Análisis y pronóstico del mercado de concentrado de maracuyá por tamaño, participación, crecimiento y tendencias para 2027

El mercado de concentrado de maracuyá se valoró en US$ 464,57 millones en 2019 y se proyecta que alcance los US$ 668,83 millones en 2027; se espera que crezca a una CAGR del 4,7% entre 2020 y 2027.

El maracuyá es una fruta tropical nutritiva que crece en climas cálidos. Se cultiva principalmente en Sudamérica, África y otras regiones. El concentrado de maracuyá se procesa a partir del maracuyá maduro para conservar el sabor y el color característicos de la fruta entera. El concentrado de maracuyá es una alternativa asequible a los maracuyá frescos. Los concentrados de maracuyá tienen una mayor vida útil y son convenientes para los consumidores que no tienen acceso a maracuyá frescos. El concentrado de maracuyá ofrece nutrientes que reducen la inflamación y promueven una piel saludable. Además, es más asequible que el jugo de maracuyá envasado y no se estropea fácilmente. Como el concentrado de maracuyá es rico en antioxidantes, lo que ayuda a eliminar los radicales libres dañinos del cuerpo humano, está ganando impulso entre los consumidores preocupados por la salud. Además, la creciente urbanización, los estilos de vida cambiantes, los horarios agitados, la vida ocupada y rápida, así como el aumento de los ingresos disponibles, están impulsando la demanda de alimentos preparados. El concentrado de maracuyá es conveniente y fácil de consumir, ya que no requiere pelarlo ni cortarlo, lo que ahorra tiempo a los consumidores. Por lo tanto, las ventajas que ofrece el concentrado de maracuyá junto con sus beneficios para la salud están mejorando su impulso entre los consumidores, amplificando así el crecimiento del mercado.

Se espera que América del Sur crezca con la CAGR más alta del 5,4% durante el período de pronóstico. La maracuyá es originaria de las regiones subtropicales de América del Sur. Se come comúnmente como fruta fresca y se procesa para cocinar en América del Sur. Se espera que la demanda de concentrado de maracuyá aumente en la región debido al cambio de preferencia de los consumidores hacia productos con beneficios para la salud. Los altos ingresos disponibles y los estilos de vida cambiantes de la creciente población también impulsan la demanda. Un cambio en los hábitos alimenticios, los patrones de vida y el aumento de los ingresos disponibles de los consumidores también impulsan la demanda de concentrado de maracuyá en la región de América del Sur. La disponibilidad a gran escala de maracuyá fresco en la región es otro factor que impulsa el crecimiento del concentrado de maracuyá en la región de América del Sur.

El brote de COVID-19 comenzó en Wuhan (China) durante diciembre de 2019 y, desde entonces, se ha extendido a un ritmo rápido por todo el mundo. En agosto de 2020, India, China, Brasil, Italia, Irán, España, República de Corea, Francia, Alemania y Estados Unidos se encuentran entre los países más afectados en términos de casos confirmados y muertes reportadas. Según las últimas cifras de la OMS, hay ~25.118.689 casos confirmados y ~844.312 muertes en total a nivel mundial. El brote de COVID-19 ha estado afectando a las economías e industrias en varios países debido a los cierres, las prohibiciones de viaje y los cierres de negocios. La industria mundial de alimentos y bebidas es una de las principales industrias que está sufriendo graves interrupciones, como interrupciones de la cadena de suministro, cancelaciones de eventos tecnológicos, cierres de oficinas, etc. como resultado de este brote. Debido a la crisis de la pandemia mundial y al cierre indefinido en todas las naciones, la industria de alimentos y bebidas fue testigo de una gran demanda de productos básicos para el hogar, alimentos saludables y productos alimenticios con una vida útil más larga. Debido al miedo a la escasez, la población comenzó a comprar enormes cantidades de alimentos procesados ​​y de larga conservación. Estas compras de pánico han afectado positivamente a la demanda de concentrados de frutas. Sin embargo, las cadenas de suministro se enfrentan a graves desafíos. La falta de suficientes trabajadores para cosechar los cultivos y la logística internacional se ha vuelto cara e ineficiente. El sector logístico se encontró con problemas para encontrar suficientes conductores de camiones, las restricciones a los transportistas marítimos y la falta de transporte aéreo, lo que es un problema importante para los exportadores de los países en desarrollo. Se espera que los cambios en el comportamiento de compra de los consumidores, los hábitos alimentarios y los cambios significativos hacia los canales de distribución en línea tengan graves implicaciones en el crecimiento del mercado de concentrados de maracuyá durante el período de pronóstico.

