2028년까지 귀리 시장 규모, 점유율, 분석 및 성장

  • Report Code : TIPRE00019673
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 187
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[연구 보고서] 귀리 시장은 2021년에 미화 77억 6,449만 달러로 평가되었으며 미화 9,939.82달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2028년까지 백만 명; 2021년부터 2028년까지 3.6%의 CAGR으로 성장할 것으로 예상됩니다.

시장 통찰력 및 분석가 견해

과학적으로 Avena sativa로 알려진 귀리는 영양가가 높고 다재다능하여 균형 잡힌 식단을 위한 인기 있는 선택입니다. 복합 탄수화물이 풍부하여 꾸준한 에너지 방출을 제공하고 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 귀리는 수용성 및 불용성 섬유질을 포함한 식이섬유 함량도 높습니다. 소비자의 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지면서 영양가 있고 건강에 좋은 식품에 대한 수요가 높아졌습니다. 귀리의 인기는 전통적인 아침용 시리얼을 넘어 확장되었습니다. 귀리 우유, 밀가루, 바, 스낵 등 귀리 기반 제품이 증가했습니다. 식물성 및 유제품이 없는 추세는 인기 있는 우유 대체품으로서 귀리 우유 소비의 급증에 기여했습니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지면서 귀리를 식단에 포함시키고 있으며, 이로 인해 귀리 기반 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 식품 제조업체는 더 건강하고 지속 가능한 식품 옵션에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 귀리를 다양한 제품에 통합해 왔습니다. 이러한 모든 요소가 귀리 시장 성장을 이끌 것으로 예상됩니다.

주요 통찰력

귀리 시장의 가치는 2020년에 미화 74억 8,384만 달러이며, 2021~2028년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.6%로 성장할 것으로 예상됩니다. 올해 가치는 약 99억 3,982만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2028.

전략적 통찰력

< u>성장 동인 및 과제

최근 몇 년 동안 환경 지속 가능성에 대한 우려로 인해 전 세계적으로 채식 기반 식단의 인기가 높아지고 있습니다. , 동물 복지, 건강. 식물성 식품인 귀리는 이러한 식단 선호도에 잘 들어맞습니다. 예를 들어, 귀리 우유는 완전 채식주의자와 유당 불내증이 있는 사람들 사이에서 유제품 우유 대안으로 엄청난 인기를 얻었으며 귀리 수요가 더욱 증가했습니다. 게다가 귀리는 믿을 수 없을 정도로 다재다능하며 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 아침 식사로 오트밀로 섭취할 수 있고, 스무디에 첨가할 수 있으며, 베이킹 시 밀가루 대용품으로 사용할 수 있고, 다양한 스낵과 그래놀라 바에 첨가할 수도 있습니다. 다양한 요리와 식품에 귀리가 적응할 수 있다는 점은 귀리의 인기를 높이는 데 기여했습니다. 또한, 식품산업은 건강을 중시하는 소비자의 요구를 충족시키기 위해 지속적으로 혁신을 이루어 왔습니다. 귀리 우유, 귀리 요구르트, 귀리 기반 스낵, 귀리 주입 음료와 같은 귀리 기반 제품이 시장에서 널리 판매되고 있습니다. 귀리 우유 시장은 다양한 브랜드가 다양한 맛과 제형을 제공하여 귀리 우유 시장 성장에 기여하면서 상당한 혁신을 목격했습니다. 식품 제조업체는 귀리의 잠재력을 보다 건강하고 지속 가능한 식품 옵션을 창출하는 귀중한 성분으로 인식하여 귀리 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

그러나 귀리 시장은 다른 시장과 마찬가지로 농산물 시장은 기상 조건, 공급 및 가격 등 다양한 요인에 의해 가격 변동이 발생할 수 있습니다. 수요 불균형, 생산 비용의 변화. 가격 변동성은 생산자와 구매자 모두에게 불확실성을 야기하여 투자 결정과 시장 안정성에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 요인들은 귀리 시장 성장을 제한할 수 있습니다.

보고서 세분화 및 범위

< p>귀리 시장은 가공 방식에 따라 압연형과 스틸컷형으로 양분됩니다. 카테고리에 따라 귀리 시장은 유기농과 일반 귀리로 분류됩니다. 본질적으로 귀리 시장은 글루텐 프리와 일반 귀리로 구분됩니다. 귀리 시장은 형태에 따라 플레이크, 밀가루 등으로 구분됩니다. 응용 측면에서 귀리 시장은 식품 및 귀리 시장으로 양분됩니다. 음료, 동물 사료, 개인 관리 및 기타. 귀리 시장은 지역에 따라 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 지역으로 분류됩니다. 아프리카(MEA) 및 남부 & 중앙 아메리카.

