سوق مسحوق بروتين مصل اللبن – المحركات والاتجاهات والفرص وإحصاءات النمو | 2031

  • Report Code : TIPRE00004711
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 177
Buy Now

[تقرير بحثي] بلغت قيمة سوق مسحوق بروتين مصل اللبن 10,252.9 مليون دولار أمريكي في عام 2018 ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.2% من عام 2019 إلى عام 2027 لتصل إلى 17,522.4 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027.

على مدى العقد الماضي، خلق العملاء المهتمون بالصحة في جميع أنحاء العالم فرصًا مربحة لمصنعي مسحوق بروتين مصل اللبن. يبحث المستهلكون عن طرق لتبني أسلوب حياة صحي ونشط، مما أدى إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية ذات التوجه الصحي. وبالتالي، فإن مكملات البروتين تحمل نفس النوع من الجاذبية في أوروبا وأمريكا الشمالية ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ. أصبح نمط الحياة الصحي أسلوب حياة طبيعي بسبب المخاوف بشكل رئيسي بشأن الحساسية الغذائية والسمنة، وكذلك ظهور الأمراض. أدى إنفاق المستهلكين على مختلف البروتينات والمكملات الغذائية المرتبطة بها إلى تعزيز نمو سوق مسحوق بروتين مصل اللبن خلال السنوات القليلة الماضية. علاوة على ذلك، فإن ارتفاع الدخل المتاح وتحسين الاستقرار المالي يخلقان أيضًا فرصًا مربحة للمصنعين. من المتوقع أن ينفق الناس على هذه المنتجات بسبب تزايد المخاوف بشأن السمنة والوعي بالرعاية الصحية، فضلاً عن القدرة على الإنفاق على عناصر مختلفة مثل ألواح البروتين والمكملات الغذائية الأخرى.

< p> من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.9٪ خلال الفترة المتوقعة بسبب النمو الإجمالي للاقتصاد، وتزايد عدد السكان، وزيادة الوعي بالأغذية الغذائية، وتغيير التركيبة السكانية من حيث نمط حياة المستهلك، وازدهار الأغذية والمشروبات. صناعة. تعد الهند والصين الدولتين الرائدتين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسبب تزايد عدد السكان. يعد تحسين نمط الحياة والاقتصاد المتنامي من بين الديناميكيات الرئيسية الأخرى التي تساهم في نمو سوق بروتين مصل اللبن. علاوة على ذلك، فإن البحث عن المواد الغذائية البروتينية القائمة على الألبان يتزايد بسرعة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسبب الوعي المتزايد بخصائصها الغذائية. لقد تحول الطلب على المكونات البروتينية في المناطق بشكل كبير من حيث القيمة الغذائية والجودة مع زيادة الإنفاق على المنتجات الغذائية الغذائية بسبب ارتفاع مستويات الدخل. ونظرًا لاتجاه الرياضة واللياقة البدنية، فقد شهد الطلب على المنتجات التكميلية أيضًا اتجاهًا شماليًا في المنطقة خلال السنوات القليلة الماضية. كما شهد الطلب على مكملات بروتين الألبان زيادة كبيرة في دول مثل الهند وماليزيا وإندونيسيا. تعد صناعة الأغذية والمشروبات واحدة من أسرع القطاعات نموًا بين قطاعات التطبيقات الأخرى.

تأثير فيروس كورونا (COVID-19) على سوق مسحوق بروتين مصل اللبن

بدأ تفشي فيروس كورونا (COVID-19) لأول مرة في مدينة ووهان (الصين) خلال شهر ديسمبر 2019، ومنذ ذلك الحين انتشر بوتيرة سريعة في جميع أنحاء العالم. اعتبارًا من مارس 2020، تعد الصين وإيطاليا وإيران وإسبانيا وجمهورية كوريا وفرنسا وألمانيا والولايات المتحدة من بين الدول الأكثر تضرراً من حيث الحالات المؤكدة والوفيات المبلغ عنها. لقد أثر تفشي المرض على الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان بسبب عمليات الإغلاق وحظر السفر وإغلاق الأعمال. تعد صناعة تجهيز الأغذية العالمية واحدة من الصناعات الرئيسية التي تعاني من اضطرابات خطيرة مثل إغلاق المصانع، وانقطاع سلسلة التوريد، وإلغاء الأحداث التكنولوجية، وإغلاق المكاتب نتيجة لهذا التفشي.

