Vanillin-Marktgröße, Analyse und Prognose 2031

[Forschungsbericht] Die Größe des Vanillin-Marktes belief sich im Jahr 2022 auf etwa 1,2 Milliarden US-Dollar und wird von 2022 bis 2030 voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von etwa 5 % verzeichnen und im Jahr 2030 1,7 Milliarden erreichen.

Markteinblicke und Analystenmeinung:

Vanillin ist die wichtigste aromatische Verbindung, die natürlicherweise in Vanilleschoten vorkommt. Vanillin kann auch synthetisch aus Petrochemikalien wie Eugenol und Guajakol hergestellt werden, die aus Rohöl gewonnen werden. Vanillin wird auch aus Ligninabfällen und durch biobasierte Verfahren hergestellt. Die Nachfrage nach Vanillin steigt in der Lebensmittel- und Lebensmittelindustrie deutlich an. Aufgrund seines süßen Aromas und Geschmacks wird es in der Getränke-, Pharma- und Nutrazeutika-, Körperpflege-, Haushaltspflege-, Aromatherapie- und Waschmittelindustrie eingesetzt. Daher treibt die steigende Nachfrage nach Vanillin in verschiedenen Endverbrauchsbranchen das Wachstum des Vanillin-Marktes auf der ganzen Welt voran.

Wachstumstreiber und Herausforderungen:

In den letzten Jahren hat sich das Konsumverhalten der Menschen auf der ganzen Welt deutlich verändert. Die Nachfrage nach Instant- und verzehrfertigen Convenience-Produkten ist aufgrund des hektischen Lebensstils der Menschen drastisch gestiegen. Menschen verbringen die Hälfte ihrer Zeit im Büro, was zu mangelnder körperlicher Aktivität und gesundheitlichen Problemen wie Fettleibigkeit führt. Daher greifen die Menschen auf gesunde, kalorienarme und 100 % natürliche Lebensmittel um. Verbraucher empfinden Natur- und Bioprodukte als gesünder als herkömmliche Produkte. Daher steigt die Nachfrage nach rein natürlichen und zertifizierten Bio-Produkten enorm. Verbraucher bevorzugen zunehmend Marken, die die Verwendung von 100 % natürlichen Inhaltsstoffen versprechen. Sie neigen dazu, denjenigen Marken treu zu bleiben, die in ihren Produkten natürliche Lebensmittelzusatzstoffe verwenden. Dieser Faktor treibt die Nachfrage nach natürlichen Aromazutaten, einschließlich natürlichem Vanillin, erheblich an. Daher steigt die Nachfrage nach natürlichem Vanillin in der Lebensmittel- und Lebensmittelindustrie. Aufgrund veränderter Verbraucherpräferenzen treibt der Anstieg der Getränkeindustrie das Wachstum des Vanillin-Marktes voran. Darüber hinaus steigt mit dem steigenden Bewusstsein für Nachhaltigkeit auch die Nachfrage nach Biovanillin. Biovanillin wird aus Mikroorganismen mittels Fermentationstechnologie mit Vorläufern wie Ferulasäure, Isoeugenol und Eugenol hergestellt. Diese Vorläufer können synthetisch oder aus natürlichen agrobasierten Materialien gewonnen werden. Borregaard bietet beispielsweise Biovanillin aus nachwachsenden Rohstoffen wie der Fichte an. Ihre Biovanillin-Produkte sind PEFC-zertifiziert (Programme for the Endorsement of Forest Certification). Die Fichte stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern. Es wird daher erwartet, dass solche Produkte dem Unternehmen in den nächsten Jahren einen Wettbewerbsvorteil verschaffen und neue Möglichkeiten auf dem Vanillin-Markt eröffnen.

Es wird jedoch erwartet, dass der Vanillin-Markt davon profitiert Aufgrund der Preisvolatilität in der Naturvanilleindustrie stehen wir in den kommenden Jahren vor großen Herausforderungen. Natürliche Vanille wird unter anderem in bestimmten Ländern wie Madagaskar, Indonesien, Mexiko und Uganda angebaut. Die Pflanze ist sehr anfällig für widrige klimatische Bedingungen. Wenn das Klima für den Vanilleanbau ungünstig ist, müssen ganze Pflanzen verworfen werden. Dieser Faktor stellt den Anbau und die Beschaffung von Vanille vor große Herausforderungen. Dieser Faktor wirkt sich auch auf die Einführung von natürlichem Vanillin in verschiedenen Branchen aus, da die Preise für natürliches Vanillin sehr hoch sind. All diese Faktoren stellen den globalen Vanillin-Markt vor große Herausforderungen.