Mercado de concentrado de maracuyá: perspectivas estratégicas

Perspectivas del mercado

Aumento del gasto de los consumidores en alimentos envasados ​​y de conveniencia

Hoy en día, los consumidores prefieren comprar productos alimenticios que ofrezcan tanto conveniencia como beneficios para la salud. El concentrado de maracuyá es una de las mejores alternativas económicas y convenientes para las maracuyá frescas en varias aplicaciones, lo que aumenta su demanda en el mercado global. La creciente demanda de alimentos saludables y convenientes, la creciente urbanización, los estilos de vida cambiantes y el aumento de los ingresos disponibles son los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado. La demanda de maracuyá y otros concentrados de frutas está aumentando debido a la vida ajetreada y rápida, los horarios agitados y la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de las frutas. Hay varios avances tecnológicos emergentes en la industria de procesamiento de alimentos, que ayudan a mejorar el crecimiento del mercado de concentrados de maracuyá. Además, los concentrados de maracuyá también se utilizan en alimentos infantiles. El uso de concentrado nutritivo de maracuyá en alimentos infantiles ayudará al crecimiento adecuado de los bebés. El aumento en el número de mujeres trabajadoras atribuido a los cambios en los estilos de vida y la urbanización resultó en una mayor demanda de productos alimenticios para bebés, lo que amplificó aún más el crecimiento del mercado.

Información de origen

Según la fuente, el mercado de concentrado de maracuyá se segmenta en orgánico y convencional. El segmento convencional representó la mayor participación del mercado mundial de concentrado de maracuyá en 2019; mientras que se espera que el segmento orgánico crezca a la CAGR más alta durante el período de pronóstico. Los métodos convencionales de cultivo de maracuyá incluyen el uso de una variedad de pesticidas químicos, fertilizantes y herbicidas que pueden dañar la salud humana. Los concentrados de maracuyá convencionales se derivan de los maracuyá cultivados convencionalmente. Contiene una gran cantidad de potasio y otros elementos. La planta debe rociarse con dimphite, un tipo de fertilizante líquido de fosfato de potasio que promueve el buen cuajado de frutos, aumenta el tamaño de los frutos y evita el hueco rellenando la pulpa de los frutos. Biodistinction Xtra es un fertilizante de cobre concentrado en suspensión quelado líquido de alta concentración de primera calidad que se requiere para cubrir la deficiencia de cobre en los maracuyá. Los maracuyá requieren fertilización dos veces al año después de la poda y la fructificación. El concentrado convencional de maracuyá es rico en vitamina A, C y minerales como potasio y hierro, y contiene varios agentes que combaten el cáncer, como carotenoides y polifenoles.

Información sobre el uso final

Según el uso final, el mercado de concentrado de maracuyá se segmenta en alimentos para bebés, bebidas, panadería y bocadillos, helados y yogures, entre otros. El segmento de bebidas representó la mayor participación en el mercado mundial de concentrado de maracuyá en 2019; mientras que se espera que el segmento Otros registre la tasa de crecimiento más rápida durante el período de pronóstico. La maracuyá es una fruta que tiene una cáscara dura pero es jugosa y está llena de semillas en su interior. El concentrado de maracuyá es ácido pero tiene la cantidad adecuada de dulzura y la gente lo consume incluso sin azúcar. Además de tener un sabor exótico, el concentrado de maracuyá combina bien con el sabor al que se le agrega. Esta es la razón principal por la que el concentrado de maracuyá es tan famoso entre los cócteles y los cócteles sin alcohol vírgenes. El jarabe de concentrado de maracuyá se elabora con agua, azúcar y concentrado de maracuyá. La mayoría de las marcas de bebidas en Europa tienen una bebida destacada a base de maracuyá, y casi todas las bebidas multivitamínicas en Europa incluyen concentrado de maracuyá. Se utiliza en diferentes bebidas que van desde cervezas hasta batidos, mezclas de verduras y en mezclas de jugo 100%. El concentrado de maracuyá es una buena fuente de fibra dietética, vitamina A y potasio y es bajo en sodio. No contiene grasas saturadas ni colesterol. También se cree que reduce el riesgo de cáncer debido a la presencia de compuestos vegetales o fitoquímicos como polifenoles y carotenoides que están presentes en abundancia en los jugos concentrados de maracuyá. Además de esto, el concentrado de maracuyá posee una capacidad única y notable para enmascarar jugos de relleno económicos e ingredientes de sabor desagradable debido a su intenso sabor. Dado que el maracuyá es naturalmente concentrado, reduce la cantidad de concentrado necesario, lo que lo convierte en un ingrediente económico para bebidas y refrescos.

