Rapporto sull’analisi delle dimensioni del mercato e delle quote del mercato dei premiscele per pastella e pane | Previsioni 2031

Il mercato delle premiscele per pastelle e panature è stato valutato a 2.082,38 milioni di dollari nel 2019 e si prevede che raggiungerà 3.255,06 milioni di dollari entro il 2027; si prevede che crescerà a un CAGR del 6,1% durante il periodo di previsione dal 2020 al 2027.

È probabile che la crescente preferenza dei clienti per gli articoli senza glutine e a basso contenuto di carboidrati incentivare il mercato dei prodotti per la pastella e l'impanatura. La presenza di glutine nei prodotti alimentari può causare la celiachia che danneggia l’intestino tenue e aumenta il rischio di complicazioni per la salute a lungo termine. Le premiscele senza glutine migliorano la qualità del prodotto, prolungano la durata di conservazione e forniscono un’alternativa sana che rappresenta il principale motore del settore. Inoltre, la crescente consapevolezza della salute dei consumatori, insieme a una maggiore incidenza di intolleranza al glutine, probabilmente stimolerà la domanda di pastelle e prodotti per l'impanatura.

Si stima che anche l'Asia Pacifico registrerà il CAGR più veloce del mercato nel periodo di previsione. L'aumento della consapevolezza sui vantaggi offerti dalle premiscele per pastella e panatura e l'aumento del consumo di frutti di mare e prodotti ittici; carne, nonché un aumento dell'accettazione della convenienza e della carne; prodotti ittici. Inoltre, si prevede che l’aumento del reddito disponibile e la crescente urbanizzazione dirigano l’espansione dell’industria delle pastelle e delle piante per il pane nella regione Asia-Pacifico. L’aumento degli investimenti diretti esteri offre opportunità redditizie per il mercato delle premiscele per pastelle e panature nell’Asia del Pacifico. Aumento della spesa in ricerca e ricerca le attività di sviluppo associate alle premiscele per pastelle e panature e la loro applicazione in vari settori guidano la crescita del mercato. Un aumento nella base di applicazione delle premiscele per pastelle e impanati favorisce la domanda di premiscele per pastelle e impanati nella regione. Inoltre, si prevede che la crescente applicazione di premiscele per pastella e impanatura negli alimenti pronti stimolerà la crescita delle premiscele per pastella e impanatura negli anni a venire nella regione Asia-Pacifico.

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Stati Uniti, India, Brasile, Russia, Francia, Italia, Regno Unito, Spagna e Argentina sono tra i paesi più colpiti in termini di casi confermati di COVID-19 e decessi segnalati a dicembre 2020. La pandemia sta ostacolando le economie e le industrie di vari paesi a causa di lockdown, divieti di viaggio e chiusure di attività commerciali. L’industria globale della chimica e dei materiali è una delle industrie più colpite da gravi perturbazioni, quali restrizioni sulla catena di approvvigionamento e sulle attività produttive. Ad esempio, la Cina è il centro manifatturiero globale e il maggiore fornitore di materie prime per vari settori. Il blocco di vari stabilimenti e fabbriche nelle principali regioni come l’APAC e l’Europa sta limitando le catene di approvvigionamento globali e ostacolando la produzione, i programmi di consegna e le vendite di vari beni. Tutti questi fattori stanno frenando il mercato globale dei premiscele per pastelle e impanature.

Approfondimenti di mercato

Crescente domanda di cibi pronti

Il cibo pronto è un alimento preparato con il presupponendo che verrà riscaldato/cotto a una determinata temperatura interna interna da un microonde, un forno, un piano cottura come una pizza surgelata, verdure surgelate, un forno a microonde congelato o un impasto per biscotti pronto da cuocere. Il cibo pronto da cuocere viene generalmente consumato senza alcuna ulteriore preparazione. È anche portatile, ha una lunga durata o offre una combinazione di caratteristiche così convenienti. I clienti a doppio reddito preferiscono questo tipo di alimenti a causa della mancanza di tempo a disposizione per cucinare. Inoltre, a causa dei ritmi di lavoro frenetici, le persone in tutto il mondo acquistano cibo pronto e prodotti alimentari facili da preparare e che richiedono meno tempo. Inoltre, le persone che vivono in città o lavorano tutto il giorno hanno mostrato di apprezzare i prodotti alimentari RTC perché sono facili e veloci da mangiare. I prodotti RTC possono variare da miscele di pastelle e prodotti per la colazione ai prodotti a base di carne. La crescente urbanizzazione è uno dei motivi per cui le persone acquistano tali beni. I consumatori cercano cibo nutriente, delizioso e che dia loro un valore aggiunto. I rivestimenti in pastella e impanati forniscono al cibo consistenza e sapore, oltre a ridurre al minimo la perdita di umidità e l'assorbimento di olio.