Strategische Einblicke

Segmentierung und Umfang des Berichts:

Der „Globale Vanillin-Markt“ ist nach Typ segmentiert , Kategorie, Anwendung und Geografie. Basierend auf der Anwendung ist der Vanillin-Markt in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Nutrazeutika, Körperpflege und andere unterteilt. Der Vanillin-Markt ist geografisch in Nordamerika (USA, Kanada und Mexiko), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Großbritannien, Russland und das übrige Europa), den asiatisch-pazifischen Raum (Australien, China, Japan) unterteilt. Indien, Südkorea und der Rest des asiatisch-pazifischen Raums), Naher Osten und Asien. Afrika (Südafrika, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate und der Rest des Nahen Ostens und Afrikas) sowie Süd- und Afrika. Mittelamerika (Brasilien, Argentinien und der Rest von Süd- und Mittelamerika).

Segmentanalyse:

Je nach Typ ist der Vanillin-Markt in natürliche und synthetische unterteilt. Das synthetische Segment hält einen erheblichen Anteil am globalen Vanillin-Markt. Synthetisches Vanillin wird aus Petrochemikalien wie Eugenol und Guajakol gewonnen, die aus Rohöl gewonnen werden. Es ist im Vergleich zu natürlichem Vanillin sehr günstig und leicht erhältlich. Natürliche Vanille ist nach Safran das zweitteuerste Gewürz der Welt. Seine Produktion ist stark auf bestimmte Länder beschränkt, darunter unter anderem Madagaskar, Mexiko, Indonesien, Uganda und Tonga. Der Vanilleanbau ist ein komplexer Prozess, da die Pflanze zum Wachsen ein ganz bestimmtes Klima benötigt. Dieser Faktor führt zu einer hohen Preisvolatilität in der Naturvanilleindustrie und macht Vanille sehr teuer. Daher bevorzugt die Mehrheit der Industrien synthetisches Vanillin, um eine einfache Rohstoffbeschaffung und niedrige Produktionskosten zu gewährleisten. Dieser Faktor treibt das Wachstum des synthetischen Vanillin-Segments auf dem globalen Vanillin-Markt voran.

Basierend auf der Anwendung Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Nutrazeutika, persönlich Pflege und andere. Es wird erwartet, dass das Lebensmittel- und Getränkesegment einen erheblichen Anteil am Vanillin-Markt halten wird. Vanille ist einer der am häufigsten verwendeten Geschmacksstoffe in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Backwaren wie Kuchen, Kekse, Kekse, Gebäck und Brot werden aufgrund ihres süßen und würzigen Geschmacks und Aromas oft mit Vanille aromatisiert. Kinder lieben Süßigkeiten und Eis mit Vanillegeschmack. Die Liebe zum Aroma Vanille ist nicht auf bestimmte Altersgruppen beschränkt. Auch bei der älteren Bevölkerung erfreut es sich großer Beliebtheit. Daher treibt die hohe Beliebtheit des Vanillegeschmacks bei Menschen aller Altersgruppen die Nachfrage nach Vanillin in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie auf der ganzen Welt voran.

Regionale Analyse:

Basierend auf der Geographie ist der Vanillin-Markt in fünf Schlüsselregionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Süd- und Südamerika. Mittelamerika und Naher Osten & Afrika. Es wird erwartet, dass der Vanillin-Markt im asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum deutlich wachsen wird. Der asiatisch-pazifische Raum ist einer der deutlich wachsenden Märkte für Vanillin, da es einen potenziellen Kundenstamm, niedrige Herstellungskosten, billige Fachkräfte und eine steigende Nachfrage nach Lebensmitteln mit Vanillegeschmack wie Kuchen, Süßwaren, RTD-Getränke, Kekse und Eis gibt -Cremes usw. Darüber hinaus bietet die schnell wachsende Körperpflegeindustrie der Region auch ein erhebliches Wachstumspotenzial für den Vanillin-Markt, da Vanillin ein breites Anwendungsspektrum in Körperpflegeprodukten hat. Vanillin hat beruhigende, beruhigende und antioxidative Eigenschaften und ist daher einer der begehrten Inhaltsstoffe in Feuchtigkeitscremes und Lotionen. Auch das einzigartige Aroma von Vanillin steigert die Nachfrage in der Duftstoffindustrie. Verschiedene Hersteller von Sprays, Parfüms und Duftstoffen bringen Produkte mit Vanillin als Hauptaroma auf den Markt. Plum Goodness, ein in Indien ansässiges Kosmetik- und Körperpflegeunternehmen, bietet beispielsweise Körpersprays mit süßer und würziger Vanille an. Die Verfügbarkeit solcher Produkte und die zunehmende Beliebtheit von Vanille fördern das Wachstum des Vanillin-Marktes im gesamten asiatisch-pazifischen Raum.

