Mercado de harinas de cereales antiguos y especiales: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

INTRODUCCIÓN AL MERCADO Las harinas de granos antiguos y especiales son harinas que se preparan a partir de granos antiguos, que se remontan a miles de años. Las harinas derivadas de cereales antiguos contienen mayores valores nutricionales y se muelen junto con la cáscara del grano. Las harinas de granos antiguos y especiales se muelen en su mayoría en piedra y ofrecen los beneficios para la salud que los consumidores de hoy desean sin sacrificar el sabor, la textura y la consistencia. DINÁMICA DEL MERCADO La evolución del paladar del consumidor y un número cada vez mayor de consumidores que buscan alimentos saludables han generado una demanda significativa de harinas de granos antiguos y especiales. Las harinas derivadas de granos y cereales modernos como el trigo y el maíz son muy diferentes de los granos antiguos. El refinamiento de la calidad de los cereales modernos y los avances en el procesamiento de la harina han dificultado que algunas personas digieran la harina moderna. La creciente incidencia de la prevalencia del gluten en todo el mundo ha obligado a los consumidores a buscar dietas sin gluten. Sin embargo, la disponibilidad de harinas de cereales antiguos y especiales que tienen bajo contenido de gluten ha despertado un importante interés de los consumidores en los productos e impulsó las harinas de cereales antiguos y especiales. La creciente demanda de harinas de cereales antiguos y especiales en el pan artesanal, así como en la cocina doméstica, ha aumentado el consumo de harinas de cereales antiguos y especiales. ÁMBITO DEL MERCADO El "Análisis del mercado global de harinas de cereales antiguos y especiales hasta 2031" es un estudio especializado y en profundidad de la industria de alimentos y bebidas con un enfoque especial en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del mercado de harina de granos antiguos y especiales con una segmentación detallada del mercado por fuente, tipo de producto, naturaleza, uso final, canal de distribución y geografía. Se espera que el mercado mundial de harina de cereales antiguos y especiales experimente un alto crecimiento durante el período de pronóstico. El informe proporciona estadísticas clave sobre el estado del mercado de los principales actores del mercado de harina de granos antiguos y especiales y ofrece tendencias y oportunidades clave en el mercado. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO El mercado mundial de harina de cereales antiguos y especiales está segmentado según la fuente, el tipo de producto, la naturaleza, el uso final y el canal de distribución. Según su origen, el mercado de harinas de cereales antiguos y especiales se segmenta en cereales y legumbres. El mercado de harinas de cereales antiguas y especiales, según el tipo de producto, se clasifica en harina de teff, harina de chufa, harina de yuca, harina de arrurruz y otras. Basado en la naturaleza, el mercado mundial de harina de cereales antiguos y especiales se divide en orgánico y convencional. Según el uso final, el mercado mundial de harinas de cereales antiguos y especiales se divide en procesamiento de alimentos y bebidas, sopas, salsas y jugos, hogar, panadería y confitería, soluciones para el desayuno, horeca y otros. Según el canal de distribución, el mercado de harina de cereales antiguos y especiales se segmenta en hipermercados y supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas y en línea. MARCO REGIONAL El informe proporciona una descripción detallada de la industria, incluyendo información tanto cualitativa como cuantitativa. Proporciona una descripción general y una previsión del mercado mundial de harina de cereales antiguos y especiales en función de varios segmentos. También proporciona el tamaño del mercado y estimaciones de pronóstico para el año 2021 al 2031 con respecto a cinco regiones principales, a saber; América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur. El mercado de harina de cereales antiguos y especiales de cada región se subsegmenta posteriormente en los respectivos países y segmentos. El informe cubre el análisis y pronóstico de 18 países a nivel mundial, junto con la tendencia actual y las oportunidades que prevalecen en la región. El informe analiza los factores que afectan el mercado de harina de granos antiguos y especiales tanto desde el lado de la demanda como de la oferta y evalúa en mayor profundidad la dinámica del mercado que afecta al mercado durante el período de pronóstico, es decir, impulsores, restricciones, oportunidades y tendencias futuras. El informe también proporciona un análisis PEST exhaustivo para las cinco regiones, a saber; América del Norte, Europa, APAC, MEA y América del Sur, después de evaluar los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos que afectan el mercado de harina de granos antiguos y especiales en estas regiones. ACTORES DEL MERCADO Los informes cubren desarrollos clave en el mercado de harina de granos antiguos y especiales como estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico. Varias empresas se están centrando en estrategias de crecimiento orgánico, como lanzamientos de productos, aprobaciones de productos y otros, como patentes y eventos. Las actividades de estrategias de crecimiento inorgánico observadas en el mercado fueron adquisiciones, asociaciones y colaboraciones. Estas actividades han allanado el camino para la expansión de los negocios y la base de clientes de los actores del mercado. Se prevé que los participantes del mercado de harina de granos antiguos y especiales tendrán lucrativas oportunidades de crecimiento en el futuro con la creciente demanda de harina de granos antiguos y especiales en el mercado global. A continuación se menciona la lista de algunas empresas dedicadas al mercado de harina de granos antiguos y especiales. El informe también incluye los perfiles de empresas clave junto con su análisis FODA y estrategias de mercado en el mercado de harina de granos antiguos y especiales. Además, el informe se centra en los principales actores de la industria con información como perfiles de empresas, componentes y servicios ofrecidos, información financiera de los últimos tres años, el desarrollo clave de los últimos cinco años.

• Associated British Foods PLC • Cargill Inc •  Enjoy Life Foods LLC • General Mills, Inc • Hain Celestial Group Inc • Limagrain • Parrish y Heimbecker • Sunopta Inc • The Hain Celestial Group Inc • The Scoular Company

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