커피 콩 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2031

  • Report Code : TIPRE00005657
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 140
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[연구보고서]커피콩 시장은 2018년 255억9170만 달러에서 2027년 419억6240만 달러에 달할 것으로 예상된다. 2019년부터 2027년까지 CAGR 5.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.



커피콩은 풍부한 커피 공급원인 커피 식물에서 생산되는 씨앗입니다. 커피 원두는 정확히 원두가 아니지만 생김새가 진짜 원두와 닮아서 커피 원두라고 합니다. 일반 체리와 마찬가지로 커피 콩도 소위 핵과입니다. 가장 중요한 두 가지 커피 품종은 아라비카와 로부스타입니다. 일부 연구에 따르면 커피나무는 에티오피아에서 Kaldi라는 염소 목동에 의해 처음 발견되었습니다. 커피 콩은 주요 현금 작물이자 수출에 중요한 제품입니다. 제품에 따라 커피 원두 시장은 아라비카, 로부스타 등으로 분류됩니다. 2018년에는 아라비카 부문이 주요 시장 점유율을 차지하며 시장을 지배했습니다. 아라비카 나무는 훌륭하고 향긋한 커피를 생산합니다. 아라비카 원두는 로부스타에 비해 편평하고 길며 카페인 함량이 낮습니다. 아라비카 원두는 칼로리가 낮고 니아신, 칼륨, 망간과 같은 풍부한 미네랄을 함유하고 있습니다. 고품질 아라비카 커피는 초콜릿, 견과류, 캐러멜의 힌트와 함께 약간 달콤합니다. 그들은 약간의 쓴맛과 약간의 산성을 가질 수도 있습니다.



아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 6.0%의 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 이 지역 소비자들 사이에서 다양한 커피 제품의 인기가 높아짐에 따라 세계 커피 원두 시장에서 상당한 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 인도, 태국, 필리핀, 인도네시아 등의 국가에서 커피 카페와 커피 아울렛이 증가하고 있으며 이는 커피 원두 시장에 더욱 기여하고 있습니다. 동남아시아의 지리적 위치와 함께 기후는 커피 재배에 매우 이상적입니다. 또한 지역의 커피 문화와 커피 생산에 대한 전문 지식은 이 지역에서 번창하는 커피 산업의 출현에 기여했습니다. 인도네시아, 베트남, 라오스 등 일부 동남아시아 국가는 커피 수출 강국이 되었습니다. 태국은 또한 증가하는 커피 수요로 인해 비즈니스와 투자를 유치하고 있습니다. 또한 필리핀은 틈새 시장과 스페셜티 커피에 대한 국내 수요 증가를 공략하기 위해 커피 산업을 부활시키겠다는 각오입니다. 현재 시나리오에서 베트남은 브라질에 이어 세계에서 두 번째로 큰 커피 수출국입니다. 2017년 총 커피 생산량은 60kg 무게 29,500,000백을 차지했으며, 인도네시아가 총 10,902,000백을 생산했습니다.



코로나19가 커피 원두 시장에 미치는 영향



COVID-19 발병은 2019년 12월 중국 우한에서 처음 발생했으며 이후 전 세계적으로 빠른 속도로 퍼졌습니다. 2020년 3월 현재 중국, 이탈리아, 이란, 인도, 러시아, 스페인, 한국, 프랑스, 독일, 미국은 확인된 사례와 보고된 사망 측면에서 최악의 영향을 받는 국가입니다. 최신 WHO 수치에 따르면 전 세계적으로 약 9,843,073건의 확진 사례와 495,760명의 사망자가 있습니다. COVID-19 발발은 폐쇄, 여행 금지 및 사업 폐쇄로 인해 여러 국가의 경제와 산업에 영향을 미치고 있습니다. 전 세계 식품 가공 산업은 이번 발병으로 인한 공장 폐쇄, 공급망 중단, 기술 행사 취소, 사무실 폐쇄와 같은 심각한 혼란에 직면한 주요 산업 중 하나입니다.



글로벌 커피콩 시장< /h3>

시장 통찰력



커피 및 커피 음료 소비 증가



커피는 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 음료 중 하나입니다. 특히 인도, 중국, 필리핀과 같은 국가에서 젊은 인구 사이에서 커피의 인기가 급증하여 커피 원두에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 기능성, 맛 및 맛과 같은 커피 소비에 대한 몇 가지 주요 동기가 있습니다. 즐거움, 습관, 전통, 문화, 그리고 사회화. 중산층 인구의 증가와 전반적인 생활 수준 향상은 커피 및 커피 음료에 대한 수요 증가에 기여합니다. 사무실 전문가들 사이에서도 커피 소비가 크게 증가했습니다. 지역 커피 매장 및 신규 커피 매장의 오픈 및 확장은 커피 수요를 촉진하는 또 다른 요인이며, 이는 다시 커피 원두 시장의 성장에 기여합니다. 또한 우유 소비 증가는 소비자가 더 나은 맛을 위해 우유에 커피를 혼합함에 따라 시장 성장에 유리합니다. 커피숍에서 질 좋은 시간을 오래 머물 수 있는 기회 또한 소비자들의 관심을 끌게 되고, 이는 다시 커피에 대한 수요를 증가시킨다. 이 외에도 커피숍은 도서관의 대안 역할을 한다. 또한 커피를 마시는 것은 젊은이들에게 일종의 패션이자 여유로운 라이프스타일로 여겨져 커피에 대한 수요가 급증하고 있다. 커피 원두는 다양한 유형의 커피 블렌드를 판매할 목적으로 다양한 방식으로 취급되며 소매점, 식료품점 및 온라인에 있습니다.



