냉동 고구마 시장 분석 및 예측(크기, 점유율, 성장, 동향 2030)

[연구보고서] 냉동고구마 시장 규모는 2018년 1,000억 달러로 추산 2022년에는 39억 8,250만 달러에 달하며, 2030년에는 61억 537만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2022년에서 2030년까지 연평균 성장률 5.5%를 기록할 것으로 예상됩니다.

시장 통찰력 및 분석가 관점:

냉동 고구마 제품은 이러한 영양가 있는 뿌리채소를 한 끼 식사에 통합하는 편리하고 다재다능한 옵션을 제공합니다. 감자튀김, 웨지, 너겟, 해시브라운 또는 기타 제품의 형태이든 이러한 냉동 제품은 건강한 식단을 추구하는 바쁜 개인에게 시간을 절약하는 솔루션을 제공합니다. 사람들의 라이프스타일과 바쁜 업무 일정의 변화는 편의식품에 대한 수요를 촉진합니다. 사람들은 편리함을 제공하고 시간을 절약하는 제품으로 전환하고 있습니다. 이러한 요인은 냉동식품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 냉동식품은 시간 없이 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 또한 유통기한이 길고 보관하기 쉽습니다. 냉동 고구마는 다양한 맛과 바삭한 질감으로 인해 젊은 세대와 어린이에게 인기 있는 간식이 되고 있습니다. 따라서 냉동식품에 대한 수요 증가와 냉동 고구마 제품의 인기 증가가 시장 성장을 촉진합니다.

성장 동인 및 과제:

전자상거래의 등장으로 사람들이 식료품을 쇼핑하고 구매하는 방식에 상당한 변화가 생겼습니다. 스마트폰과 인터넷의 보급률 증가, 신기술에 대한 빠른 접근성, 구매력 증가, 온라인 소매 쇼핑 플랫폼이 제공하는 편의성은 전자상거래를 뒷받침하는 주요 요인 중 일부입니다. 사람들은 냉동식품을 구매하기 위해 점점 더 온라인 소매 플랫폼을 선호합니다. American Frozen Food Institute에 따르면 냉동 스낵을 포함한 냉동식품 제품의 온라인 판매는 2020년에 75% 증가했습니다. 전 세계 여러 국가의 정부가 오프라인 매장을 폐쇄하고 여러 사회적 제한을 부과함에 따라 COVID-19 발발 동안 식품 및 음료의 온라인 판매가 크게 증가했습니다. 여러 지역에서 전자상거래의 보급률이 증가함에 따라 Conagra Brands Inc, McCain Foods Ltd, Aviko BV와 같은 냉동식품 제조업체도 Amazon, Tesco 및 기타 잘 알려진 전자상거래 플랫폼을 통해 제품을 판매하여 온라인 입지를 강화하고 있습니다. 전자상거래 플랫폼의 채택이 증가함에 따라 오프라인 소매점에 대한 의존도가 사라지고 있습니다. 따라서 전자상거래 플랫폼을 통한 냉동 스낵 판매의 증가는 예측 기간 동안 냉동 고구마 시장 규모 의 성장에 수익성 있는 기회를 창출할 것으로 예상됩니다 .

콜드체인 물류는 전 세계적으로 냉동 고구마 사업의 원활한 기능과 확산에 필수적입니다. 그러나 두 지역의 여러 개발도상국은 여전히 ​​콜드체인 인프라가 부족하여 소비자에게 안전한 냉동 식품을 제공할 수 없습니다. 냉동 식품은 유통기한이 길지만 취급, 운송 및 보관 중에 지정된 저온에서 보관하지 않으면 낭비가 불가피하여 오염된 제품이 발생합니다. 따라서 개발도상국의 콜드체인 인프라 부족으로 인한 냉동 식품 낭비 위험은 냉동 고구마 시장의 성장을 방해합니다.

냉동 고구마 시장: 전략적 통찰력

보고서 세분화 및 범위:

글로벌 냉동 고구마 시장 분석은 유형, 범주, 최종 사용자 및 지역에 따라 분류됩니다. 유형을 기준으로 시장은 감자튀김, 너겟 및 퍼프, 웨지, 해시브라운 등으로 세분화됩니다. 범주 측면에서 시장은 유기농과 재래식으로 나뉩니다. 최종 사용자 측면에서 시장은 식품 서비스와 식품 소매로 나뉩니다. 지리적으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중미로 크게 세분화됩니다. 북미 시장은 미국, 캐나다, 멕시코로 세분화됩니다. 유럽 시장은 독일, 프랑스, ​​영국, 이탈리아, 스페인 및 기타 유럽으로 세분화됩니다. 아시아 태평양 시장은 중국, 인도, 일본, 호주, 한국 및 기타 아시아 태평양으로 세분화됩니다. MEA 시장은 남아프리카, 사우디 아라비아, UAE 및 기타 MEA로 세분화됩니다. 남미 및 중앙아메리카 시장은 브라질, 아르헨티나, 그리고 남미 및 중앙아메리카의 나머지 지역으로 세분됩니다.