분류별 분석

기준 그 과정에서 귀리 시장은 압연 제품과 스틸 컷 제품으로 양분됩니다. 2020년에는 압연 부문이 귀리 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 으깬 귀리는 편리하고 시간을 절약해 주는 아침 식사 옵션으로 널리 알려져 있습니다. 빠르게 조리할 수 있으므로 최소한의 준비만 필요합니다. 또한, 으깬 귀리와 관련된 건강 및 영양상의 이점은 캠페인과 건강 메시지를 통해 광범위하게 홍보되었습니다. 이러한 인식 증가와 소비자 선호도에 영향을 미쳐 압연 부문의 지배력이 귀리 시장 성장을 더욱 강화하게 되었습니다. 

귀리 시장은 카테고리에 따라 유기농 및 귀리 시장으로 분류됩니다. 전통적인. 유기농 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 합성 살충제, 제초제, 유전자 변형 유기체(GMO)의 사용과 같은 전통적인 농업 관행과 관련된 잠재적인 건강 위험에 대해 점점 더 인식하고 있습니다. 유기농 귀리는 합성 화학 물질과 GMO를 사용하지 않고 재배되므로 잠재적으로 유해한 물질에 대한 노출을 최소화하려는 건강에 관심이 있는 개인에게 안전한 선택이 됩니다. 이러한 요인들이 귀리 시장의 유기농 부문 성장을 주도하고 있습니다.

자연을 기준으로 귀리 시장은 글루텐 프리 시장과 일반 귀리 시장으로 구분됩니다. 예측 기간 동안 글루텐 프리 부문은 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 글루텐 프리 귀리에 대한 수요는 주로 체강 질병에 대한 인식 증가, 글루텐 민감성 및 글루텐 프리 다이어트에 대한 욕구로 인해 증가하고 있습니다. 더 많은 사람들이 글루텐 프리 옵션을 추구함에 따라 글루텐 프리 귀리에 대한 수요가 증가합니다.

형태적으로 귀리 시장은 플레이크, 밀가루 등으로 구분됩니다. 2020년에는 플레이크 부문이 귀리 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 귀리 플레이크는 편리하고 준비가 쉬워 빠르고 영양가 높은 아침 식사로 인기가 높습니다. 귀리 플레이크는 얇은 플레이크와 두꺼운 플레이크를 포함하여 다양한 두께로 제공되어 다양한 선호도와 요리 용도에 맞게 제공됩니다. 쉽게 조리할 수 있어 빠르고 건강에 좋은 아침 식사가 됩니다. 이러한 모든 요인이 귀리 시장에서 플레이크 부문의 성장을 가져왔습니다.

응용 측면에서 귀리 시장은 식품 및 귀리 시장으로 양분됩니다. 음료, 동물 사료, 개인 관리 및 기타. 2020년에는 동물 사료 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 귀리에는 상당량의 식이섬유가 함유되어 있어 동물, 특히 말이나 돼지와 같은 단일위종의 소화 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 섬유질은 또한 배변을 조절하고 소화 장애를 예방하는 데 도움이 됩니다. 이러한 요인으로 인해 동물 사료 부문의 지배력이 높아져 귀리 시장 점유율이 증가했습니다.  

응용 분야별 세계 귀리 시장 – 2020년 및 2028년

지역 분석

귀리 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 지역의 5개 주요 지역으로 분류됩니다. 아프리카(MEA) 및 남부 & 중앙 아메리카. 유럽 지역은 2020년에 약 35억 달러 규모로 추산됩니다. 유럽에서는 식물성 및 완전 채식에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 귀리는 유제품 우유에 대한 훌륭한 식물성 대안이며 귀리 우유, 귀리 요구르트 및 귀리 기반 디저트를 포함한 다양한 유제품 대안에 사용됩니다. 이러한 추세는 이 지역의 귀리 수요를 더욱 촉진했습니다. 또한, 특히 북유럽과 서유럽의 오랜 재배 및 소비 역사로 인해 귀리에 대한 문화적 선호가 확립되었고 이 지역의 귀리 시장 성장에 기여했습니다.

더 나아가, 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 약 5%의 CAGR을 기록할 것으로 추정됩니다. 귀리의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 아시아 태평양 지역의 식단 선호도가 바뀌었습니다. 귀리는 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부한 영양가 있는 식품으로 여겨지며 더 건강한 식품을 찾는 소비자에게 어필합니다. 또한 많은 아시아 국가에서 식습관이 도시화되고 서구화됨에 따라 귀리를 현대적이고 건강한 식단의 일부로 받아들이는 경향이 커졌습니다. 또한 다양한 아시아 국가에서 중산층이 확대됨에 따라 소비자는 더 높은 품질과 건강한 식품에 지출할 수 있는 가처분 소득이 더 많아졌습니다. 프리미엄이고 건강한 선택으로 인식되는 귀리는 이러한 귀리 시장 추세로부터 이익을 얻었습니다.  

2028년 북미 지역의 가치는 약 18억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 북미에서 식물성 식단의 인기가 높아짐에 따라 귀리 수요도 증가했습니다. . 귀리는 귀리 우유 및 귀리 기반 고기 대체품과 같은 유제품 및 육류 제품에 대한 다양한 식물성 대체품에 사용할 수 있는 다용도 성분입니다. 완전 채식과 채식주의 식단의 증가로 인해 그러한 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 이러한 요인들은 북미 지역 귀리 시장 성장에 유리한 환경을 조성하고 있습니다.

