Rapporto sull’analisi delle dimensioni e delle quote del mercato delle patate congelate | Previsioni 2031

[Rapporto di ricerca] Si prevede che la dimensione del mercato crescerà da 65.063,77 milioni di dollari nel 2022 per raggiungere 92.630,12 milioni di dollari entro il 2030; si prevede che registrerà un CAGR del 4,6% dal 2023 al 2030.

Approfondimenti di mercato e punto di vista degli analisti:

Le patate sono uno dei principali prodotti alimentari di base e vengono consumate sia come patate fresche o patate trasformate. È una delle colture più consumate. Uno dei principali tipi di patate lavorate è la patata congelata, molto comoda e flessibile in termini di tempi di preparazione. Le patate congelate contengono diverse vitamine e sostanze nutritive in forma naturalmente conservata e hanno una lunga durata. Le patate congelate contengono vitamina B6, fibre, magnesio e antiossidanti. La patata congelata è fondamentalmente ottenuta dalla lavorazione della patata fresca con l'ausilio di macchinari avanzati a temperatura molto bassa.

Fattori di crescita e sfide:

C'è un aumento della domanda per gli alimenti surgelati a causa della crescente preferenza dei consumatori verso i cibi pronti pronti, poiché sono altamente adatti al consumo in movimento e richiedono tempi di preparazione minimi. Il numero di famiglie a doppio reddito nei paesi sviluppati come Stati Uniti, Cina, Germania e Regno Unito è in aumento sostanziale. Le persone hanno difficoltà a gestire il lavoro e le faccende domestiche a causa della mancanza di tempo. Preferiscono quindi mangiare fuori casa o consumare prodotti pronti che richiedono sforzi minimi di preparazione e cottura. Inoltre, il numero di famiglie composte da una o due persone sta crescendo in vari paesi sviluppati come Stati Uniti, Canada e alcuni paesi europei, ad esempio Regno Unito e Germania. Secondo il Current Population Survey del 2020, negli Stati Uniti c’erano 36,1 milioni di famiglie composte da una sola persona, pari al 28% di tutte le famiglie. A causa del crescente numero di famiglie composte da una o due persone, è aumentata la domanda di alimenti pronti e con porzioni controllate. Anche i prodotti alimentari surgelati stanno crescendo nella domanda poiché hanno una durata di conservazione prolungata, sono adatti al consumo da parte di una sola persona e possono essere preparati in meno tempo. Secondo il rapporto "Power of Frozen" pubblicato dall'American Frozen Food Institute e dalla Food Industry Association, le vendite di alimenti surgelati negli Stati Uniti sono aumentate del 21% nel 2020. Pertanto, il crescente consumo di cibi pronti sta stimolando la domanda di prodotti a base di patate surgelate. .

Approfondimenti strategici

Segmentazione e ambito del rapporto:

Il "mercato globale delle patate congelate" è segmentato in base al tipo di prodotto, all'utente finale e geografia. In base al tipo di prodotto, il mercato delle patate congelate è segmentato in hash brown e tater. In base all’utilizzo finale, il mercato delle patate congelate è segmentato in residenziale e commerciale. Il mercato delle patate congelate in base alla geografia è segmentato in Nord America (Stati Uniti, Canada e Messico), Europa (Germania, Francia, Italia, Regno Unito, Russia e resto d’Europa), Asia Pacifico (Australia, Cina, Giappone, India, Corea del Sud e resto dell'Asia Pacifico), Medio Oriente e Africa (Sudafrica, Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti e resto del Medio Oriente e Africa) e America meridionale e centrale (Brasile, Argentina e resto dell'America meridionale e centrale)

Analisi segmentale:

In base al tipo di prodotto, il mercato delle patate congelate è segmentato in patatine fritte, frittelle di patate, modellate, schiacciate, pastellate/cotte, condite/ripiene e altri. Il segmento delle patatine fritte ha detenuto la quota maggiore del mercato nel 2022; è probabile che il segmento dell'hash brown cresca a un ritmo significativo durante il periodo di previsione. Gli hash brown congelati sono per lo più realizzati sotto forma di tortino, che garantisce facilità di manipolazione. Gli hash Browns congelati sono compatti e di forma piatta grazie ai quali possono essere preparati in un tostapane o in un tostapane. Questi sono generalmente fatti con patate grattugiate. Cavendish Farms Corporation, The Kraft Heinz Company, JR Simplot Company, Trader Joe's, Idaho Spuds, Farm Frites International BV e McCain Foods Limited HyFun sono tra le poche aziende che offrono prodotti di hash brown.

