비터스 시장 성장, 규모, 점유율, 추세, 주요 업체 분석 및 2031년까지의 예측

이전 데이터 : 2021-2023    |    기준 연도 : 2024    |    예측 기간 : 2025-2031

비터 시장 규모 및 예측(2021-2031), 글로벌 및 지역별 점유율, 추세 및 성장 기회 분석 보고서 범위: 유형별(칵테일 비터, 아페리티프 비터, 소화제 비터, 약용 비터, 기타); 응용 분야별(레스토랑 서비스, 소매 서비스) 및 지역별

  • 보고서 날짜 : Dec 2025
  • 보고서 코드 : TIPRE00010063
  • 범주 : 음식 및 음료
  • 상태 : 다가오는
  • 사용 가능한 보고서 형식 : pdf-format excel-format
  • 페이지 수 : 150
페이지 업데이트됨 : Sep 2024

비터스 시장은 2023~2031년 동안 4%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 칵테일 비터에 대한 수요 증가와 수제 주류의 인기 증가는 시장의 주요 추세로 남을 가능성이 높습니다.

비터 시장 분석:

  1. 소비자들은 장인 정신을 강조하는 제품에 끌리며, 이는 새로운 맛과 경험을 시도하도록 유도합니다.
  2. 더 나은 맛과 품질에 대한 소비자들의 수요가 급증함에 따라 수제 및 프리미엄 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 비터 시장도 성장하고 있습니다.
  3. 새로운 시대의 소비자들은 인공 성분이 없는 보다 자연스러운 모습에 더 큰 매력을 느끼고 있습니다.
  4. 이러한 요인으로 인해 시장은 빠르게 성장하고 있으며, 이러한 자연적 속성에 더 부합하는 비터에 대한 추세가 발전하고 있으며, 이로 인해 생산자들은 알코올 음료에 비터 사용을 시행하게 되었고, 이는 건강을 의식하는 소비자층 사이에서 시장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
  5. 새로운 시대의 소비자 선호도, 지속 가능성 및 비터와 같은 허브 성분의 윤리적 공급은 비터 시장 확장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 비터.

비터 시장 개요

  1. 유럽 지역의 비터 시장은 다양하고 잘 확립된 장인 와인 제조 및 수공예 증류 시장에 의해 주도되고 있으며, 이 시장의 목표는 현재의 혁신과 전통적인 생산 방식을 결합하는 것입니다.
  2. 지속 가능한 방법에 대한 인기가 높아지고 있으며, 현지에서 유기농으로 공급되는 식품에 대한 수요도 증가하고 있습니다.
  3. 그럼에도 불구하고, 예측 기간 동안 아시아 태평양 지역은 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 허브가 첨가된 저알코올 음료의 인기 상승에 의해 주도될 것으로 예상됩니다.
  4. 알코올 성분 시장에서 기업들이 사용하는 주요 개발 전략은 수익성을 높이고 경쟁 시장에서의 입지를 확고히 하기 위해 인수, 사업 성장, 파트너십, 협력 및 제품 혁신입니다.

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비터스 마켓: 전략적 통찰력

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비터 시장의 성장 동력과 기회

프리미엄 고급 증류주에 대한 수요 증가

  1. 프리미엄 고급 증류주에 대한 수요 증가는 비터 시장 성장을 견인하는 또 다른 중요한 요인입니다.
  2. 소비자들이 칵테일에서 특정하고 정교하고 차별화된 풍미 프로필을 찾으면서 비터를 점점 더 많이 사용하고 있습니다.
  3. 고급 증류주는 종종 장인이 만든 비터와 더 잘 어울리기 때문에 비터 사용도 점차 늘어나고 있습니다.
  4. 많은 소비자들이 홈 바를 업그레이드하여 숙련된 바텐더가 진 기반 칵테일을 저어주는 것을 서서 지켜보는 경험을 재현하고, 세련되게 저어주며 마시는 사람에게 실제 경험을 만들어내려고 합니다.
  5. 고급 증류주는 장인이 만든 비터와 더 잘 어울리기 때문에 다양성과 생산량도 수년에 걸쳐 증가했으며, 소규모 생산업체는 칵테일에 맞춰 제품을 생산합니다. 감정가 대상 고객층.
  6. 이로 인해 집에서 또는 친구들과 외출 중에 칵테일을 즐기는 일반 소비자를 위해 알코올 음료와 어울리는 특수 맛과 디자인 제품에 대한 수요가 증가했습니다.

즉석 음료의 급속한 인기 상승

  1. 비터 시장에서 높은 성장 전망을 제시하는 또 다른 부문은 바로 즉석 음료(RTD) 칵테일입니다.
  2. 즉석에서 만들 수 있는 고품질 알코올 음료에 대한 수요가 급증하면서 RTD 칵테일이 빠르게 채택되었습니다.
  3. RTD 칵테일은 맛은 그대로 유지하면서 바에서 마실 수 있는 수준의 음료를 제공하며, 미리 포장된 소형 형태로 제공되어 편의성을 제공합니다.
  4. 소매점에서 쉽게 구입할 수 있기 때문에 RTD 칵테일 제조업체가 비터 제조업체와 기술 제휴를 모색할 수 있는 길이 열렸습니다. RTD 음료에 프리미엄 비터를 사용하면 제조업체는 복잡성과 식물성 풍미를 더한 독특한 RTD 칵테일을 개발할 수 있습니다.
  5. 비터 회사는 전통적인 바텐더 또는 홈 믹서 부문을 넘어서 RT 판매를 확대할 수 있습니다.
  6. 소비자의 경우 RTD 칵테일에 프리미엄 비터를 사용하면 추가 재료로 혼합물을 균질화하지 않고도 정교하고 수제 스타일의 음료를 맛볼 수 있으므로 향상된 음주 경험을 제공할 수 있습니다.

