Markt für Aromastoffe für Lebensmittel und Getränke – Erkenntnisse durch globale und regionale Analyse – Prognose bis 2030

  • Report Code : TIPRE00038981
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 200
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Aroma Ingredients for Food and Beverages Market Report 2030

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Der Markt für Aromastoffe für Lebensmittel und Getränke soll von 1,21 Milliarden US-Dollar im Jahr 2022 auf 1,67 Milliarden US-Dollar im Jahr 2030 wachsen; für den Markt wird  von 2022 bis 2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,1 % erwartet.

 

Markteinblicke und Analystenansichten:

Aromastoffe werden aus natürlichen Zutaten isoliert oder chemisch aus Erdöl extrahiert. Diese Inhaltsstoffe spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Geschmacks- und Aromaprofils verschiedener Lebensmittel und Getränke, von Süßwaren und herzhaften Snacks bis hin zu alkoholischen und alkoholfreien Getränken. Die wachsende Bedeutung von Aromastoffen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und strategische Initiativen wichtiger Marktteilnehmer sind wichtige Faktoren, die den Markt für Aromastoffe für Lebensmittel und Getränke antreiben. Darüber hinaus tragen die steigende Nachfrage der Verbraucher nach einzigartigen und exotischen Geschmacks- und Aromaerlebnissen sowie Fortschritte bei Extraktions- und Synthesetechniken weiter zur Gestaltung der Marktlandschaft bei. Die mit der Verwendung von Aromastoffen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verbundenen regulatorischen Beschränkungen behindern jedoch das Wachstum des Marktes für Aromastoffe für Lebensmittel und Getränke .

 

Wachstumstreiber und Herausforderungen:

Hersteller von Aromastoffen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sind stark an Fusionen und Übernahmen, Kooperationen und anderen strategischen Entwicklungen beteiligt, um Verbraucher anzuziehen und ihre Marktposition zu stärken. Die steigende Nachfrage nach Aromastoffen von verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, die Back- und Süßwaren, Milchprodukte, gefrorene Desserts und andere Produkte herstellen und verkaufen, hat dazu geführt, dass wichtige Akteure strategische Initiativen ergreifen, um ihre Marktposition weltweit zu stärken. So kündigte BASF SE im November 2023 die Einführung von zwei neuen natürlichen Aromastoffen an: Isobionics Natural alpha-Bisabolene 98 und Isobionics Natural (-)-alpha-Bisabolol 99. Solche Produktentwicklungen treiben die Aromastoffe für den Lebensmittel- und Getränkemarkt voran.

Wichtige Marktteilnehmer erweitern ihre Produktionsanlagen und schließen Vereinbarungen mit Vertriebshändlern, um ihre Marktposition zu stärken. So kündigte Tilley Distribution, Inc. im Dezember 2021 die Fusion mit Phoenix Aromas and Essential Oils an. Die Fusion wird dazu beitragen, neue und bestehende Kundenstämme mit hochwertigen Produkten zu versorgen, und zwar mit Teams, die Erfahrung in der Bereitstellung von regulatorischer und technischer Unterstützung haben. Darüber hinaus übernahm die Symrise AG im Juli 2021 die in Kanada ansässige Giraffe Foods Inc., einen kanadischen Hersteller von maßgeschneiderten Saucen, Dips, Dressings, Sirups und Getränkekonzentraten für B2B-Kunden. Die Übernahme wird das Segment Flavor & Nutrition von Symrise in Nordamerika erweitern und seine Marktposition und Kundenbasis stärken. Strategische Initiativen wichtiger Marktteilnehmer treiben also das Wachstum des globalen Marktes für Aromazutaten für Lebensmittel und Getränke voran.

