قُدرت قيمة سوق التوت البري المجفف بمبلغ 1,207.6 مليون دولار أمريكي في عام 2019 ومن المتوقع أن تصل إلى 1,898.9 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.9٪ من عام 2020 إلى عام 2027.
يتم تصنيع التوت البري المجفف عن طريق تجفيف التوت البري الطازج جزئيًا، وهو التوت الأحمر اللاذع. يتم استخدامها في الغالب في مزيج الدرب والسلطات والخبز والحبوب والعصائر والعصائر والأطعمة المخبوزة لتعزيز مذاقها. يتم استهلاك التوت البري المجفف كوجبات خفيفة في دول أمريكا الشمالية، مثل الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. إنها الأكثر شعبية في الولايات المتحدة ويتم استهلاكها بشكل شائع خلال عطلة عيد الشكر وعيد الميلاد. على غرار الفواكه المجففة الأخرى، يعتبر التوت البري مصدرًا جيدًا للألياف ومضادات الأكسدة. يحتوي التوت البري المجفف المنتج تجاريًا على سكر مضاف، ويمكن أيضًا تغليفه بالزيت النباتي لمنعه من الالتصاق ببعضه البعض.
وتمثل أمريكا الشمالية الحصة الأكبر من سوق التوت البري المجفف العالمي في عام 2019. وهو أكبر منتج ومصدر للتوت البري الطازج والمعالج في جميع أنحاء العالم، ويتم تصدير إنتاجه بشكل أساسي إلى دول أوروبا وآسيا. ويعزى نمو السوق في هذه المنطقة في المقام الأول إلى زيادة وعي المستهلكين فيما يتعلق بالفوائد الصحية للتوت البري. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على المواد الغذائية ومستحضرات التجميل التي تحتوي على أجزاء أو مستخلصات من المنتجات الطبيعية إلى زيادة الطلب على التوت البري المجفف في دول أمريكا الشمالية مثل الولايات المتحدة وكندا والمكسيك.
بدأ تفشي فيروس كورونا (COVID-19) لأول مرة في مدينة ووهان (الصين) خلال شهر ديسمبر 2019، ومنذ ذلك الحين، انتشر بوتيرة سريعة في جميع أنحاء العالم. اعتبارًا من ديسمبر 2020، كانت الولايات المتحدة والبرازيل والهند وروسيا وجنوب أفريقيا والمكسيك والمملكة المتحدة من بين الدول الأكثر تضرراً من حيث الحالات المؤكدة والوفيات المبلغ عنها. وفقًا لأحدث أرقام منظمة الصحة العالمية، هناك حوالي 71,051,805 حالة مؤكدة و1,608,648 إجمالي الوفيات على مستوى العالم. لقد أثر تفشي المرض على الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان بسبب عمليات الإغلاق وحظر السفر وإغلاق الأعمال. تعد الأغذية والمشروبات إحدى الصناعات الرئيسية التي تعاني من اضطرابات خطيرة مثل انقطاع سلسلة التوريد، وإلغاء الأحداث التكنولوجية، وإغلاق المكاتب، بسبب هذا التفشي. يؤثر إغلاق المصانع والمصانع المختلفة في المناطق الرائدة مثل أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا على سلاسل التوريد العالمية ويؤثر سلبًا على التصنيع وجداول التسليم ومبيعات السلع المختلفة. علاوة على ذلك، يعد النقل أيضًا مصدر قلق كبير حيث يتم إغلاق العديد من الحدود بسبب حظر السفر العالمي الذي تفرضه دول في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. وقد أثر هذا أيضًا على التعاون التجاري وفرص الشراكة. كل هذه العوامل تحد بشدة من نمو سوق التوت البري المجفف.