Approfondimenti basati sul tipo di premiscelato per pastella

Basato Sul tipo di premiscela per pastella, il mercato delle premiscele per pastella e impanatrice è segmentato in pastella di adesione, pastella di tempura, pastella di birra, pastella densa e pastella personalizzata. Il segmento della pastella adesiva ha guidato il mercato con la quota maggiore nel 2019. La pastella adesiva viene applicata come uno strato sottile che può aderire bene alla superficie della carne. Questo tipo di pastella fornisce fondamentalmente uno strato coeso tra l'impanatura e il substrato. Fornisce inoltre colore, consistenza e sapore agli alimenti. Aiuta a controllare la presa dell'impanatura e aiuta anche a prevenire la formazione di vuoti superficiali dovuti alla perdita di impanatura. Queste pastelle sono per lo più a base di amido e hanno un elevato contenuto di solidi con bassa viscosità. Il fattore chiave che guida la crescita di questo mercato è l'aumento del consumo di prodotti a base di carne croccanti e fritti, ottenuto principalmente utilizzando una combinazione di pastelle aderenti e impanature.

In base al tipo di premiscele per panature, il mercato delle premiscele per pastelle e impanature è segmentato in briciole e fiocchi, farina e amido. Il segmento delle briciole e dei fiocchi ha guidato il mercato con la quota maggiore nel 2019. Il pangrattato è costituito principalmente da farina a base di cereali, poiché fornisce uno strato di rivestimento più croccante al prodotto finale. Il pangrattato secco viene utilizzato principalmente per vari tipi di pesce, maiale e pollo per fornire una crosta e un rivestimento solido. Queste briciole vengono generalmente prodotte mediante il processo di riscaldamento ad induzione elettrica e anche mediante cottura tradizionale. I produttori si concentrano principalmente sulla produzione di pangrattato aromatizzato con varie erbe, spezie e condimenti. Bastoncini di pesce, goujon, mini filetti, scaloppine di maiale e pollo sono alcune delle applicazioni in cui viene utilizzato maggiormente il pangrattato e, quindi, stanno guidando la crescita del segmento delle briciole e dei fiocchi. Le briciole vengono utilizzate anche nei prodotti fritti per aumentare la stabilità del prodotto.

Approfondimenti basati sull'applicazione

In base all'applicazione, la premiscela per pastella e impanatrice è segmentato in carne e pollame, pesce e frutti di mare, verdure e altri. Il segmento della carne e del pollame ha guidato il mercato con la quota maggiore nel 2019. Il consumo di prodotti a base di carne è aumentato a causa della tendenza a un'alimentazione sana e anche perché sono facilmente disponibili e contengono micro e macronutrienti. La pastella e i prodotti impanati sono prodotti rivestiti contenenti componenti proteici della carne come nucleo, circondato da un rivestimento a base di cereali. Le premiscele per pastella e impanatura hanno una varietà di applicazioni che coinvolgono pollo, maiale e manzo. Sono utilizzati principalmente in una varietà di prodotti a base di pollo, in quanto forniscono caratteristiche testuali.

Approfondimenti strategici

Blendex Company; Ingredienti dell'arciere; Bunge Nord America, Inc.; Coalescenza LLC; Casa-Autry Mills; Gruppo Kerry; Mccormick And Company, Inc.; Alimenti per gli sposi; Showa Sangyo Co., Ltd.; e Solina Group sono tra i principali attori presenti nel mercato globale dei premiscele per pastelle e panature. Queste aziende stanno implementando strategie di crescita come sviluppo di prodotti, fusioni e acquisizioni per espandere la base di clienti e acquisire quote di mercato significative in tutto il mondo, il che consente loro di mantenere il proprio marchio a livello globale.

Report Spotlights

• Le tendenze progressive del settore nel mercato globale delle premiscele per pastelle e impanate aiutano i giocatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
• Strategie di crescita aziendale adottate da paesi sviluppati e mercati in via di sviluppo
• Analisi quantitativa del mercato dal 2017 al 2027
• Stima della domanda globale di premiscele per pastelle e panature in vari settori
• Analisi PEST per illustrare l'efficacia dei acquirenti e fornitori che operano nel settore per prevedere la crescita del mercato
• Sviluppi recenti per comprendere lo scenario del mercato competitivo e la domanda globale di premiscele per pastelle e panature
• Tendenze e prospettive del mercato insieme a fattori trainanti e restrittivi la crescita del mercato
• Processo decisionale attraverso la comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale per quanto riguarda la crescita del mercato

• Pastella e impanatrice globale dimensioni del mercato delle premiscele in vari nodi del mercato
• Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato e delle sue dinamiche nel settore
• Dimensioni globali del mercato delle premiscele per pastelle e panature in varie regioni con promettenti opportunità di crescita< /li>

Mercato dei premiscelati per pastelle e impanature, per tipo di premiscelato per pastelle

• Pastella ad adesione
• Pastella tempura
• Pastella alla birra
• Pastella densa
• Pastella personalizzata

Mercato della pastella e della premiscela per pane, per tipo di premiscela per pane