Markt für geräucherten Lachs - Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse - Prognose bis 2031

Historische Daten : 2021-2022    |    Basisjahr : 2023    |    Prognosezeitraum : 2024-2031

Marktgröße und Prognosen für Räucherlachs (2021 – 2031), globaler und regionaler Anteil, Trends und Berichtsabdeckung zur Analyse von Wachstumschancen: Nach Arten (Atlantischer Lachs, Buckellachs, Silberlachs, Sonstige); Vertriebskanal (Supermärkte und Hypermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel, Sonstige) und Geografie (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik sowie Süd- und Mittelamerika)

  • Berichtsdatum : Jan 2026
  • Berichtscode : TIPRE00019535
  • Kategorie : Speisen und Getränke
  • Status : Demnächst
  • Verfügbare Berichtsformate : pdf-format excel-format
  • Anzahl der Seiten : 150
Seite aktualisiert : Aug 2025

MARKTEINFÜHRUNG Bei geräuchertem Lachs handelt es sich hauptsächlich um eine Lachszubereitung, in erster Linie um ein Filet, das gepökelt und auch heiß oder kalt geräuchert wurde. Aufgrund des mäßig hohen Preises von Räucherlachs gilt er weiterhin als Delikatesse. Obwohl der Begriff Lachs selten für Räucherlachs verwendet wird, handelt es sich dennoch um unterschiedliche Produkte. Drei Unzen geräucherter Lachs enthalten etwa 660 mg Natrium, während ein gleicher Teil frisch gekochter Lachs etwa 50 mg enthält. Geräucherter Lachs, der auch Nitrate und Nitrite enthält, die Nebenprodukte des Räucherprozesses sind. MARKDTYNAMIK Der Markt für geräucherten Lachs verzeichnete aufgrund von Faktoren wie der zunehmenden Vorliebe der Verbraucher für die Erkundung verschiedener nahrhafter Lebensmittelprodukte mit internationaler Küche ein deutliches Wachstum. Beide Arten von Räucherlachs sind eine großartige Quelle für B-Vitamine und Selen, das die korrekte Funktion des Immunsystems unterstützt und darüber hinaus Schäden an Zellen und Gewebe verhindert. Vitamin D hilft, den Kalzium- und Phosphatspiegel im Körper zu regulieren. was für gesunde Knochen und Zähne unerlässlich ist. Dies kann auch dazu beitragen, die natürliche Funktion des Immunsystems zu unterstützen. Aufgrund all dieser Vorteile erfreut sich geräucherter Lachs bei Verbrauchern und im HORECA-Sektor immer größerer Beliebtheit, was letztendlich das Marktwachstum beeinflusst. Allerdings können die hohen Kosten dieser Produkte das Wachstum des Räucherlachsmarktes behindern. Dennoch bieten sich den Marktteilnehmern durch das stetige Wachstum in der Fischereiindustrie und der Lebensmittelverarbeitungsindustrie Möglichkeiten, in diesen Markt zu investieren. MARKTUMFANG Die „Globale Marktanalyse für geräucherten Lachs bis 2031“ ist eine spezialisierte und eingehende Studie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit besonderem Schwerpunkt auf der globalen Markttrendanalyse. Der Bericht soll einen Überblick über den Räucherlachsmarkt mit detaillierter Marktsegmentierung nach Art, Vertriebskanal und Geografie geben. Es wird erwartet, dass der weltweite Markt für geräucherten Lachs im Prognosezeitraum ein hohes Wachstum verzeichnen wird. Der Bericht liefert wichtige Statistiken zum Marktstatus der führenden Marktteilnehmer für geräucherten Lachs und bietet wichtige Trends und Chancen auf dem Markt. MARKTSEGMENTIERUNG Der globale Räucherlachsmarkt ist nach Art und Vertriebskanal segmentiert. Der Markt für geräucherten Lachs wird je nach Art in Atlantik-, Rosa-, Coho- und andere Lachsarten eingeteilt. Auf der Grundlage des Vertriebskanals ist der globale Markt für geräucherten Lachs in Supermärkte und Hypermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. REGIONALER