시장 규모는 2018년에 94억 780만 달러에 달했으며, 2019년부터 2027년까지 연평균 성장률 4.6%로 성장해 2027년에는 140억 2,630만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.

기장은 곡물 작물 또는 사료 및 인간 식품으로 전 세계적으로 널리 재배되는 작은 씨앗 풀입니다. 수수, 손가락 기장, 진주 기장, 헛간 기장, 기장, 작은 기장과 같은 다양한 유형의 기장 작물이 전 세계적으로 재배됩니다. 이러한 작물은 가뭄에 매우 강하기 때문에 반건조 열대 지역에서 재배됩니다. 수세기 동안 기장은 아시아와 아프리카의 주요 주식으로 사용되었습니다. 기장은 글루텐이 없는 음식이며 구리, 마그네슘, 인, 망간과 같은 영양소가 풍부합니다. 기장의 풍부한 영양소 함량은 건강한 삶을 유지하는 데 도움이 됩니다. 기장은 당뇨병 및 심장병과 같은 만성 질환을 앓고 있는 사람들에게 이상적인 음식입니다. 기장은 소화를 돕고 장 문제를 완화할 수 있는 섬유질이 풍부합니다. 기장을 규칙적으로 섭취하면 위장 문제와 신장 및 간과 관련된 기타 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 응용 프로그램을 기준으로 기장 시장은 영유아 식품, 제빵 제품, 아침 식사 식품, 음료, 사료 및 기타로 분류됩니다. 2018년에 아침 식사 식품 부문은 전체 시장 점유율의 32.1%를 차지하여 시장을 지배했습니다. 아침 식사 식품 부문의 가장 큰 점유율은 건강을 의식하는 소비자 사이에서 섬유질이 풍부하고 글루텐이 없는 식품에 대한 수요가 증가한 데 기인합니다.

유럽은 예측 기간 동안 5.4%의 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 여러 국내 및 국제 기업이 북미에서 강력한 입지를 확보하고 있습니다. 유럽 서부는 더 나은 생활 수준으로 유명하며, 사람들은 더 높은 소득 수준을 보입니다. 유럽 대륙에서 가장 부유한 지역 중 하나이며, 1인당 국내총생산(GDP)이 다른 지역보다 높습니다. 유럽 소비자는 선호도에 차이가 있으며, 다양한 국가의 경제적 지위, 요리 관행 및 소비 습관을 반영합니다. 유럽은 기장에 대한 확립되고 성숙한 시장입니다.

기장 시장: 전략적 통찰력

COVID 19가 글로벌 밀렛 시장에 미치는 영향

COVID 19 발병은 2019년 12월 우한(중국)에서 처음 시작되었으며, 그 이후로 전 세계로 빠른 속도로 확산되었습니다. 중국, 이탈리아, 이란, 스페인, 대한민국, 프랑스, ​​독일, 미국은 2020년 3월 현재 확진자와 사망자 수 측면에서 가장 큰 영향을 받은 국가에 속합니다. COVID-19 발병은 봉쇄, 여행 금지, 사업 중단으로 인해 다양한 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 글로벌 화학 및 소재 산업은 이 발병으로 인해 공급망 중단, 기술 행사 취소, 사무실 폐쇄와 같은 심각한 혼란을 겪고 있는 주요 산업 중 하나입니다. 예를 들어, 중국은 제조의 글로벌 허브이자 다양한 산업의 가장 큰 원자재 공급업체입니다. COVID-19로 인한 전반적인 시장 붕괴는 공장 폐쇄, 공급망 장애, 세계 경제 침체로 인해 기장의 시장 성장에도 영향을 미치고 있습니다. 

기장이 제공하는 건강상의 이점은 전 세계적으로 기장 시장을 선호하게 만들었습니다.