Die Produktion und Verwendung von Aromastoffen in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken wird von verschiedenen Regierungsbehörden reguliert. Regulierungsbehörden wie die Food and Drug Administration (FDA) und die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA ) legen strenge Richtlinien und Standards für die Verwendung von Aromastoffen fest, um die Verbrauchersicherheit und die Produktqualität zu gewährleisten. So hat etwa das Umweltprogramm der Vereinten Nationen die Verwendung von Lebensmittelaromen reguliert. Diese Verordnung sieht alle notwendigen Bedingungen für die richtige, kontrollierte und sichere Verwendung von Geschmacksstoffen und aromatischen Zutaten oder Aromen in Lebensmitteln vor. Darüber hinaus hat die Food and Drug Administration (FDA) eine Verordnung für Lebensmittelaromen erlassen, die in und auf Lebensmitteln verwendet werden dürfen. Die Erfüllung dieser regulatorischen Anforderungen ist mit umfangreichen Test- und Dokumentationsprozessen verbunden, die für Hersteller zeitaufwändig und kostenintensiv sein können. Der Genehmigungsprozess für Aromastoffe kann langwierig und komplex sein, was Innovation und Produktentwicklung innerhalb der Branche weiter behindert.

 

Passen Sie die Forschung Ihren Anforderungen an

Wir können die Analyse und den Umfang optimieren und anpassen, die unsere Standardangebote nicht abdecken. Diese Flexibilität hilft Ihnen, genau die Informationen zu erhalten, die Sie für Ihre Geschäftsplanung und Entscheidungsfindung benötigen.

Aromastoffe für den Lebensmittel- und Getränkemarkt:

Aroma Ingredients for Food and Beverages Market: Strategic Insights

Aroma Ingredients for Food and Beverages Market

  • CAGR (2022 - 2030)
    4.1%
  • Market Size 2022
    US$ 1.21 Billion
  • Market Size 2030
    US$ 1.67 Billion

Market Dynamics

GROWTH DRIVERS
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
FUTURE TRENDS
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
OPPORTUNITIES
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX

Key Players

  • International Flavors & Fragrances Inc
  • Sensient Technologies Corp
  • T Hasegawa Co Ltd
  • BASF SE
  • V Mane Fils Sas
  • Symrise AG
  • Firmenich International SA
  • Archer-Daniels-Midland Co
  • Kerry Group Plc

Regional Overview

  • Nordamerika
  • Europa
  • Asien-Pazifik
  • Süd- und Mittelamerika
  • Naher Osten und Afrika

Market Segmentation

Typ
  • Synthetisch
Anwendung
  • Bäckerei- und Süßwaren
  • Milchprodukte und gefrorene Desserts
  • Getränke
  • süße und herzhafte Snacks
  • RTE- und RTC-Mahlzeiten und andere

Aromastoffe für den Lebensmittel- und Getränkemarkt

  • CAGR (2022 - 2030)
    4,1 %
  • Marktgröße 2022:
    1,21 Milliarden US-Dollar
  • Marktgröße 2030
    1,67 Milliarden US-Dollar

Marktdynamik

WACHSTUMSBESCHLEUNIGER
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
ZUKUNFTSTRENDS
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
GELEGENHEITEN
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX

Schlüsselfiguren

  •  
  • International Flavors & Fragrances Inc
  • Sensient Technologies Corp
  • T Hasegawa Co Ltd
  • BASF SE
  • V Mane Fils Sas
  • Symrise AG
  • Firmenich International SA
  • Archer-Daniels-Midland Co
  • Kerry Group Plc

Regionaler Überblick

  • Nordamerika
  • Europa
  • Asien-Pazifik
  • Süd- und Mittelamerika
  • Naher Osten und Afrika

Marktsegmentierung

Typ
  • Synthetik
Anwendung
  • Bäckerei und Konditorei
  • Milchprodukte und gefrorene Desserts
  • Getränke
  • Süße und herzhafte Snacks
  • RTE- und RTC-Mahlzeiten
  • Andere
  • Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.

 

Berichtssegmentierung und -umfang:

Die „Globale Marktanalyse für Aromazutaten für Lebensmittel und Getränke bis 2030“ ist eine spezialisierte und eingehende Studie mit einem Schwerpunkt auf Markttrends und Wachstumschancen. Der Bericht soll einen Überblick über den Markt mit detaillierter Marktsegmentierung nach Typ und Anwendung geben. Der Markt hat in der jüngsten Vergangenheit ein hohes Wachstum erlebt und wird diesen Trend im Prognosezeitraum voraussichtlich fortsetzen. Der Bericht liefert wichtige Statistiken zum weltweiten Verbrauch von Aromazutaten für Lebensmittel und Getränke. Darüber hinaus bietet der globale Marktbericht für Aromazutaten für Lebensmittel und Getränke eine qualitative Bewertung verschiedener Faktoren, die die Marktleistung weltweit beeinflussen. Der Bericht enthält auch eine umfassende Analyse der führenden Akteure auf dem Markt und ihrer wichtigsten strategischen Entwicklungen. Mehrere Analysen der Marktdynamik sind ebenfalls enthalten, um die wichtigsten Antriebsfaktoren, Markttrends und lukrativen Möglichkeiten zu identifizieren, die wiederum dazu beitragen würden, die wichtigsten Einnahmequellen zu identifizieren.