RAHMEN Der Bericht bietet einen detaillierten Überblick über die Branche, einschließlich qualitativer und quantitativer Informationen. Es bietet einen Überblick und eine Prognose des weltweiten Räucherlachsmarktes basierend auf verschiedenen Segmenten. Es bietet außerdem Marktgrößen- und Prognoseschätzungen für die Jahre 2021 bis 2031 in Bezug auf fünf Hauptregionen, nämlich: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik (APAC), Naher Osten und Afrika (MEA) und Südamerika. Der Markt für geräucherten Lachs nach Regionen wird später nach Ländern und Segmenten unterteilt. Der Bericht umfasst die Analyse und Prognose von 18 Ländern weltweit sowie den aktuellen Trend und die in der Region vorherrschenden Chancen. Der Bericht analysiert Faktoren, die den Räucherlachsmarkt sowohl auf der Nachfrage- als auch auf der Angebotsseite beeinflussen, und bewertet weiter die Marktdynamik, die den Markt während des Prognosezeitraums beeinflusst, d. h. Treiber, Beschränkungen, Chancen und zukünftige Trends. Der Bericht bietet außerdem eine umfassende Schädlingsanalyse für alle fünf Regionen, nämlich: Nordamerika, Europa, APAC, MEA und Südamerika nach Bewertung politischer, wirtschaftlicher, sozialer und technologischer Faktoren, die den Räucherlachsmarkt in diesen Regionen beeinflussen. MARKTSPIELER Die Berichte behandeln verschiedene wichtige Entwicklungen auf dem globalen Räucherlachsmarkt. Verschiedene Unternehmen konzentrieren sich auf Wachstumsstrategien wie Produkteinführungen, Produktzulassungen und andere wie Patente und Veranstaltungen. Einige der auf dem Markt beobachteten Wachstumsstrategieaktivitäten waren Akquisitionen sowie Partnerschaften und Kooperationen. Diese Aktivitäten haben den Weg für die Erweiterung des Geschäfts und des Kundenstamms der Marktteilnehmer geebnet. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Räucherlachs auf dem Weltmarkt werden den Marktteilnehmern des Räucherlachsmarkts in Zukunft voraussichtlich lukrative Wachstumschancen geboten. Nachfolgend finden Sie eine Liste einiger Unternehmen, die auf dem Markt für geräucherten Lachs tätig sind. Der Bericht enthält auch die Profile der wichtigsten Unternehmen sowie deren SWOT-Analyse und Marktstrategien im Räucherlachsmarkt. Darüber hinaus konzentriert sich der Bericht auf führende Akteure der Branche mit Informationen wie Firmenprofilen, angebotenen Komponenten und Dienstleistungen, Finanzinformationen der letzten drei Jahre und den wichtigsten Entwicklungen in den letzten fünf Jahren.
    •  ACME Räucherfisch •  Delpeyrat •  Farne Salmon and Trout Ltd •  Gottfried Friedri •  Honey Smoked Fish Company •  Meeresernte •  MerAlliance •  Norvelita •  Suempol •  UBAGO GROUP
Das engagierte Forschungs- und Analyseteam des Insight Partners besteht aus erfahrenen Fachleuten mit fortgeschrittener statistischer Expertise und bietet verschiedene Anpassungsoptionen in der bestehenden Studie.
Habi Ummer
Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

  • Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
  • PEST- und SWOT-Analyse
  • Marktgröße Wert/Volumen – Global, Regional, Land
  • Branchen- und Wettbewerbslandschaft
  • Excel-Datensatz

Erfahrungsberichte

Grund zum Kauf

  • Fundierte Entscheidungsfindung
  • Marktdynamik verstehen
  • Wettbewerbsanalyse
  • Kundeneinblicke
  • Marktprognosen
  • Risikominimierung
  • Strategische Planung
  • Investitionsbegründung
  • Identifizierung neuer Märkte
  • Verbesserung von Marketingstrategien
  • Steigerung der Betriebseffizienz
  • Anpassung an regulatorische Trends
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