비터 시장 보고서 세분화 분석

글로벌 비터 시장의 범위는 유형 및 응용 분야를 기준으로 세분화됩니다.

  1. 유형에 따라 비터 시장은 칵테일 비터, 아페리티프 비터, 디제스티프 비터, 약용 비터 및 기타로 세분화됩니다.
  2. 시장은 용도에 따라 레스토랑 서비스와 소매 서비스로 구분됩니다.

지역별 비터 시장 점유율 분석

  1. 비터 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 중남미를 포함한 5개 주요 지역에 대한 상세 분석으로 구성되어 있으며, 현재 및 과거 시장 규모와 2021년부터 2031년까지의 전망을 포함합니다.
  2. 각 지역은 국가별로 세분화됩니다. 이 보고서는 18개 이상 국가에 대한 분석 및 전망을 제공하며, 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 동인, 트렌드, 기회 등 비터 시장 역학을 다룹니다.
  3. 또한 이 보고서는 해당 지역의 비터 시장에 영향을 미치는 주요 요인을 연구하는 포터의 5가지 힘 분석도 포함합니다.

비터스 마켓

The Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 비터스 시장에 영향을 미치는 지역별 동향과 요인들을 면밀히 분석했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 그리고 중남미 지역의 비터스 시장 부문과 지역별 분포도 살펴봅니다.

비터스 시장 보고서 범위

보고서 속성 세부
시장 규모 2024 US$ XX million
시장규모별 2031 US$ XX Million
글로벌 CAGR (2025 - 2031) 4%
이전 데이터 2021-2023
예측 기간 2025-2031
다루는 세그먼트 By 유형
  • 칵테일 비터
  • 아페리티프 비터
  • 다이제스티프 비터
  • 약용 비터
By 응용 프로그램
  • 레스토랑 서비스
  • 소매 서비스
포함된 지역 및 국가 북미
  • 미국
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아
  • 이탈리아
  • 기타 유럽
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 기타 아시아 태평양
남미 및 중미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 기타 남미 및 중미
중동 및 아프리카
  • 남아프리카
  • 사우디아라비아
  • UAE
  • 기타 중동 및 아프리카
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필
  • Dashfire Bitters
  • Gammel Dansk
  • Hella Cocktail Co
  • House of Angostura
  • Kuemmerling KG
  • Mast-J¤germeister SE
  • Noilly PratPeychaud's Bitters,Strongwater LLC

비터 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

비터스 시장은 소비자 선호도 변화, 기술 발전, 그리고 제품의 효능에 대한 인식 제고 등의 요인으로 최종 사용자 수요가 증가하면서 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업들은 제품 라인업을 확장하고, 소비자 니즈를 충족하기 위한 혁신을 추진하며, 새로운 트렌드를 적극 활용하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.


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  • 을 얻으세요 비터스 마켓 주요 주요 플레이어 개요

비터 시장 뉴스 및 최근 동향:

비터 시장은 1차 및 2차 조사 후 주요 기업 간행물, 협회 데이터, 데이터베이스 등 정성적 및 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 다음은 혁신, 사업 확장 및 전략을 위한 시장 동향 목록입니다.

  1. Mendocino Flavors는 대마초 칵테일을 출시했으며, 한 지역 바에서는 비터 칵테일 라인을 출시했습니다. (출처: Mendocino Flavors, 뉴스레터, 2023년 4월)
  2. Bittercube와 3 Sheeps Brewing은 12월 지역 출시 행사에서 새로운 협업 칵테일 비터인 Wolf Barrel Aged Bitters Blend 출시를 기념하여 한정판 배럴 숙성 비터를 출시했습니다. 이 풍부한 비터 블렌드는 버번 배럴 숙성 3 Sheeps Wolf Imperial Stout과 맞춤형 Bittercube 비터를 결합했습니다. (출처: Bittercube, 뉴스레터, 2023년 11월)

비터 시장 보고서 범위 및 제공 내용

“비터 시장 규모 및 예측(2021~2031년)” 다음 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

  1. 범위에 포함된 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 비터 시장 규모 및 예측
  2. 비터 시장 동향 및 추진 요인, 제약 및 주요 기회와 같은 시장 역학
  3. 자세한 PEST/포터의 5가지 힘 및 SWOT 분석
  4. 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 동향을 포괄하는 비터 시장 분석
  5. 시장 집중도, 히트맵 분석, 주요 업체 및 비터 시장의 최근 동향을 포괄하는 산업 환경 및 경쟁 분석
  6. 자세한 회사 프로필
하비 움메르
관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

  • 과거 분석(2년), 기준 연도, CAGR을 포함한 예측(7년)
  • PEST 및 SWOT 분석
  • 시장 규모 가치/거래량 - 글로벌, 지역, 국가
  • 산업 및 경쟁 환경
  • Excel 데이터세트

사용 후기

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