Marktwachstum, Größe, Anteil, Trends, Analyse der wichtigsten Akteure und Prognose für gefriergetrocknete Produkte bis 2031

Historische Daten : 2021-2023    |    Basisjahr : 2024    |    Prognosezeitraum : 2025-2031

Marktgröße und Prognose für gefriergetrocknete Produkte (2021 – 2031), Bericht über globale und regionale Anteile, Trends und Wachstumschancenanalyse: Nach Produkt (gefriergetrocknetes Obst, gefriergetrocknetes Gemüse, gefriergetrocknete Getränke, gefriergetrocknetes Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Sonstiges) und Geografie

  • Berichtsdatum : Dec 2025
  • Berichtscode : TIPRE00009948
  • Kategorie : Speisen und Getränke
  • Status : Demnächst
  • Verfügbare Berichtsformate : pdf-format excel-format
  • Anzahl der Seiten : 150
Seite aktualisiert : Aug 2024

Der Markt für gefriergetrocknete Produkte wird zwischen 2023 und 2031 voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 7 % verzeichnen. Die steigende Nachfrage nach Clean-Label-Produkten wird voraussichtlich ein wichtiger Markttrend bleiben.

Marktanalyse für gefriergetrocknete Produkte:

  1. Der Markt für gefriergetrocknete Produkte ist ein gut wachsender Markt, der hauptsächlich durch den zunehmenden Trend zu vielen Outdoor-Aktivitäten wie Camping und Wandern sowie die zunehmende Verwendung gefriergetrockneter Lebensmittel durch das Militär und Notfallorganisationen angetrieben wird.
  2. Die Nachfrage nach gefriergetrockneten Lebensmitteln steigt auch bei Verbrauchern, die nach praktischen und gesunden Mahlzeiten suchen, die einfach zubereitet werden können.
  3. Darüber hinaus werden die steigende Verbrauchernachfrage nach gesunden Snacks sowie Produktinnovationen zur Expansion des Marktes beitragen. Während das Segment Obst den Markt für gefriergetrocknete Lebensmittel dominierte und den größten Anteil aufgrund der längeren Haltbarkeit, der leichten Verfügbarkeit und der hohen Nachfrage in verschiedenen Branchen hielt.
  4. Das Segment Obst umfasst gefriergetrocknete Produkte wie Äpfel, Bananen usw. Darüber hinaus verleihen diese Lebensmittel der Lebensmittellagerung frischen Geschmack und Nährstoffe, was den Umsatz im betrachteten Zeitraum voraussichtlich steigern wird.

Marktübersicht für gefriergetrocknete Produkte

  1. Gefriertrocknung ist ein Niedertemperatur-Trocknungsprozess für verderbliche Materialien. Es konserviert verderbliche Materialien und erhöht die Haltbarkeit fertiger Materialien während Transport und Lagerung.
  2. Um diesen Effekt zu erzielen, wird Gefriertrocknung eingesetzt, ein Trocknungsprozess, bei dem das Material zunächst eingefroren, dann der Druck gesenkt und erhitzt wird, damit das gefrorene Wasser im Material sublimiert.
  3. Gefriertrocknung verderblicher Materialien ist im Vergleich zu anderen Trocknungsprozessen weniger schädlich und wird daher häufig zur Konservierung verderblicher Lebensmittel eingesetzt. Sie kann auch zur Konservierung von Saisonobst verwendet werden.

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Markt für gefriergetrocknete Produkte: Strategische Einblicke

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    Dieses KOSTENLOSE Beispiel umfasst Datenanalysen, die von Markttrends bis hin zu Schätzungen und Prognosen reichen.
Markttreiber und -chancen für gefriergetrocknete Produkte: Zunehmende Entwicklung im Bereich verpackter Lebensmittel

  1. Einer der wichtigsten Trends, der das Wachstum des globalen Marktes für gefriergetrocknete Produkte vorantreibt, ist der Boom im Markt für verpackte Lebensmittel.
  2. Ein geschäftiger Lebensstil und ein steigendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher haben dazu geführt, dass sie Lebensmittel bevorzugen, die schnell zubereitet und verzehrt werden können und in den Regalen haltbar sind.
  3. Da durch Gefriertrocknung gewonnene Lebensmittel auch nach längerer Zeit weder Geschmack noch Textur verlieren und effektiv in Gerichten verschiedener Lebensmittelkategorien verwendet werden können, findet das Verfahren bei Herstellern verpackter Lebensmittel Anklang, die es in großem Umfang in ihrem Produktangebot einsetzen.
  4. Dies hat den Verbrauchern ein breiteres und innovativeres Angebot an Fertiggerichten, Snacks, Getränken und anderen ähnlichen haltbaren Produkten eröffnet.
  5. Gefriergetrocknete Zutaten können bei der Zubereitung von Mahlzeiten problemlos mit verschiedenen anderen Lebensmittelkategorien gemischt werden, wodurch auch der Markt für verpackte Lebensmittel erweitert wird.

