قُدرت قيمة سوق الخلطات الجاهزة للعجن والخبز بمبلغ 2,082.38 مليون دولار أمريكي في عام 2019، ومن المتوقع أن تصل إلى 3,255.06 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.1٪ خلال الفترة المتوقعة من 2020 إلى 2027.
من المرجح أن يؤدي ارتفاع تفضيل العملاء للمواد الخالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات إلى زيادة تعزيز سوق منتجات العجين والخبز. وجود الغلوتين في المنتجات الغذائية يمكن أن يسبب مرض الاضطرابات الهضمية الذي يدمر الأمعاء الدقيقة ويزيد من خطر حدوث مضاعفات صحية على المدى الطويل. تعمل الخلطات المسبقة الخالية من الغلوتين على تحسين جودة المنتج وإطالة مدة الصلاحية وتوفير بديل صحي يمثل المحرك الرئيسي لهذه الصناعة. علاوة على ذلك، من المرجح أن يؤدي ارتفاع الوعي الصحي للمستهلك، إلى جانب زيادة حالات عدم تحمل الغلوتين، إلى زيادة الطلب على منتجات العجين والخبز..
من المتوقع أيضًا أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو سنوي مركب في السوق خلال الفترة المتوقعة. إن زيادة الوعي حول الفوائد التي توفرها الخلطات الجاهزة للخلط والبقسماط وزيادة استهلاك المأكولات البحرية والأطعمة البحرية. اللحوم، فضلا عن زيادة في قبول الراحة & منتجات المأكولات البحرية. وبالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن تؤدي الزيادة في الدخل المتاح والتوسع الحضري المتزايد إلى توجيه التوسع في صناعة العجين والخبز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. يوفر الارتفاع في الاستثمار الأجنبي المباشر فرصًا مربحة لسوق الخلطات الجاهزة للعجين والبقسماط في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. ارتفاع الإنفاق على البحث والتطوير. إن أنشطة التطوير المرتبطة بالخلطات الجاهزة للعجين والبقسماط وتطبيقها في مختلف الصناعات تدفع نمو السوق. إن الزيادة المفاجئة في قاعدة تطبيق الخلطات المسبقة للعجين والبقسماط تفضل الطلب على الخلطات المسبقة للعجين والبقسماط في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يؤدي الاستخدام المتزايد للخلطات الجاهزة للخلط وخبز الخبز في الأطعمة الجاهزة للأكل إلى تعزيز نمو الخلطات الجاهزة للعجن وخبز الخبز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في السنوات القادمة.
;
تعد الولايات المتحدة والهند والبرازيل وروسيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وإسبانيا والأرجنتين من بين الدول الأكثر تضررًا من حيث حالات الإصابة المؤكدة بكوفيد-19 والوفيات المُبلغ عنها اعتبارًا من ديسمبر 2020. يعيق الوباء الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان بسبب عمليات الإغلاق وحظر السفر وإغلاق الأعمال. تعد صناعة المواد الكيميائية والمواد العالمية واحدة من الصناعات الرئيسية التي تعاني من اضطرابات خطيرة مثل القيود المفروضة على سلسلة التوريد وأنشطة التصنيع. على سبيل المثال، تعد الصين مركز التصنيع العالمي وأكبر مورد للمواد الخام لمختلف الصناعات. يؤدي إغلاق العديد من المصانع والمصانع في المناطق الرائدة مثل منطقة آسيا والمحيط الهادئ وأوروبا إلى الحد من سلاسل التوريد العالمية وإعاقة التصنيع وجداول التسليم ومبيعات السلع المختلفة. كل هذه العوامل تقيد السوق العالمي لخلطات العجين وخبز الخبز.
