استراتيجيات سوق منتجات المخابز المجمدة، وأبرز اللاعبين، وفرص النمو، والتحليل، والتوقعات حتى عام ٢٠٣١

من المتوقع أن يصل حجم سوق منتجات المخابز المجمدة إلى 16.53 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031 من 11.63 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.2٪ خلال الفترة 2025-2031.

تحليل سوق منتجات المخابز المجمدة

أدى التوسع العمراني ونمط الحياة المزدحم إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الجاهزة للاستخدام، مما جعلها تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين الباحثين عن أطعمة جاهزة. وقد حسّنت التطورات التكنولوجية في إنتاج الأطعمة المجمدة قوامها وجودتها ومدة صلاحيتها، مما جعلها بديلاً جذاباً لمنتجات المخابز التقليدية. إضافةً إلى ذلك، ساهم نمو تجارة التجزئة الإلكترونية والمتاجر الكبرى في توسيع نطاق رؤية المنتجات وسهولة الوصول إليها. ويساهم الوعي بالبدائل الصحية، مثل المخبوزات المجمدة الخالية من الغلوتين والمنخفضة السكر، نتيجةً لتزايد عدد المستهلكين المهتمين بصحتهم، في زيادة الطلب على سوق منتجات المخابز المجمدة العالمية.

نظرة عامة على سوق منتجات المخابز المجمدة

تشمل منتجات المخابز المجمدة الخبز واللفائف، والكعك، والمعجنات، والبسكويت، والكعك، وغيرها من المخبوزات. تُجمّد هذه المنتجات باستخدام تقنيات تجميد متطورة، مثل التجميد بالتبريد العميق والتجميد السريع، لخفض درجة حرارة المخبوزات بسرعة للحفاظ على نضارتها وجودتها وملمسها وطعمها. ويقبل المستهلكون على منتجات المخابز المجمدة على نطاق واسع نظرًا لتزايد عدد المهنيين العاملين وتوسع المدن. كما تُستخدم هذه المنتجات بشكل شائع في قطاع خدمات الطعام لسهولة نقلها وتخزينها. ويمكن شحنها عالميًا باستخدام لوجستيات سلسلة التوريد الباردة، مما يضمن نضارة المنتج حتى الاستهلاك النهائي.

سوق منتجات المخابز المجمدة: رؤى استراتيجية

محركات وفرص سوق منتجات المخابز المجمدة

محركات السوق:

• التأثير المتزايد للمطبخ الغربي: لقد أدى التأثير المتزايد للنظام الغذائي والمطبخ الغربي إلى زيادة الطلب على منتجات المخابز المجمدة، بما في ذلك الكرواسون والفطائر والوافلز.
• التوسع الحضري المتزايد: يؤدي العدد المتزايد من المهنيين العاملين والجداول الزمنية المزدحمة في المناطق الحضرية إلى تغذية الطلب على أشكال الطعام المريحة، بما في ذلك منتجات المخابز المجمدة.
• تفضيل المنتجات الغذائية المعبأة: يرى عدد متزايد من المستهلكين المهتمين بالصحة بعد الوباء أن المنتجات الغذائية المعبأة هي بديل أكثر صحة، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على منتجات المخابز المجمدة.
• مدة صلاحية المنتج الممتدة: أثناء تجميد السلع المخبوزة، تزداد مدة صلاحيتها بما يصل إلى 18 شهرًا، مما يجعلها خيارًا جذابًا لصناعة خدمات الأغذية.foodservice industry.

فرص السوق:

• توسع تطبيقات مطاعم الخدمة السريعة وخدمات الأغذية: مع تزايد عدد مطاعم الخدمة السريعة في صناعة خدمات الأغذية، يتزايد الطلب على منتجات المخابز المجمدة، مثل الخبز واللفائف والكعك والمعجنات، في تطبيقات الأطعمة الفاخرة.
• تطوير البدائل الصحية: تساهم البدائل الصحية، مثل الخبز والبسكويت الخالي من الغلوتين ومنخفض السكر ومتعدد الحبوب، في زيادة الطلب على منتجات المخابز المجمدة.
• التكنولوجيا المتقدمة: تعمل التطورات في التكنولوجيا على تحسين الملمس والجودة وتحسين التعامل مع العجين وإطالة العمر الافتراضي.
• زيادة رؤية المنتج: إن زيادة رؤية المنتج والوعي به من خلال قنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، مثل أمازون، يعزز الطلب على منتجات المخابز المجمدة.

