[تقرير بحثي] من المتوقع أن ينمو سوق منتجات المخابز المجمدة من 25.31 مليار دولار أمريكي في عام 2021 إلى 33.3 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.0% من عام 2021 إلى عام 2028.
تحليل السوق
تشمل منتجات المخابز المجمدة منتجات المخابز المخبوزة مسبقًا والمجمدة مثل الخبز المجمد والكعك والكعك ومنتجات المخابز الأخرى. يتأثر سوق منتجات المخابز المجمدة بتغير نمط الحياة والجداول الزمنية المزدحمة والنمو في الدخل المتاح. وفي السنوات الأخيرة، شهدت صناعة الأغذية والمشروبات أيضًا تفضيلًا كبيرًا للمنتجات الجاهزة للأكل والجاهزة للخبز. كما يساهم التوسع في قطاع البيع بالتجزئة إلى جانب ظهور العديد من المنصات عبر الإنترنت بشكل إيجابي في توفير منتجات المخابز المجمدة. تتوفر منتجات المخابز المجمدة على نطاق واسع في متاجر البيع بالتجزئة ومحلات السوبر ماركت بسبب تنوع قنوات التوزيع. بالإضافة إلى ذلك، تشمل العوامل الأخرى التي تدفع الطلب على الأطعمة الجاهزة التغيير في التركيبة السكانية العاملة ونمط الحياة المزدحم.
< /span>
محركات النمو والتحديات
ارتفاع الطلب على الراحة ساعدت المواد الغذائية والزيادة في عدد منافذ تقديم الخدمات الغذائية على نمو سوق منتجات المخابز المجمدة. ويشهد الطلب على منتجات المخابز المجمدة ارتفاعا كبيرا، بسبب تزايد تفضيل المستهلكين للأطعمة المصنعة أو الجاهزة. بالإضافة إلى ذلك، فإن سهولة توفر منتجات المخابز المجمدة أثرت على نمط الشراء لدى المتسوقين المهتمين بالسلع الغذائية وأعطت مكانة ثابتة لمنتجات المخابز المجمدة في قائمة المواد الاستهلاكية اليومية. علاوة على ذلك، بسبب تزايد الغذاء & صناعة المشروبات وتحسين الظروف الاقتصادية، أدى ارتفاع الدخل المتاح للمستهلكين في المناطق المتقدمة والنامية في جميع أنحاء العالم إلى دفع مبيعات الأطعمة الجاهزة. إن الاتجاه السائد للاختلاط الاجتماعي في المقاهي بين جيل الألفية في المناطق الحضرية وأصغر شريحة من السكان يعمل على تسريع نمو صناعة الخدمات الغذائية المقيدة بالسلاسل، والتي تعمل على تنمية سوق منتجات المخابز المجمدة. علاوة على ذلك، برزت المقاهي والمطاعم كمكان مريح وملائم للعائلات وجيل الألفية والمهنيين الشباب العاملين للاسترخاء والتواصل الاجتماعي، وبالتالي دفع نمو السوق. يشكل تقلب أسعار المواد الخام تحديًا لسوق منتجات المخابز المجمدة. لا يزال تقلب تكاليف المواد الخام يشكل مصدر قلق كبير لمصنعي منتجات المخابز المجمدة. إن التقلبات الشديدة في أسعار المواد الخام تجعل من الصعب على الشركات والمنتجين الحفاظ على قدرتهم التنافسية مع الحفاظ على هوامش ربح جيدة. تؤثر المواد الخام مثل الشعير والذرة والقمح والجاودار بشكل كبير على النتيجة النهائية. يتم تنظيم أسعار هذه المواد الخام من خلال وظائف العرض والطلب وتتأثر بالسياسات الزراعية للحكومة. على سبيل المثال، تؤثر برامج تقليل المساحات المزروعة على إمدادات القمح والذرة، مما يخلق حاجزًا كبيرًا أمام نمو السوق.
