Informe del mercado europeo de tortillas 2031 por segmentos, geografía, dinámica, desarrollos recientes e ideas estratégicas

Se prevé que el tamaño del mercado europeo de tortillas alcance los 14.780 millones de dólares en 2031, desde los 10.700 millones de dólares en 2023. Se espera que el mercado registre una tasa compuesta anual del 4,1% durante 2023-2031. Es probable que la creciente demanda de productos naturales, orgánicos y de etiqueta limpia siga siendo una tendencia clave en el mercado.

Análisis del mercado europeo de tortillas

En los últimos años, la cocina europea ha estado marcadamente influenciada por el arte culinario mexicano. Sabores, especias y platos que en gran medida eran desconocidos entre las masas europeas han ganado popularidad debido al surgimiento de la cocina mexicana en varios países europeos, como Francia, Dinamarca, Suecia e Italia. Además, se han establecido varios restaurantes mexicanos en países europeos para satisfacer la creciente demanda. Los productos de tortilla como nachos, burritos, tacos y fajitas se encuentran entre los alimentos mexicanos más populares. Así, la creciente prominencia de la cocina mexicana en los países europeos impulsa el crecimiento del mercado de la tortilla en toda la región.

Descripción general del mercado europeo de tortillas

Las tortillas son panes redondos y finos originarios de México, elaborados principalmente con maíz, trigo y otras harinas como harina de garbanzos, harina de habas y harina multigrano. La demanda de tortillas está aumentando en toda Europa con una creciente inclinación hacia la cocina mexicana, un número cada vez mayor de restaurantes mexicanos y un número cada vez mayor de personas que exploran diversas cocinas globales. Además, la creciente tendencia a comer fuera de casa está impulsando la demanda de platos de tortilla como tacos, burritos y quesadillas, impulsando así las ventas de tortillas en todo el sector de servicios de alimentos en Europa. La demanda de tortillas orgánicas también está aumentando en la región, ya que los consumidores prefieren ingredientes orgánicos certificados que estén libres de organismos genéticamente modificados (OGM), pesticidas y productos químicos nocivos.

Mercado europeo de tortillas: perspectivas estratégicas

Mercado de tortillas en Europa

• 
  CAGR (2023 - 2031)

  4,1%
• Tamaño del mercado 2023
  US$ 10,70 mil millones
• Tamaño del mercado 2031
  US$ 14,78 mil millones

Dinámica del mercado

CONTROLADORES DE CRECIMIENTO

• N / A

FUTURAS TENDENCIAS

• N / A

OPORTUNIDADES

• N / A

Jugadores claves . Jugadores principales

•  
• Paulig Ltd. Ltd
• Sinnack Snacks GmbH & Co KG
• Durum Company NL BV
• General Mills Inc.
• Mexma Alimentos BV
• Mestemacher GmbH
• Signature Flatbreads Ltd
• Zoológico Turka Invest Sp
• DF Mundo de las Especias GmbH

Panorama regional

• Europa

Segmentación de mercado

Fuente

• Trigo
• Maíz

tipo de producto

• chips de tortilla
• Tortillas para tacos
• Envolturas de tortilla

Categoría

• Orgánico
• Convencional

Usuario final

• Venta al por menor de alimentos

Impulsores y oportunidades del mercado europeo de tortillas

Iniciativas estratégicas de los actores clave del mercado

Las cadenas de comida rápida y los restaurantes de servicio rápido están ampliando su presencia en Europa para atender la creciente demanda de los consumidores. En enero de 2024, el grupo de restaurantes mexicano 'Tortilla' amplió su asociación con SSP y anunció la apertura de cuatro nuevos restaurantes a través de la franquicia en 2024 en centros de transporte, universidades y otros lugares. Los fabricantes de tortillas también están ampliando su presencia comercial en varios países europeos. Paulig, empresa matriz de Poco Loco y Santa María, abrió una nueva fábrica de tortillas en Bélgica en septiembre de 2022 para satisfacer la creciente demanda de productos Tex Mex en Europa. Por lo tanto, las iniciativas de desarrollo estratégico, como los lanzamientos de productos y las estrategias de expansión, impulsan aún más el crecimiento del mercado de la tortilla en Europa.

