استراتيجيات سوق صلصة البهارات، وأفضل اللاعبين، وفرص النمو، والتحليل والتنبؤ بحلول عام 2030

[تقرير بحثي] من المتوقع أن ينمو حجم سوق صلصات التوابل من 21،860.33 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 32،758.06 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030؛ ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.2٪ من عام 2022 إلى عام 2030.

رؤى السوق ووجهة نظر المحلل:

تُعرف الصلصات المنكهة بالأعشاب والتوابل والمنكهات والتوابل والألوان باسم صلصات التوابل. تُستخدم صلصات التوابل بشكل كبير في وصفات الطهي المختلفة ومع الوجبات. تتوفر صلصة الشواء وصلصة الصويا وصلصة التيرياكي وصلصة الفلفل الحار وصلصة الخردل وصلصات التوابل الأخرى في سوق صلصات التوابل في جميع أنحاء العالم. تُستخدم الصلصة كصلصة مائدة للتتبيلات والصلصات وكمكون للطهي. تُستخدم الصلصات والزبدة والمخللات والمربى والهلام وصلصة السلطة والعديد من التوابل الأخرى لإثراء الوجبات. تعمل تفضيلات الذوق المتغيرة للمستهلكين والاهتمام المتزايد بتجربة المأكولات الآسيوية والأطباق الجديدة الأخرى من قارات أخرى على دعم نمو سوق صلصات التوابل العالمية.

محركات النمو والتحديات:

يتبنى المستهلكون في جميع أنحاء العالم بشكل متزايد نكهات متنوعة من الأطباق العالمية، بدءًا من المأكولات الآسيوية والشرق أوسطية وأمريكا اللاتينية إلى المأكولات الأفريقية. بالإضافة إلى ذلك، يساهم صعود السياحة الغذائية وشعبية برامج الطهي في رغبة المستهلكين في تكرار النكهات المتنوعة والمتطورة في المنزل. ومن المتوقع أن يؤدي هذا العامل إلى ظهور اتجاهات جديدة في سوق صلصات التوابل. علاوة على ذلك، يشارك مدونو الطعام والمؤثرون والمجتمعات عبر الإنترنت الوصفات وتقنيات الطهي والتوصيات الخاصة بصلصات التوابل الفريدة على وسائل التواصل الاجتماعي والمنصات الرقمية. تمكنهم هذه المساحة الافتراضية المترابطة من اكتشاف واستكشاف العديد من خيارات صلصة التوابل، وتعزيز ثقافة التجريب ودفع الطلب على النكهات الجديدة والمثيرة. تلعب هذه العوامل دورًا مهمًا في تحديد توقعات سوق صلصات التوابل.

يتقبل المستهلكون بشكل متزايد النكهات المتنوعة والعالمية. يخلق هذا الفضول والانفتاح على تجربة مطابخ جديدة طلبًا على خيارات صلصة التوابل المريحة والأصيلة التي يمكن أن تعزز وتخصيص طعم الأطباق المختلفة وترفع من تجربة تناول الطعام بشكل عام. يقدم المصنعون أيضًا أنواعًا غريبة من التوابل مثل الصلصات المتخصصة الفريدة المستوحاة من التقاليد الطهوية المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يقدم بعض المنتجين صلصات التوابل الحرفية والذواقة والصغيرة الحجم المصنوعة من مكونات عالية الجودة وطبيعية، مما يوفر للمستهلكين خيارات عالية الجودة تتوافق مع أذواقهم المغامرة. هذه العوامل تدفع نمو سوق صلصات التوابل.

تؤدي التكاليف المتزايدة المرتبطة بإيجاد موردين بديلين، أو الشحن السريع، أو التعامل مع التحديات غير المتوقعة في سلسلة التوريد إلى تقلب أسعار المنتجات. وقد تشكل هذه التقلبات تحديًا للمنتجين والمستهلكين، مما قد يؤثر على قرارات الشراء وديناميكيات السوق بشكل عام.

سوق الصلصات الحارة: رؤى استراتيجية

تقسيم التقرير ونطاقه:

تم إجراء تحليل سوق صلصات التوابل من خلال النظر في القطاعات التالية: النوع والفئة وقناة التوزيع والجغرافيا. يتم تقسيم السوق حسب النوع إلىالكاتشب ، صلصة الشواء، صلصة الصويا، صلصة الخردل، صلصة الفلفل الحار، وغيرها. بناءً على الفئة، يتم تقسيم السوق إلى عضوي وتقليدي. بناءً على قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، ومتاجر السلع الصغيرة، وتجارة التجزئة عبر الإنترنت، وغيرها. يتم تقسيم سوق صلصات التوابل، حسب الجغرافيا، إلى أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)، وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وروسيا وبقية أوروبا)، وآسيا والمحيط الهادئ (أستراليا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وبقية آسيا والمحيط الهادئ)، والشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا)، وأمريكا الجنوبية والوسطى (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية والوسطى).

