Taille et prévisions du marché du saumon d’élevage (2021-2031), part mondiale et régionale, analyse des tendances et des opportunités de croissance

Données historiques : 2021-2022 | Année de référence : 2023 | Période de prévision : 2024-2031

Taille et prévisions du marché du saumon d'élevage (2021-2031), parts mondiales et régionales, tendances et opportunités de croissance. Rapport d'analyse : par espèce (Atlantique, saumon rose, saumon kéta, saumon coho, autres) ; type de produit (surgelé, frais, en conserve, autres) ; utilisation finale (résidentiel, restauration (HoReCa), transformation des aliments) et géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et centrale).

Date du rapport : Apr 2024
Code du rapport : TIPRE00016415

Catégorie : Nourriture et boissons
Statut : Prochain

Formats de rapport disponibles :
Nombre de pages : 150

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Page mise à jour : Aug 2025

INTRODUCTION AU MARCHÉ Le saumon est un poisson alimentaire bien connu qui est classé parmi les poissons gras à haute teneur en protéines et en acides gras oméga-3. En Norvège, un grand producteur ou agriculteur élève différentes espèces de saumon, qui diffèrent légèrement en termes de qualité et de sécurité alimentaire. Le saumon d'élevage contient moins de polluants environnementaux et le saumon sauvage contient des niveaux plus élevés d'acides gras oméga-3. La chair du saumon est généralement orange à rouge, bien qu'il existe également quelques exemples de saumon sauvage à chair blanche. Certaines espèces de saumon, notamment le saumon atlantique, le saumon rose, le saumon kéta et le saumon coho, sont hautement préférées pour l'élevage. DYNAMIQUE DU MARCHÉ Le marché du saumon d'élevage a connu une croissance significative en raison de facteurs tels que l'utilisation plus large de ce poisson dans diverses cuisines et dans les produits finis des secteurs résidentiel, de la restauration (HORECA) et de la transformation alimentaire. Les entreprises de transformation des aliments proposent aux consommateurs une gamme diversifiée de produits, tels que du saumon frais en conserve surgelé, et ces produits sont disponibles via les canaux de vente en ligne et hors ligne. Tous ces facteurs influencent le marché du saumon d'élevage. Riche en un antioxydant protecteur, l'astaxanthine, le saumon est une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux de haute qualité (dont le potassium, le sélénium et la vitamine B12). Cependant, c’est la teneur en acides gras oméga-3 du saumon qui retient le plus l’attention. En raison de ces propriétés, le saumon devient de plus en plus populaire auprès des consommateurs. En outre, les gouvernements de divers pays s'efforcent de motiver les pisciculteurs pour l'élevage commercial du saumon et proposent également des programmes et d'autres installations ; Cela contribue encore davantage à la croissance du marché du saumon d’élevage. Cependant, le manque de connaissances des agriculteurs en matière de compétences en pisciculture peut entraver la croissance du marché du saumon d'élevage. Néanmoins, la croissance constante de l’industrie agroalimentaire et de l’industrie de la pêche offre aux acteurs du marché des opportunités d’investir sur ce marché. PORTÉE DU MARCHÉ L’« Analyse du marché mondial du saumon d’élevage jusqu’en 2031 » est une étude spécialisée et approfondie de l’industrie alimentaire et des boissons avec un accent particulier sur l’analyse des tendances du marché mondial. Le rapport vise à fournir un aperçu du marché du saumon d’élevage avec une segmentation détaillée du marché par espèce, type de produit, utilisation finale et géographie. Le marché mondial du saumon d’élevage devrait connaître une forte croissance au cours de la période de prévision. Le rapport fournit des statistiques clés sur l’état du marché des principaux acteurs du marché du saumon d’élevage et présente les principales tendances et opportunités du marché. SEGMENTATION DU MARCHÉ Le marché mondial du saumon d'élevage est segmenté en fonction des espèces, du type de produit et de l'utilisation finale. Sur la base des espèces, le marché du saumon d'élevage est divisé en espèces de saumon atlantique, rose, kéta/chien, coho et autres espèces. Le marché du saumon d'élevage est segmenté en surgelé, frais, en conserve et autres en fonction du type de produit. Sur la base de l’utilisation finale, le marché mondial du saumon d’élevage est segmenté en résidentiel, services alimentaires (HORECA) et transformation alimentaire. CADRE RÉGIONAL Le rapport fournit un aperçu détaillé de l'industrie, y compris des informations qualitatives et quantitatives. Il fournit un aperçu et des prévisions du marché mondial du saumon d’élevage en fonction de divers segments. Il fournit également la taille du marché et des estimations prévisionnelles pour les années 2021 à 2031 pour cinq grandes régions, à savoir : l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l’Afrique (MEA) et l’Amérique du Sud. Le marché du saumon d'élevage de chaque région est ensuite divisé en fonction des pays et des segments respectifs. Le rapport couvre l'analyse et les prévisions de 18 pays à travers le monde ainsi que la tendance actuelle et les opportunités qui prévalent dans la région. Le rapport analyse les facteurs affectant le marché du saumon d’élevage du côté de la demande et de l’offre et évalue en outre la dynamique du marché affectant le marché au cours de la période de prévision, c’est-à-dire les moteurs, les contraintes, les opportunités et les tendances futures. Le rapport fournit également une analyse complète des ravageurs pour les cinq régions, à savoir : Amérique du Nord, Europe, APAC, MEA et Amérique du Sud, après avoir évalué les facteurs politiques, économiques, sociaux et technologiques affectant le marché du saumon d'élevage dans ces régions. PARTICIPANTS AU MARCHÉ Les rapports couvrent divers développements clés du marché mondial du saumon d'élevage. Diverses entreprises se concentrent sur des stratégies de croissance telles que les lancements de produits, les approbations de produits et d'autres telles que les brevets et les événements. Certaines des activités de stratégie de croissance observées sur le marché étaient des acquisitions, des partenariats et des collaborations. Ces activités ont ouvert la voie à l'expansion des activités et de la clientèle des acteurs du marché. En raison de la demande croissante de saumon d’élevage sur le marché mondial, les acteurs du marché du saumon d’élevage devraient bénéficier d’opportunités de croissance lucratives à l’avenir. Vous trouverez ci-dessous une liste de certaines entreprises opérant sur le marché du saumon d'élevage. Le rapport comprend également les profils d’entreprises clés ainsi que leur analyse SWOT et leurs stratégies de marché sur le marché du saumon d’élevage. En outre, le rapport se concentre sur les principaux acteurs du secteur avec des informations telles que les profils d'entreprise, les composants et les services proposés, les informations financières des trois dernières années et les développements clés des cinq dernières années. - Agrosuper - Alsaker Fjordbruk AS - Cremaq Group ASA - Grieg Seafood - Leroy Seafood Group ASA - Mowi ASA - Nordlaks - Norwegian Royal Salmon - SalMar ASA - SinkabergHansen AS L'équipe de recherche et d'analyse dédiée d'Insight Partner est composée de professionnels expérimentés dotés d'une expertise et d'une offre statistiques avancées diverses options de personnalisation dans l'étude existante.

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Marché du saumon d'élevage ?

Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
Analyse PEST et SWOT
Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
Industrie et paysage concurrentiel
Ensemble de données Excel

Rapports récents

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

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DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.