تقرير تحليل تجزئة سوق منتجات المخابز المجمدة

يُقسّم سوق منتجات المخابز المجمدة إلى قطاعات مختلفة لتوضيح آلية عمله، وإمكانات نموه، وأحدث التوجهات. فيما يلي منهجية التقسيم القياسية المستخدمة في تقارير الصناعة:

حسب نوع المنتج:

• الخبز واللفائف: الخبز واللفائف المجمدة هي منتجات مخبوزة مجمدة شائعة، والتي تشمل خبز الساندويتش، وكعكات البريوش، ولفائف شياباتا، وكعكات الهوت دوج، وكعكات الهامبرجر، والبانيني وخبز الفوكاشيا، والخبز الفرنسي.
• الكعك والمعجنات: يُستهلك الكعك المُجمد على نطاق واسع في المناسبات الخاصة والمهرجانات. من بين المعجنات المُجمدة: المعجنات الدنماركية، والكرواسون، وحلزون القرفة، وغيرها.
• أخرى: يشمل هذا القطاع كعكات البراونيز المجمدة، والفطائر، والوافلز، والكريب، وغيرها من منتجات المخابز المجمدة.

حسب الفئة:

• تقليدي: منتجات المخابز المجمدة التي تحتوي على الجلوتين والمكونات التقليدية الأخرى هي منتجات تقليدية.
• خالية من الغلوتين: يشمل هذا القطاع منتجات المخابز المجمدة المنتجة بدون الغلوتين بسبب ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين الإقليميين.

حسب قناة التوزيع:

• محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت: تحظى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت بشعبية واسعة نظرًا لتوفرها الواسع وخصوماتها الكبيرة. ومن بين هذه المحلات الشهيرة وول مارت، وكارفور، وتيسكو، ولولو، وغيرها، التي تساهم في مبيعات المخبوزات المجمدة عالميًا من خلال هذه القناة التوزيعية.
• متاجر التجزئة: يفضل المشترون الاندفاعيون هذه المتاجر بسبب ساعات عملها الممتدة ومواقعها الإستراتيجية وسهولة الوصول إليها.
• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت: إن سهولة الوصول والحاجة المتزايدة للراحة تدفع الطلب على منتجات المخابز المجمدة من قناة البيع بالتجزئة عبر الإنترنت.
• أخرى: وتشمل أسواق التصدير، ومحطات الوقود، والمتاجر المتخصصة، وسلاسل المخابز، وغيرها.

حسب الجغرافيا:

• أمريكا الشمالية
• أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا الجنوبية والوسطى
• الشرق الأوسط وأفريقيا 

رؤى إقليمية حول سوق منتجات المخابز المجمدة

قام محللو شركة "ذا إنسايت بارتنرز" بشرح شامل للاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة في سوق منتجات المخابز المجمدة خلال فترة التوقعات. ويناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق منتجات المخابز المجمدة ونطاقها الجغرافي في أمريكا الشمالية، وأوروبا، وآسيا والمحيط الهادئ، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية والوسطى.

نطاق تقرير سوق منتجات المخابز المجمدة

كثافة اللاعبين في سوق منتجات المخابز المجمدة: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

يشهد سوق منتجات المخابز المجمدة نموًا سريعًا، مدفوعًا بتزايد طلب المستخدم النهائي نتيجةً لعوامل مثل تطور تفضيلات المستهلكين، والتقدم التكنولوجي، وزيادة الوعي بفوائد المنتج. ومع تزايد الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها، والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين، والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يعزز نمو السوق.

تحليل حصة سوق منتجات المخابز المجمدة حسب المنطقة الجغرافية

يشهد سوق منتجات المخابز المجمدة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا سريعًا. ويعزز هذا النمو تأثير النظام الغذائي الغربي المتزايد في المنطقة. وتتمتع الأسواق الناشئة في أمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا بفرص غير مستغلة لتوسع موردي منتجات المخابز المجمدة.

يختلف نمو سوق منتجات المخابز المجمدة من منطقة لأخرى. ويتزايد الطلب على هذه المنتجات الفاخرة، مما يجعلها من أكثر المنتجات المفضلة عالميًا في ظل بيئة استهلاكية متطورة. فيما يلي ملخص لحصة السوق واتجاهاتها حسب المنطقة:

1. أمريكا الشمالية

• حصة السوق: تتمتع بحصة سوقية كبيرة
• العوامل الرئيسية:
• الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية المريحة
• ارتفاع الدخل المتاح
• زيادة التحضر
• الاتجاهات: ارتفاع الطلب على منتجات المخابز المجمدة المتخصصة، مثل البيتزا المجمدة.

2. أوروبا

• حصة السوق: تمتلك أكبر حصة في السوق
• العوامل الرئيسية:
• التركيز الثقافي على المخبوزات
• توسيع قنوات البيع بالتجزئة
• التوسع الحضري المتزايد
• الاتجاهات: تزايد الطلب على استهلاك المنتجات الغذائية أثناء التنقل.

