La taille du marché des barbecues devrait atteindre 7,58 milliards de dollars américains d'ici 2031, contre 5,37 milliards de dollars américains en 2024. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 5,1 % au cours de la période 2025-2031.
Analyse du marché des barbecues
La croissance du marché des barbecues est stimulée par l'engouement croissant des consommateurs pour la cuisine en plein air, un élément essentiel des loisirs à domicile et des tendances lifestyle. L'engouement croissant pour les expériences culinaires encourage l'investissement dans divers combustibles – charbon de bois , gaz, électricité et granulés – offrant des saveurs, une praticité et des performances exceptionnelles. L'augmentation des revenus disponibles dans les économies émergentes permet aux consommateurs d'acquérir des barbecues haut de gamme. Dans les pays développés, la demande d'appareils de cuisson intelligents, dotés de connectivité, d'automatisation de la température et d'intégration d'applications mobiles, est en plein essor. Les acteurs du secteur renforcent leur compétitivité grâce à l'innovation et à la diversification de leurs produits, en proposant des modèles modulaires et multifonctionnels – permettant de griller, fumer, cuire et saisir – pour répondre aux attentes changeantes des consommateurs.
Aperçu du marché des barbecues
Le marché mondial des barbecues est en pleine expansion, porté par l'intérêt croissant des consommateurs pour la cuisine en plein air, les loisirs et les expériences culinaires haut de gamme à domicile. Ce marché est façonné par l'évolution des préférences des consommateurs en matière de praticité, d'authenticité des saveurs et de solutions de grillades personnalisables . Les innovations technologiques des barbecues à gaz, à charbon et électriques améliorent la convivialité, la sécurité et la consommation de carburant. L'essor des barbecues innovants avec contrôle intégré de la température et connectivité via application reflète la demande d'appareils d'extérieur technologiques. La forte demande saisonnière, notamment dans les environnements résidentiels et récréatifs, et la disponibilité croissante des produits via les canaux de vente en ligne et hors ligne soutiennent l'expansion du marché.
Vous bénéficierez d'une personnalisation gratuite de n'importe quel rapport, y compris des parties de ce rapport, ou d'une analyse au niveau des pays, d'un pack de données Excel, ainsi que de superbes offres et réductions pour les start-ups et les universités.
Marché des barbecues : perspectives stratégiques
- Obtenez les principales tendances clés du marché de ce rapport.Cet échantillon GRATUIT comprendra une analyse de données, allant des tendances du marché aux estimations et prévisions.
Moteurs et opportunités du marché des barbecues
Facteurs moteurs du marché
Intérêt croissant pour la vie en plein air et le divertissement à domicile
Les consommateurs investissent dans les espaces extérieurs et la cuisine dans leur jardin, faisant des barbecues un élément central des loisirs et des rassemblements sociaux.Croissance des solutions de grillades haut de gamme et intelligentes
La demande de grils hautes performances, multifonctionnels et dotés de technologies stimule l’innovation en matière de contrôle de la température, de connectivité et d’efficacité énergétique.Expansion de la classe moyenne urbaine et du revenu disponible
Le pouvoir d’achat plus élevé des marchés émergents permet aux consommateurs d’acheter des équipements de barbecue avancés ou de marque pour un usage domestique.Tendances culinaires et influence de la culture alimentaire
La popularité des cuisines mondiales fumées, grillées et cuites à la flamme stimule une demande constante dans les segments de la cuisine résidentielle et commerciale.Diversification des produits selon les types de carburant
Les fabricants proposant des barbecues au charbon de bois, au gaz, électriques et à granulés répondent à des goûts divers, à des préférences de commodité et de performance.
