Mercado de alimentos de origen vegetal: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

Datos históricos : 2021-2022    |    Año base : 2023    |    Período de pronóstico : 2024-2031

Tamaño y pronósticos del mercado de alimentos de origen vegetal (2021-2031), participación global y regional, tendencias y análisis de oportunidades de crecimiento. Cobertura del informe: por tipo (leche vegetal y derivados, panadería y confitería, snacks dulces y salados, bebidas vegetales, otros); categoría (orgánico, convencional); canal de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, venta minorista en línea, otros) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Sudamérica y Centroamérica).

  • Fecha del informe : Dec 2025
  • Código de informe : TIPRE00019677
  • Categoría : Alimentos y bebidas
  • Estado : Próxima
  • Formatos de informe disponibles : pdf-format excel-format
  • Número de páginas : 150
Página actualizada : Jul 2025

INTRODUCCIÓN AL MERCADO Los alimentos de origen vegetal se refieren a alimentos que consisten o se derivan totalmente de ingredientes de origen vegetal, como frutas, verduras, legumbres, nueces, cereales y otros. No contienen ningún ingrediente de origen animal y, por lo tanto, son los preferidos por los consumidores que adoptan una dieta vegetariana o vegana. La creciente intolerancia a la lactosa entre la población de todo el mundo conduce a una mayor demanda de productos no lácteos. Ha incrementado las ventas de leches vegetales y derivados. Además, la creciente preferencia de los consumidores por una dieta vegana y vegetariana impulsa el crecimiento del mercado mundial de alimentos de origen vegetal. DINÁMICA DEL MERCADO El mercado de alimentos de origen vegetal ha experimentado un crecimiento significativo debido al aumento de la concienciación entre los consumidores hacia hábitos alimentarios saludables. Además, un mayor número de consumidores está cambiando a dietas basadas en plantas por muchas razones, incluida la protección de los animales, que ofrece una enorme oportunidad de mercado para los actores clave que operan en el mercado de alimentos de origen vegetal. Sin embargo, se prevé que las malas propiedades sensoriales y las alergias asociadas con ciertas fuentes de proteínas vegetales obstaculicen el crecimiento general del mercado de alimentos de origen vegetal en el período previsto. ALCANCE DEL MERCADO El "Análisis del mercado global de alimentos de origen vegetal hasta 2031" es un estudio especializado y en profundidad de la industria de alimentos y bebidas con un enfoque especial en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del mercado de alimentos de origen vegetal con tipo de segmentación del mercado, categoría, canal de distribución y geografía detallados. Se espera que el mercado mundial de alimentos de origen vegetal experimente un alto crecimiento durante el período previsto. El informe proporciona estadísticas clave sobre el estado del mercado de los principales actores del mercado de alimentos de origen vegetal y ofrece tendencias y oportunidades clave en el mercado. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO El mercado mundial de alimentos de origen vegetal está segmentado según el tipo, categoría y canal de distribución. Según el tipo, el mercado mundial de alimentos de origen vegetal se divide en leche y derivados de origen vegetal, panadería y confitería, snacks dulces y salados, bebidas de origen vegetal y otros. Según la categoría, el mercado mundial de alimentos de origen vegetal se divide en orgánicos y convencionales. Según el canal de distribución, el mercado mundial de alimentos de origen vegetal se divide en hipermercados y supermercados, tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros. MARCO REGIONAL El informe proporciona una descripción detallada de la industria, incluida la categorización tanto cualitativa como cuantitativa. Proporciona una descripción general y un pronóstico del mercado mundial de alimentos de origen vegetal en función de varios segmentos. También proporciona el tamaño del mercado y estimaciones de pronóstico para el año 2021 al 2031 con respecto a cinco regiones principales, a saber; América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur. El mercado de alimentos de origen vegetal de cada región se subsegmenta posteriormente en los respectivos países y segmentos. El informe cubre el análisis y pronóstico de 18 países a nivel mundial junto con la tendencia actual y las oportunidades que prevalecen en la región. El informe analiza los factores que afectan el mercado de alimentos de origen vegetal tanto desde el lado de la demanda como de la oferta y evalúa más a fondo la dinámica del mercado que afecta al mercado durante el período de pronóstico, es decir, impulsores, restricciones, oportunidades y tendencias futuras. El informe también proporciona un análisis PEST exhaustivo para las cinco regiones, a saber; América del Norte, Europa, APAC, MEA y América del Sur después de evaluar los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos que afectan el mercado de alimentos de origen vegetal en estas regiones. ACTORES DEL MERCADO Los informes cubren desarrollos clave en el mercado de alimentos de origen vegetal como estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico. Varias empresas se están centrando en estrategias de crecimiento orgánico como tipo, lanzamientos de categorías, tipo, aprobaciones de categorías y otros como patentes y eventos. Las actividades de estrategias de crecimiento inorgánico observadas en el mercado fueron adquisiciones, asociaciones y colaboraciones. Estas actividades han allanado el camino para la expansión de los negocios y la base de clientes de los actores del mercado. Se prevé que los actores del mercado de alimentos de origen vegetal tendrán lucrativas oportunidades de crecimiento en el futuro con la creciente demanda de alimentos de origen vegetal en el mercado global. A continuación se menciona la lista de algunas empresas involucradas en el mercado de alimentos de origen vegetal. El informe también incluye los perfiles de empresas clave junto con su análisis FODA y estrategias de mercado en el mercado de alimentos de origen vegetal. Además, el informe se centra en los principales actores de la industria con tipo, categorización como perfiles de empresas, componentes y servicios ofrecidos, tipo financiero, categorización de los últimos 3 años, el desarrollo clave en los últimos cinco años.
    •  La cocina de Amy •  Alimentos Clara •  Danone SA •  Del Monte Fresh Produce NA, Inc. •  General Mills Inc. •  Keystone Natural Holdings •  Nestlé SA •  Premier Foods PLC •  El Grupo Celestial Hain, Inc. •  Tyson Foods, Inc.
El equipo dedicado de investigación y análisis de Insight Partner está formado por profesionales experimentados con conocimientos estadísticos avanzados y ofrece varias opciones de personalización en el estudio existente.
Habi Ummer
Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

  • Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
  • Análisis PEST y FODA
  • Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
  • Industria y panorama competitivo
  • Conjunto de datos de Excel

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