سوق التوت البري المجفف
رؤى السوق
الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك التوت البري لتعزيز الطلب على التوت البري المجفف
يحتوي التوت البري والمنتجات المشتقة منه، مثل التوت البري المجفف، على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وفيتامين C، وفيتامين A، وفيتامين K، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية. فيتامين E الموجود في التوت البري المجفف هو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون ويشارك في وظيفة المناعة. يمنع أو يؤخر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان وإعتام عدسة العين والزهايمر والتهاب المفاصل عن طريق ضمان توافر الجذور الحرة في الجسم. تاريخيًا، استخدم الأمريكيون الأصليون التوت البري كجزء من علاج أمراض المثانة والكلى. وتشتهر الفاكهة بدورها في الوقاية من التهابات المسالك البولية (UTIs)، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الالتهابات المتكررة. ولذلك، فإن زيادة الوعي بشأن الفوائد الصحية للتوت البري يعزز نمو سوق التوت البري المجفف.
رؤى حول نوع المنتج
على أساس المنتج النوع، تم تقسيم سوق التوت البري المجفف العالمي إلى مجفف بالتجميد، ومجفف بالشمس، ومجفف بالغمر، وغيرها. قاد قطاع المجفف المنقوع سوق التوت البري المجفف العالمي في عام 2019. وعلى عكس عملية التجفيف بالتجميد، تحافظ عملية التجفيف بالتسريب في الغالب على الشكل واللون الأصليين للفواكه والخضروات الطازجة. باستخدام هذه الطريقة، يمكن للمنتجين الحصول على التوت البري المجفف الذي يحتوي على نسبة عالية من سكر الفاكهة الصحي (الفركتوز)، مع الحفاظ على شكله الأصلي قدر الإمكان (دون تشوه التجفيف التقليدي)، وهو أمر غير ممكن مع تقنيات تجفيف الفاكهة الأخرى .
سوق التوت البري المجفف العالمي، حسب نوع المنتج - 2019 و2027رؤى الطبيعة
استنادًا إلى الطبيعة، يتم تقسيم سوق التوت البري المجفف إلى تقليدي وعضوي . استحوذ القطاع التقليدي على حصة أكبر في سوق التوت البري المجفف العالمي في عام 2019، ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب أسرع خلال الفترة المتوقعة. يركز منتجو التوت البري التقليديون بشكل أكبر على الحصول على عوائد كبيرة من التوت باستخدام الأسمدة الاصطناعية والمبيدات الحشرية لتعزيز الإنتاجية الإجمالية. ويعزى الاعتماد الواسع النطاق لتقنية الزراعة التقليدية أيضًا إلى انخفاض تكاليف الإنتاج، مما يمكّن المزارعين من بيع منتجاتهم بتكاليف أقل، وهو ما يلعب دورًا أساسيًا في زيادة المبيعات. علاوة على ذلك، فإن نقص المعرفة بين المزارعين فيما يتعلق بالفوائد الصحية للمنتجات العضوية يعزز أيضًا سوق التوت البري المجفف المنتج تقليديًا. تمثل المحاصيل العضوية 5% فقط من إجمالي التوت البري المنتج في الولايات المتحدة.
رؤى الاستخدام النهائي
استنادًا إلى الاستخدام النهائي، يتم ينقسم سوق التوت البري إلى منتجات المخابز والحلويات ومنتجات الألبان والمشروبات والحبوب والوجبات الخفيفة ومستحضرات التجميل وغيرها. استحوذ قطاع منتجات المخابز على الحصة الأكبر من السوق في عام 2019 ومن المتوقع أن يسجل أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. يستخدم التوت البري المجفف على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من منتجات المخابز مثل الخبز واللفائف والكعك والفطائر والمعجنات والكعك لتعزيز الطعم والنكهة. يفضل عدد متزايد من السكان المهتمين بالصحة التوجه إلى المنتجات الصحية والمغذية ذات المكونات الطبيعية. علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على خيارات الوجبات الخفيفة الصحية والمنتجات المريحة يزيد من الطلب على التوت البري المجفف.
