Descripción general del mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central, crecimiento, tendencias, análisis, informe de investigación (2023-2031)

Se proyecta que el tamaño del mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central alcanzará los 5,52 mil millones de dólares para 2031 desde los 2,93 mil millones de dólares en 2023. Se espera que el mercado registre una tasa compuesta anual del 8,2% durante 2023-2031.

Los consumidores buscan alternativas más saludables en el sector de alimentos y bebidas, con una gran demanda de alimentos y bebidas orgánicos. Esto ha influido en que los fabricantes incluyan extractos de plantas orgánicas como saborizantes, colorantes y conservantes en sus productos. Por ejemplo, el extracto de té verde orgánico, derivado de camelia sinensis, es rico en antioxidantes. Se agrega a suplementos dietéticos y alimentos funcionales para obtener beneficios que promueven la salud. Es probable que este factor siga siendo una tendencia clave en el mercado.

Análisis del mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central

Los consumidores son cada vez más conscientes de los ingredientes de sus alimentos y bebidas, buscando productos elaborados con componentes naturales y auténticos. Los extractos naturales derivados de fuentes como frutas, hierbas, especias y productos botánicos satisfacen las preferencias de los consumidores por productos de etiqueta limpia. Debido a las crecientes preocupaciones sobre la seguridad de los ingredientes y las posibles consecuencias para la salud, los consumidores se están centrando en los ingredientes incluidos en los alimentos procesados. Existe una creciente conciencia entre las personas sobre los efectos adversos del consumo de alimentos y bebidas con ingredientes artificiales. Varias organizaciones de salud, como la Organización Mundial de la Salud y UNICEF, y asociaciones de seguridad alimentaria prohíben el uso de saborizantes artificiales en alimentos y bebidas. Los consumidores se centran en el consumo holístico y consciente de alimentos y prefieren productos con ingredientes de origen ético. Como resultado, los consumidores están incluyendo en sus dietas productos libres de ingredientes sintéticos y están dispuestos a pagar altos precios por estos ingredientes. La gente se inclina cada vez más por los ingredientes y aditivos naturales, como los extractos de plantas. Los extractos de plantas se utilizan ampliamente como agente antioxidante, antimicrobiano , aromatizante y que prolonga la vida útil en la industria alimentaria.

Descripción general del mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central

Los extractos de plantas son sustancias que se extraen de diversas partes o fuentes de una planta, como frutos, flores, corteza, hojas, tallo, cáscara, raíz y semillas. Están disponibles en polvos, concentrados, destilados, brebajes, tinturas, infusiones, pastas, gránulos y varios otros formatos. Los extractos de plantas desempeñan un papel importante en la atención sanitaria preventiva, ya que previenen nuevas incidencias de enfermedades fortaleciendo el sistema inmunológico. Por lo tanto, se espera que la creciente concienciación sobre la atención sanitaria preventiva impulse la demanda de extractos de plantas durante el período previsto.

Mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central: perspectivas estratégicas

Mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central

• 
  CAGR (2023 - 2031)

  8,2%
• Tamaño del mercado 2023
  US$ 2,93 mil millones
• Tamaño del mercado 2031
  US$ 5,52 mil millones

Dinámica del mercado

CONTROLADORES DE CRECIMIENTO

• Creciente demanda de ingredientes naturales en alimentos y bebidas
• Aplicaciones crecientes de extractos de plantas en diversas industrias

FUTURAS TENDENCIAS

• Es probable que el aumento de los productos antienvejecimiento y otros productos cosméticos naturales y de origen vegetal traiga nuevas tendencias en el mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central en los próximos años.

OPORTUNIDADES

• Creciente inclinación del consumidor hacia los productos herbarios

Jugadores claves . Jugadores principales

•  
• Grupo Natac SLU
• Martin Bauer GmbH & Co KG
• Archer-Daniels-Midland Co.
• Industrias Kemin en
• Ingredion Inc.
• Grupo Kerry Plc
• Sabores y fragancias internacionales Inc
• Dohler GmbH
• Symrise AG

Panorama regional

• América del Sur y Central

Segmentación de mercado

Forma

• Polvo
• Líquido
• Pegar

Fuente

• Frutas y vegetales
• Hierbas y especias
• flores

Solicitud

• Alimentos y bebidas
• Productos farmacéuticos y nutracéuticos
• Cuidado personal

Impulsores y oportunidades del mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central

