Stratégies du marché du tempeh, principaux acteurs, opportunités de croissance, analyses et prévisions d'ici 2031

Le marché du tempeh devrait enregistrer un TCAC de 9 % entre 2023 et 2031. L’intérêt croissant des consommateurs pour les cuisines interculturelles et à base de plantes devrait rester une tendance clé du marché.  

Analyse du marché du tempeh :

• L’un des principaux facteurs de croissance du marché du tempeh est le nombre croissant de consommateurs qui préfèrent un régime alimentaire à base de plantes. Les consommateurs cherchent à remplacer les protéines animales dans leur alimentation par des aliments végétaliens ou végétariens, ce qui a considérablement influencé la demande de tempeh. Il est considéré comme une option de repas nutritionnelle et une source propre de protéines pour les personnes soucieuses de leur alimentation à base de plantes.
• La prise de conscience de la cruauté envers les animaux dans la production de viande est de plus en plus importante. Cela a grandement influencé l'opinion des consommateurs, qui optent pour des produits à base de plantes comme le tempeh comme alternative à la viande. Les gens sont témoins des mauvais traitements infligés aux animaux dans les abattoirs. Cette croissance prend progressivement de l'ampleur à mesure que les gens commencent à avoir une aversion croissante pour les actes inhumains envers les animaux et l'expérience triste qui va avec.
• La polyvalence culinaire et les caractéristiques du tempeh lui permettent de s'intégrer à différentes spécialités culinaires et cultures. Il est également apprécié et surtout accepté en raison de sa capacité à absorber différentes saveurs.

Aperçu du marché du tempeh

• L’évolution des préférences des consommateurs pour les régimes à base de plantes et la montée du véganisme sont les forces motrices de la demande croissante de substituts à base de plantes, y compris le tempeh.
• Un nombre croissant de personnes à la recherche de produits clean label et végétaliens stimule potentiellement le marché du tempeh.
• La demande croissante de collations hypocaloriques, propres et à base de plantes, ainsi que l’intérêt croissant des consommateurs pour les cuisines interculturelles sont parmi les facteurs clés de la croissance du marché du tempeh.

Marché du tempeh : perspectives stratégiques

Marché du tempeh

• 
  TCAC (2023 - 2031)

  9%
• Taille du marché 2023
  XX millions USD
• Taille du marché 2031
  XX millions USD

Dynamique du marché

MOTEURS DE CROISSANCE

• Demande croissante de produits à base de plantes à base de soja

TENDANCES FUTURES

• Intérêt croissant des consommateurs pour les cuisines interculturelles, à base de plantes et végétaliennes

OPPORTUNITÉS

• Popularité croissante des produits certifiés biologiques, Clean Label, végétaliens et éthiques

Acteurs clés

• Tempeh de Henry Inc.
• Aliments Lightlife, Inc.
• La ferme de Lalibela
• Les marchés d'Oliver
• Tempeh aux haricots puissants
• Tofurky
• Haricot noble
• Nutrisoy Pty Ltd
• Les sauteurs
• TEMPEA ALIMENTS NATURELS

Aperçu régional

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Amérique du Sud et Amérique centrale
• Moyen-Orient et Afrique

Segmentation du marché

Source

• Soja
• Multigrain

Catégorie

• Organique
• Conventionnel

Canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Dépanneurs
• Vente au détail en ligne

Facteurs moteurs et opportunités du marché du tempeh

Demande croissante de produits à base de plantes à base de soja

• Le soja peut être utilisé pour fabriquer des produits à base de plantes polyvalents, aux bonnes qualités culinaires, sains, pratiques et bon marché. Pour les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien (flexitarien), les produits à base de soja tels que le tempeh, le tofu, le lait de soja et les substituts de viande à base de soja sont bons pour la santé et fournissent une quantité considérable de protéines.
• Ces dernières années, de plus en plus de personnes reconnaissent les avantages environnementaux et sanitaires d’une consommation réduite de viande et se tournent vers des sources de protéines alternatives. Le soja est notamment devenu une source de protéines courante car il s’agit d’une protéine complète.
• Le tempeh est obtenu par fermentation de graines de soja et constitue une source riche en protéines. Ce facteur stimule considérablement la croissance du marché.