Die Prognose für den Markt für Aromastoffe für Lebensmittel und Getränke wird auf der Grundlage verschiedener sekundärer und primärer Forschungsergebnisse geschätzt, wie z. B. wichtiger Unternehmensveröffentlichungen, Verbandsdaten und Datenbanken. Darüber hinaus bieten die Ökosystemanalyse und Porters Fünf-Kräfte-Analyse eine 360-Grad-Ansicht des Marktes, die dabei hilft, die gesamte Lieferkette und verschiedene Faktoren zu verstehen, die die Marktleistung beeinflussen.

 

Segmentanalyse:

Die Aromastoffe für den Lebensmittel- und Getränkemarkt werden nach Art und Anwendung segmentiert. DurchTyp, der Markt ist in synthetisch und natürlich unterteilt. Das synthetische Segment ist weiter segmentiert in Terpene, Aldehyde, Aliphaten und andere. Das natürliche Segment ist weiter unterteilt in ätherische Öle , Kräuterextrakte, Oleoresine und andere. Im Jahr 2022 hatte das synthetische Segment den größten Marktanteil an Aromastoffen für Lebensmittel und Getränke. Das natürliche Segment wird voraussichtlich von 2022 bis 2030 die höchste CAGR verzeichnen. Synthetische Aromastoffe sind chemische Verbindungen, die natürliche Aromen in Lebensmitteln und Getränken nachahmen. Der Anstieg der Nachfrage nach diesen Zutaten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie kann auf mehrere Faktoren zurückgeführt werden. Erstens bieten synthetische Aromastoffe ein konsistentes Geschmacksprofil und stellen sicher, dass Produkte jedes Mal gleich schmecken, unabhängig von Variationen bei den natürlichen Zutaten. Diese Konsistenz ist entscheidend für die Markenidentität und die Verbraucherzufriedenheit. Zweitens sind sie im Vergleich zu natürlichen Aromastoffen kostengünstiger, was sie für Hersteller zugänglicher macht, insbesondere bei der Produktion im großen Maßstab. Darüber hinaus haben Fortschritte in der Geschmackswissenschaft zur Entwicklung synthetischer Zutaten geführt, die natürliche Aromen möglichst gut nachahmen, die Vorlieben der Verbraucher nach vertrauten Geschmäckern befriedigen und gleichzeitig einzigartige Geschmackskombinationen bieten. Abschließend lässt sich sagen, dass Bedenken hinsichtlich der Stabilität und Verfügbarkeit natürlicher Zutaten sowie regulatorischer Druck die Einführung synthetischer Aromastoffe in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weiter vorangetrieben haben.

 

Regionale Analyse:

Der Markt konzentriert sich auf fünf Schlüsselregionen – Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika. Der Asien-Pazifik-Raum hatte im Jahr 2022 mit einem Marktwert von ca. 425 Millionen US-Dollar den größten Marktanteil an Aromazutaten für Lebensmittel und Getränke.Der zweitgrößte Anteil entfiel auf Europa, gefolgt von Nordamerika.

