Análisis y pronóstico del mercado de batata congelada por tamaño, participación, crecimiento y tendencias para 2030

[Informe de investigación] El tamaño del mercado de batata congelada se valoró en US$ 3.982,50 millones en 2022 y se proyecta que alcance los US$ 6.105,37 millones en 2030; se espera que el mercado registre una CAGR de 5,5% de 2022 a 2030.

Perspectivas del mercado y opinión de analistas:

Los productos de batata congelados ofrecen una opción conveniente y versátil para incorporar estas nutritivas hortalizas de raíz en una comida. Ya sea en forma de patatas fritas, gajos, nuggets, papas fritas u otros productos, estos productos congelados proporcionan una solución que ahorra tiempo a las personas ocupadas que buscan un complemento saludable a su dieta. Los cambios en el estilo de vida de las personas y los horarios de trabajo agitados impulsan la demanda de alimentos preparados. Las personas se están inclinando por productos que les proporcionen comodidad y les ayuden a ahorrar tiempo. Estos factores están impulsando la demanda de alimentos congelados. Los alimentos congelados son fáciles de preparar en casa sin tiempo. Además, tienen una vida útil prolongada y son fáciles de almacenar. Las batatas congeladas se están convirtiendo en aperitivos populares entre las poblaciones más jóvenes y los niños debido a su sabor versátil y textura crujiente. Por lo tanto, la creciente demanda de alimentos congelados y la creciente popularidad de los productos de batata congelados impulsan el crecimiento del mercado.

Factores impulsores del crecimiento y desafíos:

La aparición del comercio electrónico ha provocado cambios considerables en la forma en que las personas compran y adquieren productos alimenticios. La creciente penetración de los teléfonos inteligentes e Internet, el acceso rápido a las tecnologías emergentes, el aumento del poder adquisitivo y la comodidad que ofrecen las plataformas de compras minoristas en línea se encuentran entre los factores clave que impulsan el comercio electrónico. La gente prefiere cada vez más las plataformas minoristas en línea para comprar alimentos congelados. Según el American Frozen Food Institute, las ventas en línea de productos alimenticios congelados, incluidos los bocadillos congelados, aumentaron un 75% en 2020. Las ventas en línea de alimentos y bebidas crecieron significativamente durante el brote de COVID-19 debido al cierre de las tiendas físicas y la imposición de varias restricciones sociales por parte de los gobiernos de varios países de todo el mundo. Con la creciente penetración del comercio electrónico en múltiples geografías, los fabricantes de alimentos congelados, como Conagra Brands Inc, McCain Foods Ltd y Aviko BV, también están mejorando su presencia en línea vendiendo productos a través de Amazon, Tesco y otras plataformas de comercio electrónico conocidas. La creciente adopción de plataformas de comercio electrónico está eliminando la dependencia de las tiendas minoristas fuera de línea. Por lo tanto, se prevé que el aumento de las ventas de snacks congelados a través de plataformas de comercio electrónico cree oportunidades lucrativas para el crecimiento del tamaño del mercado de batata congelada durante el período de pronóstico.

La logística de la cadena de frío es esencial para el funcionamiento optimizado y la proliferación de las empresas de batata congelada a nivel mundial. Sin embargo, varios países en desarrollo de ambas regiones aún carecen de infraestructura de cadena de frío y no pueden proporcionar productos alimenticios congelados seguros a los consumidores. Si bien los productos alimenticios congelados tienen una larga vida útil, su desperdicio es inevitable si no se almacenan a temperaturas bajas especificadas durante la manipulación, el transporte y el almacenamiento, lo que da como resultado productos contaminados. Por lo tanto, el riesgo de desperdicio de alimentos congelados debido a la falta de infraestructura de cadena de frío en los países en desarrollo obstaculiza el crecimiento del mercado de batata congelada.

Mercado de batata congelada: perspectivas estratégicas

Segmentación y alcance del informe:

El análisis del mercado mundial de batata congelada se clasifica en función del tipo, la categoría, el usuario final y la geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en patatas fritas, nuggets y bocaditos, cuñas, papas fritas y otros. En términos de categoría, el mercado se bifurca en orgánico y convencional. En términos de usuario final, el mercado se divide en servicios de alimentación y venta minorista de alimentos. Por geografía, el mercado se segmenta ampliamente en América del Norte, Europa, Asia Pacífico (APAC), Oriente Medio y África (MEA) y América del Sur y Central. El mercado de América del Norte se segmenta a su vez en Estados Unidos, Canadá y México. El mercado europeo se subsegmenta en Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España y el resto de Europa. El mercado de Asia Pacífico se segmenta a su vez en China, India, Japón, Australia, Corea del Sur y el resto de Asia Pacífico. El mercado de MEA se subsegmenta en Sudáfrica, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos y el resto de MEA. El mercado de América del Sur y Central se divide en Brasil, Argentina y el resto de América del Sur y Central.