Konstant Verbesserungen in der Gefriertrocknungstechnologie

  1. Ständige technische Verbesserungen bei Gefriertrocknungsanlagen und -prozessen stellen eine der größten Chancen auf dem Markt für gefriergetrocknete Produkte dar.
  2. Der Wettbewerb zwischen Anlagenherstellern und Branchenführern fördert Innovationen, die die Effizienz von Anlagen und Prozessen steigern, Energieverbrauch und Ausfallzeiten reduzieren und gleichzeitig die Qualität und Sicherheit gefriergetrockneter Produkte verbessern sollen.
  3. Gefriertrockner der neuen Generation liefern gefriergetrocknete Produkte mit höherem Nährstoffgehalt und besser erhaltenem natürlichen Geschmack, Textur und Aroma. Dies ermöglicht es Herstellern, ihr Produktportfolio zu erweitern und neue Marktsegmente zu erschließen. Sie positionieren sich als führende Anbieter von High-End-Produkten, die mit frischen, gekühlten oder gefrorenen Produkten auf dem Markt konkurrieren oder diese sogar ersetzen.
  4. Verbesserte Qualität und Sicherheit gefriergetrockneter Lebensmittel- und Getränkezutaten könnten ihnen helfen, frische, unbehandelte oder nur minimal behandelte Zutaten zu ersetzen, die ausgewählt wurden, um die „Natürlichkeit“ des Produkts zu verlängern. Dies ist ein großes und oft dringendes Anliegen großer Lebensmittelunternehmen.

Marktsegmentierung für gefriergetrocknete Produkte

Der Umfang des globalen Marktes für gefriergetrocknete Produkte ist nach Produkten segmentiert.

  1. Basierend auf den Produkten ist der Markt für gefriergetrocknete Produkte in gefriergetrocknete Früchte, gefriergetrocknetes Gemüse, gefriergetrocknete Getränke, gefriergetrocknetes Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte und andere segmentiert.

Marktanteilsanalyse für gefriergetrocknete Produkte nach Geografie

  1. Der Marktbericht für gefriergetrocknete Produkte umfasst eine detaillierte Analyse von fünf großen geografischen Regionen, einschließlich der aktuellen und historischen Marktgröße und Prognosen für 2021 bis 2031, und deckt Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum (APAC), den Nahen Osten und Afrika (MEA) sowie Süd- und Mittelamerika ab.
  2. Jede Region ist weiter in die jeweiligen Länder unterteilt. Dieser Bericht bietet Analysen und Prognosen für mehr als 18 Länder und deckt die Marktdynamik für gefriergetrocknete Produkte ab, wie etwa Treiber, Trends und Chancen, die die Märkte auf regionaler Ebene beeinflussen.
  3. Darüber hinaus umfasst der Bericht Porters Fünf-Kräfte-Analyse, die die Untersuchung der wichtigsten Faktoren umfasst, die den Markt für gefriergetrocknete Produkte in diesen Regionen beeinflussen.

Markt für gefriergetrocknete Produkte

Die Analysten von The Insight Partners haben die regionalen Trends und Faktoren, die den Markt für gefriergetrocknete Produkte im Prognosezeitraum beeinflussen, ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die geografische Lage für gefriergetrocknete Produkte in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und Afrika sowie in Süd- und Mittelamerika erläutert.

Umfang des Marktberichts über gefriergetrocknete Produkte

Berichtsattribut Einzelheiten
Marktgröße in 2024 US$ XX million
Marktgröße nach 2031 US$ XX Million
Globale CAGR (2025 - 2031) 7%
Historische Daten 2021-2023
Prognosezeitraum 2025-2031
Abgedeckte Segmente By Produkt
  • Gefriergetrocknete Früchte
  • Gefriergetrocknetes Gemüse
  • Gefriergetrocknete Getränke
  • Gefriergetrocknetes Fleisch
  • Fisch und Meeresfrüchte
Abgedeckte Regionen und Länder Nordamerika
  • USA
  • Kanada
  • Mexiko
Europa
  • Großbritannien
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Russland
  • Italien
  • Restliches Europa
Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Restlicher Asien-Pazifik
Süd- und Mittelamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Restliches Süd- und Mittelamerika
Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi-Arabien
  • Vereinigte Arabische Emirate
  • Restlicher Naher Osten und Afrika
Marktführer und wichtige Unternehmensprofile
  • Ajinomoto General Foods Inc
  • Asahi Group Co Ltd
  • D¶hler
  • European Freeze Dry Ltd
  • Kerry Group Plc
  • Mercer Processing Inc
  • Mondelez International Inc
  • Nissin Foods Ltd
  • OFD Foods Inc
  • The J.M. Smucker Co

