중남미 식물 추출물 시장 개요, 성장, 동향, 분석, 연구 보고서(2023-2031)

중남미 공장 추출물 시장 규모는 2023년 29억 3천만 달러에서 2031년 55억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장은 2023~2031년 동안 연평균 성장률(CAGR) 8.2%를 기록할 것으로 예상됩니다.

소비자들은 유기농 식품 및 음료에 대한 수요가 높기 때문에 식품 및 음료 부문에서 더 건강한 대안을 찾고 있습니다. 이로 인해 제조업체는 유기농 식물 추출물을 향료, 착색제 및 방부제로 제품에 포함시키게 되었습니다. 예를 들어, Camellia sinensis에서 추출한 유기농 녹차 추출물에는 항산화 물질이 풍부합니다. 건강 증진 혜택을 위해 건강 보조 식품 및 기능성 식품에 첨가됩니다. 이 요인은 시장의 주요 추세로 남을 가능성이 높습니다.

중남미 식물 추출물 시장 분석

소비자들은 식품과 음료의 성분에 대해 점점 더 의식하고 있으며 천연 성분과 정품 성분으로 만든 제품을 찾고 있습니다. 과일, 허브, 향신료, 식물 등에서 추출한 천연 추출물은 클린 라벨 제품에 대한 소비자 선호도를 충족시킵니다. 성분 안전성과 잠재적인 건강 영향에 대한 우려가 커지면서 소비자들은 가공식품에 포함된 성분에 초점을 맞추고 있습니다. 인공 성분이 함유된 음식과 음료를 섭취할 때 나타나는 부작용에 대한 사람들의 인식이 높아지고 있습니다. 세계보건기구(WHO), 유니세프(UNICEF) 등 여러 보건 기관과 식품 안전 협회에서는 식품 및 음료에 인공 향료 사용을 금지하고 있습니다. 소비자는 식품의 총체적이고 의식적인 소비에 초점을 맞추고 있으며 윤리적으로 생산된 재료를 사용한 제품을 선호합니다. 결과적으로 소비자들은 합성 성분이 없는 제품을 식단에 포함시키고 있으며 이러한 성분에 대해 기꺼이 높은 가격을 지불할 의향이 있습니다. 사람들은 식물 추출물과 같은 천연 성분과 첨가물을 선호하는 경향이 점점 더 커지고 있습니다. 식물 추출물은 식품 산업에서 항산화제, 항균제 , 향료 및 유통기한 연장제로 널리 사용됩니다.

중남미 식물 추출물 시장 개요

식물추출물은 과일, 꽃, 나무껍질, 잎, 줄기, 껍질, 뿌리, 종자 등 식물의 다양한 부분이나 공급원에서 추출되는 물질입니다. 분말, 농축액, 증류액, 혼합물, 팅크제, 주입제, 페이스트, 과립 및 기타 다양한 형태로 제공됩니다. 식물 추출물은 면역 체계를 강화하여 새로운 질병 발생을 예방하므로 예방 건강 관리에 중요한 역할을 합니다. 따라서 예방 건강 관리에 대한 인식이 높아지면서 예측 기간 동안 식물 추출물에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

중남미 식물 추출물 시장: 전략적 통찰력

중남미 식물 추출물 시장

• 
  CAGR(2023~2031)

  8.2%
• 시장 규모 2023년
  29억 3천만 달러
• 2031년 시장 규모
  55억 2천만 달러

시장 역학

성장 동력

• 식품 및 음료의 천연 성분에 대한 수요 증가
• 다양한 산업 분야에서 식물 추출물의 응용 분야 증가

미래 동향

• 천연 및 식물 기반 노화 방지 및 기타 화장품의 증가는 향후 중남미 식물 추출물 시장에 새로운 트렌드를 가져올 가능성이 높습니다.

기회

• 허브 제품에 대한 소비자 성향 증가

주요 선수

•  
• 그룹 Natac SLU
• 마틴 바우어 GmbH & Co KG
• 아처-다니엘스-미들랜드 공동
• 케민산업
• 인그리디언 주식회사
• 케리 그룹 PLC
• 국제 풍미 및 향수 Inc
• 돌러 GmbH
• 심라이즈 AG

지역 개요

• 남미 및 중미

시장 세분화

형태

• 가루
• 액체
• 반죽

원천

• 과일과 야채
• 허브와 향신료
• 꽃들

애플리케이션

• 음식 및 음료
• 제약 및 기능식품
• 개인 관리

남미 및 중미 식물 추출물 시장 동인 및 기회

식품 및 음료의 천연 성분에 대한 수요 증가

중남미에서는 아사이베리, 마키베리, 카무카무, 구아라나, 예르바 마테, 가시여지, 마카 추출물이 기능성 음료, RTD 주스, 잼 및 보존 식품, 스무디, 냉동 디저트 등 다양한 용도로 널리 사용됩니다. 아이스크림 등이 있습니다. 이러한 자생 식물 추출물은 독특한 건강상의 이점으로 알려져 있으며 국내 및 해외 시장에서 엄청난 인지도를 얻고 있습니다. 예를 들어, 예르바 마테 식물의 잎 추출물은 중남미에서 인기 있는 음료인 마테 차를 만드는 데 사용됩니다. 마테차는 카페인과 페놀 함량이 높아 심신을 자극하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 예르바 마테 추출물은 천연 성분이 함유된 기능성 식품 및 음료에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 이 지역 전역에서 상당한 수요를 보이고 있습니다.

