コラーゲン市場は、2024年の55億米ドルから2031年には77億6000万米ドルに達すると予測されています。市場は2025年から2031年にかけて5.1%の年平均成長率(CAGR)を記録すると予想されています。高タンパク質食の急増は、予測期間中に市場に新たなトレンドをもたらす可能性が高いでしょう。
コラーゲン市場分析
コラーゲン市場の消費者向けイノベーション。たとえば、Wellnexとのコラボレーションにより、Realize Collagenは高度な加水分解技術を利用して、吸収性とバイオアベイラビリティを向上させたコラーゲンペプチドを生み出しています。このイノベーションは、肌の弾力性、関節の健康、筋肉の回復などを強化し、消費者の成果と満足度を向上させます。これらの技術進歩は、免疫原性、品質のばらつき、倫理的な懸念など、これまでの課題にも対処するとともに、コラーゲンの用途に新たな可能性をもたらします。持続可能性、健康安全、倫理的消費への意識が高まる中、植物由来および組み換え型のコラーゲン技術は、コラーゲン業界の未来を再定義する立場にあります。主要企業がイノベーションを続け、ポートフォリオを拡大するにつれて、これらの次世代コラーゲンの需要は着実に増加し、予測期間中に世界のコラーゲン市場に新たな成長の道が拓かれると予測されています。
コラーゲン市場の概要
世界のコラーゲン市場は、食品・飲料、医薬品、化粧品など、幅広い分野における需要の増加に牽引され、着実な成長が見込まれています。コラーゲンは健康機能への効果で知られ、栄養補助食品、スキンケア製品、医療用途に広く使用されています。健康、ウェルネス、そしてエイジングに対する消費者意識の高まりは、特にコラーゲンをベースとした栄養補助食品やアンチエイジングスキンケア製品の需要を押し上げる重要な要因となっています。さらに、高齢化人口の増加と生活習慣病の罹患率の増加も、コラーゲンが健康、肌の弾力性、そして組織の修復をサポートすることから、市場の上昇傾向に貢献しています。
要件に合わせてレポートをカスタマイズ
このレポートの一部、国レベルの分析、Excelデータパックなど、あらゆるレポートを無料でカスタマイズできます。また、スタートアップや大学向けのお得なオファーや割引もご利用いただけます。
コラーゲン市場:

- このレポートの主要な市場動向を入手してください。この無料サンプルには、市場動向から見積もりや予測に至るまでのデータ分析が含まれます。
コラーゲン市場の推進要因と機会
抽出と加工における技術的進歩
コラーゲンの抽出と加工における技術の進歩は、コラーゲンベース製品の効率、純度、応用の可能性を大きく変えました。組み換え技術、精密発酵、最適化された酵素加水分解などのイノベーションにより、医療、栄養補助食品、化粧品など幅広い業界に合わせた、生体利用率が高く、カスタマイズ可能で、持続可能なコラーゲンソリューションの開発が可能になりました。たとえば、2024年7月には、次世代の組み換えコラーゲンであるエボニックVECOLLAN が、管理された動物を使わない微生物発酵プロセスで生産されました。これは、創傷治癒、組織再生、 3Dバイオプリンティングなどの高度なバイオメディカルアプリケーションに不可欠な、並外れた生体適合性とバッチ間の一貫性を提供します。VECOLLANは多様な形状と架橋オプションに合わせて設計されており、従来の形式を超えてコラーゲンの機能的可能性を大幅に拡大しています。同様に、CollPlant Biotechnologiesは、遺伝子組み換えタバコ植物を使用して植物ベースの組み換えヒトコラーゲン(rhCollagen )を開発しました。この独自のプラットフォームは、医療美容、再生医療、整形生物学分野における、拡張性、安全性、持続可能性に優れたコラーゲン生産を可能にします。CollPlantは業界リーダーと提携し、3Dバイオプリントインプラントや美容製品の開発を進めており、これらの高度なコラーゲン製剤の商業的および治療的実現可能性を裏付けています。
植物由来および組み換えコラーゲンのイノベーション
植物由来および組み換えコラーゲンは、代謝適合性、倫理性、病原体フリーのソリューションを提供し、変化する消費者の嗜好や規制動向に適合しています。これらの代替品は、ビーガンやベジタリアンの消費者にも適しています。また、陸上動物由来のコラーゲンにしばしば伴う牛海綿状 脳症(BSE)や伝達性海綿状 脳症(TSE)などの伝染性疾患のリスクも排除します。さらに、これらのコラーゲン源は、伝統的なコラーゲンに付随する文化的および宗教的制約を克服し、より幅広い世界中の人々に適しています。