Opportunités de marché
Adoption de technologies de grillades intelligentes et connectées
Il existe une demande croissante de grils compatibles Wi-Fi et intégrés à des applications qui offrent une surveillance de la température en temps réel et un fonctionnement à distance, en particulier parmi les consommateurs férus de technologie.Expansion vers les marchés émergents et en développement
L’urbanisation et l’augmentation du revenu disponible en Asie-Pacifique, en Amérique latine et au Moyen-Orient présentent des marchés inexploités de grils de milieu de gamme et haut de gamme.Extensions de gamme de produits pour cuisines extérieures multifonctionnelles
Les fabricants peuvent capitaliser sur la tendance vers la vie en plein air en proposant des grils intégrés, des fumoirs, des brûleurs latéraux et des configurations modulaires.Innovation en matière de grillades écologiques et durables
Les consommateurs soucieux de l’environnement recherchent des grils qui utilisent des sources de combustible plus propres, des matériaux durables et des composants économes en énergie, ouvrant ainsi la voie à des gammes de produits écologiques.Croissance des applications commerciales et hôtelières
Les restaurants, les centres de villégiature et les traiteurs événementiels intègrent des grils spécialisés dans des cuisines ouvertes et des installations de cuisine en direct pour améliorer les expériences culinaires.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché des barbecues
Le marché des barbecues est divisé en différents segments afin de mieux cerner son potentiel de croissance et les dernières tendances. Vous trouverez ci-dessous l'approche de segmentation standard utilisée dans la plupart des rapports sectoriels.
Par type de carburant
Grils à gaz
Alimentés au propane ou au gaz naturel, ces grils offrent un allumage rapide, un contrôle constant de la chaleur et sont utilisés pour les grillades quotidiennes.Barbecues au charbon de bois
Les briquettes de charbon de bois ou les morceaux de charbon génèrent une cuisson fumée et à haute température, idéale pour les saveurs traditionnelles du barbecue et pour saisir.Grils électriques
Il utilise des éléments chauffants électriques, adaptés aux environnements intérieurs ou restreints où les flammes nues ne sont pas autorisées.Grills au feu de bois
Bois dur naturel brûlé pour donner des saveurs riches et fumées, souvent appréciées par les amateurs de cuisson lente et de goût de barbecue authentique.
Par canal de distribution
Supermarchés et hypermarchés
Les détaillants à grand format proposent différents grils, ciblant les consommateurs soucieux du prix avec des promotions saisonnières et des accessoires groupés.Magasins spécialisés
Axés sur la vie en plein air et les grillades, les magasins spécialisés offrent des conseils d'experts, des marques haut de gamme et des solutions personnalisées destinées aux passionnés et aux professionnels.Vente au détail en ligne
Les plateformes de commerce électronique offrent commodité, vaste choix de produits, avis clients et expédition directe au consommateur, accélérant ainsi les décisions d'achat et élargissant la portée du marché.Autres
D'autres canaux incluent les supérettes et les stations-service. Ces chaînes proposent des barbecues et des accessoires d'entrée de gamme, exploitant les achats impulsifs et la proximité des consommateurs résidentiels.
Par géographie
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Amérique centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Le marché des barbecues est en pleine expansion en Asie-Pacifique grâce à l'intérêt croissant pour les activités de cuisine en plein air. Les barbecues à gaz sont largement utilisés. Ils sont devenus des équipements de cuisine accessibles. Disponibles en différentes tailles, ils sont faciles à transporter et s'adaptent à tous les goûts.
Aperçu régional du marché des barbecues
Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des barbecues tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché des barbecues en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
Portée du rapport sur le marché des barbecues
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2024 | 5,37 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | 7,58 milliards de dollars américains |
| TCAC mondial (2025 - 2031) | 5,1% |
| Données historiques | 2021-2023 |
| Période de prévision | 2025-2031 |
| Segments couverts | Par type de carburant
|
| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
|
| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
|
Densité des acteurs du marché des barbecues : comprendre son impact sur la dynamique commerciale
Le marché des barbecues connaît une croissance rapide, porté par une demande croissante des utilisateurs finaux, due à des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.
- Obtenez un aperçu des principaux acteurs du marché des barbecues
Analyse des parts de marché des barbecues par zone géographique
L'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide au cours des prochaines années. Les marchés émergents d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, du Moyen-Orient et d'Afrique offrent des opportunités de développement inexploitées aux fournisseurs de barbecues.
La croissance du marché des barbecues varie selon les régions. La demande pour des produits haut de gamme continue de croître, positionnant les barbecues comme un produit de consommation privilégié à l'échelle mondiale. Vous trouverez ci-dessous un résumé des parts de marché et des tendances par région.
1. Amérique du Nord
Part de marché
Détient la plus grande part de marchéPrincipaux facteurs moteurs
- La forte culture du style de vie en plein air stimule la demande de grils de haute qualité et dotés de technologies.
- L’augmentation du revenu disponible favorise l’achat d’équipements de barbecue haut de gamme et innovants.
- L’intérêt croissant pour des repas plus sains et cuisinés à la maison augmente la popularité des grillades.
