百香果浓缩液市场分析及预测（按规模、份额、增长、趋势）2027 年

2019 年百香果浓缩液市场价值为 4.6457 亿美元，预计到 2027 年将达到 6.6883 亿美元；预计 2020 年至 2027 年的复合年增长率为 4.7%。

百香果是一种生长在温暖气候下的热带营养水果。它主要种植在南美、非洲和其他地区。百香果浓缩物由成熟的百香果加工而成，以保留整个水果的独特风味和颜色。百香果浓缩物是新鲜百香果的经济实惠的替代品。百香果浓缩物的保质期更长，方便那些无法获得新鲜百香果的消费者。百香果浓缩物提供的营养成分可减少炎症并促进皮肤健康。此外，它比包装的百香果汁更实惠，不易变质。由于百香果浓缩物富含抗氧化剂，有助于清除人体中的有害自由基，因此它在注重健康的消费者中越来越受欢迎。此外，城市化进程加快、生活方式改变、日程繁忙、生活忙碌而快节奏以及可支配收入增加，都刺激了对方便食品的需求。百香果浓缩物方便食用，因为它不需要费力的剥皮和切割，从而节省了消费者的时间。因此，百香果浓缩液的优势加上它的健康益处正在提高其在消费者中的势头，从而扩大市场增长。

预测期内，南美洲预计将以 5.4% 的最高复合年增长率增长。百香果原产于南美洲亚热带地区。在南美洲，它通常作为新鲜水果食用，并加工用于烹饪。由于消费者对具有健康益处的产品的偏好转变，该地区对百香果浓缩物的需求预计会增加。高可支配收入和不断增长的人口的生活方式的改变也刺激了需求。饮食习惯、生活模式的转变以及消费者可支配收入的增加也刺激了南美洲地区对百香果浓缩物的需求。该地区新鲜百香果的广泛供应是促进南美洲地区百香果浓缩物增长的另一个因素。

COVID-19 疫情于 2019 年 12 月首先在中国武汉爆发，此后迅速蔓延至全球。截至 2020 年 8 月，印度、中国、巴西、意大利、伊朗、西班牙、韩国、法国、德国和美国是确诊病例和死亡人数最多的国家。根据世界卫生组织的最新数据，全球确诊病例约 25,118,689 例，死亡人数约 844,312 例。由于封锁、旅行禁令和企业停业，COVID-19 疫情已影响到各国的经济和行业。全球食品和饮料行业是受此次疫情影响严重的主要行业之一，例如供应链中断、技术活动取消、办公室关闭等。由于全球疫情危机和各国无限期封锁，食品和饮料行业对家庭主食、健康食品和保质期较长的食品的需求量很大。由于担心供应短缺，民众开始大量购买保质期食品和加工食品。这种恐慌性购买对浓缩果汁的需求产生了积极影响。然而，供应链正面临严峻挑战。缺乏足够的工人来收割农作物，国际物流变得成本高昂且效率低下。物流行业在寻找足够的卡车司机、海运限制和空运不足方面遇到了问题，这对发展中国家的出口商来说是一个主要问题。消费者购买行为、饮食习惯的变化以及向在线分销渠道的重大转变预计将对预测期内百香果浓缩果汁市场的增长产生严重影响。

百香果浓缩液市场：战略洞察

市场洞察

消费者对包装食品和方便食品的支出不断增加

如今，消费者更愿意购买既方便又健康的食品。百香果浓缩物是新鲜百香果在各种应用中最经济、最方便的替代品之一，因此其在全球市场的需求不断增加。对健康和方便食品的需求不断增长、城市化进程加快、生活方式的改变和可支配收入的增加是推动市场增长的主要因素。由于忙碌而快速的生活、紧张的日程安排以及对水果健康益处的认识不断提高，对百香果和其他水果浓缩物的需求正在增加。食品加工行业出现了各种技术进步，有助于促进百香果浓缩物市场的增长。此外，百香果浓缩物也用于婴儿食品。在婴儿食品中使用营养丰富的百香果浓缩物将有助于婴儿的正常成长。由于生活方式的改变和城市化，职业女性数量增加，导致对婴儿食品的需求增加，进一步扩大了市场增长。

来源洞察

根据来源，百香果浓缩液市场分为有机和传统两类。2019 年，传统部分占全球百香果浓缩液市场的最大份额；而有机部分预计在预测期内将以最高复合年增长率增长。种植百香果的传统方法包括使用各种可能危害人体健康的化学农药、肥料和除草剂。传统百香果浓缩液来自传统种植的百香果。它含有大量的钾和其他元素。应向植物喷洒 dimphite，这是一种液体磷酸钾肥料，可促进果实良好结实，增加果实大小，并通过填充果肉来防止空心。Biodistinction Xtra 是一种优质高浓度液体螯合悬浮浓缩铜肥，可满足百香果铜缺乏症的需要。百香果在修剪和结果后每年需要施肥两次。传统的百香果浓缩液富含维生素A、C以及钾、铁等矿物质，还含有类胡萝卜素和多酚等多种抗癌剂。

