Informe de mercado de tecnología de ovosexo 2031 por segmentos, geografía, dinámica, desarrollos recientes y perspectivas estratégicas

Se proyecta que el tamaño del mercado de tecnología de ovosexo alcance los 105,848 millones de dólares estadounidenses para 2031, frente a los 54,00 millones de dólares estadounidenses en 2023. Se espera que el mercado registre una CAGR del 8,8 % durante 2023-2031. Es probable que los avances tecnológicos para facilitar prácticas eficientes, precisas y éticas actúen como una tendencia futura en el mercado de tecnología de ovosexo  en los próximos años.

Análisis del mercado de la tecnología de ovosexado

La tecnología de imágenes no invasivas para determinar el sexo de los pollitos en el ovotipo emplea técnicas avanzadas como imágenes hiperespectrales, imágenes por resonancia magnética (IRM), espectroscopia Raman y espectroscopia de fluorescencia. Estos métodos permiten examinar el embrión dentro de un huevo para determinar su sexo sin dañar la cáscara. Varios productores de huevos están adoptando y desarrollando tecnologías de imágenes no invasivas para producir huevos de alta calidad y reducir las preocupaciones éticas asociadas con los métodos tradicionales de determinación del sexo. Por lo tanto, el creciente énfasis en las prácticas éticas para el bienestar animal crea una demanda de métodos de determinación del sexo en el ovotipo, generando así un mercado estable y sostenible para los fabricantes.

Descripción general del mercado de la tecnología de ovosexado

Según la encuesta publicada por Innovate Animal Ag en julio de 2023, aproximadamente el 47 % de los consumidores de huevos en los EE. UU., es decir, casi 122 millones de adultos, están muy interesados ​​en los huevos producidos mediante sexado in ovo, mientras que el 35 % restante (91 millones) se mostró ligeramente interesado. Además, el 71 % de los compradores de huevos están dispuestos a pagar una prima por los huevos producidos mediante sexado in ovo, y la disposición media a pagar es de poco más de 36 centavos por docena. Es probable que el creciente interés y la disposición de los consumidores a pagar más por los huevos sexados in ovo impulse la adopción de tecnologías de sexado in ovo por parte de la industria avícola en los EE. UU. Es probable que las empresas de productos avícolas, como Vital Farms y Whole Foods, sean las primeras en adoptar la tecnología de sexado in ovo en los EE. UU.

La determinación del sexo in ovo ofrece beneficios económicos a través de la identificación temprana de embriones machos, la optimización de los programas de reproducción y la reducción de los costos asociados con la crianza de pollitos machos no deseados. Por lo tanto, estas técnicas permiten una asignación más eficiente de los recursos. Además, crean oportunidades para productos de valor agregado, ya que los productores de huevos especiales pueden comercializar sus huevos como más éticos y atractivos para los consumidores que priorizan el bienestar animal.

Varias empresas e instituciones de investigación en los EE. UU. están trabajando activamente para llevar tecnologías de sexado in ovo al país. Por ejemplo, Egg Innovations, una empresa de agricultura ética, planea expandir su marca Helpful Hens a todo el país para 2025 con la implementación de la tecnología de sexado in ovo en sus actividades de producción de huevos. La empresa ha sido pionera en prácticas agrícolas regenerativas a través de su marca Helpful Hens. Además, NestFresh anunció la aplicación de un sistema de sexado in ovo no invasivo en sus operaciones de huevos en 2024, junto con sus planes de ofrecer huevos con cáscara producidos a partir de gallinas nacidas con la tecnología a mediados de 2025. Por lo tanto, la creciente aceptación por parte de los consumidores de los huevos ovosexados, junto con la creciente adopción de la tecnología de ovosexado por parte de la industria avícola, está impulsando el crecimiento del mercado en los EE. UU.