Basato su utente finale, il mercato delle patate congelate è segmentato in residenziale e commerciale. Si prevede che il segmento commerciale registrerà un CAGR più elevato durante il periodo di previsione. Il principale utilizzatore finale delle patate congelate è il settore commerciale. Le patate congelate hanno registrato una domanda significativa da parte di catene di fast food, hotel e ristoranti a servizio rapido (QSR). Queste patate sono accettate commercialmente su larga scala dai fornitori di servizi grazie alla loro facilità d'uso e ai tempi di preparazione ridotti. Hesburger, Subway, Burger King, Wendy's, McDonald's e Dunkin' Donuts sono tra i principali ristoranti fast-food che utilizzano prodotti a base di patate surgelate a livello globale. Al giorno d'oggi, grazie alla comodità offerta dalle patate congelate, molti ristoratori si stanno orientando verso l'uso di alimenti e patate surgelati. Poiché il numero di QSR e hotel è in aumento in tutto il mondo, aumenta anche la domanda di patate congelate nel settore commerciale.

Analisi regionale:

In base alla geografia, il Il mercato delle patate congelate è suddiviso in cinque regioni chiave: Nord America, Europa, Asia Pacifico, America meridionale e centrale e Medio Oriente e Africa. Nel 2022, il Nord America deteneva la quota maggiore del mercato globale delle patate congelate e si stima che l’Asia Pacifico registrerà il CAGR più elevato durante il periodo di previsione. Si prevede che l’evoluzione del gusto dei consumatori e gli acquisti impulsivi spingeranno la domanda di patate congelate durante il periodo di previsione. Le patate congelate, come le patatine fritte, sono molto popolari tra la popolazione giovane del Nord America e questa tendenza offre nuove opportunità di crescita del mercato nel Paese. I progressi nella trasformazione alimentare e nella gestione della catena di approvvigionamento hanno contribuito all’approvvigionamento di patate congelate nelle unità alimentari. Con la crescente domanda di patate congelate, molti produttori del settore alimentare e delle bevande stanno incorporando le patate congelate nei loro prodotti alimentari. Si prevede che ciò rafforzerà la crescita del mercato delle patate congelate nel Nord America.

Sviluppi del settore e opportunità future:

Varie iniziative adottate dai principali attori che operano nel settore globale delle patate congelate mercati sono elencati di seguito:

Nel 2020, Aviko BV ha acquisito una pianta di patate in Germania dal colosso dei beni di consumo Unilever. Nel 2022, Lamb Weston Holdings, Inc. ha stipulato un accordo per l'acquisto delle restanti partecipazioni azionarie nella sua joint venture europea Meijer Frozen Foods. Nel 2019, Albert Bartlett & Sons (Airdrie) Ltd ha lanciato la sua nuova gamma di patatine fritte surgelate nei negozi al dettaglio di tutto il Regno Unito. Nel 2023, McCain ha annunciato un sostanziale investimento in Coaldale, raddoppiando le dimensioni della sua struttura e della sua produzione a Coaldale, Alberta. Impatto del Covid-19:

La pandemia di COVID-19 ha colpito economie e industrie in vari paesi. Blocchi, restrizioni sui viaggi e chiusure di attività commerciali in Nord America, Europa, Asia Pacifico (APAC), America meridionale e centrale (SAM) e Medio Oriente e Africa (MEA) hanno ostacolato la crescita di diversi settori, compreso quello alimentare e delle bevande . La chiusura delle unità produttive ha disturbato le catene di approvvigionamento globali, le attività produttive, i programmi di consegna e le vendite di vari prodotti essenziali e non essenziali. Diverse aziende hanno annunciato possibili ritardi nelle consegne dei prodotti e un crollo delle vendite future dei loro prodotti nel 2020. I consumatori hanno iniziato ad acquistare in preda al panico a causa dei blocchi e dei divieti di viaggio. Hanno rifornito le loro dispense, il che inizialmente ha aumentato la domanda di spuntini e sgranocchiare prodotti come le patate congelate. Successivamente, tuttavia, a causa della carenza di materie prime e manodopera, i produttori non sono riusciti a soddisfare la domanda, il che ha ostacolato la loro redditività e creato carenze di prodotti. Tuttavia, nel 2021, quando i governi hanno annunciato l’allentamento di varie restrizioni come blocchi, divieti di viaggio e barriere commerciali, il mercato ha assistito a una ripresa. I produttori di patate congelate potrebbero operare a pieno regime, aiutandoli a superare il divario tra domanda e offerta. La tendenza dello shopping di generi alimentari online è emersa rapidamente poiché i consumatori hanno apprezzato lo shopping a distanza durante i blocchi. Si prevede che questo fattore continuerà a rilanciare il mercato delle patate congelate durante il periodo di previsione.

Panorama competitivo e aziende chiave:

I principali attori che operano nel mercato delle patate congelate sono Bart's Potato Company, Aviko BV, Agristo NV, Lamb Weston Holdings Inc, Mccain, Farm Frites International BV, Greenyard, Himalaya Food International Ltd, JR Simplot Company e The Kraft Heinz Co., tra gli altri. Queste aziende si concentrano sul lancio di nuovi prodotti e sull’espansione della propria presenza per soddisfare la crescente domanda dei consumatori in tutto il mondo.