السوق العالمي لخليط الخليط وخبز الخبزرؤى السوق
الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة للطهي
الطعام الجاهز للطهي هو طعام يتم إعداده باستخدام بافتراض أنه سيتم تسخينه/طهيه عند درجة حرارة أساسية داخلية معينة إما عن طريق الميكروويف أو الفرن أو الموقد مثل البيتزا المجمدة أو الخضروات المجمدة أو فرن الميكروويف المجمد أو عجينة البسكويت الجاهزة للخبز. عادة ما يتم استهلاك الطعام الجاهز للطهي دون أي تحضير إضافي. كما أنه قابل للحمل، وله عمر افتراضي طويل، أو يقدم مزيجًا من هذه السمات المريحة. يفضل العملاء ذوو الدخل المزدوج هذا النوع من المواد الغذائية بسبب ضيق الوقت المتاح للطهي. علاوة على ذلك، وبسبب جداول العمل المحمومة، يقوم الأشخاص في جميع أنحاء العالم بشراء أغذية RTC والمواد الغذائية التي يسهل تحضيرها وتستهلك وقتًا أقل. علاوة على ذلك، أظهر الأشخاص الذين يعيشون في المدينة أو يعملون طوال اليوم تقديرهم لمنتجات RTC الغذائية لأنها سريعة وسهلة الأكل. يمكن أن تتراوح منتجات RTC من مخاليط العجين وعناصر الإفطار إلى منتجات اللحوم. يعد التوسع الحضري المتزايد أحد الأسباب التي تجعل الناس يشترون مثل هذه السلع. يبحث المستهلكون عن طعام مغذٍ ولذيذ ويعطيهم قيمة إضافية. توفر الطلاءات المخفوقة والمغطاة بالبقسماط للطعام ملمسًا ونكهة بالإضافة إلى تقليل فقدان الرطوبة وامتصاص الزيت.
رؤى قائمة على نوع خليط بريمكس
مستندة إلى فيما يتعلق بنوع الخليط المسبق، يتم تقسيم سوق الخليط وخليط الخبز إلى عجينة التصاق، وعجين تمبورا، وعجين البيرة، والعجين السميك، والعجين المخصص. قاد قطاع العجين اللاصق السوق بأكبر حصة في عام 2019. ويتم تطبيق الخليط اللاصق كطبقة رقيقة يمكن أن تلتصق جيدًا بسطح اللحم. يوفر هذا النوع من الخليط أساسًا طبقة متماسكة بين الخبز والركيزة. كما أنه يوفر اللون والملمس والنكهة للأطعمة. فهو يساعد في التحكم في التقاط الخبز ويساعد أيضًا في منع الفراغات السطحية من خلال فقدان الخبز. تعتمد هذه المضارب في الغالب على النشا وتحتوي على نسبة عالية من الصلابة مع لزوجة منخفضة. العامل الرئيسي الذي يدفع نمو هذا السوق هو زيادة استهلاك منتجات اللحوم المقرمشة والمقلية، والذي يتم تحقيقه في الغالب عن طريق استخدام مزيج من أدوات العجن وأدوات الخبز.
< p>الرؤى المستندة إلى نوع خليط الخبزاستنادًا إلى نوع خليط الخبز، يتم تقسيم سوق الخليط وخلطات الخبز إلى فتات ورقائق ودقيق ونشا. قاد قطاع الفتات والرقائق السوق بالحصة الأكبر في عام 2019. تتكون فتات الخبز في الغالب من دقيق الحبوب، لأنها توفر طبقة طلاء مقرمشة للمنتج النهائي. تُستخدم فتات الخبز الجاف في الغالب لأنواع مختلفة من الأسماك ولحم الخنزير والدجاج لتوفير قشرة وطلاء ثابت. يتم إنتاج هذه الفتات عمومًا عن طريق عملية التسخين بالحث الكهربائي وأيضًا عن طريق الخبز التقليدي. يركز المصنعون في الغالب على إنتاج فتات الخبز المنكهة بالأعشاب والتوابل والتوابل المختلفة. أصابع السمك، والجوجون، والشرائح الصغيرة، وإسكالوب لحم الخنزير والدجاج هي بعض من التطبيقات التي يتم فيها استخدام فتات الخبز في الغالب، وبالتالي فهي تدفع نمو قطاع الفتات والرقائق. يتم استخدام الفتات أيضًا في المنتجات المقلية لزيادة ثبات المنتج.
