ドライブルーベリー市場 - 2031年の成長予測、統計および事実

  • Report Code : TIPRE00006582
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 258
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ドライブルーベリー市場は、2019 年に 41 億 7,311 万米ドルと評価され、2027 年までに 70 億 2,403 万米ドルに達すると予測されています。 2020 年から 2027 年までに 6.8% の CAGR で成長すると予想されています。



ブルーベリーは世界で最も人気のある果物の 1 つです。複数の応用分野があるブルーベリーは、生または加工されたフルーツ、ジュース、または乾燥または注入されたベリーとして提供されます。ブルーベリーは、ゼリー、ジャム、スナック食品、朝食用シリアルへの添加物など、さまざまな食品に使用されています。最も一般的に入手可能なブルーベリーの種類は、ハイブッシュ ブルーベリーとローブッシュ ブルーベリーです。ブルーベリーには、繊維、栄養素、抗酸化物質、ビタミンC、ビタミンK、マンガンなどが豊富に含まれています。抗酸化物質の含有量が高いため、DNA 損傷を軽減し、老化やがんの予防に役立ちます。食品メーカーは、その栄養上の利点に対する意識の高まりからドライブルーベリー製品に注力しており、世界中でドライブルーベリーの需要が増加しています。一般の人々の間での健康意識の高まりにより、天然成分を使用した天然由来製品の消費が促進されています。ドライブルーベリーを材料として使用するベーカリー製品や菓子業界の企業が増えています。ドライブルーベリーの市場需要に応えるため、生産者はプランテーションエリアとベリー加工施設を拡大しています。



APACのドライブルーベリー市場は、予測期間中に7.9%という最高のCAGRで成長すると予想されています。ベーカリー、製菓、飲料などのさまざまな最終用途産業の成長に伴い、この地域でドライブルーベリーの需要が増加すると予想されています。ライフスタイルの変化と相まって可処分所得の増加が、APACのドライブルーベリー市場の主要な推進要因の1つです。ドライブルーベリーの生産者は中国やインドなどの国に焦点を当てており、これがアジア太平洋地域でのドライブルーベリーの巨大な需要につながっています。消費者のライフスタイルや消費パターンの変化により、中国とインドはドライブルーベリーの最大消費国となっています。



2020 年 12 月現在、米国、インド、ブラジル、ロシア、フランス、英国、イタリア, スペイン、アルゼンチン、コロンビア、ドイツ、メキシコは、新型コロナウイルス感染症の感染者数と死亡報告数の点で最も深刻な影響を受けている国の一つです。 WHOの最新の統計によると、世界中で確認された感染者数は約7,722万8,903人、報告された死亡者数は合計1,718,470人となっています。この流行は、ロックダウン、渡航禁止、事業停止により、さまざまな国の経済や産業に影響を与えています。世界の食と文化飲料業界は、サプライチェーンの中断、テクノロジーイベントの中止、オフィスの閉鎖など、深刻な混乱に見舞われている主要業界の1つです。北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東、アフリカなどの主要地域でのさまざまな工場のロックダウンは、世界のサプライチェーンに影響を与え、さまざまな商品の製造、配送スケジュール、販売に悪影響を及ぼします。さらに、ヨーロッパ、アジア、北米の国々が課した世界的な渡航禁止措置により、多くの国境が閉鎖されているため、交通手段は大きな懸念事項となっています。これは、ビジネスコラボレーションやパートナーシップの機会にも影響を与えました。これらすべての要因はドライブルーベリー市場に深刻な影響を与えており、市場の成長の抑制要因として機能しています。



世界のドライブルーベリー市場



市場洞察



天然産物の人気の高まり



世界中で健康志向の人口が増加しているため、ブルーベリーの需要が高まっています。ドライブルーベリーの抗酸化作用、抗がん作用、老化防止作用により健康と長寿を促進する役割があるため、ドライブルーベリーの消費量が世界的に増加しています。抗酸化物質の利点は、フリーラジカル、紫外線 (UV) 光、環境汚染物質の存在によって引き起こされる酸化損傷を軽減する能力に起因すると考えられます。近年、化粧品会社の焦点は、抗酸化作用のある天然成分を含む配合物に移ってきています。生または冷凍のブルーベリーは湿度約 10 ~ 20% まで乾燥され、その後粉砕されてベリーパウダーになります。現在、ブルーベリーパウダーは世界中で何千人もの人々に摂取されています。ブルーベリー粉末と抽出物はどちらも栄養補助食品を製造するための重要な原料です。乾燥ブルーベリーは賞味期限が長いため、化粧品業界での使用に適しています。