主要企業は、需要を取り込むため、コラーゲン分野に多額の投資を行っています。例えば、エボニックはJland Biotechと提携し、精密発酵技術によるビーガンコラーゲンの生産に投資しました。この戦略的動きは、美容・健康分野における非動物性コラーゲン成分の需要の高まりに対応することを目的としています。2024年2月には、エボニックはスキンケアおよびヘアケア製品向けに特別に設計されたバイオテクノロジーベースのビーガンコラーゲン成分も発売し、これらのイノベーションの商業的実現可能性と消費者への訴求力をさらに強化しました。さらに、2024年5月には、HTL Biotechnologyがバイオテクノロジー由来のコラーゲンを提供するModern Meadowのヒト組換えコラーゲンプラットフォームを買収しました。これにより、HTLは合成生物学によって製造された拡張性と持続可能性に優れたコラーゲンソリューションを提供することで、美容およびバイオメディカル業界における存在感を高めることができます。
コラーゲン市場レポートのセグメンテーション分析
コラーゲン市場分析の導出に貢献した主なセグメントは、製品タイプ、ソース、およびアプリケーションです。
- 製品タイプ別に見ると、市場はゼラチン、加水分解コラーゲン、天然コラーゲン、合成コラーゲン、その他に分類されます。2024年にはゼラチンセグメントが最大の市場シェアを占めました。
- 原料セグメントは、牛、豚、鶏、海産、その他に分類されます。海産セグメントは、2025年から2031年にかけて最も高いCAGRを記録すると予想されています。
- 用途別に見ると、コラーゲン市場は食品・飲料、医薬品・栄養補助食品、パーソナルケア・化粧品、動物栄養、ヘルスケア、その他に分類されます。2024年には、医薬品・栄養補助食品セグメントが最大の市場シェアを占めました。
地域別コラーゲン市場シェア分析
コラーゲン市場の地理的範囲は、主に北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東およびアフリカ、南米および中米の 5 つの地域に分かれています。
2024年にはヨーロッパが大きな市場シェアを占めました。ヨーロッパは世界最大の焼き菓子市場の一つであり、英国はこの地域で最大の貢献国の一つです。Annual Business Surveyによると、ベーカリー業界は2022年に58億米ドルと評価された最大の製造業の一つでした。食品および飲料製造における総粗付加価値の約13%を占めました。この地域では、パンが最も急速に成長しているベーカリー製品です。UK Flour Millersによると、英国の世帯の99.8%がパンを購入しており、英国では毎日約1,100万斤が販売されています。加水分解コラーゲンとゼラチンは、焼き菓子の製造に広く使用されています。例えば、これらはベーキング特性を高め、パンの老化プロセスに影響を与えることでパンの保存期間を延ばすために使用されます。コラーゲンは少量で生地に加えられ、焼き菓子のパンくずの硬さ、食感、全体的な構造を強化します。
この地域では、パーソナルケア・化粧品業界が著しい成長を遂げました。ロレアルは、2022年の時点で、ヨーロッパにおける同社のパーソナルケア・化粧品製品の消費者数は5億7,500万人に達したと発表しました。この数字は、この地域における中流階級および上流中流階級の消費者の増加に伴い、2030年までにさらに4,000万人増加すると予想されています。ロレアルをはじめとするパーソナルケア・化粧品企業は、スキンケア製品にコラーゲンを広く使用しています。例えば、ロレアルはエイジパーフェクト アンチサギング + イーブントーン コラーゲン エキスパート モイスチャライザー SPF 30などのコラーゲン配合保湿剤を提供しています。このように、焼き菓子の需要増加とパーソナルケア・化粧品製品の売上増加が、この地域におけるコラーゲン市場の成長を牽引しています。
コラーゲン市場の地域別分析
予測期間全体を通してコラーゲン市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、Insight Partnersのアナリストによって徹底的に解説されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米におけるコラーゲン市場のセグメントと地域についても解説します。

- コラーゲン市場の地域別データを入手
コラーゲン市場レポートの範囲
レポート属性 | 詳細 |
---|---|
2024年の市場規模 | 55億ドル |
2031年までの市場規模 | 77億6000万米ドル |
世界のCAGR(2025年~2031年) | 5.1% |
履歴データ | 2021-2023 |
