Analisi e previsioni del mercato Hummus per dimensione, quota, crescita, tendenze 2028

Il mercato dell'hummus è stato valutato a 4.577,35 milioni di dollari nel 2020 e si prevede che raggiungerà gli 8.267,07 milioni di dollari entro il 2028; si prevede una crescita a un CAGR del 7,6% dal 2021 al 2028.

L'hummus è una salsa e crema spalmabile mediorientale molto nota, ricca di minerali, vitamine, proteine e fibre. Tutti gli ingredienti principali dell'hummus: ceci, aglio, semi di sesamo o pasta (tahina) e olio d'oliva sono riconosciuti come superfood. I ceci sono ricchi di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. La tahina ha un alto contenuto di zinco, calcio, rame e fosforo. Il succo di limone è un'ottima fonte di vitamina C e antiossidanti. L'aglio, che aggiunge sapore all'hummus, è arricchito con antiossidanti, oligoelementi e vitamine.

Si prevede che il mercato dell'hummus nella regione Asia-Pacifico crescerà al CAGR più elevato tra il 2021 e il 2028. Con la crescita economica e la crescente prevalenza di varie malattie, lo stile di vita e i modelli di consumo sono cambiati in paesi come India, Cina e Giappone. Inoltre, la tendenza al veganismo è in crescita, con la crescente consapevolezza della necessità di proteggere l'ambiente. La crescente domanda di proteine vegetali e la crescente attenzione alla salute sono i principali fattori che guidano la crescita del mercato nella regione. Anche l'Europa sta assistendo a un'elevata domanda di proteine vegetali, con la crescente adozione del veganismo in Europa, soprattutto nel Regno Unito. I produttori di hummus stanno inoltre ampliando le loro linee di prodotti lanciando varianti biologiche e varietà innovative e saporite.

La pandemia di COVID-19 ha ostacolato le performance del mercato dell'hummus, principalmente a causa dell'interruzione della produzione e delle catene di approvvigionamento delle materie prime, delle incertezze meteorologiche e di altri motivi. L'epidemia ha compromesso l'efficienza operativa e le catene del valore a causa dell'improvvisa chiusura dei confini nazionali e internazionali. Tuttavia, con molte economie impegnate a riprendere e normalizzare le proprie attività, si presume che la domanda di hummus aumenterà nel prossimo futuro. Inoltre, la crescente preferenza per uno stile di vita sano e la maggiore attenzione verso alimenti che rafforzano il sistema immunitario continueranno a contribuire alla crescita del mercato dell'hummus nei prossimi anni. Inoltre, è probabile che i produttori di hummus sfruttino i canali di distribuzione online per espandere il business. Ciò è dovuto principalmente alla crescente preferenza di ordinare prodotti di consumo online per evitare assembramenti e rispettare le norme di distanziamento sociale. I canali di vendita al dettaglio di prodotti alimentari operano già nel rispetto di rigide linee guida igienico-sanitarie; tuttavia, molti di essi stanno adottando ulteriori precauzioni per ridurre il contatto interpersonale. Alcune delle misure di sicurezza adottate dalle aziende includono la limitazione del contatto diretto con camionisti e altri visitatori, la comunicazione e l'evidenziazione delle corrette pratiche igieniche, l'esecuzione di sanificazioni complete e l'eliminazione delle possibilità di contatto del personale durante i cambi turno.

Personalizza questo rapporto in base alle tue esigenze

Potrai personalizzare gratuitamente qualsiasi rapporto, comprese parti di questo rapporto, o analisi a livello di paese, pacchetto dati Excel, oltre a usufruire di grandi offerte e sconti per start-up e università

Ottieni la PERSONALIZZAZIONE GRATUITA

Mercato dell'hummus: Approfondimenti strategici

• Ottieni le principali tendenze chiave del mercato di questo rapporto.
  Questo campione GRATUITO includerà l'analisi dei dati, che vanno dalle tendenze di mercato alle stime e alle previsioni.

PDF di esempio gratuito

Market Insights: i benefici per la salute dovuti a un ricco profilo nutrizionale che include proteine, fibre, vitamine e minerali guidano la crescita del mercato

