Extractos de arándano Crecimiento del mercado, tamaño, participación, tendencias, análisis de jugadores clave y pronóstico hasta 2027

El mercado de extractos de arándanos se valoró en US$ 201,0 millones en 2018 y se espera que crezca a una CAGR del 10,1% entre 2019 y 2027 para alcanzar los US$ 475,9 millones en 2027.

El extracto de arándano se prepara a partir de frutos de arándano. Se considera un suplemento natural para la salud, preparado a partir de jugo de arándano en forma concentrada. Es una fuente rica de nutrientes y antioxidantes, y además contiene compuestos vegetales beneficiosos como flavonol, quercetina y antocianinas. El extracto de arándano se utiliza en diversas industrias, como la de alimentos y bebidas, suplementos dietéticos y productos farmacéuticos, entre otras. En la medicina natural, se atribuyen diversos beneficios para la salud, como la mejora de la salud de los vasos sanguíneos. También ayuda a disminuir el riesgo de degeneración macular, una afección irreversible que se produce cuando la mácula, la porción media de la retina, se deteriora. Además, contiene cantidades moderadas de azúcar, por lo que no tiene efectos graves sobre los niveles de azúcar en sangre; por ello, a la gente le encanta el extracto de arándano.

Se espera que el mercado de extracto de arándano en Asia Pacífico crezca a la CAGR más alta del 10,6% durante el período de pronóstico. Además, Asia Pacífico tiene una participación significativa en el mercado mundial de extracto de arándano debido a su alto uso en diversas aplicaciones. China, Japón e India son los países líderes en términos de uso de extracto de arándano. China dominó el mercado de extracto de arándano de Asia Pacífico en 2018 y se proyecta que lo lidere durante 2019-2027. La demanda de extracto de arándano está aumentando en varias industrias de uso final en esta región debido a su perfil nutricional. El extracto de arándano también ha observado un aumento en la demanda de la industria nutracéutica debido a su perfil nutricional beneficioso. El arándano está lleno de antioxidantes, lo que lo convierte en una preferencia para las empresas en la fabricación de suplementos y productos alimenticios. Todos estos factores están influyendo en la demanda de este producto en esta región.
 

El reciente brote de COVID-19 comenzó en Wuhan (China) en diciembre de 2019 y, desde entonces, se ha propagado rápidamente por todo el mundo. En mayo de 2020, Estados Unidos, India, Brasil, Rusia, España, el Reino Unido y otros países se encontraban entre los más afectados en cuanto a casos confirmados y muertes reportadas. El brote ha afectado las economías de varios países debido a los confinamientos, las prohibiciones de viaje y el cierre de negocios, medidas de protección para detener la propagación del COVID-19. La industria alimentaria se considera una de las principales del mundo que está sufriendo graves cierres de fábricas, interrupciones en la cadena de suministro, cancelaciones de eventos tecnológicos y cierres de oficinas debido a este brote. Si bien algunos fabricantes están intentando recuperar sus pérdidas implementando nuevas estrategias, tomará bastante tiempo superar las pérdidas causadas por la pandemia.

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Mercado de extractos de arándanos: perspectivas estratégicas

Perspectivas del mercado

Aplicación creciente del extracto de arándano en alimentos y bebidas, cosméticos y productos para el cuidado de la piel, y nutracéuticos

Hoy en día, los consumidores se están concienciando sobre los hábitos alimenticios saludables. El afán por un estilo de vida saludable es el factor fundamental que impulsa la demanda de ingredientes y extractos saludables, como el de arándano. Los consumidores prefieren productos alimenticios más nutritivos para mejorar la salud y el bienestar general. Los arándanos son conocidos por prevenir el cáncer gracias a su contenido en vitaminas como la C y la A. Además, sus fitonutrientes actúan como potentes antioxidantes, lo que puede contribuir a la protección celular contra el daño causado principalmente por los radicales libres. Por ello, los fabricantes de alimentos y bebidas incorporan con frecuencia ingredientes saludables, como el arándano, en forma de polvo, líquido o trozos en refrigerios para llevar. El uso de extractos naturales de frutas en alimentos y bebidas ha contribuido a aumentar la demanda de alimentos instantáneos para bebés, lo que se prevé que sea el principal impulsor de este mercado en el futuro próximo. Los arándanos también contienen diferentes antocianinas y polifenoles, que aportan diversos beneficios para la salud. Se prevé que el alto contenido de antioxidantes del extracto de arándano impulse la demanda de este ingrediente en la industria cosmética y del cuidado de la piel. Incluso por sus propiedades antioxidantes se destina mayormente a aplicaciones nutracéuticas.