Mercado de tecnología de ovosexo: perspectivas estratégicas

Impulsores y oportunidades del mercado de la tecnología de ovosexo

El creciente interés por la comercialización de métodos de sexado in ovo impulsa el mercado

Según la investigación de Innovate Animal Ag, una organización sin fines de lucro, ~78,4 millones de 389 millones de gallinas (es decir, ~20%) en la Unión Europea fueron sometidas a la tecnología de sexado in ovo en abril de 2024, lo que representa un aumento significativo del 5% con respecto al número de gallinas sexadas en septiembre de 2023. Además, se espera que el número de gallinas sexadas in ovo aumente con un rápido aumento en el número de criaderos que adoptan esta tecnología, la expansión de las capacidades de las máquinas existentes y las mejoras en la eficiencia de la tecnología con investigación y desarrollo. Según la misma fuente, las gallinas sexadas in ovo cuestan aproximadamente 2,60 € (2,83 USD) más que las gallinas convencionales, lo que se traduce en 0,75 céntimos de euro adicionales por huevo de mesa. Posteriormente, estos huevos de mesa se venden al por menor por entre 1 y 3 céntimos adicionales por huevo. Estas cifras atractivas motivan a las empresas a invertir en el desarrollo de sistemas de sexado in ovo comercialmente viables. Por ejemplo, NestFresh, líder en producción de huevos sustentable y humanitaria, anunció la adopción de tecnología de sexado in ovo de vanguardia en agosto de 2024. Este método innovador determina el sexo de los pollitos cuando están dentro de los huevos, lo que marca un avance significativo en el bienestar animal al eliminar la necesidad de sacrificar a los pollitos machos recién nacidos. Después del éxito de las tecnologías de sexado in ovo en Europa, NestFresh estableció el estándar en la industria del huevo de EE. UU. al implementar tecnologías de sexado in ovo similares para pollitos en 2024.

Expansión en nuevos segmentos geográficos para ofrecer oportunidades de mercado

A medida que la demanda de producción avícola ética crece a nivel mundial, los fabricantes pueden apuntar a los mercados emergentes donde las prácticas tradicionales aún prevalecen. Aunque la determinación del sexo in ovo se concentra actualmente en unos pocos países europeos, incluidos Alemania, Francia y los Países Bajos, está despertando un interés significativo en otras partes del mundo. La creciente tracción es evidente a través de los compromisos de los gobiernos estatales en la India; los compromisos de la industria en México, Brasil y Chile; las inversiones en I+D de los gobiernos australiano y japonés; y el surgimiento de múltiples empresas emergentes en Israel que desarrollan estas tecnologías. Según un artículo publicado por People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) India, en junio de 2023, Maharashtra se ha comprometido a adoptar la tecnología de determinación del sexo in ovo para prevenir el sacrificio de polluelos machos. El Comisionado de Ganadería del estado ha dado instrucciones a las autoridades del distrito para que tomen medidas para detener el sacrificio de polluelos mediante el uso de tecnologías que identifiquen los embriones machos en una etapa temprana.

Para expandirse a nuevos mercados, a menudo es necesario formar alianzas estratégicas con empresas locales, distribuidores u organizaciones agrícolas . Estas alianzas pueden brindar a las empresas información valiosa sobre el comportamiento de los consumidores locales. Por ejemplo, en abril de 2024, HatchTech, la empresa matriz de una empresa de tecnología de determinación del sexo in ovo llamada Respeggt, adquirió Nytor, que tiene experiencia en el diseño y desarrollo de ensayos moleculares como las pruebas de muestreo alantoideo que se utilizan para la determinación del sexo in ovo. La alianza tiene como objetivo reducir los costos de la determinación del sexo in ovo, haciéndolo atractivo para todas las plantas de incubación de ponedoras, incluso en países sin prohibiciones al sacrificio de pollitos.

Análisis de segmentación del informe de mercado de tecnología de ovosexado

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de tecnología de ovosexo son la técnica y el usuario final.

• El mercado de tecnología de ovosexo, según la técnica, se segmenta en imágenes no invasivas, edición genética, análisis volátil, reversión de sexo y análisis basado en líquidos. El segmento de imágenes no invasivas tuvo la mayor participación del mercado en 2023 y se espera que registre la CAGR más alta durante 2024-2031.
• En términos de usuario final, el mercado de tecnología de ovosexo está segmentado en criaderos y granjas avícolas. El segmento de criaderos tuvo una mayor participación del mercado en 2023.

Análisis de la cuota de mercado de la tecnología de ovosexado por geografía

El alcance geográfico del informe de mercado de tecnología de ovosexado se divide principalmente en 5 regiones principales: EE. UU., Alemania, Francia, Italia, España, Resto de Europa, Israel, ROW. Alemania dominó el mercado en 2023. Según un estudio publicado en septiembre de 2023 por la Universidad de Hohenheim en Alemania, la cría de pollitos machos para carne en la industria del huevo tiene un impacto ambiental más amplio en comparación con los pollos de engorde convencionales. Además, el sacrificio de pollitos genera un desperdicio industrial valorado en 500 millones de dólares estadounidenses anuales, y el enfoque es impopular entre los consumidores. Con las crecientes preocupaciones sobre el bienestar animal relacionadas con el sacrificio de pollitos machos, el gobierno alemán prohibió la matanza industrial de pollitos machos en enero de 2022. Debido a esta prohibición legislativa, las tecnologías de sexado in ovo están ganando terreno entre los organismos gubernamentales, las organizaciones de bienestar animal y la industria avícola en Alemania.

