ケーキ・ペストリー市場の動向、規模、予測(2034年まで)

過去データ : 2021-2024 | 基準年 : 2025 | 予測期間 : 2026-2034

ケーキとペストリーの市場規模と予測(2021年~2034年)、世界および地域別シェア、トレンド、成長機会分析レポートの対象範囲:タイプ別(ケーキ、冷凍ケーキとペストリー、ペストリー、スイートパイ)、セグメント別(職人による、店内ベーカリー)、用途別(フードサービス、小売、その他)、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、職人によるベーカリー、オンラインチャネル、その他)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米および中米)

  • ステータス : 公開されたデータ
  • レポートコード : TIPRE00017846
  • カテゴリー : 食品と飲料
  • ページ数 : 150
  • 利用可能なレポート形式 : pdf-format excel-format
  • 最終更新日 : April 09, 2026
ケーキ・ペストリー市場の動向、規模、予測(2034年まで)
レポート日: Apr 2026   |   レポートコード: TIPRE00017846 Email: sales@theinsightpartners.com

ケーキ・ペストリー市場規模は、2025年の527億4000万米ドルから2034年には738億9000万米ドルに達すると予測されています。また、2026年から2034年の予測期間において、年平均成長率(CAGR)は3.82%になると見込まれています。

本レポートは、タイプ(ケーキ、冷凍ケーキ・ペストリー、ペストリー、スイートパイ)別に分類され、さらにセグメント(職人技、店内ベーカリー)に基づいて市場を分析しています。また、用途(フードサービス、小売)および業界流通チャネル(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、職人技のベーカリー、オンラインチャネル)別にも市場を調査しています。これらの主要セグメントそれぞれについて、グローバル、地域、国レベルでの包括的な内訳を提供しています。

レポートには、すべてのセグメントにおける市場規模と予測が含まれており、値は米ドルで表示されています。さらに、主要企業の現在の市場状況に関する重要な統計情報に加え、市場のトレンドや新たな機会に関する洞察も提供しています。

報告書の目的

The Insight Partnersによるレポート「ケーキとペストリー市場」は、現状と将来の成長、主要な推進要因、課題、機会を説明することを目的としています。これにより、以下のような様々なビジネス関係者に洞察が提供されます。

  1. テクノロジープロバイダー/メーカー:市場の動向の変化を理解し、潜在的な成長機会を把握することで、情報に基づいた戦略的意思決定を行うことができる。
  2. 投資家向け:市場成長率、市場の財務予測、およびバリューチェーン全体に存在する機会に関する包括的なトレンド分析を実施する。
  3. 規制機関:市場における政策を規制し、活動を監督することで、濫用を最小限に抑え、投資家の信頼を維持し、市場の健全性と安定性を確保することを目的としている。

ケーキとペストリーの市場セグメンテーションタイプ

  1. ケーキ
  2. 冷凍ケーキとペストリー
  3. ペストリー
  4. 甘いパイ

セグメント

  1. 職人技
  2. 店内ベーカリー

応用

  1. フードサービス
  2. 小売り

流通チャネル

  1. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  2. コンビニエンスストア
  3. 専門店
  4. 職人によるパン屋
  5. オンラインチャンネル

市場調査のハイライト

 

  • ケーキとペストリーの世界市場規模は、2025年には527億4000万米ドルと評価された。
  • 年間市場規模は2034年までに738億9000万米ドルに達すると予測されている。
  • 2026年から2034年までの潜在市場規模(TAM)は、約5,752億米ドルに達すると予測されています。
  • 市場は予測期間中に年平均成長率(CAGR)3.82%を記録すると予想されている。
  • 米国は重要な市場であり、あらゆる機会に合わせたユニークなフレーバーを生み出す「Sweet Innovations」、近隣のパン屋から新鮮な食材を調達する「Local Love」、オンライン体験を通じて顧客を引き付ける「Digital Delight」、そして進化する業界の動向によって支えられています。
  • 市場分析は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中米、中東、アフリカを対象とし、予測期間全体にわたる成長を評価しています。
  • 「スイートイノベーション:環境に優しい材料がお菓子を変革」、「パーソナライズされたペストリー:ベーカリーでカスタマイズが主役に」、「健康志向のデザート:低糖質とビーガンオプションの台頭」といった市場機会は、市場のダイナミクスと対象市場に影響を与えると予想されます。
  • 本レポートでは、American Baking Company、Aryzta AG、BreadTalk Group Limited、EDEKA Center Knauer、Edwards Cake and Candy Supplies、Finsbury Food Group Plc、FLOWERS FOODS, INC.、George Weston Limited、Grupo Bimbo、Monginisなどの業界参加企業を紹介するとともに、競争戦略とイノベーションの動向を分析しています。