予測期間 | 2025~2031年 |
対象セグメント | 製品タイプ別
|
対象地域と国 | 北米
|
市場リーダーと主要企業の概要 |
|
コラーゲン市場のプレーヤー密度:ビジネスダイナミクスへの影響を理解する
コラーゲン市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品効果への認知度の向上といった要因によるエンドユーザーの需要増加に牽引され、急速に成長しています。需要の増加に伴い、企業は製品ラインナップの拡充、消費者ニーズへの対応のための革新、そして新たなトレンドの活用を進めており、これが市場の成長をさらに加速させています。
市場プレーヤー密度とは、特定の市場または業界内で事業を展開する企業または会社の分布を指します。これは、特定の市場空間における競合企業(市場プレーヤー)の数が、その市場規模または市場価値全体と比較してどれだけ多いかを示します。
コラーゲン市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。
- ジェリタAG
- ルーセロBV
- タイタンバイオテクノロジー株式会社
- テッセンデルログループNV
- エヴァルト・ゼラチン社
- バイオセルテクノロジーLLC
免責事項:上記の企業は、特定の順序でランク付けされているわけではありません。

- コラーゲン市場のトップキープレーヤーの概要を入手
コラーゲン市場のニュースと最近の動向
コラーゲン市場は、主要な企業出版物、協会データ、データベースなどを含む一次調査および二次調査を経て、定性・定量データを収集することで評価されます。コラーゲン市場における主要な動向は以下の通りです。
- スペインの食肉ケーシングメーカーであるViscofan Groupは、ブラジルのペットフードメーカーであるPet Mania Comércio Internacionalの株式51%を560万ユーロ(580万米ドル)で取得しました。Pet Maniaは、ポルペタ、ビーフスティック、ミートノット、コラーゲンドーナツなど、動物由来のペット用おやつを製造・販売しています。(出典:Viscofan Group、ニュースレター、2025年2月)
コラーゲン市場レポートの対象範囲と成果物
「コラーゲン市場の規模と予測(2021〜2031年)」レポートでは、以下の分野を網羅した市場の詳細な分析を提供しています。
- 対象範囲に含まれるすべての主要市場セグメントにおける世界、地域、国レベルでのコラーゲン市場シェアと予測
- コラーゲン市場の動向、および推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
- ポーターのファイブフォースとSWOT分析の詳細
- 主要な市場動向、世界および地域の枠組み、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を網羅したコラーゲン市場
- コラーゲン市場の市場集中、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、最近の動向を網羅した業界の展望と競争分析
- 詳細な企業プロフィール
よくある質問
The market size is projected to reach US$ 7.76 billion by 2031.
GELITA AG, Rousselot BV, Titan Biotech Ltd, Tessenderlo Group NV, Ewald-Gelatine GmbH, BioCell Technology LLC, Lapi Gelatine SpA, Weishardt Holding SA, Nippi Collagen NA Inc, Nitta Gelatin India Ltd, and Darling Ingredients Inc are among the key players operating in the collagen market.
The surge in protein-rich diets is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
North America accounted for the largest share of the market in 2024.
Increasing applications of collagen and technological advancements in extraction and processing contribute to market growth.
