[Rapporto di ricerca] Il mercato delle colture agricole verticali è stato valutato a 282,80 milioni di dollari nel 2021 e si prevede che raggiungerà 1.057,75 milioni di dollari entro il 2028. Si prevede che crescerà a un CAGR del 20,7% dal 2021 al 2028.
L'agricoltura verticale prevede la coltivazione di colture in strati impilati verticalmente in vassoi costituiti da substrati nutritivi. È una moderna tecnica agricola che non utilizza suolo o terreno per la coltivazione delle colture. Inoltre, non utilizza pesticidi, fertilizzanti chimici o altri materiali sintetici solitamente utilizzati nelle pratiche agricole convenzionali. L'agricoltura verticale viene sempre più adottata nelle aree urbane con carenza di terreni coltivabili.
Si prevede che l'Asia Pacifica crescerà al CAGR più rapido nel mercato globale delle colture agricole verticali nel periodo di previsione. I principali fattori che alimentano il mercato sono le innovazioni tecnologiche e la crescente domanda di cibo biologico. La popolazione nell'Asia-Pacifico sta aumentando drasticamente. La popolazione in aumento sta stimolando la domanda di cibo, che offre ulteriori opportunità per gli operatori del mercato delle colture agricole verticali. Inoltre, anche la crescente urbanizzazione e la crescente adozione di pratiche agricole moderne stanno spingendo il mercato.
Inoltre, i principali attori del mercato delle colture di agricoltura verticale si stanno concentrando attivamente sulle innovazioni. Le aziende chiave stanno investendo molto in R&S e stanno adottando tecnologie emergenti per aumentare la loro produzione. Ad esempio, una start-up con sede a Sydney, PodPlants, ha sviluppato giardini verticali leggeri e portatili e ha vinto l'Australian Innovation Challenge per la sua tecnologia unica. Si prevede che tali progressi tecnologici stimoleranno la crescita del mercato regionale nel prossimo periodo.
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Impatto del COVID-19 sul mercato delle colture agricole verticali
La pandemia di COVID-19 ha portato sfide senza precedenti in vari settori, tra cui l'industria alimentare e delle bevande a livello globale. A causa di lockdown, divieti di viaggio e chiusura degli impianti di produzione, le catene di fornitura sono state gravemente interrotte, il che ha portato a un calo delle vendite. Inoltre, il settore manifatturiero ha dovuto affrontare una carenza di fornitura di prodotti a causa della carenza di materie prime e manodopera. Tuttavia, il mercato delle colture agricole verticali ha assistito a una crescita positiva grazie alla domanda di prodotti freschi, biologici e prodotti localmente. Inoltre, si prevede che l'aumento della consapevolezza della salute tra gli individui aprirà opportunità di crescita redditizie per le colture agricole verticali nei prossimi anni.
Approfondimenti di mercato
La crescente popolarità delle fattorie verticali controllate dall'intelligenza artificiale
Le fattorie verticali controllate dall'intelligenza artificiale consentono ai coltivatori di ottimizzare la resa delle colture fornendo dati relativi ai modelli di crescita delle colture, quali colture danno una resa migliore, condizioni climatiche richieste per le colture e altri fattori simili. I coltivatori possono analizzare questi dati e adottare le misure necessarie per migliorare la loro resa. L'intelligenza artificiale (IA) può aiutare il settore ad affrontare le sfide più grandi, come i cambiamenti climatici e la scarsa disponibilità di risorse, dal controllo della crescita delle colture principali alla previsione di quali colture fornirebbero rese migliori. Anche l'intelligenza artificiale è in crescita, con oltre 1.600 start-up e investimenti totali che raggiungono decine di miliardi di dollari. I robot controllati dall'intelligenza artificiale monitorano la crescita delle piante e regolano continuamente i fattori ambientali per garantire maggiore efficienza e produzione economica. Pertanto, si prevede che l'intelligenza artificiale (IA) e l'Internet delle cose (IoT) saranno le tendenze chiave nel mercato delle colture agricole verticali.
Informazioni sul tipo di coltura
In base al tipo di coltura, il mercato delle colture di agricoltura verticale è stato segmentato in pomodori, verdure a foglia verde, erbe aromatiche e altre. Il segmento delle verdure a foglia verde ha rappresentato la quota di mercato maggiore nel 2019 e si prevede che il segmento delle erbe aromatiche registrerà il CAGR più elevato nel mercato durante il periodo di previsione. Le verdure a foglia verde includono lattuga, cavolo riccio, cavolo cappuccio, spinaci, mizuna, bietole e microgreens. Le verdure a foglia verde sono adatte all'agricoltura indoor perché possono essere coltivate rapidamente e in spazi relativamente piccoli. La crescente domanda di verdure a foglia verde fresche da parte della vendita al dettaglio di prodotti alimentari e del settore della ristorazione è uno dei fattori principali che guidano la crescita del segmento. Inoltre, la tendenza crescente del "fresco dalla fattoria alla tavola" sta anche spingendo la domanda di verdure a foglia verde coltivate verticalmente. L'aumento della spesa per la ricerca per la coltivazione indoor di colture di verdure a foglia verde sta offrendo opportunità redditizie per la crescita del mercato.