Tendances
Adoption croissante de grils innovants contrôlés par des applications intégrées à des assistants vocaux et à des appareils IoT pour une cuisson pratique et précise.
2. Europe
Part de marché
Détient une part de marché importantePrincipaux facteurs moteurs
- Les traditions de divertissement en plein air alimentent la demande de grils et d’accessoires polyvalents.
- Les préoccupations en matière de durabilité encouragent les solutions de grillades économes en énergie et respectueuses de l’environnement.
- L’adoption croissante de grils haut de gamme parmi la classe moyenne urbaine élargit la pénétration du marché.
Tendances
Préférence croissante pour les grils hybrides combinant gaz et charbon de bois pour équilibrer la commodité avec une saveur authentique.
3. Asie-Pacifique
Part de marché
La région à la croissance la plus rapide, avec une part de marché en hausse chaque annéePrincipaux facteurs moteurs
- L’urbanisation rapide et l’augmentation des revenus favorisent l’adoption des barbecues dans les espaces résidentiels.
- L’intérêt croissant pour la culture alimentaire occidentale favorise la diversité des types de combustibles pour les grillades.
- La croissance du commerce électronique améliore l’accessibilité aux marques de grillades haut de gamme et internationales.
Tendances
Intégration de cuisines extérieures multifonctionnelles combinant des appareils de grillades, de fumage et de cuisson pour les maisons modernes.
4. Amérique du Sud et Amérique centrale
Part de marché
Bien que petite, elle grandit rapidementPrincipaux facteurs moteurs
- La forte tradition de cuisine en plein air soutient la demande de barbecues au charbon de bois et au bois.
- La classe moyenne émergente investit dans des équipements de barbecue durables et polyvalents.
Tendances
Expansion des grils à granulés écologiques pour répondre aux réglementations environnementales et aux préférences des consommateurs.
5. Moyen-Orient et Afrique
Part de marché
Un marché en croissance avec des progrès rapidesPrincipaux facteurs moteurs
- L’augmentation de la population urbaine et du revenu disponible encourage les loisirs en plein air et les grillades.
- L’affinité culturelle pour les viandes grillées soutient les marchés des barbecues au charbon de bois et au gaz.
Tendances
Demande croissante de grils innovants dotés de fonctions de sécurité intégrées adaptées aux ménages familiaux.
Densité des acteurs du marché des barbecues : comprendre son impact sur la dynamique commerciale
Forte densité du marché et forte concurrence
La concurrence est intense, car des acteurs établis tels que The Coleman Co. Inc., Bull Outdoor Products Inc., WC Bradley Co. et des fournisseurs de niche, notamment Ox Grills Limited (Royaume-Uni) et Napoleon Group of Companies (Canada), contribuent au paysage concurrentiel dans toutes les régions.
Ce niveau élevé de concurrence incite les entreprises à se démarquer en proposant
- Offre de produits innovants
- Technologie de pointe
- Modèles de tarification compétitifs
- Support client solide et intégration facile
Opportunités et mouvements stratégiques
- Se concentrer sur les activités de recherche et développement pour se démarquer sur le marché.
- Élargissement de l’empreinte et des capacités mondiales grâce à l’acquisition de marques de confiserie à valeur ajoutée.
- Nous nous concentrons sur l'offre de barbecues dotés de fonctionnalités et de technologies avancées.
Les principales entreprises opérant sur le marché des barbecues sont
- Weber-Stephen Products LLC – États-Unis
- Char-Broil (Koch Industries) – États-Unis
- Traeger Pellet Grills LLC – États-Unis
- Groupe de sociétés Napoléon – Canada
- Broil King (Jarden Corporation) – Canada
- Dyna-Glo (Dorel Industries Inc.) – États-Unis
- PK Grills – États-Unis
- Big Green Egg, Inc. – États-Unis
- Lynx Grills, Inc. – États-Unis
- Cuisinart (Conair Corporation) – États-Unis
Avis de non-responsabilité Les entreprises répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
Autres entreprises analysées au cours de la recherche
- Bull Outdoor Products – États-Unis
- Cadac International (Groupe Cadac) – Afrique du Sud
- BeefEater BBQ – Australie
- Campingaz (Groupe Campingaz) – France
- Saber Grills – États-Unis
- Z Grills – États-Unis
- Produits Blackstone – États-Unis
- Oklahoma Joe's (Jarden Corporation) – États-Unis
- Masterbuilt Manufacturing, LLC – États-Unis
- Flame Boss (FLS Outdoor) – États-Unis
- Kingsford Products Company – États-Unis
- Cadac International (Afrique du Sud) – Afrique du Sud
- Broilmaster (Norwood Group) – États-Unis
- Horizon Group USA – États-Unis
- Monument Grills – États-Unis
Actualités et développements récents du marché des barbecues
- En juin 2025, WC Bradley Co. a lancé un centre de service client basé sur l'IA, développé en partenariat avec NiCE, qui analyse des milliers d'interactions clients de marques telles que Char-Broil, Oklahoma Joe's et Pit Boss. Ce centre a déjà traité plus de 20 000 appels, réduisant le temps moyen de traitement des appels de 20 secondes, tout en maintenant des taux de satisfaction élevés et en fournissant des informations exploitables en temps réel à l'échelle de l'organisation pour améliorer la qualité de service et la fidélité à la marque.