El sexado in ovo es un método rentable que mejora la productividad de las plantas de incubación al liberar espacio que antes utilizaban los pollitos machos. Los huevos producidos mediante el sexado in ovo se venden al por menor a un coste por huevo entre un 1 y un 3 % superior; este aumento de costes incluye mayores márgenes para las empresas de tecnología, las plantas de incubación, los productores de huevos y los minoristas. Desde 2021, el sexado in ovo se ha convertido en el principal método adoptado por la industria avícola para cumplir con la prohibición nacional del sacrificio de pollitos. Empresas alemanas como Respeggt Group, AAT, Orbem y Plantegg ofrecen soluciones comercializadas en el mercado de la tecnología de sexado in ovo. Por ejemplo, la tecnología desarrollada por Respeggt Group identifica el sexo de los embriones en desarrollo el día 9. Además, Plantegg utiliza un método de PCR que utiliza ADN para la detección del sexo de los huevos para incubar.

Perspectivas regionales del mercado de la tecnología de ovosexo

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de tecnología de ovosexado durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de tecnología de ovosexado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe de mercado sobre tecnología de ovosexado

Densidad de actores del mercado de tecnología de ovosexo: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de la tecnología de ovosexo está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de la tecnología de ovosexado son:

1. Empresa: Orbem GmbH
2. En Ovo BV;
3. Grupo Respeggt;
4. Omegaga GmbH;
5. huevoXYt;

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.

Noticias y desarrollos recientes del mercado de tecnología de ovosexado

El mercado de la tecnología de ovosexo se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de investigaciones primarias y secundarias, que incluyen importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se enumeran algunos de los avances del mercado:

• Agri Advanced Technologies GmbH está llevando a la práctica el siguiente paso de desarrollo. Con la ayuda de imágenes hiperespectrales, la empresa ha seguido desarrollando su proceso Cheggy, que ya se utiliza en toda Europa, y ahora está utilizando por primera vez el proceso optimizado "Cheggy Zoom" en una planta de incubación en Alemania. (Fuente: Agri Advanced Technologies GmbH, sitio web de la empresa, diciembre de 2023).
• In Ovo ha cerrado un acuerdo de préstamo de 40 millones de euros con el Banco Europeo de Inversiones (BEI). Esta enorme inyección de efectivo está destinada a impulsar la misión de In Ovo de mejorar su tecnología Ella e impulsar otros proyectos destinados a impulsar el bienestar animal y promover operaciones ecológicas en el sector avícola. (Fuente: In Ovo BV, sitio web de la empresa, noviembre de 2023)

Cobertura y resultados del informe sobre el mercado de la tecnología de ovosexado

El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de tecnología de ovosexo (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de tecnología de ovosexo y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado de la tecnología de ovosexo, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Análisis PEST y FODA detallados
• Análisis del mercado de tecnología de ovosexo que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado
• Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes para el mercado de la tecnología de ovosexo
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Mrinal Kelhalkar

Gerente,
Investigación y asesoramiento

Mrinal es una experimentada analista de investigación con más de 8 años de experiencia en inteligencia de mercado y consultoría en ciencias de la vida. Con una mentalidad estratégica y un firme compromiso con la excelencia, ha desarrollado una amplia experiencia en pronósticos farmacéuticos, evaluación de oportunidades de mercado y desarrollo de indicadores de referencia para la industria. Su trabajo se centra en brindar información práctica que permita a los clientes tomar decisiones estratégicas informadas.

La principal fortaleza de Mrinal reside en convertir conjuntos de datos cuantitativos complejos en inteligencia de negocios significativa. Su perspicacia analítica es fundamental para definir estrategias de salida al mercado (GTM) y descubrir oportunidades de crecimiento en los sectores farmacéutico y de dispositivos médicos. Como consultora de confianza, se centra constantemente en optimizar los procesos de flujo de trabajo y establecer las mejores prácticas, impulsando así la innovación y la eficiencia operativa para sus clientes.

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

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