Análisis y pronóstico del mercado del calostro por tamaño, participación, crecimiento y tendencias para 2031

Se proyecta que el mercado del calostro alcance los 1.480 millones de dólares estadounidenses en 2023 y los 2.400 millones de dólares estadounidenses en 2031; se estima que registrará una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,3 % entre 2023 y 2031. La creciente demanda de calostro por parte de productos farmacéuticos y suplementos dietéticos contribuye al crecimiento del mercado mundial del calostro.

Análisis del mercado del calostro

Norteamérica tuvo la mayor participación en el mercado mundial de calostro en 2023. Esto se atribuye al aumento de la demanda de calostro en la industria farmacéutica y los suplementos dietéticos en la región. Estados Unidos fue el mayor contribuyente a la región, con una participación de mercado del 78,56 % en 2023. Se espera que Asia Pacífico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 7,1 %, durante el período de pronóstico 2023-2031. China, Japón e India se encuentran entre los mayores contribuyentes al mercado de Asia Pacífico. Se espera que la creciente demanda de calostro en la industria farmacéutica, los suplementos dietéticos y el cuidado personal en estas regiones impulse el mercado de calostro en Asia Pacífico durante el período de pronóstico.

Panorama del mercado del calostro

El calostro se utiliza como ingrediente en las industrias de alimentos y bebidas funcionales, nutrición animal, productos farmacéuticos, nutracéuticos y cuidado personal debido a sus diversos beneficios. En la industria de alimentos y bebidas, refuerza las funciones inmunitarias, promueve la salud digestiva y mejora la resistencia general. En el sector animal, el calostro mejora la inmunidad, promueve un crecimiento más rápido y mejora la resistencia a las enfermedades. En productos de cuidado personal, se utiliza por sus propiedades regenerativas y antienvejecimiento. En aplicaciones de alimentos y bebidas, la demanda de calostro está aumentando debido a su perfil nutricional y beneficios para la salud. Su alta concentración de anticuerpos, factores de crecimiento y compuestos bioactivos favorece la función inmunitaria, la salud intestinal y el bienestar general. Los consumidores buscan cada vez más alimentos y bebidas funcionales que ofrezcan beneficios naturales y holísticos para la salud, lo que impulsa la incorporación del calostro en diversos productos como bebidas, barras nutricionales y bebidas inmunoestimulantes. Además, el aumento de las innovaciones en el proceso de fabricación de alimentos y bebidas contribuyó aún más al crecimiento del mercado.

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Mercado del calostro: perspectivas estratégicas

Impulsores y oportunidades del mercado del calostro

Aumento de la conciencia sobre los beneficios del calostro para la salud

La creciente conciencia sobre la salud en todo el mundo impulsa la demanda de productos enriquecidos con nutrientes que mejoran la salud general. El conocimiento sobre las propiedades beneficiosas y los beneficios para la salud del calostro está aumentando entre los consumidores, lo que impulsa la demanda de productos a base de calostro. El calostro es rico en nutrientes y anticuerpos, y contiene sustancias que fortalecen el sistema inmunitario. También contiene proteínas esenciales, vitaminas, minerales y anticuerpos, lo que atrae a más consumidores. El calostro es reconocido por su alta concentración de anticuerpos, principalmente inmunoglobulinas, que son fundamentales para fortalecer el sistema inmunitario. A medida que los consumidores se preocupan más por su salud y buscan maneras de fortalecer su sistema inmunitario, existe una creciente demanda de productos a base de calostro como fuente natural de apoyo inmunitario. La importancia del calostro en la nutrición de los bebés es cada vez más evidente, ya que combate las infecciones y favorece el desarrollo general. Es probable que esto impulse la expansión del mercado del calostro en los próximos años.

El calostro es rico en proteínas y tiene un bajo contenido de grasas y azúcares. También incluye proteínas como la lactoferrina (que protege contra infecciones) y el factor de crecimiento epidérmico (que promueve el crecimiento celular). También contiene varias vitaminas esenciales, como la vitamina A, y minerales, como el cobre, el magnesio y el zinc. El calostro tiene el potencial de apoyar la salud gastrointestinal y promover la función de la barrera intestinal, lo que lo convierte en una opción atractiva para las personas que buscan alivio de los problemas digestivos. Según los datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de EE. UU. (NHANES), publicados en junio de 2023, el 1% de la población adulta estadounidense (dos millones de personas) podría haber sido diagnosticada con enfermedad inflamatoria intestinal (EII). Con la prevalencia de estas enfermedades, la demanda de productos a base de calostro está aumentando entre los consumidores de todo el mundo. Con tal aumento en la demanda de productos a base de calostro, hay un aumento en el uso del calostro en las diversas industrias de uso final.

Por lo tanto, la creciente conciencia sobre los beneficios del calostro para la salud en todo el mundo está impulsando el crecimiento del mercado del calostro.

Avances tecnológicos en el procesamiento del calostro

El calostro se utiliza ampliamente en alimentos y bebidas funcionales, productos farmacéuticos y nutracéuticos, nutrición animal y productos de cuidado personal mediante diversos procesos de fabricación. Se emplean diversas tecnologías para preservar y proteger sus importantes factores bioactivos. Los métodos de tratamiento térmico y de secado, como la pasteurización y la esterilización, son tecnologías comunes. Además, los fabricantes están adoptando tecnologías avanzadas para desarrollar calostro con un alto contenido nutricional.