In Europa ist die steigende Nachfrage nach Aromastoffen auf die reichhaltigen kulinarischen Traditionen der Region und die zunehmende Vorliebe für hochwertige und handwerklich hergestellte Produkte zurückzuführen. In ganz Europa herrscht eine starke kulturelle Wertschätzung für kulinarische Traditionen und Küche. Die Verbraucher in Europa legen Wert auf hochwertige Zutaten und authentische Aromen, was die Nachfrage nach Aromastoffen ankurbelt, die das Sinneserlebnis verbessern. Diese Betonung auf Gourmet-Exzellenz hat zu einem wachsenden Markt für hochwertige Aromastoffe aus natürlichen und nachhaltigen Quellen geführt, die den anspruchsvollen Geschmack der europäischen Verbraucher ansprechen. Darüber hinaus trägt das zunehmende Interesse an gesünderen und natürlicheren Lebensmitteloptionen in Europa zum Marktwachstum bei. Die europäischen Verbraucher haben sich für eine biologische und pflanzliche Ernährung entschieden, die oft Zutaten mit starkem oder ungewohntem Geschmack und Duft enthält, wie beispielsweise bestimmte Gemüsesorten, Getreide und Hülsenfrüchte. Um diese gesundheitsbewussten Entscheidungen attraktiver zu machen, verwenden Lebensmittelhersteller Aromastoffe, um aufdringliche oder unangenehme Aromen und Düfte abzumildern und sicherzustellen, dass die Produkte eine breite Akzeptanz bei den Verbrauchern behalten und gleichzeitig den Trends zu natürlichen und sauberen Etiketten entsprechen. Diese Nachfrage steht im Einklang mit der allgemeinen Qualität und dem Geschmack von Lebensmitteln in Europa sowie einem Bewusstsein für sensorische Erlebnisse, was alles dazu beiträgt, dass Aromastoffe für Lebensmittel und Getränke in der Region zunehmend eingesetzt werden.

In Nordamerika werden die Aromastoffe für den Lebensmittel- und Getränkemarkt auf steigende Umsätze bei Fertiggerichten und abgepackten Lebensmitteln, die gut etablierte Lebensmittelindustrie und die wachsende Verbraucherpräferenz für funktionelle Getränke zurückgeführt. Aromastoffe spielen in diesen Produkten eine wichtige Rolle, da sie das Gesamtaroma der Produkte verbessern und sie für die Verbraucher attraktiver machen. Die wachsende Verbraucherpräferenz für natürliche und Clean-Label-Produkte hat zusätzlich zum Marktwachstum beigetragen. Da das Bewusstsein für Gesundheit und Wellness weiter steigt, suchen Verbraucher zunehmend nach Produkten mit natürlichen Aromastoffen. Dies hat Lebensmittel- und Getränkehersteller dazu veranlasst, Aromastoffe aus natürlichen Quellen wie Früchten, Kräutern und Gewürzen zu verwenden, um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen. Darüber hinaus haben die Trends auf dem Markt für Aromastoffe für Lebensmittel und Getränke zur Premiumisierung im Lebensmittel- und Getränkesektor zur erhöhten Nachfrage beigetragen.

 

Umfang des Marktberichts über Aromastoffe für Lebensmittel und Getränke

BerichtsattributEinzelheiten
Marktgröße im Jahr 20221,21 Milliarden US-Dollar
Marktgröße bis 20301,67 Milliarden US-Dollar
Globale CAGR (2022 - 2030)4,1 %
Historische Daten2020-2021
Prognosezeitraum2023–2030
Abgedeckte SegmenteNach Typ
  • Synthetik
Nach Anwendung
  • Bäckerei und Konditorei
  • Milchprodukte und gefrorene Desserts
  • Getränke
  • Süße und herzhafte Snacks
  • RTE- und RTC-Mahlzeiten
  • Andere
Abgedeckte Regionen und LänderNordamerika
  • UNS
  • Kanada
  • Mexiko
Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Russland
  • Italien
  • Rest von Europa
Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
Süd- und Mittelamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Restliches Süd- und Mittelamerika
Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi-Arabien
  • Vereinigte Arabische Emirate
  • Restlicher Naher Osten und Afrika
Marktführer und wichtige Unternehmensprofile
  •  
  • International Flavors & Fragrances Inc
  • Sensient Technologies Corp
  • T Hasegawa Co Ltd
  • BASF SE
  • V Mane Fils Sas
  • Symrise AG
  • Firmenich International SA
  • Archer-Daniels-Midland Co
  • Kerry Group Plc
  • Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.

 

Branchenentwicklungen und zukünftige Chancen:

Laut Pressemitteilungen sind nachfolgend einige Initiativen wichtiger Akteure auf dem Markt für Aromastoffe für Lebensmittel und Getränke aufgeführt:

  • Im März 2023 gab BASF SE seine Investition in eine neue Anlage in Zhanjiang, China, sowie in nachgelagerte Menthol- und Linalool-Anlagen in Ludwigshafen, Deutschland, bekannt. Diese Investition wird die Wertschöpfungskette der BASF für Aromastoffe in Deutschland und Malaysia erweitern und diversifizieren und die Wachstumsmöglichkeiten der Kunden unterstützen.