رؤى إستراتيجيةرؤى إستراتيجية u>
تقسيم التقرير ونطاقه
رؤى إستراتيجية u>
تقسيم التقرير ونطاقه
u>
تقسيم التقرير ونطاقه
< Span> يعد "تحليل سوق منتجات المخابز العالمية حتى عام 2028" دراسة متخصصة ومتعمقة مع التركيز بشكل رئيسي على اتجاهات السوق العالمية وفرص النمو. ويهدف التقرير إلى تقديم لمحة عامة عن السوق العالمية مع تجزئة السوق التفصيلية حسب نوع المنتج والفئة والمستخدم النهائي والجغرافيا. شهد سوق منتجات المخابز المجمدة العالمية نموًا مرتفعًا خلال الماضي القريب ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه خلال الفترة المتوقعة. ويقدم التقرير إحصائيات أساسية عن استهلاك منتجات المخابز المجمدة في جميع أنحاء العالم إلى جانب الطلب عليها في المناطق والبلدان الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير تقييمًا نوعيًا للعوامل المختلفة التي تؤثر على أداء سوق منتجات المخابز المجمدة في المناطق والبلدان الرئيسية. يتضمن التقرير أيضًا تحليلاً شاملاً للاعبين الرائدين في سوق منتجات المخابز المجمدة وتطوراتهم الاستراتيجية الرئيسية. تم أيضًا تضمين العديد من التحليلات حول ديناميكيات السوق للمساعدة في تحديد العوامل الدافعة الرئيسية، واتجاهات السوق، والفرص المربحة التي من شأنها أن تساعد بدورها في تحديد مصادر الإيرادات الرئيسية.
علاوة على ذلك، يوفر تحليل النظام البيئي وتحليل القوى الخمس لبورتر رؤية 360 درجة لسوق منتجات المخابز المجمدة العالمية، مما يساعد على فهم سلسلة التوريد بأكملها والعوامل المختلفة التي تؤثر على نمو السوق.
< p>التحليل القطاعي
يتم تقسيم سوق منتجات المخابز المجمدة العالمية على أساس نوع المنتج والفئة والمستخدم النهائي. بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم سوق منتجات المخابز المجمدة إلى الخبز واللفائف والكعك والمعجنات والكعك والبسكويت وغيرها. على أساس الفئة، يتم تصنيف السوق على أنها خالية من الغلوتين، وتقليدية. بناءً على المستخدم النهائي، يتم تقسيم السوق إلى خدمات الطعام وتجارة التجزئة للأغذية. واستنادا إلى نوع المنتج، شكل قطاع الخبز واللفائف حصة كبيرة. الخبز هو الغذاء الأساسي الذي يتم تحضيره من عجينة الماء والدقيق. لقد كان الخبز طعامًا بارزًا في العديد من البلدان لفترة طويلة جدًا. يعد الكعك والمعجنات من المنتجات البارزة في سوق منتجات المخابز المجمدة. الكعكة مصنوعة من السكر والدقيق وغيرها من المكونات. ملفات تعريف الارتباط والبسكويت عبارة عن أطعمة مخبوزة تكون في الغالب صغيرة ومسطحة وحلوة. المكونات الرئيسية لصنع البسكويت والكعك تشمل الدقيق والسكر والزيت أو الدهون. وعلى أساس الفئة، استحوذ القطاع التقليدي على حصة كبيرة. منتجات المخابز المجمدة التقليدية هي منتجات المخابز المصنوعة من الذرة والأرز والقمح والشعير والجاودار والشوفان. إن الوعي بين المستهلكين حول الغلوتين المسبب لمرض الاضطرابات الهضمية ومشاكل الصحة الهضمية الأخرى يحفز المستهلكين على التحول إلى أنماط الحياة الغذائية الخالية من الغلوتين.
تحليل القطاع - ndash; حسب الفئة
التحليل الإقليمي
يقدم التقرير نظرة عامة مفصلة عن سوق منتجات المخابز المجمدة العالمية فيما يتعلق بخمس مناطق رئيسية، وهي؛ أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والجنوب والجنوب. أمريكا الوسطى.