Approfondimenti sull'uso finale
In base al settore di utilizzo finale, il mercato delle colture di agricoltura verticale è stato segmentato in ristorazione e vendita al dettaglio di prodotti alimentari. Il segmento della vendita al dettaglio di prodotti alimentari ha rappresentato una quota di mercato maggiore nel 2020. Si prevede che il segmento della ristorazione registrerà un CAGR più elevato durante il periodo di previsione a causa della maggiore domanda di prodotti freschi e di alta qualità da parte di distributori alimentari locali, ristoranti e bar e ristoranti fast food. Inoltre, la crescente inclinazione dei clienti a consumare insalate fresche nei ristoranti e nei bar sta guidando la domanda di colture di agricoltura verticale da parte del settore della ristorazione. Alcuni operatori del mercato stanno collaborando con i fornitori di servizi alimentari per espandere l'attività. Ad esempio, a gennaio 2019, i fornitori di servizi alimentari Van Gelder e PlantLab hanno stipulato una partnership per produrre varie verdure fresche nell'unità di agricoltura verticale completamente controllata di PlantLab. Si prevede che tali partnership stimoleranno ulteriormente il mercato nei prossimi anni.
Approfondimenti sulle tecniche agricole
In base alla tecnica agricola, il mercato delle colture di agricoltura verticale è stato segmentato in idroponica, aeroponica e acquaponica. Il segmento idroponico ha rappresentato la quota di mercato maggiore nel 2020 e si prevede che il segmento aeroponico registrerà il CAGR più elevato nel mercato durante il periodo di previsione. Nell'idroponica, le radici delle piante sono immerse in vassoi contenenti soluzioni nutritive. Negli ultimi anni, l'agricoltura urbana che utilizza sistemi idroponici verticali ha guadagnato molta attenzione. Queste fattorie idroponiche possono ottimizzare la crescita delle piante utilizzando le ultime tecnologie, fornendo prodotti freschi riducendo al minimo l'uso di acqua, spazio sul terreno, costi di trasporto e uso di pesticidi. L'idroponica di solito genera raccolti di alta qualità e, impiegando tecnologie emergenti come l'intelligenza artificiale (AI) e la tecnologia Internet of Things (IoT), i coltivatori ottengono raccolti migliori.
Alcuni attori chiave nel mercato globale dell'agricoltura verticale sono AeroFarms, Agricool, BOWERY FARMING INC., CropOne, Infarm, Plantlab, Plenty Unlimited Inc., Gotham Greens, MIRAI Co. Ltd. e BrightFarms. Queste aziende stanno investendo enormi quantità di denaro in tecnologie emergenti per aumentare la resa delle loro colture e produrre raccolti di alta qualità a prezzi accessibili.
Approfondimenti regionali sul mercato delle colture di agricoltura verticale
Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato delle colture per l'agricoltura verticale durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato delle colture per l'agricoltura verticale in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e America centrale e meridionale.

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Ambito del rapporto sul mercato delle colture agricole verticali
Attributo del report | Dettagli |
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Dimensioni del mercato nel 2021 | 282,80 milioni di dollari USA |
Dimensioni del mercato entro il 2028 | 1.057,75 milioni di dollari USA |
CAGR globale (2021 - 2028) | 20,7% |
Dati storici | 2019-2020 |
Periodo di previsione | 2022-2028 |
Segmenti coperti | Per tipo di coltura
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Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità degli attori del mercato delle colture di agricoltura verticale: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato delle colture di agricoltura verticale sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando le loro offerte, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.
Le principali aziende che operano nel mercato delle colture verticali sono:
- Aerofattorie
- Agricool
- Azienda agricola Bowery Inc.
- RaccoltoUno
- In fattoria
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.

- Ottieni una panoramica dei principali attori del mercato delle colture agricole verticali
Segnala i riflettori
- Tendenze industriali progressive nel mercato delle colture agricole verticali per aiutare gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
- Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
- Analisi quantitativa del mercato delle colture agricole verticali dal 2019 al 2028
- Stima della domanda globale di colture agricole verticali
- Analisi PEST per illustrare l'efficacia degli acquirenti e dei fornitori che operano nel settore
- Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato
- Tendenze e prospettive di mercato, nonché fattori che guidano e frenano la crescita del mercato delle colture agricole verticali
- Assistenza nel processo decisionale evidenziando le strategie di mercato che sostengono l'interesse commerciale, portando alla crescita del mercato
- La dimensione del mercato delle colture agricole verticali in vari nodi
- Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato, nonché dinamiche del settore delle colture agricole verticali
- Dimensioni del mercato delle colture agricole verticali in diverse regioni con promettenti opportunità di crescita.
In base al tipo di coltura, il mercato delle colture di agricoltura verticale è segmentato in pomodori, verdure a foglia verde, erbe aromatiche e altri. In base al settore di utilizzo finale, il mercato è segmentato in vendita al dettaglio di prodotti alimentari e servizi di ristorazione. In base alla tecnica di coltivazione, il mercato è segmentato in idroponica, aeroponica e acquaponica.
- Analisi storica (2 anni), anno base, previsione (7 anni) con CAGR
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