السوق العالمية لمسحوق بروتين مصل اللبن


صناعة التغذية الرياضية المتنامية

أحدث الاتجاهات في يعمل قطاع الرياضة، وخاصة فيما يتعلق بالتغذية، على خلق مصادر إيرادات جديدة لمصنعي بروتين مصل اللبن. هناك الكثير من منتجات التغذية الرياضية المصممة والمجهزة لاستهداف أنواع مختلفة من الرياضيين في مراحل مختلفة من التدريب والتعافي. من ملفات تعريف المستهلكين’ نشرة الإصدار، لقد تحول سوق مسحوق بروتين مصل اللبن للمكملات الرياضية والتغذية بشكل كبير خلال العقد الماضي. تاريخيًا، كان الرياضيون ولاعبو كمال الأجسام هم المستهلكين الرئيسيين لمنتجات التغذية الرياضية. ومع ذلك، مع التوسع السريع في صناعة المكملات الغذائية وارتفاع الوعي الصحي للمستهلك، كان هناك ارتفاع في استخدام مكملات بروتين مصل اللبن من قبل المستخدمين الترفيهيين. يمكن أن يرتبط تفضيل المستهلك لمنتجات بروتين مصل اللبن بإدخال وإطلاق الوجبات الخفيفة المضاف إليها البروتين والزبادي ومنتجات استبدال الوجبات، مما يعزز نمو السوق إلى حد كبير.

رؤى تعتمد على النوع

يتم تقسيم سوق مسحوق بروتين مصل اللبن، بناءً على النوع، إلى مركز، ومعزول، وهيدروليسات. استحوذ قطاع التركيز على أكبر حصة من سوق مسحوق بروتين مصل اللبن العالمي في عام 2018، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب أعلى خلال الفترة المتوقعة. يتم الحصول على مسحوق بروتين مصل اللبن المركز عندما يتم تجفيف بروتين مصل اللبن وتصفية الحليب. يتم ترشيح مسحوق بروتين مصل اللبن بشكل دقيق للحفاظ على محتواه من الأحماض الأمينية نقيًا وقويًا قدر الإمكان. كما أنه يحافظ على ملمسه الناعم الحريري عند مزجه مع الحليب أو الماء. يتكون من 80٪ بروتين وكمية قليلة من الكربوهيدرات والدهون. نظرًا لأن محتوى الكربوهيدرات والدهون في مسحوق بروتين مصل اللبن المركز ضئيل، فيمكن استهلاكه كنظام غذائي عادي أو نظام غذائي لزيادة الكتلة. تعد عملية الترشيح المستخدمة في إنتاج مسحوق بروتين مصل اللبن المركز أقل كثافة من مسحوق بروتين مصل اللبن المعزول، مما يجعل مسحوق بروتين مصل اللبن المركز أكثر ثراءً في السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والبروتينات مقارنة بمسحوق المعزول. نظرًا لأن مسحوق بروتين مصل اللبن المركز يوفر مزيجًا قويًا فائق النقاء وعالي البروتين للعضلات وسهل الهضم، غالبًا ما يُنظر إلى هذا المسحوق على أنه الأكثر شعبية والأكثر كفاءة واقتصادية بالنسبة للمستهلكين.

سوق مسحوق بروتين مصل اللبن العالمي، حسب النوع – 2018& 2027

الرؤى القائمة على التطبيقات

يتم تقسيم سوق مسحوق بروتين مصل اللبن، بناءً على التطبيق، إلى الغذاء & المشروبات والأعلاف الحيوانية وغيرها. الطعام & استحوذ قطاع المشروبات على الحصة الأكبر من سوق مسحوق بروتين مصل اللبن العالمي في عام 2018، في حين من المتوقع أن يسجل القطاع الآخر أسرع معدل نمو خلال الفترة المتوقعة. مسحوق بروتين مصل اللبن مفيد أيضًا في إدارة فقدان الوزن، وخفض مستويات الكوليسترول، وزيادة كثافة العظام، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية. إنه بمثابة بديل منخفض التكلفة لمكونات الألبان عالية التكلفة مثل الكريمة والزبدة والدهون والجبن. كما أنه يستخدم كبديل للبيض في تطبيقات معينة مثل الصلصات، والمايونيز، والمخبوزات غير القابلة للارتفاع، ولذلك يستخدم عالميًا في صناعة المواد الغذائية. يتم إنتاج العديد من المشروبات، مثل مشروبات مصل اللبن العادي، ومشروبات مصل اللبن المركزة القائمة على الفواكه، ومشروبات مصل اللبن منزوعة البروتين، ومشروبات مصل اللبن الغنية ببروتين مصل اللبن، والحساء الذي يحتوي على مصل اللبن، ومشروبات الحمية والمشروبات التي تحتوي على اللاكتوز المتحلل، باستخدام بروتينات مصل اللبن.