세그먼트 분석

카테고리에 따라 냉동 고구마 시장 규모는 재래식과 유기농으로 나뉩니다. 재래식 세그먼트는 상당한 냉동 고구마 시장 점유율을 차지하고 있으며, 유기농은 예측 기간 동안 상당히 성장할 것으로 예상됩니다. 유기농 냉동 고구마 제품은 유기농으로 수확한 고구마를 사용하여 생산됩니다. 냉동 고구마에 대한 수요는 건강하고 환경을 의식한 식품 선택에 대한 소비자 선호도가 높아진 데 기인합니다. 유기농 제품은 합성 살충제 와 화학 물질이 없는 것으로 인식되며, 이는 합성 화학 물질과 관련된 건강 문제에 대한 인식이 높아지는 것과 일치합니다. 소비자는 편의성과 영양상의 이점을 제공하는 제품을 점점 더 찾고 있습니다.

지역 분석:

모든 주요 지역 중에서 북미는 2022년 냉동 고구마 시장을 지배했습니다 . 이 지역의 시장은 2022년에 1,240.95백만 달러로 평가되었습니다. 유럽은 글로벌 시장에 두 번째로 큰 기여를 하며 냉동 고구마 시장 점유율의 약 29%를 차지합니다. 북미의 냉동 고구마 시장 동향은 고구마 소비 증가, 편의 식품 수요 증가, 제품 홍보 이니셔티브 증가, 건강 식품에 대한 관심 증가에 기인합니다. 북미의 고구마 시장은 지난 몇 년 동안 상당히 증가했으며 앞으로도 계속 성장할 것입니다.

산업 발전 및 미래 기회:

냉동 고구마 시장의 주요 업체가 취한 다양한 이니셔티브는 아래와 같습니다.

1. 2022년 3월, KUK는 아랍에미리트 두바이에서 냉동 고구마 칩 출시를 발표했습니다. 이번 출시는 제품 포트폴리오와 고객 기반을 확대하는 것을 목표로 합니다.

냉동 고구마 시장 지역 통찰력

Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 냉동 고구마 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 냉동 고구마 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.

냉동 고구마 시장 보고서 범위

냉동 고구마 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

냉동 고구마 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 전체 시장 가치에 비해 나타냅니다.

냉동 고구마 시장에서 활동하는 주요 회사는 다음과 같습니다.

1. 코나그라 브랜드 주식회사
2. 아르도 푸드 NV
3. 아비코 BV
4. 버즈아이 유한회사
5. 램 웨스턴 홀딩스 주식회사

면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.

COVID-19 영향:

COVID-19 팬데믹은 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 남미 및 중미(SAM), 중동 및 아프리카(MEA)의 다양한 국가의 거의 모든 산업에 영향을 미쳤습니다. 식품 및 음료를 포함한 다양한 산업은 COVID-19 팬데믹으로 인해 공급망이 중단되고 생산 공장이 폐쇄되어 심각한 혼란을 겪었습니다. 많은 기업이 제품 배송이 지연되고 향후 매출이 침체될 수 있다고 발표했습니다. 따라서 다양한 산업의 운영이 중단되면서 2020년 냉동 고구마 시장 성장이 방해를 받았습니다.

반대로, COVID-19 팬데믹은 건강이 최우선 순위가 되면서 글로벌 소비자 선호도를 변화시켰습니다. 유기농 재료가 들어간 제품에 대한 수요와 함께 건강한 간식에 대한 선호도가 증가했습니다. 이 요인은 냉동 고구마에 대한 수요를 촉발했습니다. 그러나 심각한 유통망 중단과 사업 중단으로 인해 전 세계적으로 수요와 공급 격차가 발생했습니다. 냉동 고구마 시장의 제조업체는 노동력 부족을 겪었고 원자재 조달에 어려움을 겪었으며 이는 수익성에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 2021년에 여러 국가의 정부는 무역 금지, 봉쇄, 사업 중단과 같은 제한 완화를 발표했습니다. 제조업체는 최대 용량으로 운영할 수 있도록 허용되어 수요와 공급 격차를 극복하는 데 도움이 되었습니다. 또한 백신이 도입되면서 시장이 회복되어 냉동 고구마 시장에 도움이 되었습니다.

경쟁 환경 및 주요 회사:

Conagra Brands Inc, Ardo Foods NV, Aviko BV, Birds Eye Ltd, Lamb Weston Holdings Inc, Le Duc Fine Food BV, McCain Foods Ltd, Mondial Foods BV, Handy Food Innovation Ltd, Sunbulah Food & Fine Pastries Manufacturing Co Ltd는 글로벌 냉동 고구마 시장 보고서에서 운영되는 상위 10개 기업에 속합니다. 이 회사들은 유기농 제품 개발에 중점을 두고 있으며, 이는 향후 몇 년 안에 시장에 새로운 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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