Dichte der Marktteilnehmer für gefriergetrocknete Produkte: Verständnis ihrer Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik

Der Markt für gefriergetrocknete Produkte wächst rasant. Die steigende Nachfrage der Endverbraucher ist auf Faktoren wie veränderte Verbraucherpräferenzen, technologische Fortschritte und ein stärkeres Bewusstsein für die Produktvorteile zurückzuführen. Mit der steigenden Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.


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  • Holen Sie sich die Markt für gefriergetrocknete Produkte Übersicht der wichtigsten Akteure
Marktnachrichten und aktuelle Entwicklungen für gefriergetrocknete Produkte:

Der Markt für gefriergetrocknete Produkte wird durch die Erhebung qualitativer und quantitativer Daten aus Primär- und Sekundärforschung bewertet, die wichtige Unternehmenspublikationen, Verbandsdaten und Datenbanken umfasst. Im Folgenden finden Sie eine Liste der Entwicklungen auf dem Markt für Innovationen, Geschäftserweiterungen und Strategien:

  1. Natures Menu Ltd hat eine Reihe gefriergetrockneter Rohfutter für Hunde eingeführt, die in vier Geschmacksrichtungen und zwei Packungsgrößen erhältlich sind. Das Futter ist für die Lagerung bei Raumtemperatur konzipiert, wodurch alle Nährstoffe und Aromen von Rohfutter erhalten bleiben, ohne dass Tiefkühlpackungen erforderlich sind. Die 80:20-Mahlzeitoption enthält 80 % Fleisch und Innereien sowie 20 % Obst, Gemüse, Vitamine und Mineralstoffe. (Quelle: Natures Menu Ltd, Newsletter, Dezember 2023)
  2. Carnilove hat sein Leckerli-Sortiment um gefriergetrocknete Leckerlis aus bis zu 96 % Frischfleisch erweitert. Das Carnilove Freeze Dried RAW-Sortiment umfasst vier Geschmacksrichtungen, darunter zwei Monoprotein-Rezepturen für Welpen und Hunde. Durch die Gefriertrocknung bleiben Geschmack, Aroma und Nährstoffe erhalten, wodurch die Leckereien bekömmlich und schmackhaft werden. Die Produkte sind getreide- und kartoffelfrei und enthalten keine künstlichen Konservierungs-, Geschmacks- oder Farbstoffe. (Quelle: Carnilove, Newsletter, April 2024)

Marktbericht zu gefriergetrockneten Produkten: Umfang und Ergebnisse

Der „Markt für gefriergetrocknete Produkte: Größe und Prognose (2021 – 2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes, die die folgenden Bereiche abdeckt:

  1. Marktgröße und Prognose für gefriergetrocknete Produkte auf globaler, regionaler und Länderebene für alle abgedeckten wichtigen Marktsegmente
  2. Markttrends für gefriergetrocknete Produkte sowie Marktdynamik wie Treiber, Einschränkungen und wichtige Chancen
  3. Detaillierte PEST/Porters Five Forces- und SWOT-Analyse
  4. Marktanalyse für gefriergetrocknete Produkte mit wichtigen Markttrends, globalen und regionalen Rahmenbedingungen, wichtigen Akteuren, Vorschriften und aktuellen Marktentwicklungen
  5. Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse mit Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominenten Akteuren und aktuellen Entwicklungen für den Markt für gefriergetrocknete Produkte
  6. Detaillierte Unternehmensprofile
Habi Ummer
Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

  • Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
  • PEST- und SWOT-Analyse
  • Marktgröße Wert/Volumen – Global, Regional, Land
  • Branchen- und Wettbewerbslandschaft
  • Excel-Datensatz

Erfahrungsberichte

Grund zum Kauf

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  • Strategische Planung
  • Investitionsbegründung
  • Identifizierung neuer Märkte
  • Verbesserung von Marketingstrategien
  • Steigerung der Betriebseffizienz
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