最终用途洞察

根据最终用途，百香果浓缩物市场细分为婴儿食品、饮料、烘焙和零食、冰淇淋和酸奶等。2019 年，饮料部门在全球百香果浓缩物市场中占有最大份额；而其他部门预计在预测期内将实现最快的增长率。百香果是一种果皮坚硬但多汁且内部充满种子的水果。百香果浓缩物酸味十足，但甜度适中，即使不加糖也会被人们食用。除了具有异国风味外，百香果浓缩物还与添加的风味完美搭配。这是百香果浓缩物在鸡尾酒和无酒精鸡尾酒中如此出名的主要原因。百香果浓缩糖浆由水、糖和百香果浓缩物制成。欧洲大多数饮料品牌都有以百香果为基础的著名饮料，欧洲几乎每种复合维生素饮料都含有百香果浓缩物。它用于从啤酒到冰沙、蔬菜混合物和 100％ 果汁混合物等不同的饮料中。百香果浓缩汁富含膳食纤维、维生素 A 和钾，并且钠含量低。它不含饱和脂肪和胆固醇。人们还认为，由于百香果浓缩汁中含有丰富的植物化合物或植物化学物质，如多酚和类胡萝卜素，它可以降低患癌症的风险。除此之外，百香果浓缩汁还具有独特而强大的能力，可以掩盖廉价的填充果汁和味道难闻的成分，因为它风味浓郁。由于百香果是天然浓缩的，因此减少了所需的浓缩液量，使其成为一种廉价的酒水和饮品成分。

并购和研发是企业扩大全球影响力的常用策略，这进一步影响了市场规模。百香果浓缩液市场的参与者，例如 CO-RO A/S (Sunquick Concentrate)，一直在扩大生产线，以扩大客户群并在全球范围内获得显著的市场份额，这也使参与者能够在全球范围内保持其品牌名称。例如，2020 年 7 月，Sunquick Concentrate 在肯尼亚开设了一条新生产线，扩大了该公司在非洲市场的影响力。

这些公司为多样化的行业应用提供百香果浓缩液。他们还在全球多个国家开展百香果浓缩液生产和分销服务，这有助于他们满足更广泛的客户群。这些市场参与者高度专注于开发高质量和创新的服务产品，以满足客户的需求。这些公司已经意识到百香果浓缩液的发展潜力，并高度参与其生产设施的扩张，这些公司正积极参与其全球业务的扩张。

百香果浓缩液市场区域洞察

Insight Partners 的分析师已详细解释了预测期内影响百香果浓缩液市场的区域趋势和因素。本节还讨论了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的百香果浓缩液市场细分和地理位置。

百香果浓缩液市场报告范围

百香果浓缩液市场参与者密度：了解其对业务动态的影响

百香果浓缩液市场正在快速增长，这得益于终端用户需求的不断增长，而这些需求又源于消费者偏好的不断变化、技术进步以及对产品优势的认识不断提高等因素。随着需求的增加，企业正在扩大其产品范围，进行创新以满足消费者的需求，并利用新兴趋势，从而进一步推动市场增长。

市场参与者密度是指在特定市场或行业内运营的企业或公司的分布情况。它表明在给定市场空间中，相对于其规模或总市场价值，有多少竞争对手（市场参与者）存在。

百香果浓缩液市场的主要运营公司有：

1. 英国布里特维克公司
2. Ceres 果汁有限公司，
3. CO-RO A/S（Sunquick 浓缩液）
4. 达果塔
5. 宜瑞安公司

免责声明：上面列出的公司没有按照任何特定顺序排列。

全球百香果浓缩液市场 – 按来源划分

• 有机的
• 传统的

全球百香果浓缩液市场 – 按最终用途划分

• 婴儿食品
• 饮料
• 面包和小吃
• 冰淇淋和酸奶
• 其他的

公司简介

• 英国布里特维克公司
• Ceres 果汁有限公司，
• CO-RO A/S（Sunquick 浓缩液）
• 达果塔
• 宜瑞安公司
• 基里尔·米舍夫集团有限公司
• 帕西股份公司
• 种植园宝藏企业私人有限公司
• 奎科纳克公司
• 纳帕谷的完美果泥

研究经理

哈比·乌默尔

经理,
市场研究与咨询

Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。

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