바닐라 추출물 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2030

  • Report Code : TIPRE00021836
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 149
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Vanilla Extract Market Size, Trends & Forecast 2030

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바닐라 추출물 시장 규모는 2022년 2억 6,111만 달러에서 2030년 4억 993만 달러로 성장할 것으로 예상된다. 2022년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR )은 5.8% 로 예상됩니다 .

 

시장 통찰력 및 분석가 보기:

바닐라 추출물은 바닐라 콩을 경화시킨 후 알코올 용액과 물에 담가서 제조됩니다. 많은 디저트, 특히 케이크, 쿠키, 아이스크림 등과 같은 구운 식품의 필수 성분으로 간주됩니다. 또한 바닐라 추출물은 항균 및 항염증 특성으로 인해 화장품 및 퍼스널케어 제품에 사용됩니다. 또한 단백질 파우더와 같은 스포츠 제제에도 사용됩니다. 이러한 요인들이 바닐라 추출물 시장 성장을 주도합니다.

 

성장 동인 및 과제:

바닐라는 독특한 맛과 향을 가지고 있어 식품 및 음료 산업 전반에 걸쳐 유명한 향료로 사용됩니다. 바닐라 추출물은 수년 동안 케이크, 머핀, 페이스트리, 도넛 및 기타 베이커리 제품의 향료로 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 바닐라 향이 나는 제품에 대한 소비자의 선호도가 높아지면서 제조업체는 달콤하고 맛있는 다양한 스낵에 바닐라 추출물을 점점 더 많이 활용하고 있습니다. 식품 및 음료 산업이 성장하고 맛있는 제품에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 식품 및 음료 산업에서 바닐라 추출물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 바닐라는 개인 관리 및 화장품 산업에서 광범위하게 사용됩니다. 바닐라에는 활성 산소를 중화시키고 피부 손상을 복구하는 데 도움이 되는 항산화 물질이 풍부하기 때문에 화장품 및 스킨케어 제품에 활용도가 높습니다. 또한 바닐라 추출물은 다양한 의약품에서 향미 차폐제로 사용되어 이취를 가리고 약물의 기호성을 향상시킵니다. 따라서 다양한 최종 사용 산업에서 바닐라 추출물의 사용량이 증가하면 바닐라 추출물 시장 성장이 촉진됩니다.

또한, 방부제, 인공색소, 향료 등 합성첨가물을 전혀 사용하지 않은 100% 천연 제품을 선호하는 소비자들이 늘면서 클린라벨 제품의 인기가 높아지고 있습니다. 소비자 수요와 국제 규제로 인해 다양한 응용 산업에서는 안전하고 지속 가능한 제품을 생산하기 위해 천연 원료에서 활성 성분을 찾고 있습니다. 따라서 바닐라 추출물 제조업체는 천연 및 청정 라벨 성분에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 제품 포트폴리오를 확장합니다. 이러한 요인은 전 세계 바닐라 추출물 시장 성장을 강화합니다.

천연 바닐라의 가격이 급등함에 따라 지역 및 소규모 최종 사용 산업은 바닐린 과 같은 저가 및 품질이 낮은 합성 바닐라 추출물로 전환할 수 있으며 이는 시장 성장을 억제합니다.

 

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바닐라 추출물 시장:

바닐라 추출물 시장

  • CAGR (2022~2030)
    5.8%
  • 시장 규모 2022년
    US$ 2억 6111만
  • 시장규모 2030년
    US$ 4억 993만

시장 역학

성장 동력
  • 식품 및 음료 산업에서 바닐라 추출물의 광범위한 응용
  • 개인 위생용품에 바닐라 추출물 채택 증가
미래 동향
  • 유기농 바닐라 제품에 대한 높은 수요
기회
  • 천연/클린 라벨 성분에 대한 수요 확대

주요 선수

  •  
  • 유로바닐
  • 프로바 SAS
  • 타라칸앤코
  • HE 스트링거 맛 회사
  • 내추럴 바닐라 Pty Ltd
  • 케리 그룹 PLC
  • 아처-다니엘스-미들랜드 공동
  • Virginia Dare Extract Co Inc.
  • Lochhead Manufacturing Co.

지역 개요

  • 북아메리카
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 남미 및 중미
  • 중동 및 아프리카

시장 세분화

형태
  • 분말 및 액체
범주
  • 유기농 및 일반
애플리케이션
  • 음식 및 음료
개인 관리 및 기타)
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.