Información sobre formularios

Según su presentación, el mercado del extracto de arándano se segmenta en líquido, polvo, deshidratado y puré. El segmento líquido representó la mayor participación en el mercado en 2018, y se espera que el segmento en polvo registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2019 y 2027. El extracto líquido de arándano es un suplemento natural para la salud, preparado a partir de jugo concentrado de arándano. Es una fuente rica en nutrientes y antioxidantes; además, contiene compuestos vegetales beneficiosos como flavonol, quercetina y antocianinas; es un tipo de compuesto utilizado para reducir la inflamación y proteger contra enfermedades cardíacas y cáncer. El extracto líquido de arándano se utiliza principalmente en el procesamiento de alimentos y bebidas, y es especialmente adecuado para la repostería.

Perspectivas de la aplicación

Según su aplicación, el mercado del extracto de arándano se segmenta en alimentos y bebidas, cosméticos y cuidado de la piel, nutracéuticos y otros. El segmento de alimentos y bebidas representó la mayor participación de mercado en 2018, y se espera que el segmento de nutracéuticos registre la mayor tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) entre 2019 y 2027. El extracto de arándano se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos y bebidas. Mermeladas, jaleas, conservas, miel, productos horneados y relleno de arándanos son productos comunes disponibles en el mercado. Los jugos y concentrados de extracto de arándano también están ganando popularidad entre los consumidores. El extracto de arándano también se utiliza en productos horneados salados según las preferencias del consumidor.

Información sobre el canal de distribución

Sobre la base del canal de distribución, el mercado de extracto de arándano se ha segmentado en ventas directas y ventas indirectas. El segmento de venta indirecta representó la mayor participación en el mercado mundial de extracto de arándano en 2018, y se espera que el segmento de venta directa registre la CAGR más alta durante 2019-2027. Un canal de venta indirecta se conoce por la venta de un producto a través de un tercero, como un mayorista, minorista, distribuidor y otro agente externo. Los canales de venta indirecta para la entrega de alimentos también incluyen supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros. A las personas les resulta conveniente recoger productos en estas tiendas y, por lo general, estas tiendas tienen una gran base de consumidores; por lo tanto, las empresas prefieren vender a sus productores de alimentos, incluso extracto de arándano, a través de estas tiendas. Sin embargo, durante la pandemia de Covid-19, los consumidores prefieren comprar productos alimenticios en línea.

Las fusiones y adquisiciones, así como la investigación y el desarrollo, son estrategias comunes que las empresas adoptan para expandir su presencia global. Los actores del mercado del extracto de arándano también están implementando estas estrategias para ampliar su cartera de clientes y obtener una cuota de mercado significativa a nivel mundial, lo que les permite mantener su marca a nivel global.

Perspectivas regionales del mercado de extractos de arándanos

Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias regionales y los factores que influyen en el mercado de extractos de arándanos durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de extractos de arándanos en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe de mercado de extractos de arándanos

Densidad de actores del mercado de extractos de arándanos: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de extractos de arándanos está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del consumidor final debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y un mayor conocimiento de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Informe destacado 

• Tendencias progresivas de la industria en el mercado global de extracto de arándano para ayudar a los actores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo.
• Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por los mercados desarrollados y en desarrollo
• Análisis cuantitativo del mercado mundial de extracto de arándano de 2017 a 2027
• Estimación de la demanda mundial de extracto de arándano en diversas industrias
• Análisis PEST para ilustrar la eficacia de los compradores y proveedores que operan en la industria
• Desarrollos recientes para comprender el escenario competitivo del mercado y la demanda mundial de extracto de arándano
• Tendencias y perspectivas del mercado, así como factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado mundial de extracto de arándano
• Proceso de toma de decisiones mediante la comprensión de las estrategias que sustentan el interés comercial con respecto al crecimiento del mercado

• Tamaño del mercado mundial de extracto de arándano en varios nodos del mercado
• Descripción detallada y segmentación del mercado global de extracto de arándano, así como su dinámica industrial.
• Tamaño del mercado mundial de extracto de arándano en varias regiones con prometedoras oportunidades de crecimiento.

Mercado mundial de extracto de arándanos: por formato

• Líquido
• Polvo
• Seco (deshidratado)
• Puré

Mercado global de extracto de arándanos: por aplicación

• Alimentos y bebidas
• Cosméticos y cuidado de la piel
• Nutracéuticos
• Otros

Mercado mundial de extracto de arándanos: por canal de distribución

• Venta directa
• Venta indirecta

Perfiles de empresas

• Bio-Botánica Inc.
• Carrubba Inc
• FutureCeuticals, Inc
• Extensión de la vida
• Innovación Mazza
• Compañía de biotecnología Nutragreen
• HerboNutra
• Naturalina
• Tecnología Co., Ltd de Shaanxi Guanjie
• Berrico

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

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JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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