في عام 2020، استحوذت Lantmannen Unibake على أصول الإنتاج لشركة French Bakery Company AS، وهو مخبز مقره في النرويج يتمتع بمرافق إنتاج حديثة ومعايير إنتاج عالية الجودة. تهدف هذه الخطوة إلى تعزيز مكانة Lantmannen Unibake في السوق النرويجية.
في عام 2019، استحوذت Lantmannen Unibake على Bakery Du Jour، وهي شركة تصنيع معجنات أسترالية يقع مقرها الرئيسي في ملبورن. تم اتخاذ هذه المبادرة لتوسيع البصمة الجغرافية عبر منطقة آسيا والمحيط الهادئ وخاصة عبر السوق الأسترالية. سيؤدي ذلك إلى زيادة الطاقة الإنتاجية لشركة Lantmannen Unibake وفتح فرص جديدة عبر السوق الإقليمية.
في عام 2018، استحوذت Grupo Bimbo من خلال شركتها التابعة Ideal SA على 100% من أسهم الشركة المسماة شركة Alimentos Nutra Bien SA مقابل 36.7 مليون دولار أمريكي. الشركة هي شركة مصنعة للخبز الحرفي المصنوع من مكونات طبيعية وعضوية غير معدلة وراثيًا. سيفتح هذا الاستحواذ فرصًا جديدة للشركة في السوق التشيلية.
تأثير فيروس كورونا/تأثير السيناريو الجيوسياسي/تأثير الركود
يقدم التقرير نظرة عامة مفصلة عن سوق منتجات المخابز المجمدة العالمية فيما يتعلق بخمس مناطق رئيسية، وهي؛ أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والجنوب والجنوب. أمريكا الوسطى. لقد أثر تفشي فيروس كورونا (COVID-19) على الصناعات المختلفة بطريقة مختلفة. بسبب الوباء، أثر سيناريو الإغلاق وأعاق سلسلة توريد منتجات المخابز المجمدة. وأدى عدم توفر المواد الخام والعمالة، بسبب القيود المفروضة على حركة الأشخاص، إلى إعاقة إنتاج منتجات المخابز المجمدة. فرضت حكومات مختلف البلدان على مستوى العالم الإغلاق في أوائل عام 2020 للحد من انتشار الفيروس، مما أثر بدوره سلبًا على إيرادات سوق منتجات المخابز المجمدة. أدت لوائح الحجر الصحي التي فرضتها الحكومة إلى توقف مفاجئ في أنشطة الإنتاج في جميع أنحاء صناعة الأغذية والمشروبات. وقد أثر توقف الإنتاج سلبًا على المعروض العالمي من منتجات المخابز المجمدة. ومع ذلك، شهدت صناعة الأغذية المجمدة خلال الوباء نموًا مطردًا حيث يستهلك المستهلكون الأطعمة التي تتمتع بفترة صلاحية أطول. وفقًا للمعهد الأمريكي للأغذية المجمدة، فقد قام المستهلكون بالتسوق عبر الإنترنت خلال فيروس كورونا (COVID-19) بمعدل قياسي حيث شهدت مبيعات الأطعمة المجمدة بما في ذلك المخبوزات المجمدة زيادة بنسبة 75٪. وبالتالي، فإن زيادة المبيعات عبر الإنترنت للأغذية المجمدة أدى إلى تأثير إيجابي على منتجات المخابز المجمدة.
بدأ سوق منتجات المخابز المجمدة في الانتعاش في أواخر عام 2020 بسبب التدابير الكبيرة التي اتخذتها الحكومات وحملات التطعيم المستمرة. ومن المتوقع أن توفر هذه العوامل قوة دافعة لعودة سوق منتجات المخابز المجمدة في العام المقبل.
المشهد التنافسي والشركات الرئيسية
يشمل بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق منتجات المخابز المجمدة، Dawn Food Products, Inc، وEuropastry SA، وLantmannen Unibake، وGrupo Bimbo SAB Dec V، وAryzta AG، و General Mills Inc. وCole's Quality Foods Inc وConagra Brands Inc وBridgeford Foods Corporation، من بين شركات أخرى.
