Stratégies de marché du yaourt glacé, principaux acteurs, opportunités de croissance, analyse et prévisions d’ici 2031

Le marché du yaourt glacé devrait enregistrer un TCAC de 5 % entre 2023 et 2031. La tendance croissante vers des alternatives végétales et sans produits laitiers au yaourt glacé pour répondre aux besoins des consommateurs intolérants au lactose et des personnes suivant un régime végétalien devrait rester une tendance clé du marché.

Analyse du marché du yaourt glacé

1. Le marché du yaourt glacé évoluera et connaîtra une croissance constante grâce à l'évolution des goûts des consommateurs, à l'innovation et à une dynamique de marché favorable. La prise de conscience croissante des enjeux de santé à l'échelle mondiale devrait offrir davantage de débouchés au yaourt glacé, considéré comme une alternative saine à la crème glacée ordinaire.
2. Les glaces alternatives (fabriquées à partir de produits végétaux sans produits laitiers) devraient connaître une croissance rapide au cours des prochaines années. Parallèlement à l'évolution des habitudes alimentaires, la demande de produits alimentaires tels que les yaourts glacés augmentera à mesure que de plus en plus de personnes adopteront des régimes flexitariens, végétariens ou végétaliens. Cela apporte des défis et des opportunités aux fabricants de yaourts glacés conventionnels pour élargir leurs gammes de produits afin de répondre aux marchés des glaces à base de produits végétaux (notamment le lait d'amande, de coco, de soja ou d'avoine).
3. L'innovation en matière de saveurs continuera également d'être une dynamique de marché face aux tendances de consommation. Les gens deviennent de plus en plus aventureux dans leurs intérêts en matière de saveurs et recherchent les combinaisons les plus audacieuses et les plus exotiques. Les développeurs de l'industrie peuvent – et vont – essayer de garder une longueur d'avance sur leurs clients en mélangeant des saveurs internationales et des ingrédients de superaliments entre eux et avec des associations « fusion » improbables pour offrir une nouvelle expérience au consommateur.

Aperçu du marché du yaourt glacé

1. Le marché du yaourt glacé est un fragment du marché des desserts glacés et semble, avec sa simple commercialisation et ses avantages pour la santé. Cependant, ce marché a évolué et continuera d'évoluer, sous l'effet des préférences changeantes des consommateurs, qui privilégient les options plus crémeuses et sans lactose, d'une part, et les options saines et sans gluten, d'autre part.
2. Le yaourt glacé offre généralement une combinaison attrayante de plaisir et de bienfaits pour la santé. Il est riche en bactéries actives, appelées cultures probiotiques, reconnues pour leurs effets sur la santé digestive et le système immunitaire. Cela en fait une référence incontournable pour les consommateurs soucieux de leur santé, à la recherche de gourmandises qui leur permettent de satisfaire leurs envies.
3. La consommation de yaourt glacé en dehors des points de vente spécialisés a augmenté, ce qui rend plus probable l'entrée de ce produit dans la culture de masse et sa conquête d'un segment plus large de consommateurs.

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Marché du yaourt glacé: Perspectives stratégiques

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Moteurs et opportunités du marché du yaourt glacé : La demande croissante d'aliments sains chez les jeunes consommateurs stimule le marché du yaourt glacé.

1. Les aliments nutritifs gagnent en popularité parmi les millennials et la génération Z, car certains de ces consommateurs sont plus soucieux de leur santé et accordent plus d'attention à leur alimentation que les générations plus âgées. Les jeunes sont plus enclins à choisir des aliments qui correspondent à leurs goûts pour les collations sucrées, tout en étant efficaces pour leur santé. Le yaourt glacé est un choix plus sain que les autres collations sucrées, car il est moins gras et contient plus de probiotiques, bénéfiques pour la santé intestinale.
2. Le libre-service dont dépendent de nombreux yaourts glacés permet aux consommateurs de décider de la taille des portions ainsi que de la valeur nutritive des saveurs et/ou des garnitures. Il répond également à un besoin accru de nutrition plus personnalisée ou d'aliments fonctionnels, de nombreuses marques présentant le yaourt glacé non seulement comme une simple valeur nutritive, mais aussi comme une valeur nutritive améliorée. que ce soit avec des vitamines, des minéraux ou des protéines ajoutés.
3. La santé et le bien-être étant devenus un sujet central pour les jeunes au cours de la dernière décennie, leur demande d'aliments et de boissons sains, y compris de desserts sains comme le yaourt glacé, a augmenté. Il est probable que cela continue de stimuler la croissance du marché au cours des deux prochaines années.

Élargissement des options de yaourt glacé non laitier à base de lait d'amande, de noix de coco ou d'avoine

1. L'étude de marché prédit que le yaourt glacé non laitier - fabriqué à partir de lait d'amande, de noix de coco et d'avoine - « offre d'immenses perspectives de croissance au marché du yaourt glacé ... alimentées par l'affinité croissante des consommateurs pour les alternatives à base de plantes en raison de l'intolérance au lactose, des allergies aux produits laitiers, du bien-être animal et de l'environnementalisme ».
2. Divers régimes à base de plantes ont explosé ces dernières années, et de nombreux consommateurs essaient de manger moins de produits laitiers. La tendance de ces nouveaux consommateurs est de rechercher des alternatives à la crème glacée à base de produits non laitiers comme le lait d'amande, de coco ou d'avoine.
3. Différents types de lait végétal offrent chacun une expérience sensorielle et un profil nutritionnel uniques. Les produits surgelés à base de lait d'amande peuvent avoir un goût de noix et sont souvent moins caloriques. Les produits à base de lait de coco sont épais et crémeux, ainsi que délicieusement tropicaux. Le lait d'avoine doux et durable se rapproche de la texture du fromage fouté traditionnel lorsqu'il est utilisé dans la crème glacée au yaourt glacé. Les marques peuvent désormais différencier et commercialiser plusieurs variétés de yaourts glacés à base de lait végétal pour répondre à différentes préférences gustatives.

Analyse de segmentation du rapport sur le marché du yaourt glacé

Les principaux segments qui ont contribué à l'analyse du marché du yaourt glacé sont le type de produit, la saveur, la catégorie et le canal de distribution.

1. En fonction du type de produit, le marché est divisé en yaourts à base de produits laitiers et sans produits laitiers.
2. En fonction de la saveur, le marché est segmenté en yaourts nature et aromatisés.
3. En termes de catégorie, le marché est divisé en yaourts sans sucre et yaourts conventionnels.
4. En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, vente au détail en ligne, etc.

Analyse des parts de marché du yaourt glacé par zone géographique

1. Le rapport sur le marché du yaourt glacé comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA), ainsi que l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale.
2. Chaque région est subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché du yaourt glacé, notamment les moteurs, les tendances et les opportunités qui impactent les marchés à l'échelle régionale.
3. Le rapport reprend également l'analyse de Porter, qui étudie les principaux facteurs influençant le marché du yaourt glacé dans ces régions.

Aperçu régional du marché du yaourt glacé

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché du yaourt glacé tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché du yaourt glacé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché du yaourt glacé

Densité des acteurs du marché du yaourt glacé : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché du yaourt glacé connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des consommateurs, due à des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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