제품 통찰력



제품에 따라 커피 원두 시장은 아라비카, 로부스타 등으로 세분화되었습니다. 아라비카 부문은 2018년 세계 커피 원두 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 로부스타 부문은 예측 기간 동안 더 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 아라비카 커피는 가장 오래되고 지배적인 커피 종입니다. 그것은 아라비카의 커피 관목에서 얻어지며 산 커피 또는 커피 아라비카라고도 합니다. 아라비카 커피는 전 세계 커피 생산 및 소비의 거의 60%를 차지합니다. 아라비카 원두는 에티오피아, 남수단, 예멘이 원산지이며 12세기부터 이곳에서 재배 및 재배되었습니다. 현재 아프리카에서 라틴 아메리카, 아시아에서 카리브해에 이르기까지 전 세계에서 재배 및 재배되고 있습니다. 아라비카 식물은 흰색 꽃과 밝은 붉은 열매를 맺는 나무 또는 큰 덤불입니다. 이 열매 각각에는 결국 커피 콩으로 변하는 두 개의 씨앗이 들어 있습니다. 아라비카 식물은 완전히 성숙하고 열매를 맺는 데 약 7년이 걸립니다. 게다가 그 7년 동안 커피를 수확할 수 없습니다. 아라비카는 로부스타에 비해 지질이 60% 더 많고 당도가 두 배 더 높습니다. 아라비카 식물은 저온을 견딜 수 있으며 평균 기온이 15~24도 사이에서 가장 잘 자랍니다. 한 품종의 커피 아라비카에는 제한된 양의 카페인이 포함되어 있습니다. 아라비카 커피는 산화 방지제가 풍부하고 소량의 비타민 & 니아신, 마그네슘, 망간 및 칼륨과 같은 미네랄. 좋은 품질의 아라비카 커피는 약간의 견과류, 캐러멜, 초콜릿의 힌트와 함께 약간 달콤한 맛이 납니다. Louis Dreyfus Company, Bharat Company Depot 등은 아라비카 커피 원두를 제공하는 회사 중 일부입니다.



글로벌 커피 원두 시장, 제품별- 2018 & 2027



최종 사용 인사이트



최종 사용을 기준으로 커피 원두 시장은 식품 & 음료, 개인 관리 및 의약품. 음식 & 음료 부문은 2018년 세계 커피 원두 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 커피는 상업화된 식품 중 하나이며 전 세계적으로 가장 널리 소비되는 음료입니다. 커피 소비가 증가한 이유는 다양한 품종 선택을 통한 커피 품질 향상, 농업 관행 개선 및 전문점 창출 때문입니다. 커피콩은 항산화제가 풍부하고 당뇨병의 위험을 줄이고 염증을 퇴치하기 때문에 다양한 종류의 음식에 사용됩니다. 카페 등의 식품류 모카 쿠키, 커피 슈가 쿠키, 커피 럽 스테이크, 커피 초콜릿 브라우니, 커피 럽 크러스트 포크 로스트는 커피 또는 커피 원두를 사용하여 만듭니다. 카페에서의 커피 원두 사용; 모카쿠키는 고소한 커피향 뿐만 아니라 진한 초콜릿의 풍미까지 더해줍니다. 커피 슈가 쿠키는 진하고 진한 커피와 함께 달콤한 맛을 선사합니다. 부드러운 커피향과 브라우니의 퇴폐적인 디저트가 커피에 군침 도는 맛을 선사합니다. 커피 음료는 전 세계적으로 다양한 유행과 스타일로 준비되고 제공되지만 준비 방법과 사용되는 재료가 다릅니다. Expresso, Expresso Macchiato 및 카푸치노는 대다수의 사람들이 소비하는 커피 음료입니다.



전략적 통찰력



기업은 확장을 위해 일반적으로 인수합병 및 연구개발을 채택합니다. 전 세계적으로 그들의 발자국은 시장 규모에 더 많은 영향을 미치고 있습니다. Illycafe SpA 및 Peets Coffeehave와 같은 커피 원두 시장에 존재하는 플레이어는 고객 기반을 확대하고 전 세계적으로 상당한 시장 점유율을 확보하기 위해 인수 합병 및 연구 개발 전략을 구현하고 플레이어가 브랜드를 유지할 수 있도록 합니다. 예를 들어, 2019년 8월 Illycafe SpA는 Euro Food Brands(EFB Group)로부터 영국 유통 사업을 인수한다고 발표했습니다. Euro Food Brands는 영국에서 Illy 제품의 유통과 전적으로 관련이 있습니다. 운영은 회사를 관리하고 발전시키는 데 필요한 더 많은 직원을 고용하려는 의도로 이루어집니다.



글로벌 커피 원두 시장 - 제품별




  • 아라비카

  • 로부스타

  • 기타


글로벌 커피콩 시장 - 최종 용도별




  • 식음료

  • 개인 관리

  • 제약


회사 프로필




  • Bharat Coffee Depot

  • Death Wish Coffee Company

  • The Gold Coffee Company

  • Hawaiian Isles Kona Coffee Company Ltd.

  • Kicking Horse Whole Beans Company

  • Illycafe SpA Company

  • The Coffee Beans Co.

  • Peets Coffee and Tea, Inc.

  • Starbucks Coffee Company

  • Direct Coffee GmbH

Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

The List of Companies - Coffee Beans Market

  1. Bharat Coffee Depot
  2. Death Wish Coffee Company
  3. Gold Coffee Company
  4. Hawaiian Isles Kona Coffee Company, Ltd
  5. Kicking Horse Whole Beans
  6. IllycaffS.p.A Company
  7. The Coffee Beans Co
  8. Peets Coffee
  9. Starbucks Coffee Company
  10. Direct Coffee GmbH

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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