السوق العالمية للخليط والبقسماط بريمكس، حسب نوع الخليط بريمكس - -. 2019& 2027الرؤى المستندة إلى التطبيق
استنادًا إلى التطبيق، فإن الخلطة الأولية للخليط وقطعة الخبز هي مقسمة إلى اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية والخضروات وغيرها. قاد قطاع اللحوم والدواجن السوق بالحصة الأكبر في عام 2019. وقد زاد استهلاك منتجات اللحوم بسبب الاتجاه نحو الأكل الصحي وأيضًا لأنها متوفرة بسهولة وتحتوي على مغذيات دقيقة وكبيرة. العجين والمنتجات المخبوزة هي منتجات مغلفة تحتوي على مكونات بروتين اللحوم في قلبها، وتحيط بها طبقة أساسية من الحبوب. تحتوي الخلطات المسبقة للخليط والبقسماط على مجموعة متنوعة من التطبيقات التي تشمل الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر. وهي تستخدم في الغالب في مجموعة متنوعة من منتجات الدجاج، ولها خصائص نصية.
رؤى استراتيجية
شركة بليندكس؛ مكونات بومان؛ بونج أمريكا الشمالية، وشركة؛ شركة كوليسنس ذ.م.م. هاوس- أوتري ميلز؛ مجموعة كيري؛ ماكورميك وشركاه، وشركة؛ أغذية المتزوجين حديثا؛ شركة شوا سانجيو المحدودة؛ تعد مجموعة Solina Group من بين اللاعبين الرئيسيين الموجودين في السوق العالمية لخلطات العجين وخبز الخبز. تنفذ هذه الشركات استراتيجيات النمو مثل تطوير المنتجات وعمليات الدمج والاستحواذ لتوسيع قاعدة العملاء والحصول على حصة سوقية كبيرة في جميع أنحاء العالم، مما يسمح لها بالحفاظ على اسم علامتها التجارية عالميًا.
تسليط الضوء على التقرير
- تساعد اتجاهات الصناعة التقدمية في السوق العالمية لخلطات العجين والبقسماط اللاعبين على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة المدى
- استراتيجيات نمو الأعمال التي تتبناها الدول المتقدمة والمتقدمة الأسواق النامية
- التحليل الكمي للسوق من 2017 إلى 2027
- تقدير الطلب العالمي على الخليط وخليط الخبز عبر مختلف الصناعات
- تحليل PEST لتوضيح فعالية المشترين والموردين العاملين في الصناعة للتنبؤ بنمو السوق
- التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسي والطلب العالمي على الخليط وخليط الخبز
- اتجاهات السوق والتوقعات المقترنة بالعوامل الدافعة والمقيدة نمو السوق
- عملية اتخاذ القرار من خلال فهم الاستراتيجيات التي تدعم الاهتمام التجاري فيما يتعلق بنمو السوق
- الخليط والبقسماط العالمي حجم سوق الخلطات الجاهزة في نقاط مختلفة من السوق
- نظرة عامة تفصيلية وتجزئة السوق وديناميكياتها في الصناعة
- حجم سوق الخلطات الجاهزة العالمية في مناطق مختلفة مع فرص نمو واعدة < /li>
سوق خليط الخليط وخبز الخبز، حسب نوع خليط الخليط
- خليط الالتصاق
- خليط التمبورا
- خليط البيرة
- العجين السميك
- العجين المخصص
سوق الخليط وخليط الخبز، حسب نوع خليط الخبز p>
- الفتات والرقائق
- الدقيق والنشا
سوق خليط الخليط والخبز، حسب التطبيق
- اللحوم والدواجن
- الأسماك والمأكولات البحرية
- الخضروات
- أخرى
الملفات التعريفية للشركة
- < li>Blendex Company
- Bowman إنغرينتس
- Bunge North America, Inc.
- Coalescent LLC،
- House- Autry Mills
- مجموعة كيري
- شركة ماكورميك آند كومباني
- أطعمة المتزوجين حديثًا
- شركة شوا سانجيو المحدودة
- مجموعة سولينا
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The major players operating in the global batter and breader premixes market are Blendex Company, Bowman Ingredients, Bunge North America, Inc., Coalescence LLC, House- Autry Mills, Kerry Group, Mccormick And Company, Inc., Newly Weds Foods, Showa Sangyo Co., Ltd., Solina Group, and many others.