رؤى قنوات التوزيع
استنادًا إلى قناة التوزيع ، تم تقسيم سوق التوت البري المجفف إلى محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت والمتاجر والقنوات عبر الإنترنت وغيرها. استحوذ قطاع محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على الحصة الأكبر من سوق التوت البري المجفف العالمي في عام 2019. وهي قنوات توزيع تقليدية في البلدان المتقدمة والنامية. الراحة والقدرة على تحمل التكاليف هما العاملان الرئيسيان اللذان يجذبان العملاء لشراء المنتجات في محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت. بسبب التحضر السريع في البلدان النامية مثل الهند، يتزايد عدد محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت. تنمو مبيعات التوت البري المجفف من خلال محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت بوتيرة عالية منذ السنوات القليلة الماضية بسبب تزايد جذب الناس نحو هذه المتاجر.
رؤى استراتيجية
ينفذ اللاعبون في سوق التوت البري المجفف عمليات الدمج والاستحواذ والبحث والتطوير. استراتيجيات التطوير لتوسيع قاعدة العملاء والحصول على حصة سوقية كبيرة في جميع أنحاء العالم، مما يسمح لهم أيضًا بالحفاظ على اسم علامتهم التجارية عالميًا.
أبرز التقارير
- اتجاهات الصناعة التقدمية في سوق التوت البري العالمي لمساعدة اللاعبين على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة المدى
- استراتيجيات نمو الأعمال التي تتبناها الأسواق المتقدمة والنامية
- التحليل الكمي لـ سوق التوت البري المجفف العالمي من 2017 إلى 2027
- تقدير الطلب العالمي على التوت البري المجفف عبر مختلف الصناعات
- تحليل PEST لتوضيح فعالية المشترين والموردين العاملين في الصناعة للتنبؤ بالسوق النمو
- التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسي والطلب العالمي على التوت البري المجفف
- اتجاهات السوق والتوقعات المقترنة بالعوامل التي تدفع وتقييد نمو سوق التوت البري المجفف العالمي
- عملية اتخاذ القرار من خلال فهم الاستراتيجيات التي تدعم الاهتمام التجاري فيما يتعلق بنمو سوق التوت البري المجفف العالمي
- حجم سوق التوت البري المجفف العالمي في نقاط مختلفة من السوق
- نظرة عامة تفصيلية وتجزئة لسوق التوت البري المجفف العالمي، فضلاً عن ديناميكياته في الصناعة
- حجم سوق التوت البري المجفف العالمي في مناطق مختلفة مع فرص نمو واعدة
سوق التوت البري المجفف - حسب نوع المنتج
- مجفف بالتجميد
- مجفف بالشمس
- مجفف مشبع
- أخرى
سوق التوت البري المجفف – حسب الاستخدام النهائي
- منتجات المخابز
- الحلويات
- منتجات الألبان
- المشروبات
- الحبوب& ألواح الوجبات الخفيفة
- أخرى
سوق التوت البري المجفف– حسب قناة التوزيع
- الهايبر ماركت & محلات السوبر ماركت
- المتاجر الصغيرة
- عبر الإنترنت
- أخرى
الملفات التعريفية للشركة
- شركة Badger State Fruit Processing, Inc.
- شركة Decas Cranberry Products, Inc.
- Fruit d'Or
- Graceland Fruit Inc. < li>Honestly Cranberry
- Mariana Packaging Company
- Meduri Farms Inc.
- Ocean Spray
- Wetherby Cranberry Company
- أطعمة بلاد العجائب
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The major players operating in the global dried cranberry market are Badger State Fruit Processing, Inc., Decas Cranberry Products, Inc., Fruit d'Or, Graceland Fruit Inc., Honestly Cranberry, Mariana Packaging Company, Meduri Farms Inc., Ocean Spray, Wetherby Cranberry Company, and Wonderland Foods among others.