Opportunités

Popularité croissante des produits certifiés biologiques, Clean Label, végétaliens et éthiques

• Les consommateurs sont de plus en plus enclins à se tourner vers les substituts de viande à base de plantes en raison des préoccupations croissantes concernant les implications environnementales de la production de viande et les problèmes éthiques associés à l'industrie de la production de viande. Le tempeh est un substitut de viande riche en protéines à base de plantes, avec une texture et un goût comparables à ceux de la viande. Il est parfaitement placé pour tirer parti de l'intérêt croissant des consommateurs pour les aliments à base de plantes.
• La forte demande mondiale en aliments biologiques, dont le tempeh, est considérée comme une formidable opportunité pour les pays en développement comme pour les pays développés d'encourager l'agriculture biologique et de développer des produits certifiés biologiques. La demande croissante des consommateurs pour des aliments biologiques et naturels devrait stimuler le marché du tempeh.
• De plus, le marché du tempeh sera également stimulé par la tendance croissante vers les régimes végétariens et végétaliens. L'introduction de ce type de régime augmentera et entraînera une demande croissante de substituts protéiques. Le tempeh étant un aliment végétal très nutritif et riche en protéines, il connaîtra une demande massive dans les années à venir.

Segmentation du marché du tempeh

La portée du marché mondial du tempeh a été segmentée en fonction de la source, de la catégorie et du canal de distribution.

• Selon la source, le marché du tempeh est divisé en soja, multigrains et autres.
• En fonction des catégories, le marché est divisé en produits biologiques et conventionnels.
• En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres

Analyse des parts de marché du tempeh par zone géographique

• Le rapport sur le marché du tempeh comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud et centrale.
• Chaque région est ensuite subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché du tempeh, comme les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
• Le rapport couvre également l’analyse des cinq forces de Porter, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché du tempeh dans ces régions.

Portée du rapport sur le marché du tempeh

Actualités et développements récents du marché du tempeh :

Le marché du tempeh est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des innovations, de l'expansion commerciale et des stratégies :

• Greenleaf Foods, propriétaire de SPC des marques phares à base de plantes Lightlife et Field Roast, et filiale en propriété exclusive de Maple Leaf Foods Inc., a annoncé aujourd'hui que le tempeh Lightlife, la marque de tempeh n° 1 aux États-Unis et au Canada, sera désormais disponible dans un nouveau format : les miettes de protéines de tempeh. Alors que la demande des consommateurs pour des solutions protéinées saines et propres augmente, le leader des protéines à base de plantes reconnaît le besoin d'options plus pratiques et plus délicieuses. Les miettes de protéines de tempeh Lightlife seront disponibles en deux saveurs : Original et Smoked Chipotle. La variété Original est légèrement assaisonnée d'un mélange de sel, de poivre et d'ail. La variété Smoked Chipotle est assaisonnée d'un mélange audacieux de poivrons grillés, pour un niveau de chaleur parfait. Contenant 16 grammes de protéines et 6 grammes de fibres par portion, les miettes de protéines de tempeh Lightlife sont un moyen idéal de dynamiser des repas tels que des salades, des sautés, des tacos, des bols de céréales, des pâtes et bien plus encore. (Source – Maple Leaf Foods Inc, Bulletins d’information, septembre 2023)
• Seed + Mill, une entreprise américaine de tempeh et de halva, a annoncé le lancement d'un nouveau produit de tempeh épicé biologique disponible en format de bouteille compressible. Le tempeh épicé biologique de Seed + Mill contient des graines de sésame décortiquées et grillées, du piment rouge, du paprika doux et de l'extrait de paprika. L'offre est sans OGM, sans gluten, végétalienne et casher. Le tempeh épicé offre une option polyvalente pour remplacer la sauce piquante préférée des consommateurs. Ils peuvent l'arroser sur une variété de plats tels que des œufs, des tacos, des hamburgers, des trempettes et des bols de céréales . De plus, le tempeh biologique classique de la société est également disponible en format de bouteille compressible. (Source - Seed + Mill, Newsletter, août 2023)

Rapport sur le marché du tempeh et livrables

Le rapport « Taille et prévisions du marché du tempeh (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :

• Taille et prévisions du marché du tempeh aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts dans le cadre.
• Tendances du marché du tempeh ainsi que la dynamique du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
• Analyse détaillée des cinq forces de PEST/Porter et SWOT
• Analyse du marché du tempeh couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché.
• Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché du tempeh.
• Profils d'entreprise détaillés

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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