製品タイプに基づく洞察



製品タイプに基づいて、乾燥ブルーベリー市場は冷凍、乾燥、天日乾燥、注入乾燥、その他の乾燥チェリー。注入ドライセグメントは、2019年の世界のドライブルーベリー市場で最大のシェアを占めました。注入ドライフルーツには、フルーツジュースまたは砂糖溶液を注入できます。注入乾燥には浸透プロセスが含まれます。これには、膜拡散の自然なプロセスが含まれます。濃度を均一にするために、果実の細胞膜が物質を拡散させます。数時間で製品は注入され、保存可能になります。次いで、湿った製品を空気乾燥させて、含水率を 15 ~ 20% にします。インフュージョンドライ製法では、他の製法では難しい、生の果実本来の味、形、色をそのまま残すことができます。注入されたドライフルーツの強いフルーティーな味は、直接消費するだけでなく、ミューズリーやヨーグルトに使用するのにも最適です。液体は浸透圧によって内部に入り、ブルーベリーから水分を取り除きます。現在、消費者は、栄養価の高い天然の特性を備えた製品など、健康的な食生活を求める傾向が高まっています。



ドライ ブルーベリー市場、製品タイプ別 - 2019 年および 2019 年。 2027



Nature Insights



自然に基づいて、ドライブルーベリー市場は従来型とオーガニックに分類されます。 2019年のドライブルーベリー市場では、従来型セグメントがより大きなシェアを占めました。従来型農法は、入手しやすさや製品価格の低さなどの利点から、最も実践されている農法の1つです。ただし、この方法にはいくつかの欠点があります。従来の方法で生産されたドライブルーベリーは、栄養素が少ない場合があります。従来の方法では化学肥料や農薬が使用されており、これらの有害な化学物質は作物に吸収され、さらに動物や人間が摂取する可能性があります。さらに、環境への汚染物質の放出を伴うため、健康と環境への危険を伴います。



最終用途に基づいた洞察



最終用途に基づいて、乾燥ブルーベリー市場は次のように分類されます。ベーカリー製品、菓子、乳製品、飲料、シリアルおよびスナックバー、化粧品、その他。ベーカリー製品セグメントは、2019年のドライブルーベリー市場で最大のシェアを占めました。ベーカリー製品には主にパン、ロールパン、クッキー、パイ、ペストリー、マフィンが含まれます。ドライブルーベリーは、多くのベーカリー製品のレシピに使用されています。これらは通常、オート麦由来の小麦粉またはミールから調製されます。ブルーベリーは製品の品質と風味を高めるために使用されます。さらに、健康志向の高まる人口は、健康的で栄養価の高い製品を好むようになっています。ブルーベリーは丸ごと、またはベーカリー製品の香料として使用されます。ブルーベリー ペストリーは、その独特の風味により、子供や若者の間で大きな人気を集めています。



流通チャネルに基づく洞察



流通チャネルに基づいて、ドライ ブルーベリー市場はハイパーマーケットとスーパーマーケットに分類されます。 、コンビニ、オンラインなど。 2019年の世界のドライブルーベリー市場では、ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット部門が最大のシェアを占めました。メーカーは自社の製品を流通業者に販売し、流通業者は需要に応じてハイパーマーケットやスーパーマーケットに製品を提供します。これらの店舗では製品の販売イメージが良くなるため、これは有益であることがわかります。さらに、需要に応じて特定の数だけ製造されるため、これらの製品が無駄になることはありません。ハイパーマーケットやスーパーマーケットでのドライブルーベリーの売上は急速に伸びています。



戦略的洞察



合併と買収、調査と研究。開発は企業が世界中で事業展開を拡大するために一般的に採用する戦略であり、市場規模にさらに影響を与えています。ドライブルーベリー市場に存在するプレーヤーは、合併・買収と研究・開発を実施しています。顧客ベースを拡大し、世界中で大きな市場シェアを獲得するための開発戦略。これにより、プレーヤーは世界的にブランド名を維持することもできます。