Análisis segmentario

Según la categoría, el tamaño del mercado de batata congelada se divide en convencional y orgánica. El segmento convencional tiene una participación significativa en el mercado de batata congelada, y se espera que la orgánica crezca considerablemente durante el período de pronóstico. Los productos de batata congelada orgánica se producen utilizando batatas cosechadas orgánicamente. La demanda de batatas congeladas se ha atribuido a la creciente preferencia de los consumidores por opciones de alimentos más saludables y conscientes del medio ambiente. Los productos orgánicos se perciben como libres de pesticidas y químicos sintéticos, en consonancia con la creciente conciencia de los problemas de salud asociados con los químicos sintéticos. Los consumidores buscan cada vez más productos que brinden comodidad y beneficios nutricionales.

Análisis regional:

Entre todas las regiones principales, América del Norte dominó el mercado de batata congelada en 2022. El mercado en esta región se valoró en 1.240,95 millones de dólares en 2022. Europa es el segundo mayor contribuyente al mercado mundial, con aproximadamente el 29% de la cuota de mercado de batata congelada. Las tendencias del mercado de batata congelada en América del Norte se atribuyen al creciente consumo de batatas, la creciente demanda de productos alimenticios de conveniencia, el aumento de las iniciativas de promoción de productos y el creciente interés en los productos alimenticios saludables. El mercado de batatas en América del Norte ha aumentado significativamente en los últimos años y seguirá creciendo en el futuro.

Desarrollos industriales y oportunidades futuras:

A continuación se enumeran varias iniciativas adoptadas por los actores clave que operan en el mercado de batata congelada:

1. En marzo de 2022, KUK anunció el lanzamiento de chips de batata congelados en Dubái, Emiratos Árabes Unidos; el lanzamiento tenía como objetivo expandir su cartera de productos y su base de consumidores.

Perspectivas regionales del mercado de batata congelada

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de batata congelada durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de batata congelada en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe sobre el mercado de batata congelada

Densidad de actores del mercado de batata congelada: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de batata congelada está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de batata congelada son:

1. Marcas Conagra Inc.
2. Alimentos Ardo NV
3. Aviko BV
4. Ojo de pájaro Ltd.
5. Lamb Weston Holdings Inc

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.

Impacto del COVID-19:

La pandemia de COVID-19 afectó a casi todas las industrias en varios países de América del Norte, Europa, Asia Pacífico (APAC), América del Sur y Central (SAM) y Oriente Medio y África (MEA). Varias industrias, incluidas las de alimentos y bebidas, sufrieron graves interrupciones debido a alteraciones en las cadenas de suministro y cierres de plantas de producción en medio de la pandemia de COVID-19. Muchas empresas anunciaron posibles retrasos en las entregas de productos y caídas en sus ventas futuras. Por lo tanto, la suspensión de las operaciones en varias industrias obstaculizó el crecimiento del mercado de batata congelada en 2020.

Por el contrario, la pandemia de COVID-19 alteró las preferencias de los consumidores globales, ya que la salud se convirtió en su máxima prioridad. Las preferencias por los snacks saludables, junto con la demanda de productos con ingredientes orgánicos, aumentaron. Este factor desencadenó la demanda de batatas congeladas. Sin embargo, las graves interrupciones de la red de distribución y los cierres de empresas dieron lugar a una brecha entre la oferta y la demanda en el mundo. Los fabricantes del mercado de batatas congeladas fueron testigos de la escasez de mano de obra y se enfrentaron a desafíos para obtener materias primas, lo que afectó negativamente a su rentabilidad. En 2021, los gobiernos de varios países anunciaron relajaciones en las restricciones, como prohibiciones comerciales, confinamientos y cierres de empresas. A los fabricantes se les permitió operar a plena capacidad, lo que les ayudó a superar las brechas de oferta y demanda. Además, con la introducción de las vacunas, el mercado fue testigo de una recuperación, lo que benefició al mercado de batatas congeladas.

Panorama competitivo y empresas clave:

Conagra Brands Inc, Ardo Foods NV, Aviko BV, Birds Eye Ltd, Lamb Weston Holdings Inc, Le Duc Fine Food BV, McCain Foods Ltd, Mondial Foods BV, Handy Food Innovation Ltd y Sunbulah Food & Fine Pastries Manufacturing Co Ltd se encuentran entre las 10 principales empresas que operan en el informe del mercado mundial de batata congelada. Estas empresas se centran en el desarrollo de productos orgánicos, lo que se espera que ofrezca nuevas oportunidades al mercado en los próximos años.

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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