- En juin 2025, Napoléon a étendu ses capacités de fabrication en lançant une usine de production au Mexique afin de réduire les coûts de fabrication et de réduire les longs délais de transport, ce qui était courant dans le cadre de l'Accord de libre-échange nord-américain (ALENA).
- En avril 2025, Traeger Inc. a élargi sa gamme de cuisson extérieure avec le lancement de la plaque de cuisson Flatrock 2 zones, disponible aux États-Unis et au Canada. Elle allie les performances d'une plaque de cuisson haut de gamme à un format compact. Dotée de deux zones de cuisson indépendantes avec brûleurs en U et d'une conception FlameLock coupe-vent, d'un système de gestion des graisses EZ-Clean et de clayettes personnalisables Pop-And-Lock, elle offre une chaleur uniforme, un nettoyage efficace et une cuisson polyvalente dans les espaces réduits.
Rapport sur le marché des barbecues : couverture et livrables
Le rapport « Taille et prévisions du marché des barbecues (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines suivants
- Taille et prévisions du marché des barbecues aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments couverts par le champ d'application
- Tendances du marché des barbecues, ainsi que la dynamique du marché, telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités
- Analyse détaillée des cinq forces de Porter et SWOT
- Analyse du marché des barbecues couvrant les tendances clés, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents pour le marché des barbecues
- Profils d'entreprise détaillés
- Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
- Analyse PEST et SWO
- Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
- Industrie et paysage concurrentiel
- Ensemble de données Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Questions fréquemment posées
The Coleman Co Inc.; Bull Outdoor Products Inc.; W.C. Bradley Co.; Traeger Inc; Big Green Egg, Inc.; Weber Inc; Wolf Steel Ltd; Fyron group B.V.; LeisureGrow Products Ltd; ARTIGIANATO ITALIANO DESIGN SRLS; Boretti BV; Tefal, Nexgrill Industries Inc; Ox Grills Limited; and Lynx Grills Inc are among the key players operating in the market.
North America dominated the market with the largest share in 2024.
Adopting smart and connected grill technologies will likely bring new trends in the market.
Rising interest in outdoor activities and growth in innovative grill solutions are significant factors contributing to market growth.
The market size is projected to reach US$ 7.58 billion by 2031.
The List of Companies - Barbeque Grills Market
- Weber-Stephen Products LLC – US
- Char-Broil (Koch Industries) – US
- Traeger Pellet Grills LLC – US
- Napoleon Group of Companies – Canada
- Broil King (Jarden Corporation) – Canada
- Dyna-Glo (Dorel Industries Inc.) – US
- PK Grills – US
- Big Green Egg, Inc. – US
- Lynx Grills, Inc. – US
- Cuisinart (Conair Corporation) – US
- Bull Outdoor Products – US
- Cadac International (Cadac Group) – South Africa
- BeefEater BBQ – Australia
- Campingaz (Groupe Campingaz) – France
- Saber Grills – US
- Z Grills – US
- Blackstone Products – US
- Oklahoma Joe's (Jarden Corporation) – US
- Masterbuilt Manufacturing, LLC – US
- Flame Boss (FLS Outdoor) – US
- Kingsford Products Company – US
- Cadac International (South Africa) – South Africa
- Broilmaster (Norwood Group) – US
- Horizon Group USA – US
- Monument Grills – US
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Obtenez un échantillon gratuit pour ce rapport