レポートのスポットライト




  • 進歩的な業界プレーヤーが効果的な長期戦略を立てるのに役立つ世界のドライブルーベリー市場の動向

  • 先進市場と発展途上市場が採用するビジネス成長戦略

  • 2017 年から 2017 年までの世界のドライブルーベリー市場の定量分析2027 年

  • さまざまな業界にわたる世界のドライブルーベリー需要の推定

  • 市場の成長を予測するための、業界で活動するバイヤーとサプライヤーの有効性を示す PEST 分析

  • 競争市場のシナリオと世界のドライブルーベリー需要を理解するための最近の動向

  • 世界のドライブルーベリー市場の成長を促進および抑制する要因と組み合わせた市場動向と見通し

  • 意思決定プロセス世界のドライブルーベリー市場の成長に関する商業的利益を支える戦略を理解する

  • 市場のさまざまなノードにおける世界のドライブルーベリー市場規模

  • 世界のドライブルーベリー市場の詳細な概要とセグメンテーション業界のダイナミクス

  • 有望な成長機会を持つさまざまな地域の世界のドライブルーベリー市場規模


ドライブルーベリー市場 - 製品タイプ別



  • フリーズドライ

  • 天日乾燥

  • インフューズドドライ

  • その他


ドライブルーベリーマーケット - By Nature< /h3>

  • 従来型

  • オーガニック


乾燥ブルーベリー市場 - 最終用途別




  • ベーカリー製品
  • 菓子

  • 乳製品

  • 飲料

  • シリアルおよび食品スナックバー

  • その他


ドライブルーベリー市場 - 流通チャネル別




  • スーパーマーケットおよび小売店ハイパーマーケット

  • コンビニ

  • オンライン

  • その他


会社概要




  • CAL SAN Enterprises Ltd.

  • Karen's Naturals

  • Graceland Fruit, Inc.

  • キアンタマ オイ

  • Meduri Farms, Inc.

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  • Naturipe Farms, LLC

  • Oregon Berry Packing, Inc.

  • Royal Nut Company

  • Shoreline Fruit LLC

  • Trueブルーファーム


Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global dried blueberries market?

The major players operating in the global dried blueberries market are CAL SAN Enterprises Ltd., Karen’s Naturals, Graceland Fruit, Inc., Kiantama Oy, Meduri Farms, Inc., Naturipe Farms, LLC, Oregon Berry Packing, Inc., Royal Nut Company, Shoreline Fruit LLC, True Blue Farms, and many others.

Which region held the largest share of the global dried blueberries market?

In 2019, the dried blueberries market was predominant by North America at the global level. The primary factor driving the growth of the dried blueberries market is the increasing inclination of the consumers toward convenience foods, including snacks and baked food products. The easy availability of dried blueberries through both the online and offline stores, further bolsters the market growth. Dried blueberries product manufacturing companies in North America are continuously enhancing their product portfolio to meet the customers' demand. The well-established food sector in the American countries provides a wide consumer base for dried blueberries manufacturers operating in the region.

Based on product type, which segment is leading the global dried blueberries market during the forecast period?

Among the four segments of product type, infused dried blueberries segment has led the market in 2019 and freeze dried blueberries segment is expected to be the dominant segment in the near future. The infused dried fruits can be infused with fruit juice or sugar solution. Infusion drying involves osmosis process. It involves the natural processes of membrane diffusion. To equalize the concentration the cells membrane of the fruits diffuses the material. In a couple of hours, the product is infused and shelf stable. The wet product is then air dried to 15–20% moisture content. In the infusion drying process, the original taste, shape, and color of fresh fruits is preserved, which is difficult with other processes. Strong fruity taste of dried infused fruits make them ideal for direct consumption as well as for the use in muesli and yogurt. The liquid enters the interior through osmosis and takes out the water from the blueberries.

The List of Companies - Dried Blueberry Market

  1. CAL SAN Enterprises Ltd.
  2. Karen’s Naturals
  3. Graceland Fruit, Inc.
  4. Kiantama Oy
  5. Meduri Farms, Inc.
  6. Naturipe Farms, LLC
  7. Oregon Berry Packing, Inc.
  8. Royal Nut Company
  9. Shoreline Fruit LLC
  10. True Blue Farms

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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