التحليل القطاعي:

بناءً على الفئة، ينقسم سوق صلصات التوابل إلى عضوي وتقليدي. يحتفظ القطاع التقليدي بحصة كبيرة من سوق صلصات التوابل العالمية. ومع ذلك، من المتوقع أن ينمو سوق القطاع العضوي بشكل كبير خلال فترة التنبؤ. أصبح المستهلكون واعين بالصحة ويغيرون خياراتهم الغذائية، ويعطون الأولوية للمنتجات التي تتوافق مع قيم الصحة والاستدامة. يُنظر إلى صلصات التوابل العضوية، المنتجة بدون مبيدات حشرية صناعية أو مبيدات أعشاب أو كائنات معدلة وراثيًا (GMOs)، على أنها خيارات أكثر صحة. تجذب هذه المنتجات المستهلكين الذين يتطلعون إلى تقليل تعرضهم للمواد المضافة والمواد الكيميائية الضارة المحتملة الموجودة عادة في التوابل التقليدية. من شأن هذه العوامل أن تعزز نمو السوق للقطاع العضوي خلال فترة التنبؤ.

التحليل الإقليمي:

استنادًا إلى الجغرافيا، ينقسم نطاق تقرير سوق صلصات التوابل بشكل أساسي إلى خمس مناطق - أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا. سيطرت أمريكا الشمالية على حصة سوق صلصات التوابل العالمية في عام 2022. وبلغت قيمة السوق في المنطقة 7301.35 مليون دولار أمريكي في عام 2022. ومع ذلك، من المتوقع أن يسجل السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ معدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.2٪ خلال الفترة المتوقعة. إن الشعبية المتزايدة لمطاعم الوجبات السريعة، والمعروفة أيضًا باسم مطاعم الخدمة السريعة (QSRs)، تدفع بشكل كبير نمو السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

تعد الصين واليابان والهند من أكبر مستهلكي صلصات التوابل نظرًا لوجود قاعدة سكانية كبيرة وزيادة عدد مطاعم الخدمة السريعة مثل برجر كنج وماكدونالدز وونديز وساب واي ودنكن دونتس. تعتمد هذه المنافذ على استخدام صلصة التوابل والمهروس والتتبيلة والمزيد لتعزيز مذاق وجاذبية المنتجات الغذائية المقدمة، مما يساهم في نمو سوق صلصة التوابل في المنطقة. وبالتالي، مع نمو السوق، تقوم الشركات المصنعة العالمية باستثمارات كبيرة في المنطقة لتطوير أعمالها. في يونيو 2022، أطلقت شركة ديل مونتي صلصة الخردل في الهند لتحقيق الربح والحفاظ على مكانتها التنافسية في المنطقة. تعمل مثل هذه المبادرات الاستراتيجية من قبل الشركات المصنعة على تعزيز حصة سوق صلصات التوابل في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

رؤى إقليمية حول سوق صلصات التوابل

لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق صلصات التوابل طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق صلصات التوابل والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.

نطاق تقرير سوق صلصات التوابل

كثافة اللاعبين في سوق صلصات التوابل: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

يشهد سوق صلصات التوابل نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.

الشركات الرئيسية العاملة في سوق صلصات التوابل هي:

1. شركة نستله السعودية
2. شركة ديفيلي سينف آند فينكوست المحدودة
3. شركة ديل مونتي الدولية المحدودة
4. شركة ماكورميك وشركاه
5. ميليندا

إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.

تطورات الصناعة والفرص المستقبلية:

فيما يلي قائمة بالمبادرات التي اتخذها اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق صلصات التوابل العالمية:

• في عام 2023، أضافت Primal Kitchen، وهي علامة تجارية للتوابل، خمسة منتجات جديدة مبتكرة إلى مجموعة المواد الغذائية الأساسية التي تبيعها. وتشمل المنتجات الجديدة صلصة الشواء الكورية العضوية، وصلصة ترياكي العسل العضوي، وصلصة البافالو الخفيفة والحلوة، وصلصة الكاتشب العضوية الحلوة قليلاً، وصلصة الدهن.
• في مايو 2022، أطلقت شركة Veeba، وهي شركة هندية متخصصة في الصلصات، منتجات مختلفة، بما في ذلك صلصة Prime Hot Wing، وأكياس Prime Ketchup، وأكياس صلصة الفلفل الحار.
• في يونيو 2022، قدمت شركة McCormick & Company نسخة محدودة الإصدار من "Old Bay Hot Sauce".

المنافسة والشركات الرئيسية:

تعد Nestle SA وDeveley Senf & Feinkost GmbH وDel Monte International GmbH وMcCormick & Co Inc وMelinda's Foods LLC وKikkoman Corp وKraft Heinz Co وKen's Foods Inc وTW Garner Food Co وThe Smokey Carter من بين اللاعبين البارزين العاملين في تقرير سوق صلصات التوابل العالمية. يتبنى هؤلاء اللاعبون في السوق مبادرات تطوير استراتيجية لتوسيع حضور أعمالهم في جميع أنحاء العالم مما يؤدي إلى زيادة نمو سوق صلصات التوابل.

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next