 

보고서 세분화 및 범위:

글로벌 바닐라 추출물 시장은 형태, 카테고리, 응용 프로그램 및 지역을 기준으로 분류됩니다. 형태에 따라 시장은 분말과 액체로 구분됩니다. 카테고리에 따라 시장은 유기농과 일반 시장으로 분류됩니다. 응용 분야에 따라 시장은 식품 및 음료, 개인 관리 등으로 분류됩니다. 식품 및 음료 부문 시장은 빵집 및 제과, 유제품 및 냉동 디저트, 음료, 달콤하고 맛있는 스낵 등으로 더욱 세분화됩니다. 바닐라 추출물 시장은 지역에 따라 북미(미국, 캐나다, 멕시코), 유럽(독일, 프랑스, ​​이탈리아, 영국, 러시아 및 기타 유럽 지역), 아시아 태평양(호주, 중국)으로 분류됩니다. , 일본, 인도, 한국 및 기타 아시아 태평양 지역), 중동 및 아프리카(남아프리카, 사우디아라비아, UAE 및 기타 중동 및 아프리카 지역), 중남미(브라질, 아르헨티나) , 나머지 중남미 지역).

 

  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.

 

 

부분 분석:

형태에 따라 바닐라 추출물 시장은 분말과 액체로 분류됩니다. 액체 부문은 더 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 액체 형태의 바닐라 추출물은 와인, 칵테일, 핫초콜릿 , 커피 등 다양한 음료의 향미제로 사용됩니다 . 또한 아이스크림, 스무디 , 디저트 및 기타 제품에 널리 사용됩니다. 또한 액체 바닐라 추출물은 항염증 특성으로 인해 스킨케어 및 의약품에 사용됩니다. 이러한 요인들은 액체 부문의 바닐라 추출물 시장 성장을 주도합니다.

 

음식과 음료
부분 분석:
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지역 분석:

바닐라 추출물 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중남미, 중동 및 아프리카의 5개 주요 지역으로 분류됩니다. 북미는 글로벌 바닐라 추출물 시장을 장악했습니다. 이 지역의 시장 가치는 2022년에 미화 8,300만 달러로 평가되었습니다. 유럽 시장은 예측 기간 동안 6.4%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역의 선진국과 개발도상국에서는 도시화가 증가하고 중산층 인구가 증가하여 시장 참여자에게 여러 가지 기회를 제공합니다. 소비자들은 식품 및 음료에서 천연 첨가물을 찾고 있으며, 이로 인해 아시아 태평양 국가에서 바닐라 추출물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 생활방식의 변화, 도시화, 스트레스가 많은 생활로 인해 사람들은 신체적, 정서적 웰빙을 위해 아로마테라피를 선호합니다. 바닐라 추출물은 아로마테라피에서 중요한 역할을 하는 오일에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 이러한 요인들은 아시아 태평양 바닐라 추출물 시장 성장을 촉진합니다.

북미는 바닐라 추출물 시장 점유율의 약 30%를 차지합니다. 북미는 식품 및 음료, 제약, 화장품 및 개인 관리와 같은 다양한 산업 분야에서 수요가 증가함에 따라 바닐라 추출물 시장의 주요 지역 중 하나입니다. 멕시코에서 수확하고 재배한 바닐라는 멕시칸 바닐라로 알려져 있습니다. 멕시코산 바닐라에 대한 수요는 북미 국가들에서 높습니다. 왜냐하면 주변 국가에서 수입되는 바닐라에 대한 관세가 낮기 때문입니다. 바닐라 추출물에 대한 수요는 식품 및 음료 산업, 주로 베이커리 및 아이스크림 제조 분야에서 높습니다. 이 지역 소비자의 높은 생활 수준은 천연 성분을 함유한 프리미엄 아이스크림에 대한 수요를 촉진합니다. 바닐라 추출물은 천연 향미제 역할을 합니다. 이러한 요인으로 인해 바닐라 추출물 시장은 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다.

 

산업 발전과 미래의 기회:

바닐라 추출물 시장에서 활동하는 주요 플레이어가 취한 이니셔티브는 다음과 같습니다.

  • 2021년 1월, 미국에 본사를 둔 회사인 Blue Pacific Flavors는 지속 가능한 바닐라 추출물인 킬리만자로 바닐라를 출시했습니다. 회사는 새로 출시된 제품이 클린 라벨, 천연 제품, 지속 가능하게 생산된 제품에 대한 소비자의 요구를 충족할 수 있다고 밝혔습니다.

 

코로나19 팬데믹 영향:

코로나19 대유행은 다양한 국가의 거의 모든 산업에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중남미, 중동 및 아프리카 지역의 봉쇄, 여행 제한, 사업 폐쇄로 인해 식품 및 음료, 의약품 및 기능식품, 개인 위생용품, 동물 영양 등 여러 산업의 성장이 저해되었습니다. . 제조 시설의 폐쇄로 인해 글로벌 공급망, 생산 활동, 배송 일정, 필수 및 비필수 제품 판매가 방해를 받았습니다. 다양한 회사에서 2020년 제품 배송 지연과 제품 판매 부진을 보고했으며, 이는 바닐라 추출물 시장을 방해했습니다. 인력 부족과 원자재 공급 제한으로 인해 코로나19 팬데믹 기간 동안 전 세계적으로 운영 및 프로세스가 중단되었습니다. 이러한 요인들은 대유행 기간 동안 시장 성장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.

