Le marché de la levure nutritionnelle devrait enregistrer un TCAC de 8 % au cours de la période 2023-2031. La demande croissante de compléments nutritionnels restera probablement une tendance clé du marché.
Analyse du marché de la levure nutritionnelle
- La tendance croissante aux régimes végétaliens et à base de plantes devrait stimuler le marché, car les consommateurs sont enclins à se tourner vers des alternatives protéiques à base de plantes.
- La levure nutritionnelle est de plus en plus populaire car elle est utilisée dans la préparation d’aliments végétariens et végétaliens et elle est également bonne pour la santé.
- La levure nutritionnelle biologique gagne en popularité sur le marché, car les chercheurs découvrent qu'elle est plus nutritive que la levure inorganique.
- Le marché de la levure nutritionnelle étant étroitement lié aux marchés de l’extrait de levure et des flocons de levure, il indique des opportunités de croissance potentielles.
Aperçu du marché de la levure nutritionnelle
- Cela se reflète dans la croissance du marché due à la popularité croissante des régimes végétaliens et à base de plantes, à la croissance de la conscience de la santé et du bien-être, ainsi qu'à la demande d' aliments biologiques .
- Les applications de la levure nutritionnelle comprennent la boulangerie, la volaille, les produits aquatiques, le bétail et autres. Il est disponible sous forme de flocons, de poudre, de comprimés et de gélules.
- À mesure que le marché se développe, les entreprises lancent des produits répondant à la tendance du bio et du clean label.
- En termes de régions géographiques, l’Europe détient la plus grande part de marché sur le marché de la levure nutritionnelle, tandis que la Chine devrait connaître une croissance en raison de l’augmentation des aliments végétaliens et végétariens.
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Marché de la levure nutritionnelle : perspectives stratégiques
TCAC (2023 - 2031)8%- Taille du marché 2023
XX millions de dollars américains - Taille du marché 2031
XX millions de dollars américains

Dynamique du marché
- Sensibilisation accrue des consommateurs
- La demande croissante de compléments nutritionnels
- Augmentation des régimes végétaliens et à base de plantes
Acteurs clés
- Groupe Lesaffre
- Levure d'ange
- Alltech
- Oh,
- Éthanol du Pacifique
- Biomine
- Compagnie de levure Red Star
- Aliments de souci
- Aliments naturels Bobs Red Mill
- Leiber GmbH.
Aperçu régional

- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché

- Levure épuisée
- Dérivés de levure
- Levure sèche active

- Industrie alimentaire
- Volaille
- Bétail
- Pharmaceutique
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Moteurs et opportunités du marché de la levure nutritionnelle
Sensibilisation accrue des consommateurs
- La sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages nutritionnels de la levure nutritionnelle est susceptible de stimuler la demande de produits à base de levure nutritionnelle. La levure nutritionnelle est une bonne source d'acides aminés, de vitamines et de minéraux.
- Il s’agit d’une protéine complète contenant les neuf acides aminés essentiels que le corps humain ne peut pas produire lui-même. La levure nutritionnelle est riche en vitamines B, notamment la thiamine, la riboflavine, la niacine, la B6 et la B12.
- Les clients recherchent la levure nutritionnelle pour ses bienfaits pour la santé, notamment son potentiel à aider les muscles à se développer, à se réparer et à se développer.
- Il est souvent enrichi de davantage de vitamines et de minéraux, ce qui en fait une source pratique de tous les nutriments essentiels pour les personnes souffrant de restrictions ou de carences alimentaires.
Augmentation des régimes végétaliens et à base de plantes
- Le nombre croissant de régimes végétaliens et à base de plantes est l’une des principales raisons de la croissance du marché de la levure nutritionnelle. La levure nutritionnelle est un substitut à la viande et aux produits laitiers et est donc populaire auprès des personnes qui n'en mangent pas.
- La tendance croissante aux régimes végétaliens et à base de plantes, ainsi que la prise de conscience croissante des avantages éthiques, environnementaux et sanitaires de ces aliments, continueront probablement à stimuler la demande de levure nutritionnelle.
- Son contenu nutritionnel, notamment en acides aminés essentiels, ainsi qu’en vitamines et minéraux, en fait une bonne source naturelle de ces nutriments pour les végétaliens.
- Les régimes végétaliens et à base de plantes sont devenus populaires pour plusieurs raisons, notamment les préoccupations éthiques concernant le traitement des animaux, les préoccupations environnementales concernant l'empreinte de l'élevage et la santé personnelle.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché de la levure nutritionnelle
Les segments clés qui ont contribué à l’analyse du marché de la levure nutritionnelle sont le type de déploiement et la taille de l’entreprise.
- En fonction du type, le marché de la levure nutritionnelle est divisé en levure épuisée, dérivés de levure, levure sèche active et autres.
- Sur la base des applications, le marché est divisé en industrie alimentaire, volaille, élevage , pharmaceutique et autres.
Analyse de la part de marché de la levure nutritionnelle par géographie
- Le rapport sur le marché de la levure nutritionnelle comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l’Afrique (MEA), et Amérique du Sud et centrale.
- Chaque région est ensuite sous-segmentée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions de plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché de la levure nutritionnelle telle que les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- En outre, le rapport couvre l’analyse PEST, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché de la levure nutritionnelle dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché de la levure nutritionnelle
Attribut de rapport | Détails |
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Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
Taille du marché d’ici 2031 | XX millions de dollars américains |
TCAC mondial (2023 - 2031) | 8% |
Données historiques | 2021-2022 |
Période de prévision | 2024-2031 |
Segments couverts | Par type
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Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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Actualités et développements récents du marché de la levure nutritionnelle
Le marché de la levure nutritionnelle est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et des bases de données. Quelques-uns des développements sur le marché de la levure nutritionnelle sont répertoriés ci-dessous :
- Bragg a annoncé le lancement de ses nouveaux assaisonnements nutritionnels aromatisés à base de levure sur le marché américain. Les deux nouvelles saveurs qui ont été introduites pour stimuler les ventes à travers le pays sont le barbecue fumé et l'ail rôti. (Source : Communiqué de presse, avril 2024)
Couverture et livrables du rapport sur le marché de la levure nutritionnelle
Le rapport « Taille et prévisions du marché de la levure nutritionnelle (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché de la levure nutritionnelle aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application
- Tendances du marché de la levure nutritionnelle ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
- Analyse du marché de la levure nutritionnelle couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché
- Analyse du paysage de l’industrie et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché de la levure nutritionnelle
- Profils d'entreprises détaillés
- Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
- Analyse PEST et SWOT
- Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
- Industrie et paysage concurrentiel
- Ensemble de données Excel
Rapports récents
Témoignages
Raison d'acheter
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- Justification des investissements
- Identification des marchés émergents
- Amélioration des stratégies marketing
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