Croissance, taille et part du marché des boissons fonctionnelles | 2028

[Rapport de recherche] Le marché des boissons fonctionnelles devrait atteindre 145 146,05 millions de dollars américains d’ici 2028, contre 85 728,85 millions de dollars américains en 2021 ; il devrait croître à un TCAC de 7,8 % de 2021 à 2028.

Aperçu du marché et point de vue des analystes :

Les boissons fonctionnelles constituent une sous-partie de l'industrie des boissons non alcoolisées. Les boissons fonctionnelles contiennent des minéraux, des vitamines, des acides aminés, des fibres alimentaires et des probiotiques qui améliorent l'état physique global du corps humain et réduisent le risque de progression de la maladie. Les boissons fonctionnelles agissent comme une source d’énergie instantanée et sont généralement consommées par les sportifs et les athlètes. La participation accrue des gens aux activités sportives et de remise en forme a également alimenté la demande de boissons fonctionnelles, car elles contribuent à améliorer les performances sportives.

Moteurs de croissance et défis :

Moteurs de croissance et défis :

Au cours des dernières années, la sensibilisation à la santé et à la nutrition a considérablement augmenté. En raison des horaires de travail chargés et des heures de travail prolongées, les gens ne peuvent pas se concentrer sur leur santé et leur forme physique, ce qui entraîne divers problèmes de santé tels que l'obésité, le diabète, des problèmes oculaires, des problèmes de peau, etc. Par conséquent, les gens préfèrent de plus en plus les aliments et les boissons qui offrent une bonne santé nutritionnelle. avantages. Les gens modifient leurs habitudes alimentaires et optent pour des aliments et des boissons enrichis en nutriments. La participation accrue des gens aux activités sportives et de conditionnement physique a également alimenté la demande de boissons fonctionnelles, car elles contribuent à améliorer les performances sportives. De plus, la tendance végétalienne évolue rapidement sur le marché mondial, ce qui a obligé divers fabricants de boissons fonctionnelles à développer des alternatives à base de plantes. Ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché mondial des boissons fonctionnelles.

De plus, les boissons pour sportifs gagnent en popularité parmi les athlètes et autres personnes impliquées dans des activités physiques énergiques. La génération du millénaire alimente de manière exponentielle la demande de boissons pour sportifs en raison de sa capacité d’achat élevée, de sa volonté de payer pour des produits de santé, de son intérêt aigu pour le sport et de son penchant croissant pour les activités de remise en forme. Ainsi, la demande croissante de boissons pour sportifs stimule encore davantage la part de marché mondiale des boissons fonctionnelles. Cependant, le coût élevé associé aux boissons fonctionnelles freine la croissance du marché mondial.

Aperçus stratégiques

< span>Segmentation et portée du rapport :

Le « marché mondial des boissons fonctionnelles » est segmenté en fonction du type, du canal de distribution et de la géographie. En fonction du type, le marché est classé en boissons énergisantes, boissons pour sportifs, jus enrichis, eaux fonctionnelles et autres. Sur la base du canal de distribution, le marché des boissons fonctionnelles est segmenté en supermarchés et en supermarchés. hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres. Le marché des boissons fonctionnelles, en fonction de la géographie, est segmenté en Amérique du Nord (États-Unis, Canada et Mexique), en Europe (Allemagne, France, Italie, Royaume-Uni, Russie et reste de l'Europe), en Asie-Pacifique (Australie, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud et reste de l'Asie-Pacifique), Moyen-Orient et pays d'Asie-Pacifique. Afrique (Afrique du Sud, Arabie Saoudite, Émirats arabes unis et reste du Moyen-Orient et de l'Afrique) et Afrique du Sud et du Sud. Amérique centrale (Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud et de l'Amérique centrale)

Analyse segmentaire

Boissons En fonction du type, le marché des boissons fonctionnelles est segmenté en boissons énergisantes, boissons pour sportifs, jus enrichis, eau fonctionnelle et autres. Le segment des boissons énergisantes est important à l’échelle mondiale, contribuant à l’augmentation de la part de marché des boissons fonctionnelles. La commercialisation des boissons énergisantes s'adresse principalement aux adolescents. Les fabricants commercialisent leurs marques, telles que Red Bull et Monster, en disant que leur produit « vous donne des ailes », ou qu'il est « scientifiquement formulé » ou qu'il est une « boisson énergétique tueuse ». Ils ciblent également le public jeune via les réseaux sociaux. De telles stratégies marketing devraient en outre créer des tendances sur le marché des boissons fonctionnelles et stimuler la demande de boissons énergisantes.

De plus, sur la base des canaux de distribution, le segment des dépanneurs connaît une croissance significative. Ils proposent de nombreux produits, notamment des boissons gazeuses, des boissons non gazeuses, des boissons gazeuses et d'autres boissons de différentes marques. Les clients peuvent préférer ces magasins pour acheter des boissons fonctionnelles pour plus de facilité et de commodité. Le segment connaît une croissance significative en raison d'une plus grande disponibilité et d'une plus grande exposition aux produits résultant d'une sensibilisation accrue aux implications sur la santé associées aux boissons fonctionnelles.