Las fusiones y adquisiciones y la investigación y el desarrollo son estrategias que las empresas adoptan habitualmente para expandir su presencia en todo el mundo, lo que está afectando aún más el tamaño del mercado. Los actores presentes en el mercado de concentrado de maracuyá, como CO-RO A/S (Sunquick Concentrate), han estado expandiendo sus líneas de producción para ampliar la base de clientes y ganar una participación de mercado significativa en todo el mundo, lo que también les permite mantener su marca a nivel mundial. Por ejemplo, en julio de 2020, Sunquick Concentrate abrió una nueva línea de producción en Kenia, lo que ha ampliado la presencia de la empresa en los mercados africanos.

Las empresas ofrecen concentrado de maracuyá para diversas aplicaciones industriales. También operan sus servicios de producción y distribución de concentrado de maracuyá en varios países del mundo, lo que les ayuda a atender a una base de clientes más amplia. Estos actores del mercado están muy centrados en el desarrollo de ofertas de servicios innovadores y de alta calidad para satisfacer los requisitos de los clientes. Las empresas se han dado cuenta del potencial de desarrollo relacionado con el concentrado de maracuyá y se observó que estaban muy involucradas en la expansión de sus instalaciones de producción, y estas empresas participan activamente en la expansión de su negocio a nivel mundial.

Perspectivas regionales del mercado de concentrado de maracuyá

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de concentrado de maracuyá durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de concentrado de maracuyá en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe de mercado de concentrado de maracuyá

Densidad de actores del mercado de concentrado de maracuyá: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de concentrado de maracuyá está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de concentrado de maracuyá son:

1. Britvic plc
2. Ceres Fruit Juices Pty Ltd,
3. CO-RO A/S (Concentrado Sunquick)
4. Fruta de da
5. Ingredion Incorporated

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.

Mercado mundial de concentrado de maracuyá: por fuente

• Orgánico
• Convencional

Mercado mundial de concentrado de maracuyá: por uso final

• Alimentos para bebés
• Bebidas
• Panadería y Snacks
• Helado y yogur
• Otros

Perfiles de empresas

• Britvic plc
• Ceres Fruit Juices Pty Ltd,
• CO-RO A/S (Concentrado Sunquick)
• Fruta de da
• Ingredion Incorporated
• Grupo Kiril Mischeff Ltd.
• Passi AG
• Empresas privadas de Planters Treasure Limited
• Quicornac SA
• El Puré Perfecto del Valle de Napa

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

El informe de mercado de sistemas SCADA de Insight Partners es completo y ofrece información valiosa sobre las tendencias actuales y las previsiones futuras. El equipo fue altamente profesional, receptivo y me brindó un gran apoyo en todo momento. Estamos muy satisfechos y recomendamos ampliamente sus servicios.

RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

Solicité un informe sobre un mercado de software muy específico y el equipo lo elaboró ​​en pocos días. La información era muy relevante y estaba bien presentada. Posteriormente, solicité algunos cambios y adiciones al informe. El equipo fue muy receptivo y recibí el informe final en menos de una semana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Trabajamos con The Insight Partners para un importante estudio y pronóstico de mercado. Nos brindaron una visión clara de las oportunidades y los riesgos, lo que nos ayudó a definir nuestros planes. Su investigación fue fácil de usar y se basó en datos sólidos. Nos ayudó a tomar decisiones inteligentes y seguras. Los recomendamos ampliamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

Esta es la primera vez que compro un informe de mercado de The Insight Partners. Aunque al principio tenía dudas, visité su sitio web y me sentí más cómodo al arriesgarme y comprarlo. Estoy completamente satisfecho con la calidad del informe y el servicio al cliente. Tenía varias preguntas y comentarios sobre el informe inicial, pero después de un par de conversaciones por correo electrónico con su analista, creo que tengo un informe que puedo usar como base para nuestro proceso de planificación estratégica. Muchas gracias por tomarse el tiempo y hacer de esta una experiencia positiva. Sin duda, recomendaré sus servicios y serán mi primera opción cuando necesitemos más datos de mercado.

JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

Previous Next