Branchenentwicklungen und zukünftige Chancen:

Verschiedene Initiativen wichtiger Akteure auf dem Vanillin-Markt sind unten aufgeführt:

1. Im September 2022 erweiterte Solvay sein Sortiment an natürlichen Vanillin-Aromen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit der Einführung von Rhovanil Natural Delica, Alta und Sublima. Mit der Einführung seiner brandneuen Inhaltsstoffe will das Unternehmen der steigenden Nachfrage nach gesünderen, sichereren und natürlichen Vanillin-Produkten gerecht werden. 
2. Im Mai 2023 unterzeichnete Evolva einen mehrjährigen Vertrag mit einem Contract Manufacturing Organization (CMO)-Partner für die Lieferung von Vanillin an Verbraucher in der gesamten Aromen- und Duftstoffindustrie.

COVID-19-Auswirkungen: 

Die COVID-19-Pandemie betraf fast alle Branchen in verschiedenen Ländern. Lockdowns, Reisebeschränkungen und Geschäftsschließungen in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik (APAC), Süd- und Südamerika. Mittelamerika (SAM) sowie der Nahe Osten und die USA. Afrika (MEA) behinderte das Wachstum mehrerer Branchen, darunter der Lebensmittel- und Lebensmittelindustrie. Getränkeindustrie. Die Schließung von Produktionseinheiten störte die globalen Lieferketten, Produktionsaktivitäten, Lieferpläne sowie den Verkauf wesentlicher und nicht wesentlicher Produkte. Verschiedene Unternehmen erlebten im Jahr 2020 Verzögerungen bei der Produktlieferung und einen Einbruch beim Absatz ihrer Produkte. Die durch die Pandemie verursachte Unterbrechung der Lieferkette führte zu einem deutlichen Anstieg der Vanillepreise. Aufgrund von Sperrungen und Handelsverboten führte die massive Unterbrechung der Vanilleversorgung zu einer Nachfrage- und Angebotslücke. Dieser Faktor wirkte sich negativ auf den Umsatz der Hersteller von natürlichem Vanillin aus, die darauf angewiesen sind, Vanilleschoten und -schoten von Vanillebauern zu beziehen. Aufgrund der Schließung von Produktionsstätten und Lockdown-Maßnahmen hatten die Hersteller von synthetischer Vanille außerdem Probleme bei der Beschaffung von Rohstoffen, was zu geringeren Produktionsmengen führte. All diese Faktoren wirkten sich negativ auf das Wachstum des Vanillin-Marktes aus.

Die Pandemie veränderte die globalen Verbraucherpräferenzen, da Gesundheit zur obersten Priorität wurde. Der Fokus auf sauberere, gentechnikfreie, synthetische und chemische Inhaltsstoffe hat dramatisch zugenommen, was lukrative Chancen für den Markt für natürliches Vanillin eröffnen dürfte. Da Nachhaltigkeit im Zuge der Pandemie zu einer der obersten Prioritäten wurde, begannen die Menschen außerdem, ethisch einwandfreien Inhaltsstoffen mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Dieser Faktor schuf ein erhebliches Wachstumspotenzial für den Vanillin-Markt. 

Im Jahr 2021 nahmen verschiedene Volkswirtschaften den Betrieb wieder auf, da mehrere Regierungen eine Lockerung der zuvor verhängten Beschränkungen ankündigten, was sich positiv auf den Weltmarkt auswirkte . Darüber hinaus durften die Hersteller mit voller Kapazität arbeiten, was ihnen half, die Nachfrage- und Angebotslücke zu schließen.

Wettbewerbslandschaft und Schlüsselunternehmen:

Einige der führenden Akteure auf dem globalen Vanillin-Markt sind Solvay, Borregaard, Givaudan, International Flavors & Fragrances Inc., Firmenich SA., Virginia Dare, Apple Flavour & Fragrance Group Co. Ltd., Lesaffre und Advanced Biotech unter anderem. Diese Marktteilnehmer ergreifen strategische Entwicklungsinitiativen, um zu expandieren und das Wachstum des Vanillin-Marktes weiter voranzutreiben.