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ケーキ・ペストリー市場:戦略的洞察

ケーキとペストリーのマーケット
  • 本レポートの主要市場トレンドをご覧ください。
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ケーキ・ペストリー市場の成長要因

  1. スイートイノベーションズ:あらゆるシーンに合わせたユニークなフレーバーを創造する
  2. 地元愛:近隣のパン屋から新鮮な食材を調達
  3. デジタル・デライト:オンライン体験を通じて顧客を引きつける

ケーキ・ペストリー市場の将来動向

  1. 甘いトレンド:ケーキとペストリーのニッチ市場を探る
  2. ヘルシーなご褒美:健康を意識したベーキングの選択肢
  3. 地元愛:個性的な味を求めて、職人技が光るパン屋を応援しよう

ケーキとペストリーの市場機会

  1. 甘いイノベーション:環境に優しい材料でスイーツを変革
  2. パーソナライズされたペストリー:ベーカリー業界でカスタマイズが主役に
  3. 健康志向のデザート:低糖質やヴィーガンオプションの台頭

ケーキ・ペストリー市場レポートの範囲

レポート属性 詳細
2025年の市場規模 527億4000万米ドル
2034年までの市場規模 738億9000万米ドル
世界の年間平均成長率(2026年~2034年) 3.82%
履歴データ 2021年~2024年
予測期間 2026年~2034年
対象分野 タイプ別
  • ケーキ
  • 冷凍ケーキとペストリー
  • ペストリー
  • 甘いパイ
セグメント別
  • 職人技
  • 店内ベーカリー
申請により
  • フードサービス
  • 小売り
流通チャネル別
  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 専門店
  • 職人によるパン屋
  • オンラインチャンネル
対象地域および国 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
ヨーロッパ
  • イギリス
  • ドイツ
  • フランス
  • ロシア
  • イタリア
  • その他のヨーロッパ諸国
アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • アジア太平洋地域のその他
南米および中央アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米および中央アメリカのその他の地域
中東およびアフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 中東およびアフリカのその他の地域
市場リーダーと主要企業の概要
  • アメリカン・ベーキング・カンパニー
  • アリスタAG
  • ブレッドトーク・グループ・リミテッド
  • EDEKAセンター・クナウアー
  • エドワーズ・ケーキ&キャンディ・サプライズ
  • フィンズベリー・フード・グループ株式会社
  • フラワーズ・フーズ社
  • ジョージ・ウェストン・リミテッド
  • グルポ・ビンボ
  • モンギニス。

 

ケーキ・ペストリー市場のプレーヤー密度:ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

 

ケーキ・ペストリー市場は、消費者の嗜好の変化、技術革新、製品の利点に対する認識の高まりといった要因によるエンドユーザー需要の増加を背景に、急速に成長しています。需要の高まりに伴い、企業は製品ラインナップを拡充し、消費者のニーズに応えるべく革新を進め、新たなトレンドを活用することで、市場の成長をさらに加速させています。

ケーキとペストリーの市場CAGR

主なセールスポイント

  1. 包括的な内容:本レポートは、ケーキおよびペストリー市場の製品、サービス、種類、エンドユーザーに関する分析を包括的に網羅し、全体像を提供します。
  2. 専門家による分析:本レポートは、業界の専門家およびアナリストの深い理解に基づいて作成されています。
  3. 最新情報:本レポートは、最新の情報とデータ動向を網羅しているため、ビジネスにおける関連性が保証されています。
  4. カスタマイズオプション:このレポートは、特定の顧客要件に対応し、ビジネス戦略に適切に適合するようにカスタマイズできます。

したがって、ケーキ・ペストリー市場に関する調査レポートは、業界の状況と成長見通しを解明し理解するための先導役となるでしょう。いくつかの懸念事項はあるものの、このレポートの全体的なメリットはデメリットを上回る傾向があります。

ヴルシャリ・ボタレ
アシスタントマネージャー,
市場調査・コンサルティング

ヴルシャリは、化学・材料業界で7年以上の経験を持つシニアコンサルタントであり、特殊化学品に関する深い専門知識を有しています。化学の学士号と経営学の修士号を取得しており、高度な技術的洞察力と戦略的なビジネス洞察力を兼ね備えています。化学、食品・飲料、消費財など、複数の分野にわたる経験を持ち、機能性成分、再生可能化学品、飼料、農薬に関する専門知識を有しています。市場拡大、事業成長、業務変革イニシアチブを通じて、クライアントを成功裏に支援してきました。ヴルシャリは、顧客獲得、ステークホルダーマネジメント、高業績チームのリーダーシップにおいて高い能力を発揮することで知られています。体系的で結果重視のアプローチを通じて、業務効率と生産性の向上を一貫して推進してきました。技術的な専門知識と商業戦略を結びつける能力により、複雑で変化の激しい市場において、クライアントのニーズに合わせた効果的なソリューションを提供することができます。

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