기장 소비는 다양한 유형의 질병을 치료하는 것과 관련이 있습니다. 예를 들어, 기장에 존재하는 높은 섬유질 수치는 저밀도 지단백질 또는 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 고밀도 지단백질 또는 좋은 콜레스테롤을 증가시킵니다. 게다가, 기장의 높은 섬유질 함량은 혈압을 낮추어 심장 마비 위험을 최소화합니다. 마찬가지로, 기장의 마그네슘 함량은 인슐린 민감성을 개선하고 2형 당뇨병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 철분과 엽산이 풍부한 기장은 빈혈을 예방하고 신체의 헤모글로빈 수치를 적정 수준으로 유지합니다. 또한 비만 및 심혈관 문제(심장 마비, 관상 동맥 질환 및 부정맥)와 같은 다른 질병을 예방합니다. 기장의 높은 영양 함량으로 인해 영양 제품 및 영유아 식품에 기장을 적용하는 것이 놀라운 속도로 증가하고 있습니다. 따라서 기장의 정기적인 소비와 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자들의 인식이 높아짐에 따라 기장 시장이 성장할 것으로 예상됩니다.

애플리케이션 기반 통찰력

기장 시장은 응용 분야에 따라 유아 식품, 제빵 식품, 아침 식사 식품, 음료, 사료 등으로 세분화됩니다. 아침 식사 식품 부문은 글로벌 기장 시장에서 가장 큰 점유율을 차지한 반면, 제빵 제품 부문은 예측 기간 동안 더 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. Journal of Texture Studies에 발표된 연구에 따르면, 밀가루를 60% 손가락 기장으로 대체하면 머핀의 영양가 또는 질감이 증가합니다. 기장 가루, 특히 흰 테프와 프로소 기장은 파스타와 제빵류 생산을 위한 글루텐 프리 가루로 서방 국가에서 빠르게 생산되고 있습니다. 아프리카에서는 전통적인 기장 기반 식품의 편의형 버전을 소규모로 제조하는 것이 확대되고 있습니다. 이러한 제품은 기장에 프리미엄 가격을 지불할 의향이 있는 점점 더 많은 도시 중산층 소비자의 요구를 충족합니다.

제품 기반 통찰력

기장 시장은 제품 유형에 따라 유기농과 일반으로 구분됩니다. 일반 세그먼트는 글로벌 기장 시장에서 가장 큰 점유율을 차지한 반면, 유기농 세그먼트는 예측 기간 동안 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 일반 또는 무기 기장은 살충제, 살충제 및 기타 현대 농업 기술을 적용하여 생산됩니다. 일반 기장은 전분이 풍부하고 비타민 B 함량이 높은 옥수수나 밀과 동일한 단백질 함량을 가지고 있으며 식품 산업에서 광범위하게 사용됩니다. 뛰어난 영양적 특성에도 불구하고 기장은 주요 곡물보다 덜 주목을 받았습니다. 기장은 아프리카와 아시아의 많은 국가의 식량 안보와 경제에서 중요한 역할을 합니다. 기장 재배는 건조한 땅을 생산적으로 유지하고 미래의 식량과 영양 안보를 보장할 수 있습니다. 기장은 대장에 수분을 공급하여 인간이 변비에 걸리지 않도록 합니다.

유통 채널 기반 통찰력

유통 채널을 기준으로 기장 시장은 슈퍼마켓과 하이퍼마켓, 식료품점, 온라인 매장 등으로 세분화됩니다.기타 세그먼트는 기장 시장에서 가장 큰 점유율을 차지한 반면, 온라인 세그먼트는 예측 기간 동안 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.기장의 다른 유통 채널에는 직접 판매, 전문점, 도매업체가 있습니다.직접 판매 채널은 생산자와 식품 가공 회사, 소비자와 기장을 사용한 제품 생산자 간의 연계를 형성합니다.전문점은 기장 판매 측면에서 매출이 낮습니다.많은 생산자는 기장의 물리적 가용성이 소비자 사이에 신뢰를 구축하기 때문에 소매점을 통해 기장을 판매하기로 선택합니다.지역 시장 생산자가 기장 생산물에 대해 만족스러운 가격을 받지 못하면 생산물을 먼 시장에 판매합니다.

기장 시장 지역 통찰력

Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 밀레츠 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 밀레츠 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.

기장 시장 보고서 범위

기장 시장 플레이어 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

밀렛 마켓 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 전체 시장 가치에 비해 나타냅니다.

기장 시장에서 운영되는 주요 회사는 다음과 같습니다.

1. 다라니 팸 협동조합 유한회사
2. 다르마푸리 지구 소규모 기장 농부 생산 회사 유한회사
3. Earthon Products Pvt Ltd
4. 자나다냐
5. 저스트 오가닉

면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.