In 2019, the batter and breader premixes market was predominant by North America at the global level. The primary factor driving the growth of the batter and breader premixes market is the increasing inclination of the consumers toward convenience foods, including processed meat and seafood. The growing trend of fast food culture both among young and youth populations has also been attributed to the growth of the market. Batter and breader premixes product manufacturing companies in North America are continuously enhancing their product portfolio to meet the customers' demand. The well-established food sector in North American countries provides a wide consumer base for batter and breader premixes manufacturers operating in the region.
Between the two segments of breader premixes type, crumbs and flakes segment has led the market in 2019 and is expected to be the dominant segment in the near future. Bread Crumbs are mostly made up of cereal-based flour, as they provide a crunchier coating layer to the final product. The dry bread crumbs are mostly used for various types of fishes, pork, and chicken in order to provide a crust and firm coating. These crumbs are generally produced by the process of electric induction heating and also by conventional baking. The manufacturers are mostly focusing on producing flavored bread crumbs with various herbs, spices, and seasoning. Fish fingers, goujons, mini fillets, pork escalope and chicken are some of the applications where the breadcrumbs are mostly used and thus, is driving the growth of the crumbs and flakes segment. The crumbs are also used in fried products to increase the stability of the product.
The List of Companies - Batter and Breader Premixes Market
- Blendex Company
- Bowman Ingredients
- Bunge North America, Inc.
- Coalescence LLC
- House- Autry Mills
- Kerry Group
- McCormick and Company, Inc.
- Newly Weds Foods
- Showa Sangyo Co., Ltd.
- Solina Group
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Related Reports
Dec 2020
Corn and Wheat-Based Feed Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type [Corn-Based (Corn Gluten Meal, Corn Gluten Feed, and Other Corn-Based Feed) and Wheat-Based (Wheat Gluten, Wheat Bran, and Other Wheat-Based Feed)], Livestock (Poultry, Ruminants, Swine, Aquaculture, and Others), and Geography
Dec 2020
Icing and Frosting Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Icing and Frosting), Category (Gluten-Free and Conventional), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, and Others), and Geography
Dec 2020
Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Fruity, Floral, Woody, Blends, and Others), Application (Food and Beverages, Personal Care Products, Cosmetics, and Others), and Geography
Dec 2020
Aroma Ingredients for Food and Beverages Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type [Synthetic (Terpenes, Aldehydes, Aliphatic, and Others) and Natural (Essential Oils, Herbal Extracts, Oleoresins, and Others)] and Application (Bakery and Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, Beverages, Sweet and Savory Snacks, RTE and RTC Meals, and Others)
Dec 2020
High-End Rum Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type (White, Dark, and Gold), Category (Super Premium, Ultra-Premium, and Prestige & Prestige Plus), Nature (Plain and Flavored), and Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, and Others)
Dec 2020
Edible Oils and Fats Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type [Oil (Soybean Oil, Sunflower Oil, Palm Oil, Canola Oil/Rapeseed Oil, and Others) and Fats (Butter, Margarine, Palm Oil Based Shortening, and Vegetable Oil Based Shortening, and Others)] and Application [Food and Beverages (Bakery and Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, RTE and RTC Meals, Snacks, and Others), Animal Nutrition, and Pharmaceuticals and Nutraceuticals]
Dec 2020
Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Sweet, Salt, Fat, Bitter, and Others) and Application (Bakery and Confectionery; Dairy and Frozen Desserts; Beverages; Meat, Poultry, and Seafood; Meat Substitutes; Dairy Alternatives; RTE and RTC Meals; and Others)
Dec 2020
Chicken Powder Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Low-Fat and Conventional) and Application [Food & Beverages (RTE and RTC Meals; Soups, Sauces, and Dressings; Savory Snacks; Noodles and Pastas; and Others), Dietary Supplements, Pet Food, and Animal Feed]