코로나19를 유발하는 신종 코로나바이러스의 확산을 방지하기 위해 정부가 부과한 다양한 무역 장벽으로 인해 바닐라빈 등 원자재 수입이 방해를 받았습니다. 인도네시아, 마다가스카르, 미국, 중국은 원자재를 생산하는 주요 국가 중 하나이며, 이로 인해 세계 다른 지역에서는 이들 국가에 의존하게 됩니다. 코로나19 팬데믹 기간 동안 많은 국가의 국제 수출입 제한으로 인해 원자재 공급이 중단되었습니다.

2021년에는 여러 정부가 이전에 부과한 제한을 철회하면서 다양한 경제가 운영을 재개했으며 이는 세계 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 더욱이 제조업체는 최대 생산 능력을 발휘할 수 있도록 허용되어 수요와 공급 격차를 극복하는 데 도움이 되었습니다.

 

경쟁 환경 및 주요 회사:

Eurovanille, Prova SAS, Tharakan and Co, HE Stringer Flavors Ltd, Natural Vanilla Pty Ltd, Kerry Group Plc, Archer-Daniels-Midland Co, Virginia Dare Extract Co Inc, Lochhead Manufacturing Co 및 Synergy Flavors Inc는 저명한 기업 중 하나입니다. 세계 바닐라 추출물 시장에서 이러한 시장 참가자들은 비즈니스를 확장하기 위해 전략적 개발 이니셔티브를 채택하여 바닐라 추출물 시장 성장을 더욱 촉진합니다. 

바닐라 추출물 시장 보고서 범위

보고서 속성세부
2022년 시장 규모2억 6,111만 달러
2030년까지 시장 규모4억 993만 달러
글로벌 CAGR(2022~2030)5.8%
과거 데이터2020-2021
예측기간2023-2030
해당 세그먼트양식별
  • 분말 및 액체
카테고리별
  • 유기농 및 일반
애플리케이션 별
  • 음식 및 음료
개인 관리 및 기타)
해당 지역 및 국가북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 아시아 태평양 지역
남미 및 중미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미 및 중미의 나머지 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카
  • 사우디 아라비아
  • UAE
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
시장 리더 및 주요 회사 프로필
  •  
  • 유로바닐
  • 프로바 SAS
  • 타라칸앤코
  • HE 스트링거 맛 회사
  • 내추럴 바닐라 Pty Ltd
  • 케리 그룹 PLC
  • 아처-다니엘스-미들랜드 공동
  • Virginia Dare Extract Co Inc.
  • Lochhead Manufacturing Co.
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global vanilla extract market?

The major players operating in the global vanilla extract market are Eurovanille, Prova SAS, Tharakan and Co, HE Stringer Flavors Ltd, Natural Vanilla Pty Ltd, Kerry Group Plc, Archer-Daniels-Midland Co, Virginia Dare Extract Co Inc, Lochhead Manufacturing Co, Synergy Flavors Inc among few others.

What are the opportunities for vanilla extract market in the global market?

The rising demand for natural and clean-label ingredients is expected to provide lucrative opportunities for the global vanilla extract market during the forecast period.

Based on the application, why does the food & beverage segment have the largest revenue share?

Based on the application, the food & beverage segment accounted for the largest revenue share as it has been increasingly used as a flavoring agent in cakes, muffins, pastries, doughnuts, and other bakery products for many years. Vanilla-flavored ice creams are one of the majorly consumed frozen desserts across the world.

What is the largest region of the global vanilla extract market?

North America accounted for the largest share of the global vanilla extract market due to its increasing demand among various industries such as food & beverages, pharmaceuticals, cosmetics & personal care, etc.

What are the key drivers for the growth of the global vanilla extract market?

Wide range of applications of vanilla extract in food & beverage industries and rising adoption of vanilla extract in personal care are some of the key driving factors for the vanilla extract market.

What are the major application areas of vanilla extract market?

Personal care, food & beverages, pharmaceuticals, aromatherapy, household cleaning products etc. are some of the major application areas of vanilla extract.

The List of Companies - Vanilla Extract Market

  1. Eurovanille             
  2. Prova SAS    
  3. Tharakan and Co    
  4. HE Stringer Flavours Ltd    
  5. Natural Vanilla Pty Ltd       
  6. Kerry Group Plc      
  7. Archer-Daniels-Midland Co           
  8. Virginia Dare Extract Co Inc         
  9. Lochhead Manufacturing Co         
  10. Synergy Flavors Inc

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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