Creciente demanda de ingredientes naturales en alimentos y bebidas

En América del Sur y Central, los extractos de bayas de acai, bayas de maqui, camu-camu, guaraná, yerba mate, guanábana y maca se utilizan ampliamente en diversas aplicaciones, incluidas bebidas funcionales, jugos listos para consumir, mermeladas y conservas, batidos y postres helados. y helados, entre otros. Estos extractos de plantas nativas son conocidos por sus beneficios únicos para la salud y están logrando un inmenso reconocimiento en los mercados nacionales e internacionales. Por ejemplo, los extractos de hojas de la planta de yerba mate se utilizan para hacer té de yerba mate, que es una bebida popular en América del Sur y Central. El té mate es conocido por su efecto estimulante sobre la mente y el cuerpo debido a su alto contenido en cafeína y fenólicos. Los extractos de yerba mate están experimentando una demanda significativa en toda la región debido al creciente interés de los consumidores en alimentos y bebidas funcionales con ingredientes naturales.

Creciente inclinación del consumidor hacia los productos herbarios

América del Sur y Central son ricas en biodiversidad, con muchas plantas conocidas por sus beneficios medicinales. A medida que los consumidores se preocupan más por su salud y buscan alternativas naturales a los ingredientes sintéticos, aumenta la demanda de productos derivados de extractos de plantas conocidas por sus propiedades medicinales y terapéuticas. Los consumidores los perciben como más auténticos y eficaces que las alternativas sintéticas. Además, existe una creciente desconfianza entre los consumidores respecto de los ingredientes sintéticos y los productos farmacéuticos convencionales; esto les hace preferir los remedios herbales tradicionales a los productos a base de ingredientes sintéticos. Los extractos de plantas se han utilizado en las prácticas de la medicina tradicional durante siglos en la región, y existe un interés renovado en aprovechar el potencial del desarrollo de productos herbarios modernos.

Análisis de segmentación del informe de mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis de mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central son la forma, la fuente y la aplicación.

• Según la forma, el mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central se segmenta en polvo, líquido y pasta. El segmento líquido tuvo la mayor cuota de mercado en 2023.
• Por origen, el mercado se segmenta en frutas y verduras, hierbas y especias, flores y otros. El segmento de hierbas y especias tuvo la mayor cuota de mercado en 2023.
• En términos de aplicación, el mercado se clasifica en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y nutracéuticos, cuidado personal y otros. El segmento de alimentos y bebidas tuvo la mayor participación en 2023.

Análisis de participación de mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central por país

El alcance geográfico del informe de mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central se divide principalmente en los siguientes países:Brasil, Argentina, Chile, Colombia, Perú, Ecuador, Costa Rica y el resto de América del Sur y Central.

Brasil dominó el mercado en 2023. Debido a la creciente conciencia sobre los problemas de salud, los consumidores están adoptando un enfoque limpio, natural y sostenible. Este notable cambio en las actitudes de los consumidores y la creciente demanda de alimentos y bebidas saludables está dando como resultado una fuerte demanda de extractos de plantas. Los extractos de plantas brasileñas como jambu, mate y guaraná tienen una gran demanda en las industrias del cuidado de la piel , suplementos dietéticos y farmacéutica. Con la creciente demanda, los principales actores lanzan cada vez más una amplia gama de productos que utilizan estos extractos de plantas. Por ejemplo, en 2019, Givaudan lanzó una gama de extractos de plantas brasileñas bajo la marca “RitualEssenz”, que consta de extractos de jambu, mate y guaraná. Estas innovaciones de los fabricantes generan una demanda significativa de extractos de plantas en diferentes industrias de uso final, impulsando el mercado de extractos de plantas en el país. Además, se prevé que el mercado en Argentina registre la CAGR más alta en los próximos años.

Alcance del informe de mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central

Noticias y desarrollos recientes del mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central

El mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se enumeran algunos de los avances en el mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central:

• Kemin Food Technologies–EMEA presentó OLESSENCE para potenciar el sabor y preservar la frescura en productos de panadería secos. (Fuente: Kemin Food, boletín informativo, febrero de 2024)
• Ingredion Inc. firmó un acuerdo de distribución estratégica con Batory Foods, ampliando su alcance de distribuidores. (Fuente: Ingredion Inc, comunicado de prensa, septiembre de 2021)

Cobertura y entregables del informe de mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central

El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• La planta de América del Sur y Central extrae el tamaño del mercado y el pronóstico a nivel regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance.
• La planta de América del Sur y Central extrae las tendencias del mercado, así como la dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave.
• Análisis FODA y las cinco fuerzas de PEST/Porter detallados
• Análisis del mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Análisis del panorama industrial y de la competencia que cubre la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes en el mercado de extractos de plantas de América del Sur y Central.
• Perfiles detallados de la empresa

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

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