산업 개발 및 향후 기회

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글로벌 귀리 시장의 핵심 기업이 취하는 다양한 전략과 개발. 최근 개발 중 일부는 아래에 언급되어 있습니다.

  • 2023년 2월, Life Health Foods (India) Pvt. Ltd.는 유제품이 들어가지 않은 식물성 우유인 비건 So Good Oat 무가당 음료를 출시했습니다.
  • 2023년 5월 Oatly는 영국에서 Light, Semi, 냉장 및 장기 보관 형태로 제공되는 전체 및 "무설탕" 품종인 이 제품 출시로 전 세계 귀리 시장에서 Otaly 시장 점유율이 높아질 것으로 예상됩니다.
  • 2022년 9월 Quaker, PepsiCo India의 인도 브랜드가 아침 식사 제공과 함께 바로 먹을 수 있는(RTE) 시리얼 부문에 진출했습니다. Quaker Oats Muesli.
  • 2021년 9월, 지속 가능한 식물성 대체 브랜드인 Alt Co.는 건강한 식사 포트폴리오에 혁명을 일으킬 식물성 귀리 우유를 포함하는 새로운 영양분을 도입했습니다. 고객의 식단을 건강하게 유지하세요.

COVID IMPACT

코로나19가 발생하기 전에 귀리 시장 성장은 주로 식품 및 식품 분야의 수요 증가에 의해 주도되었습니다. 음료, 펄프 & 종이, 동물 사료, 제약 산업. 그러나 2020년에는 이들 산업은 국내 및 국제 경계 폐쇄로 인한 가치 사슬 붕괴로 인해 운영을 둔화해야 했습니다. 코로나19 팬데믹은 다양한 국가의 정부 당국이 부과한 제한으로 인해 주요 원자재 공급망을 방해하고 제조 공정을 방해했습니다. 그러나 2021년에는 경제가 점차 운영을 재개해 글로벌 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 2021년 말까지 많은 국가의 사람들이 백신 접종을 완료함에 따라 제조업체는 최대 용량으로 운영할 수 있게 되었고, 이는 수요와 공급 간의 격차를 줄이기 위한 노력을 강화하는 데 도움이 되었습니다. 또한, 코로나19 팬데믹 기간 동안 동물 사료, 식품 및 식품 분야에서 귀리 수요가 증가했습니다. 음료, 제약 산업이 증가해 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 이러한 변화는 생산량을 늘려 비즈니스를 되살리는 데 집중하는 데 도움이 되었습니다.

경쟁력 있는 환경 및 주요 회사

파트너십, 인수 및 신제품 출시는 글로벌 귀리 시장에서 활동하는 플레이어가 채택한 주요 전략인 것으로 나타났습니다. 귀리 시장에서 활동하는 주요 업체로는 Avena Foods, Limited; 블루 레이크 밀링; 글랜비아 PLC; 곡물 밀러, Inc.; JELU-WERK J. Ehrler GmbH & 주식회사 KG; Lantmännen; 아침식품; 오이 Karl Fazer Ab; Richardson International Limited와 Swedish Oat Fiber AB.

Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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Frequently Asked Questions


What strategies are the prominent players adopting?

The key companies are adopting strategies such as mergers & acquisitions and R&D investment to expand customer base and gain significant share in the global market, which also allow them to maintain their brand name globally.

Based on application, which segment is leading the global oats market during the forecast period?

By application, the global oats market is bifurcated into food and beverages, animal feed, personal care, and others. In 2020, the animal feed segment dominated the market.

Which major factors are influencing the growth of global oats market?

The global oats market growth is majorly influenced by determinants such as wide scope of application, health benefits associated with oats, and availability of substitutes.

Which region held the largest share of the global oats market?

In 2020, Europe accounted for the largest share of more than 45% in the global oats market. The growth of the food & beverage and animal feed industries, along with health benefits associated with oats, drive the growth of the oats market in Europe.

Based on category, which segment led the global oats market in 2020?

Based on category, the global oats market is segmented into organic and conventional. The organic segment dominated the market in 2020 and is expected to maintain its dominance throughout the forecast period.

Can you list some of the major players operating in the global oats market?

Some of the major key players operating in the global oats market include Avena Foods, Limited; Blue Lake Milling; Glanbia Plc; Grain Millers, Inc.; JELU-WERK J. Ehrler GmbH & Co. KG; Lantmännen; Morning Foods; Oy Karl Fazer Ab; Richardson International Limited; and Swedish Oat Fiber AB among few others.

The List of Companies - Oats Market

  1. Avena Foods, Limited
  2. Blue Lake Milling
  3. Glanbia Plc
  4. Grain Millers, Inc.
  5. JELU-WERK J. Ehrler GmbH & Co. KG
  6. Lantmännen
  7. Morning Foods
  8. Oy Karl Fazer Ab
  9. Richardson International Limited
  10. Swedish Oat Fiber AB

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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