허브 제품에 대한 소비자 성향 증가

중남미는 생물다양성이 풍부하며 약효가 있는 것으로 알려진 식물이 많이 있습니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지고 합성 성분에 대한 천연 대안을 찾으면서 약용 및 치료 특성으로 알려진 식물 추출물에서 추출한 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자는 합성 대안보다 더 확실하고 효과적이라고 인식합니다. 또한, 합성원료 및 기존 의약품에 대한 소비자들의 불신이 커지고 있습니다. 이로 인해 합성 성분 기반 제품보다 전통적인 약초 치료법을 선호하게 됩니다. 식물 추출물은 이 지역에서 수 세기 동안 전통 의학에 사용되어 왔으며, 현대적인 허브 제품 개발의 잠재력을 활용하려는 관심이 다시 높아지고 있습니다.

중남미 식물 추출물 시장 보고서 세분화 분석

중남미 식물 추출물 시장 분석 의 도출에 기여한 주요 부문은 형태, 출처 및 응용입니다.

• 형태에 따라 중남미 식물 추출물 시장은 분말, 액체 및 페이스트로 분류됩니다. 액체 부문은 2023년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
• 소스별로 시장은 과일 및 채소, 허브 및 향신료, 꽃 등으로 분류됩니다. 허브 및 향신료 부문은 2023년 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다.
• 적용 측면에서 시장은 식품 및 음료, 의약품 및 기능 식품, 개인 관리 등으로 분류됩니다. 2023년에는 식음료 부문이 가장 큰 점유율을 차지했습니다.

중남미 식물 추출물의 국가별 시장 점유율 분석

중남미 식물 추출물 시장 보고서의 지리적 범위는 주로 다음 국가로 나뉩니다.브라질, 아르헨티나, 칠레, 콜롬비아, 페루, 에콰도르, 코스타리카 및 기타 중남미 지역.

2023년에는 브라질이 시장을 장악했습니다. 건강 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자는 깨끗하고 자연적이며 지속 가능한 접근 방식을 채택하고 있습니다. 이러한 소비자 태도의 눈에 띄는 변화와 건강한 식품 및 음료에 대한 수요 증가로 인해 식물 추출물에 대한 수요가 높아졌습니다. 잠부, 마테, 과라나와 같은 브라질 식물 추출물은 스킨케어 , 식이 보조제, 제약 산업 에서 수요가 높습니다 . 수요가 증가함에 따라 주요 업체들은 이러한 식물 추출물을 사용하여 점점 더 다양한 제품을 출시하고 있습니다. 예를 들어, 2019년 Givaudan은 "RitualEssenz" 브랜드로 잠부, 마테, 과라나 추출물로 구성된 다양한 브라질 식물 추출물을 출시했습니다. 제조업체의 이러한 혁신은 다양한 최종 사용 산업에서 식물 추출물에 대한 상당한 수요를 창출하여 해당 국가의 식물 추출물 시장을 주도합니다. 또한 아르헨티나 시장은 향후 몇 년 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

중남미 식물 추출물 시장 보고서 범위

중남미 식물 추출물 시장 뉴스 및 최근 개발

중남미 식물 추출물 시장은 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스를 포함하는 1차 및 2차 연구 후 정성 및 정량 데이터를 수집하여 평가됩니다. 중남미 식물 추출물 시장의 몇 가지 발전 사항은 다음과 같습니다.

• Kemin Food Technologies – EMEA는 건조 베이커리 제품의 풍미를 높이고 신선도를 유지하기 위해 OLESSENCE를 출시했습니다. (출처: Kemin Food, 뉴스레터, 2024년 2월)
• Ingredion Inc.는 Batory Foods와 전략적 유통 계약을 체결하여 유통 범위를 확대했습니다. (출처: Ingredion Inc, 보도 자료, 2021년 9월)

중남미 식물 추출물 시장 보고서 범위 및 결과물

"남중미 식물 추출물 시장 규모 및 예측(2021~2031)" 보고서는 아래 영역을 다루는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

• 중남미 공장은 해당 범위에 포함되는 모든 주요 시장 부문에 대해 지역 및 국가 수준에서 시장 규모와 예측을 추출합니다.
• 중남미 공장은 시장 동향뿐만 아니라 동인, 제한 사항, 주요 기회와 같은 시장 역학을 추출합니다.
• 상세한 PEST/Porter의 5가지 힘 및 SWOT 분석
• 중남미 공장은 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발을 다루는 시장 분석을 추출합니다.
• 시장 집중도, 히트 맵 분석, 주요 플레이어, 중남미 식물 추출물 시장의 최근 개발을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
• 자세한 회사 프로필

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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