In 2019, the dried cranberry market was predominant in North America at the global level. The growth of the dried cranberry market in this region is primarily attributed to rising awareness regarding the health benefits of dried cranberry among consumers. Moreover, the growing demand for natural products in the food and cosmetic industries is further projected to boost the demand for dried cranberry market in North American countries such as the US, Canada, and Mexico. North America is the largest producer and exporter of fresh and processed cranberries worldwide. The dried cranberries produced in this region are mainly exported to European and Asia countries. These factors are driving the dried cranberry market in the North America region. Various domestic and multinational companies have a strong foothold in the North American dried cranberry market. Some of the key players operating in the North America dried cranberry market are Fruit d'Or, Graceland Fruit Inc., and Ocean Spray, among others.
Dried cranberries are extensively used in a variety of bakery products to enhance the taste and flavor. Dried cranberries are used in a majority of bakery products such as bread, rolls, cookies, pies, pastries, and muffins, and the dried cranberries are used in the recipes of many bakery product variants. Cranberry is used as a whole or as a flavoring agent in bakery products. Other bakery products made with dried cranberry include cranberry cheesecake, cranberry chocolate chip cookies, cranberry orange scone, cranberry white chocolate country scones, cranberry nut crumb cake, coconut cranberry refrigerator cookies, and cranberry nut orange muffin. The rising health-conscious population prefers to go for products that are healthy and nutritious. Moreover, the growing demand for healthy snacking items and convenience products is further expected to boost the demand for dried cranberries. Several bakery and confectionary companies are using dried cranberries as a useful ingredient to prepare bakery products. This is projected to bolster the demand for dried cranberries over the forecast period.
The List of Companies - Dried Cranberries Market
- Badger State Fruit Processing, Inc.
- Decas Cranberry Products, Inc.
- Fruit d'Or
- Graceland Fruit Inc.
- Honestly Cranberry
- Mariana Packaging Company
- Meduri Farms Inc.
- Ocean Spray
- Wetherby Cranberry Company
- Wonderland Foods
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Related Reports
Dec 2020
Corn and Wheat-Based Feed Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type [Corn-Based (Corn Gluten Meal, Corn Gluten Feed, and Other Corn-Based Feed) and Wheat-Based (Wheat Gluten, Wheat Bran, and Other Wheat-Based Feed)], Livestock (Poultry, Ruminants, Swine, Aquaculture, and Others), and Geography
Dec 2020
Icing and Frosting Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Icing and Frosting), Category (Gluten-Free and Conventional), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, and Others), and Geography
Dec 2020
Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Fruity, Floral, Woody, Blends, and Others), Application (Food and Beverages, Personal Care Products, Cosmetics, and Others), and Geography
Dec 2020
Aroma Ingredients for Food and Beverages Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type [Synthetic (Terpenes, Aldehydes, Aliphatic, and Others) and Natural (Essential Oils, Herbal Extracts, Oleoresins, and Others)] and Application (Bakery and Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, Beverages, Sweet and Savory Snacks, RTE and RTC Meals, and Others)
Dec 2020
High-End Rum Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type (White, Dark, and Gold), Category (Super Premium, Ultra-Premium, and Prestige & Prestige Plus), Nature (Plain and Flavored), and Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, and Others)
Dec 2020
Edible Oils and Fats Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type [Oil (Soybean Oil, Sunflower Oil, Palm Oil, Canola Oil/Rapeseed Oil, and Others) and Fats (Butter, Margarine, Palm Oil Based Shortening, and Vegetable Oil Based Shortening, and Others)] and Application [Food and Beverages (Bakery and Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, RTE and RTC Meals, Snacks, and Others), Animal Nutrition, and Pharmaceuticals and Nutraceuticals]
Dec 2020
Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Sweet, Salt, Fat, Bitter, and Others) and Application (Bakery and Confectionery; Dairy and Frozen Desserts; Beverages; Meat, Poultry, and Seafood; Meat Substitutes; Dairy Alternatives; RTE and RTC Meals; and Others)
Dec 2020
Chicken Powder Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Low-Fat and Conventional) and Application [Food & Beverages (RTE and RTC Meals; Soups, Sauces, and Dressings; Savory Snacks; Noodles and Pastas; and Others), Dietary Supplements, Pet Food, and Animal Feed]