- 過去2年間の分析、基準年、CAGRによる予測(7年間)
- PEST分析とSWOT分析
- 市場規模価値/数量 - 世界、地域、国
- 業界と競争環境
- Excel データセット
お客様の声
購入理由
- 情報に基づいた意思決定
- 市場動向の理解
- 競合分析
- 新興市場の特定
- 顧客インサイト
- 市場予測
- リスク軽減
- 業務効率の向上
- 戦略計画
- 投資の正当性
- 業界イノベーションの追跡
- 規制動向への対応
はい!レポートの範囲(目次)、レポートの構成、そしてレポート全体の価値を評価するのに役立つ厳選されたインサイトを含む、レポートの無料サンプルをご提供しています。 「サンプルをダウンロード」ボタンをクリックするか、お問い合わせの上、サンプルをお送りください。
はい、アナリストによるサポートはパッケージに含まれています。ご購入後、アナリストにご連絡いただき、レポートの洞察や手法についてご説明したり、調査結果がお客様のビジネスニーズにどのように当てはまるかご相談いただけます。
ご注文が完了すると、確認メールと請求書が届きます。
• 公開済みレポートの場合:4~6営業時間以内に、セキュリティ保護されたメールがお客様のメールアドレスに送信されます。
• 近日公開予定レポートの場合:ご注文は事前予約として記録されます。リリース予定日については、担当チームからご連絡し、最新情報をお知らせいたします。レポートが公開され次第、ご登録いただいたメールアドレスに配信いたします。
お客様の特定の目的に合わせてレポートをカスタマイズするためのオプションをご用意しております。特定の地域、業界セグメント、競合他社の分析、データカットなど、より深い洞察が必要な場合でも、当社のリサーチチームがそれに応じてレポートをカスタマイズいたします。ご要望をお聞かせください。お客様に合わせたご提案やスコープを喜んでご提供いたします。
レポートは、選択したライセンスに応じて、PDF形式またはExcelデータセットで提供されます。
PDF版では、完全な分析とビジュアルがすぐに読める形式で提供されます。Excelデータセットには、すべてのデータテーブルが含まれており、簡単に操作して詳細な分析を行うことができます。
ご購入時にライセンスオプションをご確認ください。または、ご購入に含まれる形式を確認するには、お問い合わせください。
当社の決済プロセスは完全に安全で、PCI-DSSに準拠しています。
当社は、すべての取引が業界標準のSSL暗号化で保護されるよう、信頼性の高い暗号化された決済ゲートウェイを使用しています。お支払い情報は当社のサーバーに保存されることはありません。認定されたサードパーティの決済代行業者によって安全に処理されます。
お客様の個人情報と財務情報は当社で安全に保管されますので、安心してご購入いただけます。
はい、まとめ買いの場合は特別価格をご用意しております。
複数のレポートをご購入いただく場合は、お客様のニーズに合わせてカスタマイズされたバンドルオファーまたは数量ベースの割引をご提供いたします。ご検討中のレポートのリストを弊社の営業チームまでお送りください。お客様に合わせたお見積もりをお送りいたします。
はい、もちろんです。
弊社のチームが、お客様が十分な情報に基づいて意思決定できるようお手伝いいたします。レポートの範囲、方法論、カスタマイズオプション、最適なライセンスなど、ご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 sales@theinsightpartners.com までご連絡ください。担当者が速やかにご連絡いたします。
はい、ご購入が完了すると請求書が自動的に生成され、ご登録いただいたメールアドレスに送信されます。
特定の形式で請求書が必要な場合や、追加情報(会社名、GST、VAT情報など)が必要な場合は、お気軽にお問い合わせください。喜んでご対応させていただきます。
はい、もちろんです。
レポートへのアクセスや受信に問題が発生した場合は、サポートチームがサポートいたします。ご注文情報を添えて、メールまたはライブチャットでお問い合わせください。問題を迅速に解決し、お客様が中断することなくレポートにアクセスできるようお手伝いいたします。















The List of Companies - Collagen Market
- GELITA AG
- CNABIOTECH Co Ltd
- Titan Biotech Ltd
- Ewald-Gelatine GmbH
- Nitta Gelatin Inc
- Lapi Gelatine SpA
- Tessenderlo Group NV
- Nippi Inc
- Foodmate Co Ltd
- Holista CollTech Ltd
- Darling Ingredients Inc
- ConnOils LLC
- Weishardt Holding SA
- DCP Ingredients (DCP BV)
- Viscofan SA



The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.