Preferencia creciente por productos sin gluten

La prevalencia de la enfermedad celíaca está aumentando en Europa. Según los datos publicados por Epidemiología, Presentación y Diagnóstico de la Enfermedad Celíaca en 2021, la enfermedad celíaca existe en todo el mundo, contrariamente a las creencias anteriores de que afecta principalmente a personas del norte y oeste de Europa. La enfermedad celíaca a menudo puede dañar el revestimiento del intestino y causar tiroides y diabetes tipo 1 en algunos pacientes. La dieta sin gluten puede ayudar a reducir el efecto de la enfermedad celíaca favoreciendo la curación intestinal. Por ello, los consumidores europeos están prefiriendo tremendamente las dietas sin gluten . Por lo tanto, se espera que la creciente preferencia por productos sin gluten cree una gran oportunidad de crecimiento para el mercado europeo de tortillas durante el período de pronóstico.

Análisis de segmentación del informe del mercado europeo de tortillas

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado europeo de tortillas son la fuente, los tipos de productos, la categoría y el usuario final.

• Según el origen, el mercado europeo de tortillas está segmentado en trigo, maíz y otros. El segmento del maíz tuvo la mayor participación de mercado en 2023.
• Por tipo de producto, el mercado se segmenta en chips de tortilla, tacos, wraps de tortilla y otros. El segmento de chips de tortilla tuvo la mayor participación del mercado en 2023.
• En términos de categoría, el mercado se divide en orgánico y convencional. El segmento convencional tuvo una mayor participación en 2023.
• Según el usuario final, el mercado se clasifica en servicio de alimentos y venta minorista de alimentos. El segmento minorista de alimentos se divide a su vez en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, comercio minorista en línea y otros.

Análisis de cuota de mercado de tortillas en Europa por país

El alcance regional del informe del mercado europeo de tortillas se divide principalmente enAlemania, Francia, Italia, Reino Unido, España, Países Bajos, Finlandia, Polonia, Noruega, Dinamarca, Suecia, Bélgica, Austria, Suiza, República Checa y el resto de Europa.

España dominó el mercado en 2023. El mercado de la tortilla está creciendo significativamente en España debido al aumento de la conciencia sobre la salud entre la población. Las tortillas están disponibles en cafeterías, restaurantes y otras cadenas de comida rápida en forma de wraps, así como en tiendas de comestibles. Old El Paso y la marca blanca son las marcas de tortillas más comunes en España. La población consume tradicionalmente tortillas españolas, lo que aumenta la venta de tortillas. Además, los snacks elaborados con tortillas, como los tacos y los chips de tortilla, están ganando popularidad en España. Se espera que estos factores impacten positivamente el crecimiento del mercado de tortillas en el país. Además, se prevé que el mercado en Suecia registre la CAGR más alta en los próximos años.

Alcance del informe del mercado europeo de tortillas

Noticias del mercado europeo de tortillas y desarrollos recientes

El mercado europeo de tortillas se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a investigaciones primarias y secundarias, que incluyen importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se enumeran algunos de los acontecimientos en el mercado europeo de la tortilla:

• Tortilla, un restaurante mexicano con sede en el Reino Unido, se asoció con SSP Group para ampliar su presencia en viajes. El grupo pretende lanzar cuatro nuevos restaurantes en 2024. (Fuente: Tortilla, Newsletter, febrero de 2024)
• Paulig adquirió la empresa española Liven para impulsar su negocio de snacks y Tex Mex en Europa. (Fuente: Paulig, Comunicado de prensa, septiembre de 2022)

Cobertura y resultados del informe del mercado de tortillas en Europa

El informe "Tamaño y pronóstico del mercado europeo de tortillas (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado europeo de tortillas y pronóstico a nivel regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos por el alcance.
• Tendencias del mercado de tortillas en Europa, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Análisis FODA y las cinco fuerzas de PEST/Porter detallados
• Análisis del mercado europeo de tortillas que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Análisis del panorama industrial y de la competencia que cubre la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes en el mercado europeo de tortillas.
• Perfiles detallados de la empresa

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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