Mercado de reguladores de acidez: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

  • Report Code : TIPRE00009512
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Upcoming
  • No. of Pages : 150
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El mercado de reguladores de acidez representó aproximadamente 7 mil millones de dólares en 2021 y se prevé que supere a los EE.UU. 12 mil millones de dólares para 2028 a una tasa compuesta anual del 7,2% entre 2022 y 2028.

Últimamente, el mercado de reguladores de acidez ha sido testigo de un florecimiento significativo en su valoración. La demanda de reguladores de la acidez ha aumentado debido a la creciente preocupación por el aumento de la vida útil de los productos alimenticios y bebidas y las acciones microbianas que afectan su calidad. La mayor atención de los consumidores a la salud, la nutrición y la seguridad alimentaria está contribuyendo aún más al crecimiento del mercado.

Además, los reguladores de acidez se utilizan ampliamente para elaborar productos de pulpa de frutas y verduras, ya que ayudan a aumentar la consistencia del gel en los productos de confitería y reducen las actividades enzimáticas. En los países desarrollados, el crecimiento del mercado de reguladores de la acidez se atribuye a un aumento significativo en la demanda de salsas y condimentos por parte de los consumidores.

DINÁMICA DEL MERCADO

Los reguladores de acidez se utilizan ampliamente como agentes aromatizantes, agentes gelificantes y modificadores del sabor en la industria de alimentos y bebidas. Se trata de aditivos alimentarios que se utilizan para controlar o incluso alterar la alcalinidad o la acidez en un nivel específico, lo cual es importante para el procesamiento de la seguridad alimentaria y el sabor de los productos. Se espera que la expansión de la industria de alimentos y bebidas y el aumento del gasto en avances tecnológicos en las economías en desarrollo impulsen la demanda de reguladores de acidez durante el período previsto.

< span>Perspectivas estratégicas

ÁMBITO DEL MERCADO

El "Análisis del mercado global de reguladores de acidez hasta 2028" es un estudio especializado y en profundidad del mercado de reguladores de acidez con un enfoque especial en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del mercado de reguladores de acidez con una segmentación detallada del mercado. Se espera que el mercado global sea testigo de un alto crecimiento durante el período previsto. El informe proporciona estadísticas clave sobre el estado del mercado de los principales actores del mercado y ofrece tendencias y oportunidades clave en el mercado de reguladores de acidez.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

El mercado mundial de reguladores de acidez está segmentado según el tipo y la aplicación. Según el tipo, el mercado se segmenta en ácido acético, ácido cítrico, ácido láctico, ácido málico y otros. Además, según la aplicación, el mercado se segmenta en bebidas, productos de panadería, confitería, alimentos procesados, productos lácteos y otros.

MARCO REGIONAL

El informe proporciona una descripción detallada de la industria, que incluye información cualitativa y cuantitativa. Proporciona una descripción general y una previsión del mercado mundial de reguladores de acidez en función de varios segmentos. También proporciona el tamaño del mercado y estimaciones de pronóstico de 2020 a 2028 con respecto a 5 regiones principales: América del Norte, Europa, Asia (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur. El mercado de reguladores de acidez de cada región se subsegmenta posteriormente en los respectivos países y segmentos. El informe cubre análisis y pronósticos de 18 países a nivel mundial junto con las tendencias y oportunidades actuales que prevalecen en la región.

Desde la perspectiva regional, APAC dominó el mercado de reguladores de acidez. El dominio de este mercado regional está impulsado principalmente por la creciente industria de alimentos y bebidas en las economías asiáticas, como China y la India. Los gobiernos de estas economías han formulado políticas de IED para promover el desarrollo industrial en el sector de alimentos y bebidas. Las iniciativas gubernamentales favorables están impulsando el sector de alimentos y bebidas procesados, ayudando aún más al mercado de reguladores de acidez.

La siguiente figura muestra la tendencia de crecimiento de los ingresos en el mercado de reguladores de acidez de Asia Pacífico:

Mercado de reguladores de acidez

< span>Fuente: The Insight Partners Analysis

El informe analiza los factores que afectan al mercado de reguladores de acidez tanto desde el lado de la demanda como de la oferta. Además, evalúa la dinámica del mercado que influye en el mercado durante el período de pronóstico, es decir, impulsores, restricciones, oportunidades y tendencias futuras. El informe también proporciona un análisis exhaustivo de las cinco fuerzas de Porter que destaca los factores que afectan el mercado de reguladores de acidez en estas regiones.

IMPACTO DE LA PANDEMIA COVID-19

El brote de COVID-19 afectó positivamente la demanda de reguladores de acidez a nivel mundial, debido a su mayor demanda por parte de la industria de alimentos y bebidas. Sin embargo, estos fabricantes de reguladores de acidez enfrentaron desafíos importantes debido a las limitaciones de la cadena de suministro causadas por bloqueos, prohibiciones comerciales y restricciones de viaje a nivel nacional. Las interrupciones en la cadena de suministro crearon una escasez de materias primas, lo que afectó la producción y distribución de diversos productos, lo que provocó un aumento de los precios. Estos factores obstaculizaron la rentabilidad de varios productores de pequeña y gran escala.

La demanda de alimentos procesados y alimentos preparados aumentó drásticamente durante el mes inicial de la pandemia de COVID-19. Sin embargo, desde 2021, el sector de alimentos y bebidas procesados ha estado creciendo con fuerza y se prevé que la tendencia de crecimiento continúe, impulsando así el mercado durante el período de pronóstico.

JUGADORES DEL MERCADO

Los informes cubren desarrollos clave en las estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico en el mercado de reguladores de acidez. Varias empresas se están centrando en estrategias de crecimiento orgánico, como lanzamientos de productos, aprobaciones de productos y otros, incluidas patentes y eventos. Las estrategias de crecimiento inorgánico observadas en el mercado fueron adquisiciones, asociaciones y colaboraciones. Estas actividades han allanado el camino para ampliar los negocios y la base de clientes de los actores del mercado. Con la creciente demanda de reguladores de acidez, se prevé que los actores del mercado tendrán lucrativas oportunidades de crecimiento en un futuro próximo.

A continuación se menciona la lista de algunas empresas involucradas en el mercado de reguladores de acidez:

El informe también incluye los perfiles de empresas clave en este mercado, su análisis FODA y estrategias de mercado. Además, el informe se centra en los principales actores de la industria con información, como perfiles de empresas, componentes y servicios ofrecidos, información financiera de los últimos 3 años y desarrollos clave en los últimos 5 años.

< ul>•Cargill Incorporated•Corbion•ATPGroup•ADM•Tate y Lyle•Bartek Ingredients Inc•FBC Industries•Hawkins Watts Limited< /span>•CZARNIKOW•Chemelco

The Insight Partner's Un equipo dedicado de investigación y análisis está formado por profesionales experimentados con conocimientos estadísticos avanzados y ofrece varias opciones de personalización en el estudio existente.

Investigación de mercado

Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

The List of Companies

  1. Cargill Incorporated
  2. Corbion
  3. ATPGroup
  4. ADM
  5. Tate & Lyle
  6. Bartek Ingredients Inc
  7. FBC Industries
  8. Hawkins Watts Limited
  9. CZARNIKOW
  10. Chemelco

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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