 

Wettbewerbslandschaft und Schlüsselunternehmen:

International Flavors & Fragrances Inc, Sensient Technologies Corp, T Hasegawa Co Ltd, BASF SE, V Mane Fils Sas, Symrise AG, Firmenich International SA, Archer-Daniels-Midland Co, Kerry Group Plc und Berje Inc gehören zu den wichtigsten Akteuren, die im Marktbericht über Aromastoffe für Lebensmittel und Getränke vorgestellt werden. Die globalen Marktteilnehmer konzentrieren sich darauf, qualitativ hochwertige Produkte anzubieten, um die Kundennachfrage zu erfüllen.

Aroma Ingredients for Food and Beverages Market Report Scope

Report Attribute Details
Market size in US$ 1.21 Billion
Market Size by US$ 1.67 Billion
Global CAGR 4.1%
Historical Data 2020-2021
Forecast period 2023-2030
Segments Covered By Typ
  • Synthetisch
By Anwendung
  • Bäckerei- und Süßwaren
  • Milchprodukte und gefrorene Desserts
  • Getränke
  • süße und herzhafte Snacks
  • RTE- und RTC-Mahlzeiten und andere
Regions and Countries Covered Nordamerika
  • USA
  • Kanada
  • Mexiko
Europa
  • Großbritannien
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Russland
  • Italien
  • Restliches Europa
Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Restlicher Asien-Pazifik
Süd- und Mittelamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Restliches Süd- und Mittelamerika
Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi-Arabien
  • Vereinigte Arabische Emirate
  • Restlicher Naher Osten und Afrika
Market leaders and key company profiles
  • International Flavors & Fragrances Inc
  • Sensient Technologies Corp
  • T Hasegawa Co Ltd
  • BASF SE
  • V Mane Fils Sas
  • Symrise AG
  • Firmenich International SA
  • Archer-Daniels-Midland Co
  • Kerry Group Plc
  • Report Coverage
    Report Coverage

    Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

    Segment Covered
    Segment Covered

    This text is related
    to segments covered.

    Regional Scope
    Regional Scope

    North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

    Country Scope
    Country Scope

    This text is related
    to country scope.

    Frequently Asked Questions


    Based on the application, which segment led the global aroma ingredients for food and beverages market in 2022?

    Global aroma ingredients for food and beverages market is segmented by application into bakery and confectionery, dairy and frozen desserts, beverages, sweet and savory snacks, RTE and RTC meals, and others. Aroma ingredients play a vital role in the bakery & confectionery industry by enhancing the sensory experience of products. Aroma ingredients such as natural extracts, essential oils, and flavor compounds are meticulously selected and blended to create specific flavor combinations, ranging from traditional favorites to innovative creations. Whether it is the rich aroma of vanilla in a classic cake, the delicate hint of citrus in a tart, or the comforting scent of cinnamon in a pastry, aroma ingredients add depth and complexity to baked goods and confections, enticing consumers, and elevating their enjoyment of these indulgent treat such as vanilla and mint confectioneries and candies, chewing gums, etc.

    Which type segment is the fastest growing in the aroma ingredients globally?

    Based on type, the market is segmented into synthetic and natural. The natural segment is the fastest growing segment. Natural aroma ingredients derived from plant sources, essential oils, and other natural extracts are experiencing a surge in the demand within the food & beverages industry. There is a growing consumer preference for natural and minimally processed ingredients due to concerns about health and sustainability. Natural aroma ingredients align with this trend, as they are perceived to be healthier alternatives to synthetic counterparts. Also, the rise of clean-label products, prioritizing transparency and authenticity in ingredient sourcing, has propelled the demand for natural aroma ingredients. Consumers seek products with recognizable, natural ingredients, leading manufacturers to replace artificial flavorings with natural alternatives. Additionally, pursuing unique and exotic flavor profiles has driven the exploration and utilization of a diverse range of natural aroma ingredients, providing opportunities for innovation and differentiation in the market. Furthermore, increased awareness of the environmental impact and ethical considerations surrounding food production have fueled the demand for natural aroma ingredients, as they are often perceived to be more sustainable and environmentally friendly than synthetic alternatives.