Analyse régionale :

Sur la base de la géographie, le marché des boissons fonctionnelles est divisé en cinq régions clés : Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Asie-Pacifique. Amérique centrale, Moyen-Orient et Amérique centrale Afrique. Le marché mondial des boissons fonctionnelles était dominé par l’Amérique du Nord, qui représentait 42 744 millions de dollars américains en 2021. L’Asie-Pacifique est le deuxième contributeur majeur, détenant plus de 20 % des parts du marché mondial.  En outre, l’Europe devrait connaître une croissance considérable, avec un TCAC de 7,9 % au cours de la période de prévision. Le nombre croissant de personnes soucieuses de leur santé et de leur forme physique en Amérique du Nord a accru la demande de produits fonctionnels, ce qui a eu un impact sur tous les éléments du menu ; la catégorie des boissons offre la plus grande opportunité d'innovation en matière de saveurs.  En outre, la popularité des boissons gazeuses et des boissons à base de plantes sans calories, sans sucre et à faible teneur en glucides augmente dans toute la région, augmentant ainsi la croissance du marché des boissons fonctionnelles. De plus, la population végétalienne croissante et le véganisme stimulent la demande de boissons fonctionnelles à base de plantes, comme le lait végétal. Les facteurs mentionnés ci-dessus stimulent la demande de boissons fonctionnelles et devraient en outre propulser la taille du marché des boissons fonctionnelles à l'avenir.

De plus, la demande de boissons énergisantes et de boissons sportives Les boissons proviennent de la population plus jeune d'Europe. Selon Eurostat, environ 65 % de la population européenne a entre 15 et 64 ans. L’évolution du mode de vie des consommateurs aux modes de vie trépidants rend les boissons énergisantes plus populaires parmi ce groupe d’âge. Il y a eu une augmentation de la culture de fête chez la population plus jeune, ce qui a fait que l'utilisation des boissons énergisantes est devenue courante comme boisson fonctionnelle.

Développements de l'industrie et opportunités futures :

Diverses initiatives prises par les principaux acteurs opérant sur le marché des boissons fonctionnelles sont répertoriées ci-dessous :

1. En 2020, PepsiCo, Inc. a conclu un accord pour acquérir Rockstar Energy Beverages, un fabricant de boissons énergisantes aux États-Unis, pour 3,85 milliards de dollars américains. Cette acquisition visait à étendre le portefeuille de produits existant des boissons fonctionnelles de PepsiCo.
2. En février 2021 (une société basée aux États-Unis), Good Sports a lancé sa boisson pour sportifs naturelle, qui possède trois fois les électrolytes et 33 % moins de sucre que les boissons pour sportifs traditionnelles.
3. En octobre 2020, Sanitarium, l'une des principales sociétés australiennes de santé et de nutrition, a lancé une boisson sans produits laitiers, sans gluten, et une boisson de petit-déjeuner végétalienne sous la marque UP&GO. Le produit est fabriqué à partir de lait de soja enrichi en protéines, fibres et calcium et a un faible indice glycémique.

Impact du Covid-19 :

La pandémie de COVID-19 a touché presque toutes les industries dans divers pays. Confinements, restrictions de voyage et fermetures d'entreprises en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique (APAC), dans le Sud et en Asie. Amérique centrale (SAM) et Moyen-Orient & Afrique (MEA) a entravé la croissance de plusieurs industries, notamment celles de l’alimentation et de l’industrie. industrie des boissons. La fermeture des unités de fabrication a perturbé les chaînes d’approvisionnement mondiales, les activités manufacturières, les calendriers de livraison et les ventes de produits essentiels et non essentiels. Diverses entreprises ont connu des retards dans les livraisons de produits et une baisse des ventes de leurs produits en 2020. Avant le début de l'épidémie de COVID-19, le marché des boissons fonctionnelles était principalement tiré par la demande croissante de produits favorisant la santé digestive et immunitaire. span>

En outre, la pandémie de COVID-19 a eu un impact positif sur le marché des boissons fonctionnelles, les consommateurs se tournant vers des produits nutritifs et renforçant l'immunité à mesure que le nombre de patients atteints de COVID-19 augmentait. La valeur nutritionnelle des boissons fonctionnelles est élevée, ce qui stimule la demande pendant la pandémie. Ce facteur a fourni une opportunité de croissance substantielle pour le marché des boissons fonctionnelles pendant la pandémie.

Paysage concurrentiel et entreprises clés :

Les 10 principales entreprises opérant sur le marché mondial des boissons fonctionnelles comprennent PepsiCo ; La société Coca-Cola ; Nestlé; La société Kraft Heinz ; MILLS GÉNÉRAUX, INC. ; Danone SA; Société Monster Energy ; Taureau rouge ; COMPAGNIE DE SOUPE CAMPBELL ; et The Wonderful Company LLC. entre autres. Ces acteurs proposent des boissons fonctionnelles aux fonctionnalités innovantes pour séduire un grand nombre de consommateurs.