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Among the segments of product type, breads and rolls segment has led the market in 2020. Bread is a staple food prepared from a dough of water and flour. Bread has been a prominent food in many countries for a very long period. There has been an increase in the usage of bread as a frozen bakery, owing to the inclusion of a wide variety of additives such as fruits, nuts, various fats, and chemical additives that help in improving the texture and flavor and increasing the shelf life of the frozen bread.
The major players operating in the global frozen bakery products market are Dawn Food Products, Inc., Europastry, Lantmannen Unibake. Grupo Bimbo, S.A.B. Dec.V, Aryzta Ag, General Mills, Inc., Cole's Quality Foods Inc., Conagra Brands, Inc., and Bridgford Foods Corporation, and many others.
In 2020, the frozen bakery products market was predominant by Europe at the global level. The primary factors driving the growth of the frozen bakery products market are the convenience these products offer, especially in minimizing the time required for cooking and baking. Moreover, the growing demand for ready-to-eat food products owing to hectic work schedules is also expected to contribute to the market growth in the region over the forecast period. According to a report published by Food Drink Europe, the food & beverages industry in Europe accounted for turnover of US$ 1,463.5 billion in 2020 making it one of the largest manufacturing industries in Europe. The growth of this industry is driven by the rising demand for comfort foods, frozen foods, and ready-to-eat meals. Moreover, the foodservice sector is expected to register a notable growth over the coming years leading to the rising trend of cloud kitchen services, quick service restaurants, online food delivery services, and other such factors in Europe.
The List of Companies - Frozen Bakery Products Market
- Dawn Food Products, Inc.
- Europastry
- Lantmannen Unibake
- Grupo Bimbo
- S.A.B. Dec.V
- Aryzta Ag
- General Mills, Inc.
- Cole's Quality Foods Inc.
- Conagra Brands, Inc.
- Bridgford Foods Corporation
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Related Reports
May 2021
Corn and Wheat-Based Feed Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type [Corn-Based (Corn Gluten Meal, Corn Gluten Feed, and Other Corn-Based Feed) and Wheat-Based (Wheat Gluten, Wheat Bran, and Other Wheat-Based Feed)], Livestock (Poultry, Ruminants, Swine, Aquaculture, and Others), and Geography
May 2021
Icing and Frosting Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Icing and Frosting), Category (Gluten-Free and Conventional), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, and Others), and Geography
May 2021
Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Fruity, Floral, Woody, Blends, and Others), Application (Food and Beverages, Personal Care Products, Cosmetics, and Others), and Geography
May 2021
Aroma Ingredients for Food and Beverages Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type [Synthetic (Terpenes, Aldehydes, Aliphatic, and Others) and Natural (Essential Oils, Herbal Extracts, Oleoresins, and Others)] and Application (Bakery and Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, Beverages, Sweet and Savory Snacks, RTE and RTC Meals, and Others)
May 2021
High-End Rum Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type (White, Dark, and Gold), Category (Super Premium, Ultra-Premium, and Prestige & Prestige Plus), Nature (Plain and Flavored), and Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, and Others)
May 2021
Edible Oils and Fats Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type [Oil (Soybean Oil, Sunflower Oil, Palm Oil, Canola Oil/Rapeseed Oil, and Others) and Fats (Butter, Margarine, Palm Oil Based Shortening, and Vegetable Oil Based Shortening, and Others)] and Application [Food and Beverages (Bakery and Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, RTE and RTC Meals, Snacks, and Others), Animal Nutrition, and Pharmaceuticals and Nutraceuticals]
May 2021
Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Sweet, Salt, Fat, Bitter, and Others) and Application (Bakery and Confectionery; Dairy and Frozen Desserts; Beverages; Meat, Poultry, and Seafood; Meat Substitutes; Dairy Alternatives; RTE and RTC Meals; and Others)
May 2021
Chicken Powder Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Low-Fat and Conventional) and Application [Food & Beverages (RTE and RTC Meals; Soups, Sauces, and Dressings; Savory Snacks; Noodles and Pastas; and Others), Dietary Supplements, Pet Food, and Animal Feed]