송아지 고기 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2031

  • Report Code : TIPRE00016632
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Upcoming
  • No. of Pages : 150
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시장 소개

송아지 고기는 송아지에서 얻은 고기를 말하며 늙은 소에서 나온 햄버거와 비슷합니다. 이는 우유를 생산하지 않고 고기로 사용되지 않는 어린 지역 젖소 송아지에게서 나옵니다. 고대부터 이탈리아, 지중해, 프랑스 요리에서 만들어지고 소비되어 왔습니다. 주로 황소 송아지를 생산에 사용하며 송아지의 성격은 동물의 관리와 건강에 달려 있습니다. 가공 방법에 따라 생산된 송아지 고기의 종류, 색상, 표면 및 맛이 결정됩니다. 예: 유제품 송아지 고기, 곡물 송아지 고기, 방목한 송아지 고기. 송아지 고기 가격은 햄버거보다 훨씬 높으며 다음과 같은 다양한 변형이 가능합니다. 예: 생 송아지 고기, 생 송아지 고기, 처방전이 없는 송아지 고기, 생고기에서 나온 송아지 고기, 어린 고기, 들판에서 자란 송아지 고기 등.

시장 역학

미국 농무부의 식품 안전 검사국에 따르면, 송아지는 일반적으로 16~18주령까지 사육되며 무게는 약 450파운드입니다. 그들은 현대적이고 자연적인 마구간에서 사육되며 우수한 고기 품질을 위해 필요한 우유 대체 영양을 섭취합니다. 육류 및 육류 제품에 대한 관심 확대, 송아지의 목표 건강 및 관리, 영양 혜택 확대, 동물 사료에서 합성 물질 및 항감염제 제거, 송아지 가공 결과 개발 확대, 연구 개발에 대한 관심, 행정 협회의 생물 검사와 송아지 고기의 수용 확대는 글로벌 송아지 시장 발전을 이끄는 주요 동인입니다. 그러나 육류 대체품의 가용성, 햄버거에 비해 과도한 가격, 기본 주장 및 동물 보건 협회의 확대, 관습적 신념, 정부 정책, 식중독 증가, 제품으로 인한 질병, 일반 제품의 식품 첨가물 등의 접근성. 육류 대체품이 시장 발전을 망치고 있습니다.

시장 범위

“2028년 글로벌 견과류 우유 시장 분석”은 글로벌 시장 동향 분석에 특히 초점을 맞춘 화학 및 재료 산업에 대한 전문적이고 심층적인 연구입니다. 보고서의 목적은 유형, 유통 채널 및 지역별로 상세한 시장 세분화를 통해 송아지 시장에 대한 개요를 제공하는 것입니다. 글로벌 송아지 시장은 예측 기간 동안 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 주요 송아지 고기 시장 참가자의 시장 상태에 대한 주요 통계를 제공하고 시장의 주요 추세와 기회를 제공합니다.

시장 세분화

전 세계 송아지 고기 시장은 유형과 사용자별로 분류됩니다. 유형별로 시장은 신선한 송아지 고기와 가공된 송아지 고기로 구분됩니다. 송아지 시장은 사용자에 따라 케이터링용과 식품소매용으로 나누어진다.

지역적 프레임워크

이 보고서는 질적 및 양적 정보를 포함하여 업계에 대한 자세한 개요를 제공합니다. 다양한 부문을 기반으로 글로벌 송아지 시장에 대한 개요 및 예측을 제공합니다. 또한 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA) 및 남미 등 5개 주요 지역과 관련하여 2020년부터 2028년까지의 시장 규모와 예측 추정치를 제공합니다. 지역별 송아지 고기 시장은 나중에 국가와 부문으로 나뉩니다. 이 보고서는 전 세계 18개국에 대한 분석 및 예측과 함께 이 지역에 만연한 현재 추세 및 기회를 다루고 있습니다. 이 보고서는 수요와 공급 측면 모두에서 송아지 시장에 영향을 미치는 요인을 분석하고 예측 기간 동안 시장에 영향을 미치는 시장 역학, 즉 동인, 제한 사항, 기회 및 미래 추세를 추가로 평가합니다. 이 보고서는 또한 이 지역의 송아지 고기 시장에 영향을 미치는 정치적, 경제적, 사회적 및 기술적 요인을 평가한 후 북미, 유럽, APAC, MEA 및 남미 5개 지역 모두에 대한 포괄적인 해충 분석을 제공합니다.

시장 참여자

이 보고서는 송아지 고기 시장의 주요 발전과 유기 및 무기 성장 전략을 다루고 있습니다. 다양한 기업들이 제품 출시, 제품 승인, 특허, 이벤트 등 유기적 성장 전략에 중점을 두고 있습니다. 시장에서 관찰된 무기 성장 전략에는 인수, 파트너십 및 협업이 포함되었습니다. 이러한 활동은 시장 참여자의 비즈니스 및 고객 기반 확대를 위한 기반을 마련했습니다. 글로벌 시장에서 송아지 고기에 대한 수요가 증가함에 따라 향후 송아지 시장의 시장 참여자들에게는 수익성 있는 성장 기회가 예상됩니다. 다음은 송아지 시장에서 운영되는 일부 회사의 목록입니다. 이 보고서에는 송아지 고기 시장의 SWOT 분석 및 시장 전략과 함께 주요 회사의 프로필도 포함되어 있습니다. 또한 이 보고서는 회사 프로필, 제공된 구성 요소 및 서비스, 지난 3년간의 재무 정보, 지난 5년간의 주요 개발과 같은 정보를 제공하는 업계 선두 기업에 중점을 두고 있습니다.
    •  JSB USA Holdings Inc. •  타이슨 푸드(Tyson Foods Inc.) •  시스코(주) •  Wilson International Frozen Foods Ltd •  클라우스 독일 소시지와 고기 •  스트라우스 브랜드 주식회사 •  카길 미트 솔루션즈(Cargill Meat Solutions Corp) •  호멜 식품 주식회사 •  아메리칸 푸드 그룹 LLC •  Smithfield Foods Inc.
Insight 파트너의 전담 연구 및 분석 팀은 고급 통계 전문 지식을 갖춘 숙련된 전문가로 구성되어 있으며 기존 연구에서 다양한 맞춤 옵션을 제공합니다.
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

The List of Companies

1. JSB USA Holdings Inc.
2. Claus German Sausage and Meat
3. Strauss Brands Inc.
4. Cargill Meat Solutions Corp.
5. Wilson International Frozen Foods Ltd.
6. Tyson Foods Inc.
7. SYSCO Corp.
8. Smithfield Foods Inc.
9. American Foods Group LLC
10. Hormel Foods Corp.

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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