La tecnología liposomal y la nanotecnología se utilizan para preparar calostro para el consumo humano, con numerosos beneficios para la salud. La nanotecnología es el estudio de estructuras y materiales a escala ultrapequeña y tiene diversas aplicaciones en diversos campos, desde la industria láctea hasta la medicina. La nanotecnología puede detectar patógenos alimentarios, lo que garantiza la calidad y la seguridad alimentaria. Esta tecnología se utiliza cada vez más en el mercado alimentario debido a sus ventajas, como la mejora de la vida útil de los productos, el sabor y la textura de los alimentos. Además, esta tecnología proporciona ventajas significativas para evitar problemas de inestabilidad en la conservación del calostro y sus proteínas bioactivas. La estabilidad de las proteínas del calostro, como la IgG, es crucial para preservar su potencial bioactivo.

La tecnología liposomal es un método de encapsulación común y ampliamente utilizado en las industrias cosmética, farmacéutica y láctea. Esta tecnología avanzada utiliza un liposoma, una vesícula esférica que incluye al menos una bicapa lipídica y fosfolípidos. Los liposomas pueden tener ligandos superficiales para asegurar la unión de diversos ligandos. La tecnología liposomal se ha utilizado para preservar el calostro y aumentar su biodisponibilidad para la salud humana. La administración de calostro a través del cuerpo con los fosfolípidos de membrana reconstituidos es mucho más eficaz que el calostro sin encapsulación liposomal, lo que lo convierte en un método más avanzado que otros métodos convencionales.

Por lo tanto, se proyecta que los avances tecnológicos en el procesamiento del calostro abrirán oportunidades de crecimiento lucrativas en el mercado del calostro en todo el mundo.

Análisis de segmentación del informe de mercado del calostro

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado del calostro son la forma, la categoría y la aplicación.

• Según la forma, el mercado se segmenta en seco y líquido. El segmento seco tuvo una mayor participación de mercado en 2023.
• Según la categoría, el mercado se segmenta en orgánico y convencional. El segmento convencional tuvo una participación significativa en 2023.
• Según la aplicación, el mercado se segmenta en productos farmacéuticos y suplementos dietéticos, alimentos y bebidas, nutrición animal y cuidado personal. El segmento de productos farmacéuticos y suplementos dietéticos tuvo la mayor participación de mercado en 2023.

Análisis de la cuota de mercado del calostro por geografía

El alcance geográfico del informe del mercado de calostro se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.

Se espera que Asia Pacífico registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2023 y 2031. En Asia Pacífico, el número de consumidores preocupados por la salud está aumentando debido al impacto de las redes sociales en las economías emergentes, como India, China y Corea del Sur. El creciente uso de calostro en alimentos y bebidas, así como la creciente demanda de suplementos nutricionales, impulsan el mercado del calostro en Asia Pacífico. Los alimentos y bebidas funcionales han ganado popularidad entre la población preocupada por la salud, especialmente entre los jóvenes. El calostro es rico en anticuerpos, factores de crecimiento y proteínas bioactivas que ayudan a mejorar la función inmunitaria, favorecen la salud intestinal y promueven la reparación de tejidos. El calostro también tiene propiedades antienvejecimiento. Por lo tanto, el calostro está ganando popularidad como componente nutricosmético en la región.

Perspectivas regionales del mercado del calostro

Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias regionales y los factores que influyen en el mercado del calostro durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado del calostro en Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y Sudamérica y Centroamérica.

Alcance del informe de mercado del calostro

Densidad de actores del mercado del calostro: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado del calostro está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del usuario final debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y un mayor conocimiento de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Noticias y desarrollos recientes del mercado del calostro

El mercado del calostro se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos tras la investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se menciona un desarrollo clave reciente en el mercado del calostro:

• La adquisición de Bioarmor por parte de KERSIA GROUP tuvo como objetivo estratégico fortalecer su posición y mejorar los estándares de bienestar animal. Esta estrategia se vio respaldada por la identificación de sinergias significativas, tanto desde una perspectiva estratégica como comercial, así como por los valores compartidos en materia de responsabilidad social corporativa (RSC) y respeto ambiental entre KERSIA GROUP y Bioarmor. Además, la fusión fortaleció significativamente la posición de ambas entidades en el mercado global de soluciones ganaderas, lo que les permitió acceder a nuevos mercados de exportación, especialmente en Asia, Oriente Medio y Sudamérica. (Fuente: KERSIA GROUP, sitio web de la empresa, mayo de 2021)

Informe sobre el mercado del calostro: cobertura y resultados

El informe "Tamaño y pronóstico del mercado del calostro (2021-2031)" ofrece un análisis detallado del mercado que abarca las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de calostro y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado del calostro, así como la dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave.
• Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y FODA
• Análisis del mercado del calostro que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Análisis del panorama industrial y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes del mercado del calostro.
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

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JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

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