L'hummus è una nota salsa e crema spalmabile mediorientale ad alto contenuto di minerali, vitamine, proteine e fibre. Tutti gli ingredienti principali dell'hummus - ceci, aglio, semi di sesamo o pasta (tahina) e olio d'oliva - sono riconosciuti come superfood. I ceci sono ricchi di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. La tahina ha un alto contenuto di zinco, calcio, rame e fosforo. Il succo di limone è un'ottima fonte di vitamina C e antiossidanti. L'aglio, che aggiunge sapore all'hummus, è ricco di antiossidanti e contiene molti oligoelementi e vitamine. La crescente prevalenza di malattie come ictus, cardiopatia ischemica, broncopneumopatia cronica ostruttiva e diabete mellito sta attirando l'attenzione delle persone verso alimenti sani, soprattutto nelle regioni sviluppate e in via di sviluppo. L'hummus ha trovato spazio anche nei negozi al dettaglio e nei supermercati grazie alla diversificazione dei canali di distribuzione. È naturalmente privo di allergeni e sostanze irritanti comuni come frutta a guscio, glutine e latticini. Può anche essere utilizzato per sostituire condimenti cremosi per insalata, maionese, panna acida, salsa ranch e altri condimenti in ricette come panini, pane, cracker e patatine. Inoltre, l'aumento degli standard economici e del reddito disponibile, nonché la diversificazione delle preferenze alimentari, aumentano la domanda di alimenti sani come l'hummus. Pertanto, i benefici conferiti dall'hummus, come una migliore salute digestiva, una corretta perdita di peso, un migliore controllo della glicemia, proprietà antinfiammatorie e un minor rischio di malattie cardiache, ne stanno rafforzando la domanda.

Approfondimenti sulle tipologie

In base alla tipologia, il mercato dell'hummus è segmentato in originale/classico, al peperone rosso, alle olive nere, ai fagioli bianchi e altri. Gli altri segmenti includono principalmente hummus di barbabietola, fagioli neri, lupini, edmame, jalapeño, aglio nero e lenticchie gialle. La barbabietola arrostita conferisce dolcezza e un vivace colore rosa all'hummus. L'hummus di barbabietola è una ricetta che richiede poca manutenzione e ha un aspetto molto suggestivo. I fagioli neri sono una varietà piccola e lucida dei fagioli comuni, e sono altamente nutrienti in quanto contengono antiossidanti, fibre, proteine e carboidrati. I fagioli neri e i lupini vengono utilizzati in sostituzione dei ceci nelle rispettive varietà di hummus. Le ricette che includono questi fagioli possono essere incluse nella dieta chetogenica, a seconda del limite di carboidrati. I lupini e le lenticchie gialle danno un tocco di colore all'hummus tradizionale, oltre a conferire un sapore piccante. I peperoncini jalapeño sono di un verde brillante e aggiungono freschezza all'hummus. Aumentano anche la piccantezza dell'hummus tradizionale. Inoltre, l'hummus all'aglio nero è arricchito con vari nutrienti e antiossidanti. Inoltre, l'aglio nero conferisce all'hummus un sapore caldo e delicato.

Alcuni dei principali attori del mercato dell'hummus sono Bakkavor Group; Cedar's Mediterranean Foods Inc.; Haliburton International Foods; Strauss Group; Tribe Hummus; Hope Foods, LLC; Fountain of Health; Hummus Goodness; Boar's Head Brand; e Lantana Foods. I principali attori del mercato si stanno concentrando su strategie come fusioni e acquisizioni e lanci di prodotti per espandere la presenza geografica e la base di consumatori.

In evidenza nel rapporto

Tendenze progressive nel settore dell'hummus

1. per aiutare gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
2. Strategie di crescita aziendale adottate dalle aziende per garantire la crescita nei mercati sviluppati e in via di sviluppo
3. Analisi quantitativa del mercato globale dell'hummus dal 2019 al 2028
4. Stima della domanda di hummus in vari settori
5. Analisi PEST per illustrare l'efficacia di acquirenti e fornitori che operano nel settore nel prevedere la crescita del mercato
6. Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato e la domanda di hummus
7. Tendenze e prospettive di mercato insieme ai fattori che guidano e frenano la crescita del mercato dell'hummus
8. Comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale per quanto riguarda la crescita del mercato globale dell'hummus, aiutando nel processo decisionale
9. Dimensioni del mercato dell'hummus in vari nodi del mercato
10. Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato globale dell'hummus e delle sue dinamiche industriali
11. Dimensioni del mercato dell'hummus in varie regioni con promettenti opportunità di crescita

Mercato dell'hummus

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dell'hummus durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione analizza anche i segmenti e la geografia del mercato dell'hummus in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America Meridionale e Centrale.

Ambito del rapporto sul mercato dell'hummus

Densità degli attori del mercato dell'hummus: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato dell'hummus è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte dei consumatori finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

1. Originale/Classico
2. Peperone rosso
3. Olive nere
4. Fagioli bianchi
5. Altri

Mercato dell'hummus, per tipo di confezione

1. Vaschette e bicchieri
2. Vasi e bottiglie
3. Altri

Mercato dell'hummus, per tipo di confezione

1. Supermercati e ipermercati
2. Negozi di alimentari
3. Vendita al dettaglio online
4. Altri

Profili aziendali

1. Bakkavor Group
2. Cedar’s Mediterranean Foods Inc.
3. Haliburton International Foods
4. Strauss Group
5. Tribe Hummus
6. Hope Foods, LLC
7. Fountain of Health
8. Hummus Goodness
9. Boar’s Head Brand
10. Lantana Foods

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

Previous Next