الطعام والطعام ينقسم قطاع المشروبات إلى حليب الأطفال، والرياضة، وحليب الأطفال. التغذية الغذائية والمخبوزات& الحلويات والألبان وغيرها. من بين جميع القطاعات الخمسة، استحوذ قطاع حليب الأطفال على أكبر حصة سوقية في عام 2018، وقطاع المخابز والمخابز. ومن المتوقع أن يسجل قطاع الحلويات أسرع معدل نمو خلال فترة التوقعات. يقوم العديد من مصنعي حليب الأطفال بإدخال مسحوق بروتين مصل اللبن في تركيباتهم لأن مصل اللبن يقدم جميع أنواع الفوائد الغذائية. أشكال عالية الجودة من مسحوق بروتين مصل اللبن مثل المعزولات تمتزج مع السوائل بسهولة. إلى جانب ذلك، يتم إنتاج مصل اللبن من الحليب، وهو ما يستهلكه الأطفال الرضع في المقام الأول. أثبت ألفا لاكتالبومين، وهو نوع من بروتين مصل اللبن، أنه ذو أهمية غذائية كبيرة عند إضافته إلى حليب الأطفال. تفيد الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال أن حوالي 60% من البروتين الموجود في حليب الثدي هو بروتين مصل اللبن.

رؤى قائمة على قنوات التوزيع

يتم تقسيم سوق مسحوق بروتين مصل اللبن، بناءً على قناة التوزيع، إلى محلات السوبر ماركت ومتجر التغذية ومتجر الرياضة المتخصص وعبر الإنترنت وغيرها. استحوذ قطاع محلات السوبر ماركت على الحصة الأكبر من سوق مسحوق بروتين مصل اللبن العالمي في عام 2018، في حين من المتوقع أن يسجل قطاع المتاجر الرياضية المتخصصة أسرع معدل نمو خلال الفترة المتوقعة. محلات السوبر ماركت هي متاجر للمساعدة الذاتية تحتوي على مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك مساحيق البروتين المختلفة. يمكن للمستهلك أن يجد مزيجًا واسعًا من البضائع جنبًا إلى جنب مع ماركات مختلفة من مسحوق بروتين مصل اللبن موضوعة تحت نفس السقف. في وقت سابق، تم عرض مشروبات البروتين الكلاسيكية في زجاجات وأحواض كبيرة الحجم، ولكنها الآن متوفرة في زجاجات جذابة مع ملصقات العلامات التجارية الخاصة بها. تحتوي مساحيق البروتين على قسم مخصص في محلات السوبر ماركت لجذب عشاق اللياقة البدنية والرياضيين. يعرض أحد المتاجر الكبرى الغربية اليوم مسحوق بروتين مصل اللبن من ماركات مختلفة إلى جانب نودلز بروتين مصل اللبن وألواح بروتين مصل اللبن وبسكويت بروتين مصل اللبن ولماذا يهتز البروتين.

رؤى إستراتيجية< /p>

عادةً ما تعتمد الشركات عمليات الاندماج والاستحواذ والبحث والتطوير لتوسيع نطاق أعمالها في جميع أنحاء العالم، مما يؤثر بشكل أكبر على حجم السوق. يقوم اللاعبون الموجودون في سوق مسحوق بروتين مصل اللبن، مثل Carbery Group وLactalis Ingredients وMilk Specialities، بتنفيذ عمليات الدمج والاستحواذ واستراتيجيات البحث والتطوير لتوسيع قاعدة العملاء واكتساب حصة سوقية كبيرة في جميع أنحاء العالم، مما يسمح أيضًا اللاعبين للحفاظ على اسم علامتهم التجارية عالميًا.