스포트라이트 보고서 

• 글로벌 기장 시장의 진보적인 산업 동향은 플레이어가 효과적인 장기 전략을 개발하는 데 도움이 됩니다.
• 선진국과 개발도상국 시장에서 채택한 사업 성장 전략
• 2017년부터 2027년까지 글로벌 기장 시장의 정량적 분석
• 다양한 산업에 걸친 세계 기장 수요 추산
• 산업에서 운영되는 구매자와 공급자의 효율성을 보여주기 위한 PEST 분석으로 시장 성장을 예측합니다.
• 경쟁 시장 시나리오와 글로벌 기장 수요를 이해하기 위한 최근 개발
• 글로벌 기장 시장 성장을 주도하고 제한하는 요인과 함께 결합된 시장 동향 및 전망
• 글로벌 기장 시장 성장과 관련하여 상업적 이익을 뒷받침하는 전략을 이해하여 의사 결정 프로세스
• 다양한 시장 노드에서의 글로벌 기장 시장 규모
• 세계 기장 시장의 자세한 개요 및 세분화와 업계 내 역학
• 유망한 성장 기회를 가진 다양한 지역의 글로벌 기장 시장 규모

글로벌 밀렛 시장 – 제품별

• 본질적인
• 정기적인

글로벌 기장 시장 – 응용 프로그램별

• 유아식품
• 베이커리 음식
• 아침 식사 음식
• 음료수
• 마초
• 기타

글로벌 밀렛 시장 – 유통 채널별

• 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
• 식료품점
• 온라인 스토어
• 기타

회사 프로필

• 저스트 오가닉
• Earthon Products Pvt Ltd
• 심라 힐스 오퍼링스 주식회사
• 프리스틴 오가닉스 유한회사
• Sresta Natural Bioproducts Pvt. 주식회사
• 다라니 파엠쿠프 유한회사
• 다르마푸리 지구 소규모 기장 농부 생산 회사 유한회사
• 자나다냐
• Sahaja Samrudha Organic Producer Company Ltd(SSOPCL)
• 비루타이 밀렛 농부 생산 회사 유한회사 (VMFPCL)

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

사용 후기

Insight Partners의 SCADA 시스템 시장 보고서는 포괄적이며, 현재 동향과 미래 전망에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 팀은 매우 전문적이고, 신속하게 대응하며, 처음부터 끝까지 지원해 주었습니다. 저희는 매우 만족하며 Insight Partners의 서비스를 적극 추천합니다.

란 케뎀 파트너, Reali Technologies LTDs

아주 구체적인 소프트웨어 시장에 대한 보고서를 요청했는데, 팀에서 며칠 만에 보고서를 작성해 주셨습니다. 정보는 매우 관련성이 높고 잘 정리되어 있었습니다. 그 후 보고서에 몇 가지 수정과 추가 사항을 요청했습니다. 팀원들의 응답도 매우 빨랐고, 일주일도 채 되지 않아 최종 보고서를 받았습니다.

장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

The Insight Partners와 함께 중요한 시장 조사 및 예측 작업을 진행했습니다. Insight Partners는 기회와 위험에 대한 명확한 통찰력을 제공하여 계획을 세우는 데 큰 도움이 되었습니다. The Insight Partners의 조사는 사용하기 쉬웠고, 탄탄한 데이터를 기반으로 했습니다. 덕분에 현명하고 자신 있는 결정을 내릴 수 있었습니다. The Insight Partners를 강력 추천합니다.

피유시 나그팔 수석 부사장, 하이빔 글로벌

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아다치 유키히코 대표이사, 딥블루 주식회사

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존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

나이지리아 감염성 질환 IVD 시장 관련 정보 요청에 응해 주신 귀사의 지원과 전문성에 감사드립니다. 귀사의 인내심과 지도, 그리고 할인 혜택을 기꺼이 제공해 주셔서 결국 계약을 성사시킬 수 있었습니다. 첫 만남을 통해 귀사가 저에게 심어주신 좋은 인상을 바탕으로 앞으로도 The Insight Partners와 함께할 수 있기를 기대합니다.

치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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