Estrategias de mercado de concentrados de jugos vegetales, principales actores, oportunidades de crecimiento, análisis y pronóstico para 2031

Se espera que el mercado de concentrados de jugos vegetales registre una  tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6 % durante el período 2023-2031. Es probable que la creciente demanda de productos orgánicos y de etiqueta limpia sea la tendencia en el mercado de concentrados de jugos vegetales.

Análisis del mercado de concentrados de jugos vegetales:

• El mercado de concentrados de jugos vegetales muestra un crecimiento constante debido a la creciente demanda de bebidas saludables y convenientes por parte de los consumidores. Los factores impulsores clave incluyen los estilos de vida saludables de los consumidores, el ritmo de vida acelerado y las principales aplicaciones de los concentrados en muchos tipos de alimentos y bebidas.
• Los actores del mercado están prestando atención a la innovación de productos y siguiendo las últimas tendencias para introducir productos altamente naturales y orgánicos a sus grupos de clientes. La región de Asia-Pacífico verá la mayor participación de mercado en el período de pronóstico debido a la urbanización de más rápido crecimiento y la mejora de los hábitos alimentarios.

Descripción general del mercado de concentrados de jugos vegetales

• Los concentrados de jugo de vegetales son jugos de vegetales a los que se les ha extraído la mayor parte del agua. Dependiendo del tipo de vegetal utilizado, aportan nutrientes esenciales como minerales y vitaminas.
• Los concentrados de jugo de vegetales están altamente procesados ​​en comparación con los jugos crudos. El agua se extrae en los concentrados de jugo, ya que ayuda a reducir el crecimiento bacteriano. Por lo general, se almacenan congelados o a temperatura ambiente y luego se diluyen en agua filtrada antes de consumirlos.
• Además, los concentrados son ricos en vitamina C y otros antioxidantes que ayudan a promover la salud de la piel y retrasar los efectos del envejecimiento cutáneo. Los consumidores suelen consumirlo como una alternativa saludable al jugo recién exprimido.

Mercado de concentrados de jugos vegetales: perspectivas estratégicas

Mercado de concentrados de jugos vegetales

• 
  Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)

  6%
• Tamaño del mercado 2023
  US$ XX millones
• Tamaño del mercado 2031
  US$ XX millones

Dinámica del mercado

IMPULSORES DEL CRECIMIENTO

• Aplicación creciente de concentrados de jugos vegetales
• Iniciativas estratégicas de los actores clave

TENDENCIAS FUTURAS

• Demanda creciente de productos alimenticios naturales

OPORTUNIDADES

• Demanda creciente de productos orgánicos y de etiqueta limpia

Actores clave

• Compañía Ciatti
• Berrifine A/S
• ADM
• AGRANA Beteiligungs AG (Asociación de Empresas Agranas)
• Dohler
• Kanegrado
• CitroGlobe Srl
• INGREDION
• Ingredientes industriales para frutas y verduras de SVZ
• IPRONA SpA

Panorama regional

• América del norte
• Europa
• Asia-Pacífico
• América del Sur y Central
• Oriente Medio y África

Segmentación del mercado

Forma

• Polvo
• Líquido

Categoría

• Orgánico
• Convencional

Solicitud

• Panadería y Confitería; Bebidas; Sopas
• Salsas
• Condimentos; Lácteos y Postres Helados; y Otros

Impulsores y oportunidades del mercado de concentrados de jugos vegetales

Aplicación creciente de concentrados de jugos vegetales

• En la industria de bebidas, estos concentrados son más populares en bebidas funcionales y batidos, que están apareciendo como una tendencia visible en los hábitos de consumo de los consumidores en los mercados globales, simplemente por el beneficio de una nutrición conveniente lista para usar.
• Los fabricantes de alimentos utilizan cada vez más concentrados de verduras como aditivos naturales para realzar el sabor y el color de salsas, sopas, galletas, snacks u otros productos. Mientras tanto, los panaderos añaden concentrados de verduras para dar sabor y color a todo tipo de panes y otros productos horneados, ya que los consumidores se han interesado más por las etiquetas sin ingredientes artificiales.
• Los nutracéuticos incluyen concentrados de jugo de vegetales, que se están agregando a los suplementos dietéticos para que los consumidores puedan consumir fácilmente una alta concentración de nutrientes. Los concentrados también se están utilizando en el desarrollo de alimentos preparados como una forma de aumentar el perfil nutricional de las comidas listas para comer para el creciente número de consumidores preocupados por la salud que demandan productos envasados.

Demanda creciente de productos alimenticios naturales

• La creciente demanda de productos alimenticios naturales estaba creando varias oportunidades de negocio, una de las cuales eran los concentrados de jugos vegetales. Los consumidores buscaban cada vez más alimentos y bebidas con etiquetas limpias y elementos mínimamente procesados, lo que impulsaba a los fabricantes a utilizar ingredientes naturales.
• Los concentrados de jugos vegetales pueden brindar una alternativa natural a los aditivos artificiales, aportando así ventajas adicionales: los consumidores a menudo se sienten atraídos por los sabores, colores y nutrientes naturales, mientras que las empresas de alimentos y bebidas pueden ofrecer los productos naturales que demandan los consumidores.

Segmentación del mercado de concentrados de jugos vegetales

El alcance del mercado global de concentrados de jugos vegetales está segmentado según la forma, la categoría y la aplicación.

• Según la forma, el mercado está segmentado en polvo y líquido.
• Según la categoría, el mercado se segmenta en orgánico y convencional.
• Según la aplicación, el mercado de concentrados de jugos vegetales se clasifica en panadería y confitería; bebidas; sopas, salsas y condimentos; lácteos y postres helados; y otros.

Análisis de la cuota de mercado de concentrados de jugos vegetales por geografía

• El informe de mercado de concentrados de jugo de vegetales comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, cubriendo América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
• Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado de concentrados de jugos vegetales, como impulsores, tendencias y oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
• Además, el informe cubre el análisis de las Cinco Fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de concentrados de jugos vegetales en estas regiones.

Alcance del informe de mercado de concentrados de jugos vegetales

Noticias y desarrollos recientes del mercado de concentrados de jugos vegetales:

El mercado de concentrados de jugos vegetales se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación primaria y secundaria, que incluye publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se incluye una lista de los avances en el mercado en cuanto a innovaciones, expansión comercial y estrategias:

• Austria Juice presentó sus últimos concentrados y compuestos de jugo orgánico en BioFach 2023, incluida una nueva mezcla de granada y bayas y una bebida de lima y guayaba. FoodIngredientsFirst habló con Kai Oliver Antonius, miembro de la junta directiva y director de seguridad de valor agregado de Austria Juice. (Fuente: Boletín, artículo, febrero de 2023)

Informe de mercado sobre concentrados de jugos vegetales: cobertura y resultados

El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de concentrados de jugos vegetales (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de concentrados de jugos vegetales y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado de concentrados de jugos vegetales, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y PEST y FODA
• Análisis del mercado de concentrados de jugos vegetales que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes en el mercado de concentrados de jugos vegetales
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

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