تقرير الأضواء

  • اتجاهات الصناعة التقدمية في سوق مسحوق بروتين مصل اللبن العالمي لمساعدة اللاعبين على التطور استراتيجيات فعالة طويلة المدى
  • استراتيجيات نمو الأعمال التي تتبناها الأسواق المتقدمة والنامية
  • التحليل الكمي لسوق مسحوق بروتين مصل اللبن العالمي من 2017 إلى 2027
  • تقدير الطلب العالمي على مسحوق بروتين مصل اللبن عبر مختلف الصناعات
  • تحليل PEST لتوضيح فعالية المشترين والموردين العاملين في الصناعة للتنبؤ بنمو السوق
  • التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسي والعالمي الطلب على مسحوق بروتين مصل اللبن
  • اتجاهات السوق وتوقعاته إلى جانب العوامل التي تدفع وتقييد نمو سوق مسحوق بروتين مصل اللبن العالمي
  • عملية صنع القرار من خلال فهم الاستراتيجيات التي تدعم الاهتمام التجاري فيما يتعلق إلى نمو سوق مسحوق بروتين مصل اللبن عالميًا
  • حجم سوق مسحوق بروتين مصل اللبن العالمي في العقد المختلفة للسوق
  • نظرة عامة تفصيلية وتقسيم سوق مسحوق بروتين مصل اللبن العالمي، بالإضافة إلى ديناميكياته في الصناعة
  • حجم سوق مسحوق بروتين مصل اللبن العالمي في مناطق مختلفة مع فرص نمو واعدة


الملفات التعريفية للشركة

  • مكونات Agropur
  • مكونات Arla Foods
  • Carbery Group
  • Glanbia PLC
  • مكونات Clover Fonterra
  • شركة هيلمار للجبن
  • مكونات Lactalis
  • شركة Leprino Foods
  • تخصصات الحليب
  • شركة Saputo Dairy Australia Pty Ltd
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Which type of whey protein powder led the market?

The concentrate segment led the whey protein powder market in 2018 with a significant share and is expected to continue its dominance during the forecast period.Whey Protein concentrate powder is the most common and concentrates powder type that is derived when whey protein is dried and milk is filtered. Whey protein concentrate powder is micro-filtered to keep its amino acid content as pure and strong as possible. It also maintains its silky smooth texture when blended with milk or water. It consists of 80% of protein and a small amount of carbohydrates and fats. Since the carbohydrate and fats content in whey protein concentrate powder is minimal, it can be consumed as a regular or a mass gain diet.

Which region led the whey protein powder market?

The whey protein powder market was dominated by Europe, with a significant market share in 2018 and will continue to dominate the market by 2027. North-America is the second-largest contributor to the global whey protein powder market, followed by APAC. Transforming lifestyle trends concerning the food & beverage industry has had a significant influence on the whey protein market in Europe. With increasing health awareness among consumers, the demand for dairy products and whey protein products has been rising in the European region.Protein-rich food and beverages are gaining popularity among consumers in developed European countries such as Germany, France, Italy, the UK, and Russia. Protein is considered to be nutritious as it supports in maintaining good health. Weight loss and improved bone & muscle health are examples of the health benefits of protein intake.

What are the major drivers propelling the global whey protein powder market?

Rising demand from infant formula manufacturers is driving the market growth for whey protein powder globally. Whey protein powder, specifically demineralized whey powder and WPC-35-80, is one of the prime constituents of infant formulae. The demand for whey-based infant formulas has increased rapidly over the past few years, especially in China. China has mildest regulatory framework for the consumption of infant formula by babies. Also, growing sport nutrition industry is contribution to the market growth for whey protein powder. There are plenty of sports nutrition products designed and prepared for targeting different types of athletes at different stages in their training and recovery. From the consumer profiles’ prospectus, the whey protein powder market for sports supplements and nutrition has transformed immensely over the last decade.

The List of  Companies - Global Whey Protein Powder Market

  1. Agropur Ingredients
  2. Arla Foods Ingredients
  3. Carbery Group
  4. Clover Fonterra Ingredients
  5. Glanbia PLC
  6. Hilmar Cheese Company
  7. Lactalis Ingredients
  8. Leprino Foods Company
  9. Milk Specialties
  10. Saputo Dairy Australia Pty Ltd

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

Related Reports