3. آسيا والمحيط الهادئ

• حصة السوق أسرع منطقة نموًا، مع حصة سوقية متزايدة كل عام
• العوامل الرئيسية:
• التأثير المتزايد للثقافة الغربية
• التوسع الحضري المتزايد
• توسيع قنوات البيع بالتجزئة
• الاتجاهات: التركيز المتزايد على منتجات المخابز المجمدة الصحية

4. أمريكا الجنوبية والوسطى

• حصة السوق: سوق متنامية مع تقدم سريع
• العوامل الرئيسية:
• أنماط الحياة المحمومة
• تطوير سلسلة التبريد
• التحول في تفضيلات المستهلكين
• الاتجاهات: ارتفاع الطلب على منتجات المخابز المجمدة الخالية من الغلوتين

5. الشرق الأوسط وأفريقيا

• حصة السوق: على الرغم من صغر حجمها، إلا أنها تنمو بسرعة
• العوامل الرئيسية:
• التوسع الحضري المتزايد
• عادات الاستهلاك المفضلة

• الاتجاهات: زيادة تأثير ثقافة الطعام الغربية

كثافة اللاعبين في سوق منتجات المخابز المجمدة: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

كثافة السوق العالية والمنافسة

تعتبر المنافسة شديدة بسبب وجود لاعبين راسخين مثل Dawn Food Products Inc. و EUROPASTRY، SA و Lantmannen Unibake و ARYZTA AG و General Mills Inc. و Conagra Brands Inc. و Grupo Bimbo SAB de CV و Cole's Quality Foods Inc. و Bridgford Foods Corp و Associated British Foods Plc.

هذا المستوى العالي من المنافسة يحث الشركات على التميز من خلال تقديم:

• عروض المنتجات المتنوعة
• مصادر مستدامة وأخلاقية
• نماذج التسعير التنافسية
• دعم قوي للعملاء وسهولة التكامل

الفرص والتحركات الاستراتيجية

• التركيز على أنشطة البحث والتطوير للتميز في السوق
• توسيع البصمة العالمية والقدرات من خلال الاستحواذ على العلامات التجارية للحلويات ذات القيمة المضافة
• توسيع محفظة المنتجات من خلال إطلاق المنتجات المستدامة

الشركات الرئيسية العاملة في سوق منتجات المخابز المجمدة هي:

1. شركة داون للمنتجات الغذائية
2. يوروباستري، شركة مساهمة
3. لانتمانين يونيباك
4. شركة أريزتا ايه جي
5. شركة جنرال ميلز
6. كوناجرا براندز المحدودة
7. Grupo Bimbo SAB de CV
8. شركة كولز للأغذية عالية الجودة
9. شركة بريدجفورد للأغذية
10. شركة أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي

إخلاء المسؤولية: الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.

الشركات الأخرى التي تم تحليلها أثناء البحث:

1. شركة ماكين للأغذية المحدودة
2. شركة بريكو للخبز والألمنتوس المحدودة
3. برازي بايتس
4. شركة برازيليشس
5. شركة أفيتا ش.م.
6. الدكتور شار ايه جي
7. مجموعة مخابز بنمار
8. شركة موديرنا أليمنتوس ش.م.
9. لانتمانين
10. شركة بيبريدج فارم

أخبار سوق منتجات المخابز المجمدة والتطورات الأخيرة

• في أغسطس 2024، أطلقت شركة تي. مارزيتي، التابعة لشركة لانكستر كولوني، أول خط إنتاج خالٍ من الغلوتين من خبز نيويورك بيكري المجمد. يتضمن هذا الخط نسخًا خالية من الغلوتين من خبز تكساس المحمص بالثوم وخبز تكساس المحمص بالجبنة الخمسة.
• برازي بايتس - إطلاق المنتج في أغسطس 2024، وسّعت برازي بايتس نطاق منتجاتها من الوافل المجمد الخالي من الغلوتين ليشمل متاجر هول فودز في جميع أنحاء البلاد. هذه العلامة التجارية، التي ابتكرت أول وافل بالجبنة اللذيذة في السوق، تُقدّم وافل مقرمشًا وهشًا بأنواعه المختلفة، بما في ذلك وافل "هوم ستايل" ووافل "بلوبيري"، لضمان تجربة صحية ومُرضية.

تقرير سوق منتجات المخابز المجمدة: التغطية والنتائج

يقدم تقرير "حجم سوق منتجات المخابز المجمدة والتوقعات (2021-2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:

• حجم سوق منتجات المخابز المجمدة وتوقعاته على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
• اتجاهات سوق منتجات المخابز المجمدة، بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
• تحليل مفصل لقوى بورتر الخمس و SWOT
• تحليل سوق منتجات المخابز المجمدة يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي والجهات الفاعلة الرئيسية واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
• تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة في سوق منتجات المخابز المجمدة
• ملفات تعريف الشركة التفصيلية

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next