    What are the drivers for the growth of the global aroma ingredients for food and beverages market?

    In the food & beverages industry, aroma ingredients have become increasingly vital for enhancing the sensory experience. Consumers are becoming more discerning and seeking products that taste good and have an appealing aroma. Moreover, in an industry characterized by huge competition, differentiation is a key to capturing consumers' attention. This demand has resulted in manufacturers understanding the importance of creating high-quality aroma ingredients for food and beverages to taste delicious and evoke positive sensory responses to attract consumers. Aroma ingredients offer a unique opportunity for manufacturers to differentiate their products. By experimenting with diverse aroma profiles and incorporating novel fragrance combinations, food and beverage companies can create innovative offerings that cater to evolving consumer preferences. This emphasis on differentiation through aroma allows and builds a loyal customer base, thereby driving the demand for a wide array of aroma ingredients.

    What are the trends observed in the global aroma ingredients for food and beverages market?

    Consumers are becoming more conscious of the ingredients in their food and beverages, seeking products made with natural and authentic components. Natural aroma ingredients derived from sources such as fruits, herbs, spices, herbs, and botanicals resonate with growing consumer preferences for clean-label products. Key players in the market are developing natural aroma ingredients to cater to the growing consumer demand. For instance, in June 2021, Firmenich announced the launch of the Firgood collection, a new range of pure, 100% natural extracts obtained by a revolutionary, sustainable proprietary extraction technology. The launch was aimed to cater to the growing demand for natural ingredients.
    Further, the preference for natural aroma ingredients extends beyond health considerations to encompass sensory experience and flavor authenticity. Natural aroma ingredients possess complex and nuanced flavor profiles that synthetic ingredients cannot replicate, providing a more authentic and satisfying culinary experience. The prominent players in the market are investing in developing natural aroma ingredients. For instance, in September 2022, Axxence Aromatic GmbH and the Dutch research institute Wageningen Plant Research, part of Wageningen University & Research, announced the long-term strategic research and development collaboration to develop natural ingredients.

    In 2022, which region held the largest share of the global aroma ingredients for food and beverages market?

    In 2022, Asia Pacific dominated the global aroma ingredients for food and beverages market for food and beverages share. In Asia Pacific, the developed and developing countries are witnessing growth in urbanization, coupled with the rising middle-class population, offering several opportunities to the market players. The region is experiencing demand for diverse and innovative food and beverage options. The diverse and multicultural nature of Asia Pacific has resulted in diverse dietary preferences. The region reports increased demand for plant-based food products coupled with the surge in the vegan population. In addition, the changing consumer preferences toward healthy alternatives and surging environmental concerns post-COVID-19 pandemic have resulted in the demand for plant-based foods. According to the Biospringer, around 24% of consumers in Asia Pacific are limiting their meat consumption for environmental convictions. Aroma ingredients play a crucial role in enabling manufacturers to create plant-based food products with exciting and novel aroma combinations, enhancing the appeal of their products to a wider consumer base.

    Can you list some major players operating in the global aroma ingredients for food and beverages market?

    The major players operating in the global aroma ingredients for food and beverages market are are International Flavors & Fragrances Inc , Sensient Technologies Corp, T Hasegawa Co Ltd, BASF SE, V Mane Fils Sas, Symrise AG, Firmenich International SA, Archer-Daniels-Midland Co, Kerry Group Plc, And Berje Inc among others.

    The List of Companies - Aroma Ingredients for Food and Beverages Market 

    • International Flavors & Fragrances Inc
    • Sensient Technologies Corp
    • T Hasegawa Co Ltd
    • BASF SE
    • V Mane Fils Sas
    • Symrise AG
    • Firmenich International SA
    • Archer-Daniels-Midland Co
    • Kerry Group Plc
    • Berje Inc

    The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

    1. Data Collection and Secondary Research:

    As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

    Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

    1. Primary Research:

    The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

    For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

    A typical research interview fulfils the following functions:

    • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
    • Validates and strengthens in-house secondary research findings
    • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

    Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

    • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
    • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

    Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

    Research Methodology

    Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

    1. Data Analysis:

    Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

    • Macro-Economic Factor Analysis:

    We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

    • Country Level Data:

    Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

    • Company Profile:

    The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

    • Developing Base Number:

    Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

    1. Data Triangulation and Final Review:

    The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

    We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

    We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

    Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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